طرز تهیه کیک نسکافه‌ای اسفنجی ساده و گردویی
تاریخ انتشار: ۳۰ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۳۹۳۰۵۴
اگر قهوه‌خور هستید، احتمالا به نسکافه هم روی خوش نشان می‌دهید، چون نسکافه محصولی است که از فرآوری قهوه به دست می‌آید، حتی بسیاری افراد خوردن نسکافه را به قهوه ترجیح می‌دهند. به هر حال، نسکافه هم به عنوان یک نوشیدنی جذاب، طرفداران خودش را دارد و می‌تواند به یکی از اجزای اصلی کیک اسفنجی هم تبدیل شود که وقتی با طعم‌های دیگر مخلوط می‌شود، جذاب‌تر هم خواهد شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آرد: ۱۶۰ گرم (هر ۱۵۰ گرم آرد معادل یک لیوان دسته‌دار است)
شکر: ۱۵۰ گرم (هر ۲۳۰ گرم شکر معادل یک لیوان دسته‌دار است)
کره: ۱۴۰ گرم
تخم مرغ: ۶ عدد
پودر نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری
آب جوش: ۲ قاشق غذاخوری
شیر سرد: ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
نسکافه: ۲ قاشق چایخوری
کاکائو: ۲ قاشق چایخوری
مغز گردو خرد شده: ۱/۳ لیوان دسته‌دار
مواد لازم برای تهیه کرم کیک نسکافهایکره: ۲۵ گرم
پودر قند: ۶۰ گرم
شیر: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
نشاسته: ۲ قاشق غذا خوری
نسکافه: ۱ قاشق چای خوری
کاکائو: ۱ قاشق چای خوری
از همان ابتدا برای طرز تهیه کیک اسفنجی برای خامه‌کشی یا پایه هر کیک دیگری، فر را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد، تنظیم کنید تا گرم شود.
شکر و کره را در یک ظرف بریزید و با همزن به خوبی به هم بزنید.
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.
زرده‌ها را به مخلوط شکر و کره اضافه کنید. هر بار یک زرده اضافه کنید و به هم بزنید. بعد که مخلوط شد، زرده بعدی را اضافه کنید.
در طرز تهیه کیک نسکافه مثل چیز کیک نسکافه، باید کاکائو و نسکافه را در آب جوش حل کنید و با نشاسته و شیر، به مخلوط خود اضافه کنید.
سفیده‌ها را با همزن به خوبی به هم بزنید تا کف کند.
در آخرین مرحله از طرز تهیه کیک نسکافه‌ای با گردو، آرد و بیکینگ پودر را سه بار از الک رد کنید و در سه مرحله به مخلوط اضافه کنید و به هم بزنید.
گردو را به مایه کیک اضافه کنید.
قالب کیک را با روغن چرب کنید و مایه کیک را در آن بریزید. برای نیم ساعت تا ۳۵ دقیقه کیک را در فر قرار دهید.
طرز تهیه کرم کیک نسکافه
برای تهیه کرم کیک، کره، پودر قند، نشاسته، نسکافه و کاکائو را به همراه شیر در یک ظرف فلزی بریزید و روی حرارت ملایم به هم بزنید.
بعد از اینکه مواد داخل ظرف جوشید و شبیه فرنی شد، اجاق گاز را خاموش کنید و بگذارید از دما بیفتد.
بعد از پختن و آماده شدن کیک نسکافه ای، آن را که از فر بیرون آوردید، اجازه دهید خنک شود و کرم را روی آن بریزید و با مقداری گردو تزیین کنید.
کیک شما آماده سرو است.
*برای یکدست شدن مواد، از نیم ساعت قبل از شروع به آشپزی همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید و در دمای محیط قرار دهید.
*برای اینکه خیال‌تان بابت نچسبیدن مواد به قالب راحت باشد، قالب را با ارده یا روغن چرب و داخل آن را آردپاشی کنید و از همان ابتدا در فریزر قرار دهید.
*اگر می‌خواهید کیک نسکافه‌ای ساده داشته باشید، گردو را از دستور پخت حذف کنید.
*می‌توانید به مواد کیک نسکافه‌ای، شکلات هم اضافه کنید. در این صورت کیک نسکافه‌ای شکلاتی خواهید داشت که دستور پختش، با طرز تهیه کیک نسکافه‌ای، یکسان است.
نکته: هر چند قهوه و نسکافه برای بدن مفید هستند، اما حتما در خوردن آن اعتدال را رعایت کنید، چون در صورت استفاده بیش از حد، مضرات بسیاری را به دنبال خواهند داشت.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: کیک نسکافه طرز تهیه کیک سبک زندگی پارسی خبر کیک نسکافه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۳۹۳۰۵۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدیو) آموزش تصویری غذای مورد علاقه بچه در مهمونی
این خوراک، یک غذای ساده و خوشمزه است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این ساندویچ از نان، ماکارونی پخته شده، سس و پنیر (اختیاری) تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان وعده سرو شود.
تاریخچه ساندویچ ماکارونی:تاریخچه دقیق ساندویچ ماکارونی مشخص نیست، اما برخی معتقدند که ریشه آن به ایتالیا در قرن نوزدهم برمی‌گردد. در آن زمان، ماکارونی غذای رایجی در بین مردم فقیر بود و به عنوان راهی برای استفاده از نان‌های مانده استفاده می‌شد.
ساندویچ ماکارونی در طول جنگ جهانی اول در ایالات متحده محبوبیت بیشتری پیدا کرد. در آن زمان، مواد اولیه مانند گوشت و مرغ کمیاب بود و ماکارونی به عنوان یک جایگزین ارزان قیمت و سیر کننده استفاده می‌شد.
امروزه، ساندویچ ماکارونی در سراسر جهان به عنوان یک غذای خانگی و خیابانی محبوب سرو می‌شود. تنوع زیادی در دستور پخت این ساندویچ وجود دارد و می‌توانید با توجه به سلیقه خودتان مواد مختلفی را به آن اضافه کنید.
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی: مواد لازم برای ۴ نفر:۴۰۰ گرم ماکارونی
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۲ فنجان پیاز خرد شده
۲ حبه سیر، رنده شده
۱ فنجان سس گوجه فرنگی
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱/۴ فنجان پنیر چدار رنده شده (اختیاری)
۴ عدد نان باگت
مراحل پخت:ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید.
در حالی که ماکارونی در حال پخت است، روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
سیر را اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه دیگر تفت دهید تا معطر شود.
سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط را به جوش برسانید و سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا سس غلیظ شود.
ماکارونی پخته شده را آبکش کنید و به سس اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
اگر از پنیر استفاده می‌کنید، آن را روی ماکارونی بریزید و هم بزنید تا ذوب شود.
مخلوط ماکارونی را به طور مساوی بین نان‌های باگت تقسیم کنید.
بلافاصله سرو کنید.
نکات:می‌توانید از انواع مختلف ماکارونی برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید. اسپاگتی، پنه و روتینی گزینه‌های رایجی هستند.
برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از سوسیس، گوشت چرخ کرده یا سبزیجات به سس اضافه کنید.
اگر ساندویچ را از قبل آماده می‌کنید، نان را تا زمانی که آماده سرو شدن است، تست نکنید تا از خمیر شدن آن جلوگیری کنید.
ساندویچ ماکارونی را می‌توانید با سالاد یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلیمنبع: برترین‌ها
استرداد ۸۵ میلیون ریال به حساب زائران حج تمتع ۱۴۰۲