طرز تهیه برنج سرخ شده
تاریخ انتشار: ۱۲ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۴۵۱۱۱۹
در گزارش زیر طرز تهیه برنج سرخ شده را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه برنج سرخ شده آشنا کنیم.
مواد لازم
برنج دانه بلند (شسته شده) ۳ پیمانه
قارچ دکمه‌ای (خلالی خردشده) ۵ عدد
روغن مایع به مقدار لازم
بادام (بدون پوست) ۱۶۰ گرم
روغن بادام زمینی ۳ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ (همزده شده) ۳ عدد
زنجبیل تازه (رنده شده) ۱ قاشق سوپ خوری
فلفل قرمز، پودر سیر و پاپریکا (پودرشده) جمعاً ۴/۱ قاشق چای خوری
فلفل دلمه‌ای قرمز (خلالی خردشده) ۱ عدد
توفو* (سرخ و خردشده) ۱۹۰ گرم
کاهو (خلالی نازک خردشده) ۳۰۰ گرم
روغن کنجد ۱ قاشق چای خوری
سویاسس ۱ قاشق سوپ خوری
* توفو، نوعی پنیر است که از انعقاد شیر سویا به دست می‌آید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طرز تهیه
۱. برنج دانه بلند شسته شده را در قابلمه‌ای حاوی ۳۰۰ میلی لیتر آبِ جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود، سپس روی آن را با کاغذ آلومینیومی بپوشانید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند تا کاملاً بپزد. پس از پخت، برنج را به آرامی با قاشق چوبی هم بزنید تا دانه‌های برنج از یکدیگر جدا شود، سپس آن را به مدت ۳۰ دقیقه، در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود؛
۲. قارچ را در تابه‌ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود؛
۳. بادام را در وُک یا تابه‌ای گود حاوی نیمی از روغن بادام زمینی ریخته و تفت دهید تا قهوه‌ای رنگ شود، سپس آن را از تابه خارج کنید. تخم مرغ را در وُک ریخته و آن را به صورت دَوَرانی بچرخانید تا تخم مرغ به طور یکنواخت پخش شده و خود را بگیرد، سپس آن را از تابه خارج کرده و به مدت ۱۰ دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا سرد شود. پس از سردشدن، آن را به قطعات دو سانتی متری برش دهید؛
۴. بقیه روغن بادام زمینی را در وُک بریزید تا گرم شود، سپس زنجبیل، فلفل قرمز، پودر سیر و پاپریکا را به آن افزوده و تفت دهید. برنج خنک شده را به همراه قارچ، بادام، تخم مرغ، فلفل دلمه ای، توفو، کاهو، روغن کنجد و سویاسس به وُک افزوده، تفت دهید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند و کاهو نرم شود. برنج سرخ شده گیاهی را در ظرف موردنظر ریخته و سرو کنید.
جایگزین
در صورت عدم دسترسی به روغن بادام زمینی، می‌توانید از روغن مایع، روغن کنجد یا روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن) استفاده کنید. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: طرز تهیه ، برنج سرخ شده ، طعم لذیذ
منبع: ناطقان
کلیدواژه: طرز تهیه برنج سرخ شده طعم لذیذ روغن بادام زمینی برنج سرخ شده طرز تهیه تفت دهید ۱ قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۴۵۱۱۱۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عرضه بادام به سرمایه‌گذاران در نمایشگاه اکسپو
حسین بهرامی معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری در حاشیه نمایشگاه اکسپو با بیان اینکه ۸۰ هزار هکتار از اراضی شیب‌دار در چهارمحال و بختیاری مستعد کشت و توسعه باغات بادام است، گفت: توسعه باغات بادام، افزایش اشتغال، صادرات و فرآوری بادام را به دنبال دارد.
وی با بیان اینکه نمایشگاه اکسپو ۲۰۲۴ در زمینه صادرات کالا و زنجیره ارزش راهبردی تشکیل شده است، افزود: دو محصول بادام و ماهیان سردآبی زنجیره ارزش راهبردی سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری در این نمایشگاه به سرمایه‌گذاران عرضه می‌شود.
بهرامی با بیان اینکه ۳۰ هزار هکتار باغ بادام در استان وجود دارد، ادامه داد: ارزش این محصول در چهارمحال و بختیاری بیش از ۵۰ همت است که بیش از ۱۰ هزار نفر در استان به صورت مستقیم و غیرمستقیم مشغول در این حوزه مشغول به‌کار هستند.
بیشتر بخوانید
افزایش ۲ هزار تنی صادرات مغز بادام از چهارمحال و بختیاریوی با بیان اینکه صادرات محصول بادام چهارمحال و بختیاری آشکار است، افزود: در سال ۱۴۰۲ نزدیک به ۲ هزار و ۲۰۰ تن بادام با ارزش حدود ۱۸ میلیون دلار از این استان صادر شد که عمدتا صادرات این محصول، بدون پوست بود.
بهرامی با بیان اینکه این استان ظرفیت بالایی برای تولید ماهیان سردآبی دارد، بیان کرد: از ۵۰۰ مزرعه فعال شیلات ماهی در سال ۱۴۰۲ در چهارمحال و بختیاری، بیش از ۲۵ هزار و ۵۰۰ تن تولید انجام شد.
وی با بیان اینکه ۲۲ کارخانه تولید خوراک آبزیان در چهارمحال و بختیاری وجود دارد، اظهار کرد: سالیانه ظرفیت تولید ۳۷۰ هزار تن از این محصول و ۱۵ هزار تن بسته‌بندی ماهی در استان وجود دارد.
بهرامی ادامه داد: ارزش ریالی صادرات ماهی، تخم ماهی قزل‌آلا و خوراک آبزیان از چهارمحال و بختیاری پارسال ۱۹ میلیون دلار بود.
نمایشگاه ایران اکسپو از هشتم تا ۱۲ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳ در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی تهران برگزار می‌شود.
باشگاه خبرنگاران جوان چهارمحال و بختیاری شهرکرد
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند