۲ روش بی نقص اما متفاوت برای آب پز کردن تخم مرغ
تاریخ انتشار: ۱ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۳۷۱۵۳۱
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه خوراک مرغ و چیپس را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.
بیشتربخوانید
طرز تهیه چیکن پیکاتاآیا شما از آن دسته افراد هستید که می‌خواهید روی همه چیز کنترل داشته باشید؟ یا به سیستم دخالت نکردن و انجام دادن آزدانه کار‌ها علاقه دارید؟ هر دوی این روش‌ها در آشپزی موفق هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یک روش آشپز‌های سختگیر برای آب پز کردن تخم مرغ این است که آب را به دمای جوش رسانده و سپس تخم مرغ‌ها را به آرامی در آن رها می‌کنند
در ادامه در ظرف را بسته و وقتی آب بار دیگر به درجه جوش می‌رسد، برای نیم پز شدن تخم مرغ‌ها ۳ دقیقه زمان می‌گذراند در حالی که برای داشتن تخم مرغ‌هایی کاملاً پخته این عدد ۱۳ دقیقه است. بعد از پایان این دقایق، ظرف را از روی گاز برداشته و آب آن را خالی می‌کنند. در مورد تخم مرغ‌های نیم پز یا همان عسلی، به احتمال فراوان این تخم مرغ‌ها بلافاصله خورده می‌شوند، اما اگر می‌خواهید تخم مرغ کاملاً پخته شده را در فریزر قرار دهید باید ابتدا کمی آب سرد روی آن بریزید تا مطمئن شوید داغ نیست. همچنین این کار باعث می‌شود پوست کندن تخم مرغ‌ها آسان‌تر باشد.
یک روش آشپز‌های سختگیر برای آب پز کردن تخم مرغ این است که آب را به دمای جوش رسانده و سپس تخم مرغ‌ها را به آرامی در آن رها می‌کنند
شیوه دیگر مربوط به افراد تنبل است. در این روش ظرف را پر از آب سرد کرده و تخم مرغ‌ها را در آن قرار می‌دهند. ظرف را روی اجاق گاز گذاشته و زیر آن را تا آخرین درجه گرمایی روشن می‌کنند تا جایی که آب به نقطه جوش می‌رسد. در این لحظه، گاز به سرعت خاموش شده و تخم مرغ‌ها در آب داغ باقی می‌مانند در حالی که آب هنوز روی آن هاست و در ظرف بسته شده است. بعد از ۲۰ دقیقه تخم مرغ‌ها به همان اندازه ۱۳ دقیقه گزینه قبلی مغز پخت خواهند شد.
یک روش آشپز‌های سختگیر برای آب پز کردن تخم مرغ این است که آب را به دمای جوش رسانده و سپس تخم مرغ‌ها را به آرامی در آن رها می‌کنند
مزیت این روش این است که با کم کردن ۱۳ دقیقه‌ای مصرف انرژی گازی یا برقی، هم صورتحساب خود را سبک کرده و هم به جلوگیری از گرمایش زمین کمک کرده اید. در مورد ۲۰ دقیقه رها کردن تخم مرغ‌ها در آب داغ نیز باید بدانید که این حداقل عدد است و می‌توانید این مدت زمان را افزایش دهید هر چند زیاد ماندن تخم مرغ در آب داغ باعث می‌شود سفیده ظاهری شبیه لاستیک به خود گرفته و یک حلقه سبز رنگ اطراف زرده شکل بگیرد. در این روش تنها بعد از ۵ دقیقه تخم مرغ آها نیم پز و عسلی خواهند شد.
منبع: روزیاتو
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی آشپزی ایرانی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۳۷۱۵۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نحوه طبخ آبگوشت متفاوت با پاچه گوسفند و بره (فیلم)
منبع:فرادید
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور