طرز تهیه لازانیای سیب زمینی با پنیر ؛ یک پیشنهاد خوشمزه
تاریخ انتشار: ۱۷ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۴۹۴۴۷۸
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم تا با هم یک لازانیای سیب زمینی متفاوت و خوشمزه با لایهای از گوشت، پنیر موزارلای تازه و پنیر پارمسان تهیه کنیم. طعمدهنده این غذای خوشمزه پنیر پارمسان است که یکی از پنیرهای ایتالیایی معروف و محبوبی است که به شکل جامد یا پودر شده شما میتوانید از آن استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
یکی از مهمترین کاربردهای پنیر پارمسان برای تهیه نان سیر و سالاد سزار است. هرچند برای انواع غذاهای ایرانی و فرنگی مانند اسپاگتی، سوپ، سوس و سوفله به عنوان طعمدهنده میتوان از پنیر پارمسان بهره برد. ما در این رسپی میخواهیم با پنیر پارمزان یک لازانیای جدید و بدون خمیر درست کنیم. در واقع در این روش، ما به جای خمیر لازانیا از پنیر و ورقههای نازک سیب زمینی استفاده میکنیم. در ادامه با طرز تهیه لازانیای سیب زمینی با پنیر پارمسان و موزارلا همراه ما باشید.
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از خورش دختر لوس گیلان و خوراک پرطرفدار بندری تا سوپ سرد بهاری + تصاویر
مواد لازم برای تهیه لازانیای سیب زمینی با پنیر پارمسان
روغن زیتون به مقدار لازم
سیبزمینی دو عدد
پیاز (خرد شده) یک عدد
سیر (خرد شده) یک حبه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی دو پیمانه
اسفناج ۲۵۰ گرم
پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم
پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم
جعفری تازه به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه لازانیای سیبزمینی با پنیر پارمسان
لازانیا یک غذای ایتالیایی خوشمزه و محبوب است که انواع هیجانانگیز و متنوعی داشته و شما میتوانید این غذا را در شکلها و طعمهای متفاوت مانند لازانیای بادمجان، لازانیای سبزیجات یا میت بال و لازانیای سیب زمینی امتحان کنید. همانطور که در مواد اولیه مشاهده کردهاید در تهیه این نوع از لازانیا از خمیر لازانیا استفاده نمیکنیم و به جای آن از ورقههای نازک سیبزمینی و پنیر موزارالا و پارمسان تازه کمک میگیریم. برای شروع ابتدا مقداری روغن زیتون داخل ظرف سرامیکی مخصوص فر بریزید و با فرچه آن را کف ظرف پخش کنید و مقداری نمک کف ظرف بپاشید. دو عدد سیبزمینی را به صورت نازک حلقه حلقه کنید و حلقهها را کف ظرف بچینید.
در یک ماهیتابه نچسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید. پیاز را نگینی خرد کرده به همراه سیر خرد شده به مدت شش تا هفت دقیقه داخل ماهیتابه تفت دهید و روی آن فلفل و نمک بپاشید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با سیرداغ و پیاز داغ خوب ترکیب شود و تغییر رنگ دهد. پس از ۱۰ دقیقه پوره گوجه فرنگی را روی مخلوط گوشت چرخ کرده بریزید و هم بزنید.
حالا مخلوط گوشت و گوجه فرنگی را داخل ظرف روی سیبزمینیها بریزید. برگهای اسفناج تازه را نیز یکی یکی روی گوشتها بچینید طوری که کاملا روی مواد پوشیده شود. سپس پنیر موزارلای توپی را برش بزنید و روی اسفناجها را کاملا با ورقههای موزارلا بپوشانید. یک لایه نیز پنیر پارمسان پودری اضافه کنید.
در یک مرحله دیگر دوباره سیبزمینی، گوشت، اسفناج، پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را روی هم اضافه کنید. سپس ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهد تا مواد خوب پخته و برشته شونند و پنیر داخل آنها آب شده و روی آن طلایی شود. لازانیای سیب زمینی خانگی شما آماده است. با مقداری فلفل سیاه و چند برگ ریحان آن را تزیین و نوش جان کنید!
منبع: کتاب کاله
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه پنیر موزارلا پنیر پارمسان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۴۹۴۴۷۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شکار ریزپرنده اوکراینی با کیسه سیب زمینی
دریافت 922 KB کد خبر 848210 برچسبها هواپیما - پهپاد روسیه - اوکراین