طرز تهیه فرنی مجلسی مناسب سفره های افطار و ماه رمضان
تاریخ انتشار: ۲۴ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۵۸۲۲۷۸
فرارو- فرنی یک دسر ساده و خوشمزه است که از ترکیب نشاسته و شیر به دست می‌آید این دسر در کنار شله زرد از جمله دسر‌هایی است که در سفره افطار اکثر ایرانی دیده می‌شود. اکثرا با طرز تهیه این دسر آشنایی دارید و حداقل یک بار تجربه درست کردن آن را دارید این دسر برای ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است و می‌توانید آن را به صورت سرد یا گرم سرو کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد اولیه لازم برای تهیه فرنی برای ۴ نفر شیر ۴ پیمانه
شکر ۶ تا ۸ قاشق سوپخوری
نشاسته گل ۴ قاشق سوپخوری
چوب دارچین ۲ تکه
هل ۲ عدد
گلاب ۲ قاشق سوپخوری
کره ۲۰ گرم
زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
خلال بادام به میزان لازم برای تزئین
خلال پسته به میزان لازم برای تزئین
پودر دارچین به میزان لازم برای تزئین
طرز تهیه فرنی ۱- شیر + شکر + نشاسته را در ظرف مناسب بریزید بعد چوب دارچین و هل را که با چاقو سوراخ کرده اید به مواد اضافه کنید ظرف را روی شعله ملایم قرار دهید مدام هم بزنید تا ته نگیرد می‌توانید به جای قاشق از همزن دستی استفاده کنید پخت فرنی حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان می‌برد در این مدت باید بالای سر آن بمانید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
۲- زمانی که فرنی به غلظت دلخواه رسید گلاب + کره را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید سپس چوب دارچین و هل را خارج کنید. دقت داشته باشید که فرنی بعد از سرد شدن کمی سفت می‌شود پس حواستان باشد وقتی آن را از روی حرارت بردارید که نه سفت باشد نه آبکی.
۳- فرنی را می‌توانید به همین شکل ساده در ظرف مورد نظر بریزید با خلال بادام و پسته و پودر دارچین تزئین کنید. اگر خواستید فرنی را در چند رنگ داشته باشید می‌توانید آن را به ۳ قسمت مساوی تقسیم کنید به ۱ قسمت زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید به ۱ قسمت پودر کاکائو که آن را با کمی آب جوش رقیق کرده اید اضافه کنید قسمت دیگر هم به صورت ساده و سفید باشد. وقتی فرنی را از روی حرارت برداشتید تا داغ هست در ظرف مورد نظر بریزید، چون در صورت سرد شدن می‌بنده و دیگه نمی‌توانید مرتب تزیینش کنید.
۴- اگر می‌خواهید فرنی را به صورت قالبی در بیاورید اجازه دهید کمی از حرارت بیفتد و ولرم شود سپس آن را داخل قالب بریزید و بگذارید داخل یخچال تا ببندد بعد از حدود ۲ ساعت می‌توانید در ظرف مورد نظر برگردانید برای خارج کردن ابتدا با یک چاقو دور قالب رو باز کنید، بعد فرنی را در ظرف مورد نظر برگردانید نیازی به چرب کردن قالب هم نیست.
منبع: فرارو
کلیدواژه: شیربرنج طرز تهیه شیربرنج افطار اضافه کنید طرز تهیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۵۸۲۲۷۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فرونشست زمین و شکستگی لوله آب در خیابان علامه مجلسی
دریافت 12 MB
خبرگزاری مهر - گروه استان‌ها: فرونشست زمین در خیابان علامه مجلسی اصفهان منجر به شکستگی لوله آب شد.
کد خبر 6091502
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است