به نقل از «فرارو»

کشف یک راه غیرمنتظره احتمال ابتلا به کووید-۱۹

تاریخ انتشار: ۵ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۷۸۵۲۲۶

محققان دانشگاه پزشکی واشنگتن در سنت لوئیس فرضیه‌ی جدیدی را مطرح می‌کنند که برخی افراد ممکن است به روشی غیرمعمول در معرض خطر عفونت به ویروس باشند: غذا خوردن

به گزارش ایسنا و به نقل از بی‌جی‌آر، بیش از یک سال از اولین ابتلا به کروناویروس می‌گذرد و بیشتر مردم از نحوه شیوع بیماری مطلعند. قطرات تنفسی که در اثر سرفه، عطسه و صحبت کردن در هوا پخش می‌شود می‌تواند وارد مجرا‌های تنفسی فوقانی افراد شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

ویروس از طریق دهان، بینی و حتی چشم‌ها وارد بدن شده و شروع به انتشار در سلول‌ها می‌کند و سرانجام به ریه‌ها می‌رسد جایی که بیشترین آسیب را میزند.

به همین دلیل زدن ماسک، رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی، شستن دست‌ها و تهویه‌ی مناسب فضای‌های داخلی توصیه می‌شود. احتمال بیماری با لمس کردن سطوح آلوده نیز وجود دارد اگرچه راه انتقال بیشتر از طریق قطرات تنفسی است، اما محققان دانشگاه پزشکی واشنگتن در سنت لوئیس فرضیه‌ی جدیدی را مطرح می‌کنند که برخی افراد ممکن است به روشی غیرمعمول در معرض خطر عفونت به ویروس باشند: غذا خوردن

در روز‌های ابتدایی همه‌گیری ما فهمیدیم که غذا نمی‌تواند باعث شیوع کویید-۱۹ شود. این ویروس به گیرنده‌های ACE ۲ در بینی و ریه‌ها متصل می‌شود، اما در دستگاه گوارش این اتفاق نمی‌افتد. اسید معده می‌تواند ذرات موجود در غذا را از بین ببرد. همچنین پختن غذا باعث از بین رفتن ویروس می‌شود. متخصصان بهداشت هنوز توصیه می‌کنند که افراد دست‌هایشان را هنگامی که غذا از بیرون تهیه کرده و به خانه آورده‌اند بشورند.

در ماه‌های بعد، مسئولان بهداشتی از جمله سازمان بهداشت جهانی (WHO)، بیشتر بر این موضوع تأکید کردند که انتقال از طریق بسته‌بندی مواد غذایی بعید است.

محققان در سنت لوئیس چیزی را کشف کردند که در مورد همه‌ی افرادی که در معرض ویروس قرار می‌گیرند صادق نیست.

آن‌ها افرادی را مورد مطالعه قرار دادند که از بیماری به نام مری بارت (Barrett’s esophagus) رنج می‌برند. این بیماری باعث می‌شود سلول‌های مری به ویروس کرونا متصل شوند. رفلاکس معده می‌تواند آسیب‌هایی طولانی مدت به مری بزند از جمله می‌تواند باعث تغییر شکل سلول‌های مری شده طوری که این سلول‌ها شبیه به سلول‌های روده شوند. این سلول‌ها که بعد از تغییر شکل دارای گیرنده‌های ACE ۲ می‌شوند می‌توانند به اتصال ویروس کمک کنند.

دکتر جیسون سی میلز (Jason C. Mills) در بیانیه‌ای گفت: هنوز شواهدی مبنی بر اینکه افراد مبتلا به "مری بارت" میزان ابتلای بیشتری به کویید-۱۹ دارند و یا در معرض خطر بیشتری هستند وجود ندارد، اما یکی از دلایل آن مورد مطالعه قرار نگرفتن این موضوع نیز هست. اکنون که ما این مطالعات را کنار هم گذاشتیم ارزش آن را دارد که بررسی کنیم آیا افراد مبتلا به مری بارت میزان ابتلای بیشتری دارند یا خیر.

افرادی که از این بیماری رنج می‌برند به طور معمول دارویی به نام پروتون پمپ (proton pump) مصرف می‌کنند. این دارو ترشحات اسید معده را کاهش داده و در نتیجه میزان اسیدی بودن معده کم می‌شود که می‌تواند باعث گذر ویروس‌های بیشتر از معده شده که در روده به گیرنده‌های مخصوص وصل می‌شوند.

تقریبا از هر پنج نفر در ایالات متحده یک نفر از بیماری رفلاکس معده رنج می‌برد، اما این بدان معنا نیست که همه‌ی این افراد در معرض ابتلا به ویروس از طریق غذا هستند. محققان از طریق آزمایش‌هایی نشان دادند که تغییرات سلول‌های مری می‌تواند باعث اتصال ویروس به آن شود با این حال نمی‌توان ثابت کرد که در زندگی واقعی نیز این اتفاق رخ دهد. همچنین مشخص نیست فردی که دچار مری بارت است ویروس را از غذای آلوده دریافت کرده و نه از طریق مجاری تنفسی.

با این حال محققان می‌گویند، ممکن است فردی که دارای بیماری مری‌بارت است و مقادیر کمی از ویروس در مجاری تنفسی خود دارد با بلعیدن ترشحات تنفسی ویروس را وارد مری کند و این موضوع باعث شدت بیماری شود. اما همه‌ی این‌ها گمانه زنی‌هایی است که نیازمند تحقیقات بیشتری است، اما آن‌چه داشنمندان تاکنون ثابت کرده‌اند این است که ویروس می‌تواند به سلول‌های مری افراد مبتلا به مری‌بارت متصل شود.

بسیاری از مبتلایان به کووید-۱۹ علائم گوارشی از جمله دل درد و اسهال دارند، اما مشخص نیست آیا بارت می‌تواند بر روی این علائم اثر بگذارد یا شدت بیماری را بیشتر کند.

میلز می‌گوید: نگرانی ما این است که افرادی که از بیماری بارت رنج می‌برند در برابر غذای آلوده حساس‌تر باشند. این مطالعات داده‌هایی در اختیار ما قرار می‌دهد که بررسی کنیم آیا گروه خاصی از مردم در معرض خطر ابتلا به بیماری از طریق آن‌چه می‌خورند هستند.

منبع: فرارو

کلیدواژه: شاخص آلودگی هوا انتخابات 1400 ویروس کرونا مهرداد میناوند کووید 19 غذا خوردن تواند باعث سلول های مری معرض خطر مری بارت سلول ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۷۸۵۲۲۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات با مصرف این مواد غذایی

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رعایت یک رژیم غذایی گیاهی سالم (پس از تشخیص سرطان پروستات) در افراد می‌تواند به جلوگیری از پیشرفت یا عود بیماری کمک کند.

به گفته ویویان لیو، محقق ارشد این مطالعه، تغییر روند معمول سرطان پروستات به درجه‌ی پیشرفته آن، یکی از نگرانی‌های اساسی در میان بیماران مبتلا، خانواده و پزشکان آنها است.

رژیم‌های گیاهخواری سالم که شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل است، در کاهش خطر پیشرفت و عود سرطان پروستات نقش دارند.

لیو می‌گوید: «یافته‌های جدید پیرامون رعایت رژیم غذایی گیاهی با هدف بهبود سرطان پروستات و پیشگیری از پیشرفت آن، به حفظ سلامت و کاهش عوارض شایع‌ترین سرطانی که مردان با آن مواجه هستند، کمک می‌کند. عمل به این دستورالعمل غذایی، علاوه بر داشتن دیگر فوایدی که برای سلامتی دارد، در پیشگیری از ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن نیز مؤثر است.»

همچین میوه‌ها و سبزیجات موجود در یک رژیم غذایی گیاهی، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و عناصر ضد التهابی و فیبر رژیمی هستند که کنترل گلوکز را بهبود می‌بخشد و التهاب را کاهش می‌دهد.

رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند. گوشت قرمز (مانند گوشت گاو و گوسفند) سرطان پروستات را به سمت تهاجمی شدن سوق می‌دهند. علاوه بر این، رژیم‌های غذایی سرشار از پروتئین حیوانی ممکن است مقاومت به انسولین را نیز افزایش دهند.

داده‌های مورداستفاده در این مطالعه، حاصل جمع‌آوری اطلاعات پزشکی بیش از ۲۰۰۰ مرد مبتلا به سرطان پروستات است. طی یک بازه زمانی هفت‌ساله، محققان دریافتند آقایانی که در برنامه غذایی خود، بیشترین مقدار سبزیجات و میوه‌ها را گنجانده‌اند، در مقایسه با مردانی که کمترین مقدار سبزیجات را مصرف کرده‌اند، خطر پیشرفت و عود کمترِ بیماری را دارند.

گفتنی است که متغیرهایی چون سن افراد، شدت سرطان، استعمال دخانیات و ... بر نتایج تجزیه و تحلیلِ ارتباط میان رژیم‌ غذایی گیاهی و کاهش خطر پیشرفت سرطان پروستات تأثیری نداشتند.

رژیم‌های گیاهخواری سالم که شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل است، علاوه بر اینکه در کاهش خطر پیشرفت و عود سرطان پروستات نقش دارند، دارای فواید متعددی از جمله کاهش دیابت، کاهش بیماری‌های قلبی عروقی و کمتر شدن نرخ مرگ و میر هستند. افزون بر این، شواهد بیولوژیکی نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری، سالم‌تر هستند و می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.

دکتر آنتونی دامیکو، رئیس بخش انکولوژی تشعشعات ادراری تناسلی در مؤسسه سرطان دانا-فاربر در بوستون، در همین راستا می‌گوید که اگرچه یافته‌های فوق امیدوارکننده هستند، اما نمی‌توانند ثابت کنند که رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود نتایج سرطان پروستات می‌شود؛ فقط ارتباطی بین این دو وجود دارد. او می‌گوید: «توصیه من این است که افراد پیرو یک سبک زندگی سالم باشند تا از انواع بیماری‌ها دور باشند؛ ورزش کنند، سیگار نکشند، غذاهای سالم و مفید مصرف کنند و استرس خود را کنترل کنند. سبک زندگی سالم به طور کلی خطر عود و پیشرفت سرطان را کاهش می‌دهد.»

منبع: upi

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901451