کوکیز لیمویی با رویه کنجد + دستور تهیه
تاریخ انتشار: ۲ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۳۷۶۸۷۱
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کوکیز لیمویی با رویه کنجد را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید.
بیشتربخوانید
طرز تهیه آش خشکبارمواد مورد نیاز
کره .....۱۲۵ گرم
پودر شکر ....۱۲۵ گرم
پودر هل.... یک‌دوم قاشق چایخوری
پودر دارچین...... یک‌دوم قاشق چایخوری
پوست لیموی رنده کرده.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
زردة تخم مرغ .....۲ عدد
آرد ..... ۲۲۵ گرم
مارمالاد به دلخواه.... ۳ قاشق سوپخوری
پودر پسته برای تزئین.... به میزان لازم
غنچه گل سرخ برای تزئین....... به میزان لازم
مواد لازم برای رویة کنجدی
کنجد......۱۵۰ گرم
کره..... ۳ قاشق سوپخوری
عسل..... ۳ قاشق سوپخوری
روش‌تهیه
کره، پودر شکر، پودر هل، پودر دارچین وپوست لیمو را در کاسة مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زردة تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد را افزوده و مواد را هم بزنید تا خمیر نرمی به دست آید. حالا خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت ۳ میلی متر باز کنید و با برشگر به اندازة ۴×۴ سانتیمتر قالب بزنید و در سینی شیرینی پزی بچینید. اکنون سینی را در فر گرم کرده با دمای ۱۹۰ درجة سانتیگراد قرار دهید و شیرینی‌ها را به مدت تقریبی ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید. همینکه شیرینی‌ها، خنک شدند، رویشان اندکی مارمالاد بمالید و رویة کنجدی را روی آن قرار دهید. اینک شیرینی‌ها را با پسته و گل سرخ بیارائید.
روش تهیة رویة کنجدی
کنجد را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم، پیوسته هم بزنید تا برشته و طلائی شود. آن‌گاه کره و عسل را بیفزائید و مخلوط کنید تا مایة صاف و یکدستی حاصل شود.
سپس آن را روی فویل چربکرده بریزید و رویش را با وردنه صاف کنید. همینکه کنجد عسلی اندکی خنک شد، آن را با برشگر به اندازة ۴×۴ سانتیمتر قالب بزنید و بگذارید کاملا سرد شود.
خواص کنجــد
دانه‌های کنجد تقریبا در میان تمام مغزها، دانه‌ها، حبوبات و غلات، بیشترین فیتواسترول‌های کاهنده‌ی کلسترول را دارند. فیتواسترول‌ها، ترکیباتی هستند که از نظر ساختاری به کلسترول شباهت دارند. آن‌ها در سیستم گوارش، جای کلسترول را می‌گیرند و به این ترتیب جذب کلسترول در روده‌ها را کاهش می‌دهند. برخی پژوهش‌ها نشان داده است که در بین ۲۷ نوع مغز و دانه‌ی مختلف، دانه‌های کنجد (همراه با آرد مغز گندم)، بیشترین فیتواسترول را دارند.
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی آشپزی ایرانی آشپزی خانگی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۳۷۶۸۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
درمان کسانی که زود عصبانی می‌شوند
افراد زیادی هستند که فوری عصبانی می‌شوند و به اصطلاح زود از کوره در می‌روند، استرسی هستند و به راحتی نمی‌توانند بر اعصاب خود مسلط باشندشما با این دمنوش آرام خواهید شد.
به گزارش فارس، برای آرام شدن این افراد دمنوشی را معرفی می‌کنیم که اثر فوری برای این حالت به همراه دارد. یک قاشق غذاخوری گل گاوزبان، یک قاشق چایخوری سنبل‌الطیب، یک عدد لیمو عمانی و مقداری نبات را با هم دم کرده و میل کنید.
اثر ترکیب این دارو‌های گیاهی همانند خوردن دو عدد قرص آرامبخش است و فوری آرام خواهید شد و استرس از بدن شما دور می‌شود.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت