۶ ماده غذایی اسیدی که منجر به سوزش معده می‌شوند
تاریخ انتشار: ۱۱ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۱۶۷۵۸۷
برخی از افراد از ریفلاکس معده، احساس سوزش در دل و ترش کردن رنج می‌برند و مصرف برخی غذا‌ها مشکل آنها را مضاعف می‌کند.
به گزارش شریان نیوز،به نقل از وب سایت "شاشه نیوز"، بسیاری از افراد از غذاهای اسیدی اجتناب می‌کنند، هرچند تفاوت‌هایی بین غذاهای اسید ساز و غذاهای اسیدی وجود دارد. غذاهای اسید ساز آن دسته از غذا‌هایی هستند که باعث افزایش اسیدیته در معده می‌شوند و غذاهای اسیدی لزوماً در بدن اسید ساز نیستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اگر این مسئله گیج کننده به نظر می‌رسد، نگران نباشید؛ زیرا در این مقاله مهمترین غذاهای اسیدی را توضیح خواهیم داد.
نوشیدنی‌های گازدار
نوشیدنی‌های گازدار مملو از اسید فسفریک هستند که سهم عمده‌ای در بار اسیدی وعده‌های غذایی دارد. فسفر اضافی، به ویژه به صورت اسید فسفریک قابل جذب، با تاثیرات مضری برای سلامتی همراه است. علاوه بر این، مصرف نوشابه با مشکلات کلیوی، کاهش تراکم مواد معدنی در استخوان‌ها و دیابت نیز مرتبط است.
گوشت قرمز و سایر پروتئین‌های حیوانی
گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده از جمله رایج‌ترین غذاهای اسیدساز در رژیم غذایی غربی هستند، زیرا گوشت قرمز سرشار از پروتئین و فسفر است؛ بنابراین باعث افزایش بار اسید‌های غذایی می‌شود. سایر پروتئین‌های حیوانی مانند مرغ و تخم مرغ نیز موجب افزایش نسبت اسید‌های غذایی می‌شود.
حبوبات فرآوری شده
رژیم‌های غربی معمولاً سرشار از غلات تصفیه شده مانند فست فود و نان سفید هستند که غذا‌هایی سرشار از اسید‌های غذایی هستند. جایگزینی غلات تصفیه شده با میوه‌ها و سبزیجات ممکن است باعث کاهش بار اسید‌های غذایی شود.
پنیر و محصولات لبنی
پنیر، شیر و بستنی حاوی درصد بالایی از فسفر هستند و به موجب افزایش اسید‌های غذایی می‌شوند. اگرچه محصولات لبنی مانند پنیر و ماست مقوی هستند، اما پیروی از رژیم غذایی غنی از این محصولات باعث افزایش میزان اسید‌های غذایی می‌شوند.
مرکبات
مرکبات از جمله لیمو، گریپ فروت و پرتقال میوه‌های اسیدی هستند و معروف است که این میوه‌ها ریفلاکس یا بازگشت اسید به مری را تشدید می‌کنند.
مرکبات باعث ریفلاکس یا وخامت آن می‌شوند. به این ترتیب، انستیتوی ملی بهداشت و کالج دستگاه گوارش آمریکا به افراد مبتلا به ریفلاکس توصیه می‌کند از مصرف مرکبات پرهیز کرده یا آن را کاهش دهند.
گوجه فرنگی
محصولات مبتنی بر گوجه فرنگی مانند سس گوجه فرنگی یکی از دلایل عمده احساس سوزش سر دل است. موسسه ملی بهداشت آمریکا توصیه می‌کند که افراد مبتلا به ریفلاکس یا سوزش معده از خوردن محصولات گوجه فرنگی اجتناب کرده یا آن را کاهش دهند.
افرادی که دچار سوزش معده هستند ممکن است گوجه فرنگی خام را بهتر از کنسرو گوجه فرنگی تحمل کنند و این ممکن است به این دلیل باشد که برخی از محصولات گوجه فرنگی پخته شده مانند سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی از گوجه فرنگی تازه اسیدی‌تر هستند.
با این حال، گوجه فرنگی بسیار مغذی است و منبع بزرگی از لیکوپن است؛ بنابراین نباید از مصرف محصولات گوجه فرنگی خودداری شود، مگر اینکه این غذا‌ها علائم سوزش معده را افزایش داده یا بدتر کنند.
منبع: شریان
کلیدواژه: اسید های غذایی غذا های اسید گوجه فرنگی سوزش معده غذا ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت shariyan.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «شریان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۱۶۷۵۸۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گوجه فرنگی شهرستان مهر در راه بازار‌های جهانی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مهر گفت: با آغاز برداشت گوجه فرنگی از ۲۵۰ هکتار مزارع این شهرستان پیش بینی می‌شود، ۱۰ هزار تن محصول برداشت و به بازار‌های داخلی و خارجی ارسال و صادر شود.
مجید صفری بیان کرد: ۱۰ تن محصول تولید شده گوجه فرنگی از مزارع شهرستان مهر به کشور امارات متحده عربی صادر می شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مهر گفت: کشاورزانی که قصد صادرات محصول تولیدی خود را دارند باید از طریق سامانه سانکا و کشاورزانی که قصد فروش محصول خود را در بازار‌های داخلی دارند از طریق سامانه سبک ، اطلاعات خود را ثبت و کد شناسه سلامت محصول دریافت کنند.
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد