عوارض مرگ بار غذای محبوب ایرانی‌ها
تاریخ انتشار: ۲۲ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۶۵۰۱۴۲
رویداد۲۴ امروزه مردم به صورت مختلف اقدام به مصرف برنج می‌کنند. دستکم نیمی از مردم جهان به برنج به عنوان یک وعده غذایی اصلی نگاه می‌کنند. با این حال، مصرف این گیاه دارای فواید متعدد و در عین حال، برخی مضرات است.
برنج سرشار از کالری، کربوهیدارت، فیبر، پروتئین، چربی، ویتامین‌های مختلف و مواد معدنی است. در نتیجه مصرف برنج فواید بی شماری برای بدن دارد، اما باید به یاد داشت، زیاده روی در مصرف آن می‌تواند برای بدن مضر باشد.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برنج دارای کالری بالاست که بخش قابل توجهی از آن ناشی از کربوهیدارت است که بی تردید می‌تواند یکی از دلایل اصلی چاقی باشد. همچنین برنج برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی را داراست، اما در این زمینه غنی نیست. اگر از جمله افرادی هستید که به طور مداوم ورزش می‌کنید یا تحرک کافی دارید نباید نگران مصرف متعارف برنج در وعده‌های غذایی خود باشید.
زیاده روی در مصرف برنج چه عوارضی دارد؟
به طور عمومی زیاده روی در مصرف هر مواد غذایی ممکن است عوارض خاص خود را داشته باشد. امروزه برنجی که غالب مردم مصرف می‌کنند به برنج سفید مشهور است. برنج سفید دارای سدیم پایین و فیبر کم است.
زمانی که برنج زیادی مصرف می‌کنید، در ابتدا متوجه تورم در شکم خود می‌شوید، این امر منجر به چاقی شما خواهد شد. مصرف برنج می‌تواند به سرعت قند خون را بالا ببرد بنابراین برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند، خطر بزرگی است. دیابت می‌تواند منجر به از کار افتادن کلیه ها، نابینایی و قطع عضو شود.
برنج سفید در اصل نوعی نشاسته است و هضم آن برای بدن کار بسیار سختی است. این گیاه سرشار از کربوهیدرات است و سطح پروتئینی آن به مراتب کمتر است به طوری که در هر ۱۰۰ گرم برنج، تنها ۲.۴ گرم پروتئین وجود دارد.
مصرف برنج سفید به طور گسترده در میان کشور‌های آسیایی رایج است و به همین دلیل خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با رگ‌های کرونری (رگ‌های خون رسان به قلب) در این کشور‌ها زیاد است. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان لینک کوتاه: کپی در کلیپ بورد کپی لینک برچسب ها: رویداد24 ، اخبار سلامت ، خوراکی سرگرمی
منبع: رویداد24
کلیدواژه: رویداد24 اخبار سلامت خوراکی ویروس کرونا در ایران برنج سفید مصرف برنج
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rouydad24.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رویداد24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۶۵۰۱۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تاثیر این گیاه دارویی بر بیماری دیابت
آفتاب‌‌نیوز :
ترخون دارای سابقه طولانی در استفاده به عنوان ادویه و در طب سنتی هندوستان برای درمان دیابت استفاده شده است.
قسمت مورد استفاده: برگ ترکیبات: ترکیبات موجود در این گیاه شامل کومارین ها، فلاونوئیدها، اسید‌های چرب، متیل اوژنول و استرگول هستند.
متابولیت‌های ثانویه فعال اسانس های، کومارین ها، فلاونوئیدها و اسید‌های فنول کربنیک هستند.
مطالعات آزمایشگاهی: مطالعات آزمایشگاهی، اثرات بالقوه ضد التهابی، محافظت کننده کبدی و کاهنده خون را نشان می‌دهد.
مطالعات بالینی: یک کارآزمایی بالینی عصاره ترخون ۱۰۰۰ میلی گرم دو بار در روز (۲۰۰۰ میلی گرم)؛ سطح گلوکز، انسولین، لیپوپروتئین، کراتینین، اسید اوریک و آنزیم ترانس آمیناز خون را کاهش داد.
میزان مصرف: نوع خشک آن تا ۲ قاشق غذا خوری و تازه آن در حد مصرف غذایی طریقه مصرف:به صورت سبزی تازه و خشک مصرف می‌شود که نوع تازه‌ی آن را در حد مصرف غذایی استفاده می‌کنند. ولی نوع خشک آن به صورت دم کرده و تا ۲ قاشق غذاخوری و ۳ بار در روز بلا مانع است.
علیرغم نگرانی در مورد اثرات سمی دو عنصر اصلی آن estragole و methyyleugenol هیچ سمیت حاد یا فعالیت‌های موتاژنیک در دوز‌های مربوط به مصرف انسان گزارش نشده است. عصاره آبی ترخون شامل مقدار بسیار کم estragole و methyyleugenol است و بنابراین خطر بسیار محدود دارد.
عوارض و تداخلات دارویی: به صورت خشک عوارض جانبی ندارد، ولی به صورت تازه در اسانس آن دو ترکیب سمی نام متیل اوژنول واسترگول وجود دارد که در صورت مصرف بیش از حد (اضافه از حد مواد غذایی) می‌تواند عوارض ایجاد کند.
مصرف در حاملگی و شیردهی: گزارشی از عوارض جانبی به صورت مواد غذایی گزارش نشده است. ولی به عنوان داروی گیاهی ایمنی آن هنوز تایید نشده است.
منبع: خبرگزاری مهر
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»