طرز تهیه مخلوط پلو چینی، غذای خوشمزه
تاریخ انتشار: ۲ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۴۱۷۱۷۶
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه مخلوط پلو چینی آشنا کنیم.
مواد اصلیبرنج ۲ پیمانه
روغن به مقدار لازم
فلفل دلمهای ۱ عدد
هویج ۲ عدد
فلفل سبز (شیرین) ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
پیازچه ۲ عدد
گوشت مرغ (یا گوساله) ۱۰۰ گرم
سس سویا به مقدار لازم
زعفران آب کرده (غلیظ و اختیاری) ۲ قاشق غذا خوری
برگ بو (اختیاری) ۲ عدد
زنجبیل (رنده شده و تازه) به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
ابتدا گوشت قرمز یا گوشت مرغ را با مقداری آب، نمک، برگ بو، فلفل و ۱حبه سیر میپزیم تا آب آن تمام شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
برنج را حتما از ۲ ساعت قبل در کمی آب و نمک خیس کنید. سپس در ظرفی مناسب به همراه مقداری آب، روغن و نمک آن را به مرحله آبکشی برسانید.
فلفل سبز و فلفل دلمهای، پیازچه و هویج را ریز خرد کنید، درون قابلمه روغن بریزید و سیر و پیاز و زنجبیل رنده شده را درون آن کمی تفت دهید سپس تمام سبزیهای خرد شده را اضافه کنید، حرارت را ملایم کنید و بمدت ۵ دقیقه سبزیها را تفت دهید تا کمی نرم شوند، اما له نشوند و کمی حالت زنده داشته باشند.
درون قابلمه برنج آبکش شده را با گوشت یا مرغ، سبزیهای تفت خورده، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید سپس سس سویا و چند قاشق آب و روغن و زعفران را نیز به برنج اضافه کنید و بگذارید برنج با حرارت ملایم دم بکشد.
سایر نکات مخلوط پلو چینی۱) این غذا در چین به صورت تقریبا نیمه خام طبخ میشود یعنی هم سبزیجات و هم برنج به صورت نیم پز مخلوط شده و بعد از کمی دم کشیدن سرو میشوند، اما بهتر است در ایران مطابق سلیقه ایرانی طبخ شود.
۲) سبزیجات در نوع اصلی این غذا به صورت دراز و رشتهای خرد شده و مصرف میشوند.
۳) در صورت تمایل مقداری ذرت و نخود فرنگی پخته شده هم به غذا اضافه کنید.
منبع: پاپیون
منبع: پارسینه
کلیدواژه: پلو چینی پلو چینی آشپزی سبک زندگی پارسی خبر غذای چینی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۴۱۷۱۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشف غذای سگ و گربه قاچاق در خوی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی،سرهنگ "کیومرث پاکدل" فرمانده انتظامی خوی درجزئیات این خبر اظهار داشت: عوامل انتظامی شهرستان خوی موفق شدند از ۲دستگاه خودروی تریلی مسیر بازرگان _ تهران مقدار بیش از۴۲ هزار و ۶۴۴ کیلو گرم انواع مختلف غذای سگ و گربه را بصورت قاچاق کشف و ضبط کنند.
فرمانده انتظامی خوی ادامه داد: ارزش کالای کشف شده بیش از ۱۰۰ میلیارد ریال برآورد شده ودراین راستا ۲ نفر دستگیر و ۲دستگاه خودرو توقیف شد. سرهنگ پاکدل در پایان تاکید کرد: شهروندان میتوانند هرگونه موارد مشکوک و قاچاق کالا و ارز را از طریق تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند.