طرز تهیه سوسیس ماهی یا فیش داگ + فوت و فن ها و ترکیب ادویه مخصوص
تاریخ انتشار: ۱۲ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۸۶۴۴۹۶
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، برای ما ایرانی‌ها سوسیس ماهی تازگی دارد و شاید خیلی افراد هنوز آن را نچشیده باشند اما می‌تواند خیالتان راحت باشد که این سوسیس بالاترین کیفیت را دارد، چون در طرز تهیه فیش داگ یا هات داگ ماهی، از خود ماهی باید استفاده شود و مثل سوسیس و کالباس مرغ یا گوشت، در آن باقی گوشت حیوانات به کار نمی‌رود ولی به هر حال همیشه کسانی هستند که با طعم غذاهای دریایی رابطه خوبی برقرار نمی‌کنند که آن هم چاره دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
می‌توانید برای این قشر بدغذا از انواع ادویه های ماهی استفاده کنید. با این کار احتمال تغییر ذائقه آن‌ها را تا حد زیادی بالا می‌برید.
در این مطلب طرز تهیه سوسیس ماهی یا فیش داگ خانگی را برای شما آماده کرده‌ایم.
مواد لازم:
فیله ماهی: ۵۰۰ گرم
خامه: ۲۰۰ گرم
نان تست: ۲ عدد
شیر: ۴ قاشق غذاخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق مرباخوری
پودر فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سوسیس ماهی یا فیش داگ خانگی:
برای تهیه فیش داگ خانگی بهتر است از فیله ماهی استفاده کنید. در ضمن هر ماهی که دوست دارید می‌توانید انتخاب کنید.
ماهی سالمون، ماهی سفید، ماهی حلوا، ماهی شیر و …. یا اینکه از چند ماهی می‌توانید استفاده کنید. مراقب باشید که تیغ آن‌ها را کاملا جدا کرده باشید.
بعد از جدا کردن تیغ ماهی (یا ماهی‌ها) آن را در فریزر بگذارید تا یخ بزند. این کار باعث پیشگیری از له شدن ماهی هنگام چرخ کردن می‌شود. ماهی‌ها را در چرخ گوشت، چرخ کنید. می‌توانید ماهی را خیلی ریز و ساطوری هم بکنید.
نان تست را در شیر خیس کنید. بهتر است از نان تست ساده استفاده کنید. خمیر نان تست را با دست بفشارید تا شیر آن جدا شود. در یک تابه ادویه سوسیس ماهی عینی پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، پودر پیاز و پودر سیر را به همراه ماهی چرخ شده، ترکیب و خامه را هم اضافه کنید. مواد سوسیس ماهی یا هات داگ ماهی یا همان فیش داگ آماده است.
اگر از چرخ‌گوشتی استفاده می‌کنید که قابلیت پیچیدن سوسیس یا هات داگ را دارد، از آن استفاده کنید. در غیر این صورت، با استفاده از یک قیف یا کیسه فریزر سوسیس را آماده کنید.
مواد آماده شده را در قیف یک بار مصرف بریزید. سر قیف را برش دهید. آن را فشار دهید تا مواد داخل وکیوم شوند.
سر و ته وکیوم را گره بزنید و ۱۰ سانت، ۱۰ سانت (کمتر یا بیشتر به دلخواه شما بستگی دارد) جدا کنید و گره بزنید. ۱۵ دقیقه آن‌ها را در آب جوش بریزید و بیرون بیاورید.
بعد از آماه شدن، می‌توانید سوسیس ماهی خانگی را در آرد سوخاری بغلتانید و سرو کنید.
فوت و فن‌های طرز تهیه سوسیس ماهی یا فیش داگ خانگی:
این دستورالعمل برای طرز تهیه سوسیس میگو نیز می‌تواند به کار رود. فقط حواستان باشد که هنگام تمیز کردن میگوها، رگ داخل آن‌ها را بگیرید.
از آنجایی که در طرز دستور پخت فیش داگ از مواد نگهدارنده استفاده نشده است بهتر است هات داگ ماهی را تا دو هفته بعد میل کنید. در این مدت هم آن‌ها را در فریزر قرار دهید.
می‌توانید هات داگ ماهی یا فیش داگ خانگی را به صورت ساندویچ و با سس تارتار، پیازچه و جعفری استفاده کنید.
برای خوش طعم‌تر شدن هات داگ ماهی می‌توانید به مواد آن، یک قاشق سرکه یا آبلیمو اضافه کنید. همچنین دستتان باز است که از پیازچه و جعفری ساطوری شده هم در طرز تهیه فیش داگ خانگی استفاه کنید.
برای درست کردن سوسیس بندری خوشمزه جنوبی از سوسیس ماهی هم می‌توانید استفاده کنید.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: ماهی هات داگ سوسیس استفاده کنید هات داگ ماهی نان تست
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۸۶۴۴۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سفر به دبی با عوارض خروج از کشور رایگان
پیدا کردن پرواز مطمئن و هتل خوب و باکیفیت، کاری است که باید به باتجربه‌ها بسپارید. آژانس گردشگری نوین تراول علاوه‌بر اینکه بهترین پروازها و هتل‌ها را برای مشتریانش در نظر می‌گیرد، قول عوارض خروج از کشور رایگان را هم به شما می‌دهد. در ادامه محتوا همراه ما باشید تا به‌طور کامل با این کمپین نوین تراول آشنا شوید.
عوارض خروج از کشور رایگان با نوین تراولطبق قانون شما باید برای خروج از کشور و سفر به کشورهای خارجی، مبلغی را براساس مصوبه هر سال، به دولت پرداخت کنید تا مجوز خروج‌تان از کشور صادر شود. اگر قصد سفر به شهر زیبای دبی را دارید، می‌توانید تور گردشگری خود را از نوین تراول خریداری کنید. کمپین عوارض خروج از کشور رایگان نوین تراول از اسفند 1402 آغاز شده و تا پایان اردیبهشت 1403 ادامه دارد؛ با خرید تور خارجی در این کمپین، مبلغ عوارض خروج از کشور را به تعداد تمام همسفران‌تان مهمان نوین تراول هستید.
در ادامه لیستی از انواع خدمات کم‌نظیر نوین تراول ارائه خواهیم داد.
شما با تهیه تور دبی نوین تراول می‌توانید بلیط هواپیمای خود را از ایرلاین‌های ماهان، ایرتور، امارات، قشم ایر و فلای دبی تهیه کنید و در هتل‌های 3 ستاره، 4 ستاره و 5 ستاره در مناطق دیره، جمیرا و شیخ زاید اقامت داشته باشید. خدمات این شرکت مسافرتی و گردشگری شامل پرواز، هتل، ویزا، بیمه و حتی ترانسفر می‌شود. زمان پیشنهادی نوین تراول برای سفر به دبی، بین 3 تا 7 شب است، اما هیچ محدودیتی برای تمدید این زمان وجود ندارد و می‌توانید تا یک ماه یا حتی بیشتر در دبی اقامت کنید. تنها کافیست برای هماهنگی‌های بیشتر با کارشناسان نوین تراول مشورت کنید. برای این کار می‌توانید به‌راحتی با شماره 1606 تماس بگیرید.
در سفر به دبی علاوه‌بر گردش در سواحل و مراکز خرید مدرن این شهر، می‌توانید از موزه آینده بازدید کنید یا یک تفریح پرهیجان را با سافاری دبی یا پرواز با پاراگلایدر تجربه کنید.
خدمات شرکت مسافرتی و گردشگری نوین تراولاین شرکت با نام رسمی نوین سفر سپهر کهکشانی، یکی از بهترین و قدرتمندترین ارائه‌دهندگان انواع خدمات در زمینه صنعت گردشگری است. این آژانس گردشگری را می‌توان یکی از کامل‌ترین آژانس‌های مسافرتی در کشور دانست که تمامی خدمات از جمله فروش بلیت پروازهای داخلی و خارجی به‌صورت چارتری و سیستمی، رزرو هتل در سراسر دنیا، دریافت ویزا و پیک‌آپ پاسپورت، هماهنگی وقت سفارت و غیره را به مشتریان خود ارائه می‌دهد؛ به‌علاوه در مجله گردشگری نوین تراول می‌توانید اطلاعات لازم برای سفر به اقصا نقاط جهان را به دست آورید؛ از جاهای دیدنی شهرهای مختلف گرفته تا راهنمای آماده‌سازی ملزومات سفر مثل مدارک لازم برای پاسپورت و غیره.
پیدا کردن یک هتل خوب و باکیفیت در خارج از کشور، دغدغه بسیاری از مسافران است؛ چراکه انتخاب هتل ضعیف و نامرغوب یا همراه شدن با تورهای بی‌کیفیت، می‌تواند تمام لذت یک سفر به‌یادماندنی را ضایع کند! با نوین تراول شما ریسک چنین اشتباهاتی را نخواهید داشت و اقامت در بهترین هتل‌ها را تجربه خواهید کرد. اگر به دنبال یک سفر مهیج و بی‌دردسر به شهر زیبای دبی هستید، کافیست به نوین تراول اعتماد کنید تا با مدیریت حرفه‌ای تورهای خارج از کشورتان، به شما تجربه‌ای دوست‌داشتنی از سفری به‌یادماندنی با بهترین و مطمئن‌ترین ایرلاین‌های داخلی و خارجی و بهترین هتل‌های سه ستاره، چهار ستاره و پنج ستاره ارائه دهد.
وقت را از دست ندهید؛ اگر می‌خواهید سفر خود به شهر مدرن و زیبای دبی را خاطره‌انگیز کنید، می‌توانید از خدمات این آژانس گردشگری بهره ببرید. کارشناسان نوین تراول، 24 ساعته و در تمامی روزهای هفته پاسخگوی شما خواهند بود.
سخن پایانی؛ سفر با عوارض خروج از کشور رایگانآژانس گردشگری نوین تراول، امسال تورهای خارجی خود را با عوارض خروج از کشور رایگان ارائه می‌دهد. اگر قصد سفر به دبی در روزهای پیش رو را دارید، بخت با شما یار است! تا پایان اردیبهشت می‌توانید با نوین تراول تماس بگیرید و تور موردنظرتان را با عوارض خروج از کشور رایگان از این آژانس گردشگری بخرید. همین حالا با 1606 تماس بگیرید!
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901261
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور