Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «خبرگزاری میزان»
2024-05-01@08:58:33 GMT

روش‌هایی برای پخت «نان رمضان تبریزی»

تاریخ انتشار: ۱۹ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۵۱۷۱۰۳

«نان رمضان تبریزی» یکی از نان‌های سنتی تبریز است که بیشتر برای سفره افطار ماه رمضان پخته می‌شود. خبرگزاری میزان _ مجله تصویر زندگی نوشت: در این بخش به ارائه دستور پخت نان رمضان تبریز پرداخته شده است.   مواد لازم برای تهیه نان رمضان تبریز  شکر نصف یا یک پیمانه بسته به ذائقه تخم مرغ سه عدد ماست نصف پیمانه خمیرمایه یک قاشق سوپخوری آرد تا زمانی که خمیر بدست نچسبه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری روغن مایع نصف پیمانه کره پنجاه گرم شکر یک قاشق سوپخوری برای عمل آمدن خمیر مایه آب ولرم نصف پیمانه   نکته: (جمع روغن مایع و کره ۱۲۰ گرم باشد)   طرز تهیه نان رمضان تبریز  همه مواد باید به دمای محیط برسه.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مواد سرد و گرم نتیجه خوب نمیده.   خمیر مایه را با آب ولرم و یک قاشق سوپخوری شکر مخلوط کرده و با درپوش کنار بگذارید تا عمل کند (۱۵ دقیقه).   در کاسه‌ای تمام مواد به جز آرد را با چنگال می‌زنیم تا یکدست بشه.   خمیر مایه عمل آمده را به مواد اضافه کرده و یکبار دیگر با چنگال می‌زنیم. کم کم آرد را اضافه می‌کنیم تا خمیر نرمی بدست آید و بدست نچسبد.   روی خمیر را پوشانده در جای گرم می‌گذاریم تا حجم خمیر دو برابر شود. (۱ ساعت).  بعد از پف کردن خمیر، یکبار دیگر خمیر را چند ثانیه ورز میدهیم.   سینی فر را چرب کرده و نصف خمیر را با دست باز می‌کنیم. تقریبا به ضخامت یک سانت خمیر را باز می‌کنیم.   بقیه خمیر را رول‌های باریک درست کرده با فاصله و به حالت ضربدری یا هر شکل دیگر درست می‌کنیم و روی خمیر می‌گذاریم.   روی نان رمضان تبریز را با مخلوط زرده تخم مرغ و کمی زعفران زده و ۱ قاشق مرباخوری پودر قند و ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع رومال کرده و با کنجد و گردو و خلال بادام تزیین می‌کنیم.   به آن حدود نیم ساعت دیگر استراحت می‌دهیم. این استراحت دوم برای نون لازمه.   سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه می‌گذاریم. مدت پخت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه است. البته بستگی به فر دارد.   بعد از پخت برای براق شدن نان رمضان تبریز، عسل رقیق شده (عسل را گرم کنید) بزنید و پودر پسته یا پودر نار گیل بپاشید. بیشتر بخوانید: ۶ نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان

انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

برچسب ها: دسر نان

منبع: خبرگزاری میزان

کلیدواژه: دسر نان نان رمضان تبریز یک قاشق

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۵۱۷۱۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

درمان کسانی که زود عصبانی می‌شوند

افراد زیادی هستند که فوری عصبانی می‌شوند و به اصطلاح زود از کوره در می‌روند، استرسی هستند و به راحتی نمی‌توانند بر اعصاب خود مسلط باشندشما با این دمنوش آرام خواهید شد.

به گزارش فارس، برای آرام شدن این افراد دمنوشی را معرفی می‌کنیم که اثر فوری برای این حالت به همراه دارد. یک قاشق غذاخوری گل گاوزبان، یک قاشق چایخوری سنبل‌الطیب، یک عدد لیمو عمانی و مقداری نبات را با هم دم کرده و میل کنید.

اثر ترکیب این دارو‌های گیاهی همانند خوردن دو عدد قرص آرامبخش است و فوری آرام خواهید شد و استرس از بدن شما دور می‌شود.

دیگر خبرها

  • درمان کسانی که زود عصبانی می‌شوند
  • کشف ۱۰ تن خمیر مایه در بناب
  • امروز با صائب تبریزی: شرم یوسف مانع رسوایی یعقوب ماست
  • بلایی که انفجار مهیب چاه فاضلاب بر سر شهروندان تبریزی آورد | فیلم
  • ویژه برنامه تحویل سال رادیو ایران بالاترین امتیاز را کسب کرد
  • برنامه سازان صدا و سیمای خوزستان در ماه رمضان تجلیل شدند
  • نقد فیلم مست عشق + خلاصه، بازیگران و مدت زمان
  • رولت یخچالی یک شیرینی فوری بدون نیاز به فر
  • عکس| استوری غم انگیز حامد بهداد برای یک دختر
  • قرآن آموزان و روزه اولی‌های استان بوشهر تجلیل شدند