توصیه‌های مهم غذایی برای شب یلدا
تاریخ انتشار: ۲۹ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۳۸۶۴۷۳
یک متخصص تغذیه گفت: رعایت اصل تعادل، تناسب و تنوع در مواد غذایی و آجیل شب یلدا به خصوص در افراد با بیماری‌های زمینه‌ای خاص، بسیار مهم است. ناطقان: کوروش صمدپور، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: یلدا سنتی دیرینه است که در این شب خانواده‌ها از انواع آجیل، خشکبار، غذا و میوه‌های متنوع استفاده می‌کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
او افزود: یکی از مشکلات مربوط به آجیل و خشکبار، داشتن کالری بالاست که در صورت مصرف بی رویه باعث اضافه وزن و چاقی خواهند شد. در بعضی موارد اگر در انتخاب نوع آجیل‌ها دقت نکنیم، اختلال‌های زیادی مانند بیماری‌های کبدی را مشاهده می‌کنیم. در واقع آجیل مناسب باید تا حد امکان شور و بوداده نباشد. همچنین سعی کنید از محل‌های معتبر این موارد را خریداری کنید. از خرید تخمه و آجیل‌هایی که با رنگ مصنوعی آماده می‌شوند، پرهیز کنید.
صمدپور بیان کرد: یکی از فواید مصرف متعادل آجیل قبل از شام، این است که مقداری باعث کاهش اشتها می‌شود و از افراط در مصرف شام جلوگیری می‌کند. میوه‌ها هم منبع مناسبی از آنتی اکسیدان، فیبر و ویتامین‌ها هستند.
او ادامه داد: البته میوه‌های خشک هم فواید خاص خود را دارند اما به دلیل از دست دادن آب، نسبت به واحد حجم کالری بیشتری به خود اختصاص داده اند. افرادی که دیابت دارند باید مصرف میوه‌های خشک را کنترل کنند، چرا که باعث افزایش قند خون در این افراد می‌شود؛ بنابراین سعی کنید افراط در مصرف میوه‌های خشک هم صورت نگیرد.
این مشاور تغذیه افزود: انار که جزو میوه‌های اصلی در شب یلدا محسوب می‌شود، فواید زیادی از جمله آنتی اکسیدان‌های فراوان و کاهش بیماری‌های قلبی عروقی را به خود اختصاص داده است. هر کدام از رنگ‌های میوه ها، ویتامین‌های خاصی را به خود اختصاص داده اند. به عنوان مثال میوه‌های زرد رنگ، منابع خوبی از ویتامین A محسوب می‌شوند. با وجود اینکه قسمت بیشتر هندوانه را آب تشکیل داده، سرشار از ویتامین است و نقش پیشگیری در بیماری‌های قلبی را بر عهده دارد. اما نکته مهم این است که به دلیل دارا بودن قند به خصوص در افراد دیابتی، افراط در مصرف این میوه صورت نگیرد.
برای شام شب یلدا چه نکاتی را رعایت کنیم؟
صمدپور گفت: مشکلی که برای بیشتر افراد در شب یلدا پیش می‌آید، افراط در مصرف شام است. در واقع بیشتر افراد تحمل حجم زیادی از این غذاها در یک ساعت مشخص ندارند؛ بنابراین توصیه می‌کنیم در مرحله اول شام مختصر و سبک تهیه کنید و در ادامه در همان شام مختصر هم افراط صورت نگیرد. سعی کنید بین مصرف شام و تنقلات فاصله ایجاد کنید.
این متخصص تغذیه توصیه کرد: سعی کنید در این شب غذاهای کم چرب را در برنامه غذایی خود قرار دهید. در واقع در هر خانواده افرادی مشکل دیابت، فشار خون و دستگاه گوارشی دارند و تصور یک شب اختصاصی بودن و عدم پرهیز در مواد غذایی؛ به طور کامل نادرست است. چرا که عدم پرهیز در همین یک شب برای افراد دارای بیماری‌های زمینه ای؛ ممکن است مشکلات جبران ناپذیری را ایجاد کند. در واقع بیمارانی داشتیم که در شب یلدا به دلیل استفاده بی رویه از غذاهای چرب و شور دچارگرفتگی عروق شده اند. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: توصیه ، غذایی ، شب یلدا
منبع: ناطقان
کلیدواژه: توصیه غذایی شب یلدا افراط در مصرف سعی کنید میوه ها شب یلدا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۳۸۶۴۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۵ ویتامین ضروری و مکمل مفید برای سلامت مردان
به گزارش خبرآنلاین ،نیازهای غذایی منحصربه‌فرد هر شخص ممکن است به میزان مصرف فعلی رژیم غذایی، سطح فعالیت، سطح استرس، ژنتیک و سابقه خانوادگی، محل زندگی و در دسترس بودن غذا بستگی داشته باشد.
ایسنا در خبری نوشت:علاوه بر این، متغیرهایی مانند مصرف الکل، مصرف کافئین و حتی سفر نیز می‌توانند در این مسئله نقش داشته باشند. به عنوان مثال، کسانی که الکل بیش از حد مصرف می‌کنند، در معرض خطر کمبود ویتامین B هستند.در ادامه تعدادی از ویتامین‌ها و مکمل‌هایی که برای سلامت مردان ضروری و ارزشمند هستند، معرفی شده‌اند:
ویتامین Dویتامین D می‌تواند سطح تستوسترون سالم را در مردان افزایش دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که کمبود ویتامین D عاملی برای کاهش تستوسترون است و تستوسترون پایین باعث می‌شود مردان مستعد ابتلا به انواع مشکلات سلامتی مانند کمبود خواب، کاهش انرژی و متابولیسم یا اختلالات جنسی شوند؛ در نتیجه دریافت ویتامین D بخش مهمی از سلامت مردان است.
ویتامین D همچنین نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان با افزایش جذب کلسیم دارد. علاوه بر این، ویتامین D با عملکرد خوب سیستم ایمنی مرتبط است. با این حال، بسیاری از مردان به دلیل کمتر قرار گرفتن در معرض آفتاب کافی در روز یا خوردن غذاهای غنی از ویتامین D، دچار کمبود ویتامین D هستند، بنابراین مصرف مکمل می‌تواند مفید باشد.
منیزیممنیزیم یک ماده معدنی است که برای بسیاری از عملکردهای مهم بدن، از جمله: ریکاوری عضلات، سنتز پروتئین، عملکرد اعصاب و موارد دیگر ضروری است. منیزیم در دانه کدو تنبل، دانه چیا، بادام، بادام هندی، لوبیا سیاه، موز و اسفناج یافت می‌شود.
همچنین مصرف مکمل منیزیم نیز مفید است. طبق تحقیقات، مکمل‌های منیزیم می‌توانند سطح تستوسترون خون در مردان را بهبود ببخشد و سلامت عضلانی را افزایش دهد. مقدار توصیه شده مصرف منیزیم در مردان ۴۰۰ تا ۴۲۰ میلی گرم در روز (هم از رژیم غذایی و هم از مکمل) است.
امگا ۳امگا ۳ اسیدهای چرب اشباع‌نشده چندگانه هستند که فواید متعددی برای سلامتی دارند. امگا ۳ به سلامت قلبی عروقی، سلامت مفاصل و سلامت مغز در مردان کمک می‌کند. امگا ۳ در ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و ماهی خال مخالی به طور فراوان یافت می‌شود و در غذاهایی مانند دانه کتان، دانه چیا و گردو نیز به مقدار زیاد وجود دارد. اگر امگا ۳ کافی از رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنید، می‌توانید از طریق مصرف مکمل امگا ۳، این کمبود را جبران کنید.
ویتامین‌های گروه Bویتامین‌های B نقش اساسی در فرآیند تبدیل غذا به انرژی دارند. ویتامین‌های B شامل تیامین (B ۱)، ریبوفلاوین (B ۲)، نیاسین (B ۳)، اسید پانتوتنیک (B ۵)، B ۶ (پیریدوکسین)، بیوتین (B ۷)، فولات (B ۹) و B ۱۲ است. این ویتامین‌ها همچنین با تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی، که برای عملکرد مغز و تنظیم خلق و خوی ضروری هستند، به داشتن یک سیستم عصبی سالم کمک می‌کنند. علاوه بر این، ویتامین‌های B ۶ و B ۱۲ برای سلامت قلب و عروق بسیار مهم هستند، زیرا به تنظیم سطح هموسیستئین و تولید گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کنند.
برخی از عوامل سبک زندگی می‌توانند بر سطوح ویتامین B در بدن تأثیر بگذارند. مصرف الکل می‌تواند جذب چندین ویتامین B را مهار کند. افزایش سطح استرس می‌تواند برخی از ویتامین‌های B، به ویژه ویتامین B ۶ را کاهش دهد. از سوی دیگر، رژیم‌های غذایی با مقادیر کم ویتامین B می‌تواند منجر به افزایش سطح استرس و خلق و خوی ضعیف شود.
برای دریافت ویتامین B کافی، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از منابع ویتامین B یک گام کلیدی است. مصرف مکمل‌های B کمپلکس که حاوی تمام ویتامین‌های گروه B است را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
زینک (فلز روی)روی یا زینک چندین مزیت مهم برای سلامت مردان دارد. این ماده معدنی نقش مهمی در عملکرد مناسب سیستم تولید مثل مردان، از جمله تولید اسپرم، سلامت پروستات و سنتز تستوسترون ایفا می‌کند.سطح کافی روی برای حفظ سطح تستوسترون سالم، که در میل جنسی و رشد عضلات نقش دارد، بسیار مهم است. روی همچنین برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی، کمک به فعال کردن آنزیم‌های دخیل در پاسخ ایمنی و ارتقای سلامت کلی مفید است.
غذاهای غنی از روی عبارتند از: گوشت گاو، آجیل، دانه‌ها، لبنیات و تخم مرغ. مردان در صورت مصرف مکمل روی، مراقب باشند که میزان مصرف آن‌ها بیش از ۴۰ میلی گرم در روز نباشد؛ زیرا مصرف بیش از حد روی می‌تواند باعث کمبود مس شود.
۲۳۳۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901015
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است