به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

از بین بردن پروتئین عامل آلزایمر با استفاده از نور و اکسیژن

تاریخ انتشار: ۲۶ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۵۹۹۱۲۴

به گزارش حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، یک مولکول کوچک و فعال‌کننده نور که اخیرا در موش آزمایش شده است، نشان دهنده یک رویکرد جدید در از بین بردن انبوه پروتئین آمیلوئید موجود در مغز بیماران مبتلا به آلزایمر است و اگر در انسان کامل شود، می‌توان از این روش به عنوان روشی جایگزین برای ایمونوتراپی و سایر بیماری‌های ناشی از آمیلوئید‌های مشابه استفاده کرد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

محققان این مولکول را مستقیما به مغز موش‌های زنده مبتلا به بیماری آلزایمر تزریق کردند و سپس با استفاده از یک کاوشگر تخصصی به مدت ۳۰ دقیقه هر روز به مدت یک هفته نور را به مغز آن‌ها تاباند.

تجزیه و تحلیل شیمیایی بافت مغز موش نشان داد که این درمان باعث کاهش قابل توجه پروتئین آمیلوئید می‌شود. نتایج حاصل از آزمایش‌های اضافی با استفاده از نمونه‌های مغزی انسان اهدایی توسط بیماران مبتلا به آلزایمر، امکان استفاده آینده در انسان را پشتیبانی می‌کند.

یوکیکو هوری، مدرس دانشگاه توکیو محقق ارشد این مطالعه گفت: اهمیت مطالعه ما توسعه این روش برای هدف قرار دادن پروتئین آمیلوئید برای افزایش پاکسازی توسط سیستم ایمنی بدن است. مولکول کوچکی که تیم تحقیقاتی تولید کردند به عنوان کاتالیزور اکسیژن رسانی عکس شناخته می‌شود. به نظر می‌رسد برای درمان بیماری آلزایمر از طریق یک فرآیند دو مرحله‌ای استفاده می‌شود.

ابتدا کاتالیزور، پلاک‌های آمیلوئید را بی‌ثبات می‌کند. اکسیژن رسانی یا افزودن اتم‌های اکسیژن، می‌تواند با تغییر پیوند‌های شیمیایی، یک مولکول را ناپایدار کند. مواد شوینده لباس یا سایر پاک کننده‌ها که به عنوان سفید کننده اکسیژن شناخته می‌شوند از یک اصل شیمیایی مشابه استفاده می‌کنند.

این کاتالیزور برای هدف قرار دادن ساختار تاشده آمیلوئید و کار‌های احتمالی با اتصال متقابل بخش‌های خاص به نام باقیمانده هیستیدین طراحی شده است. کاتالیزور تا زمانی که با نور مادون قرمز نزدیک فعال نشود بی‌اثر است، بنابراین در آینده، محققان تصور می‌کنند که می‌توان کاتالیزور را با تزریق در جریان خون به سراسر بدن رساند و با استفاده از نور به مناطق خاصی هدایت کرد.

رهبر پروژه می‌گوید: «کاتالیزور ما به ساختار خاص آمیلوئید متصل می‌شود، نه به یک توالی ژنتیکی یا اسید آمینه منحصر به فرد، بنابراین همین کاتالیزور را می‌توان در سایر رسوبات آمیلوئید نیز اعمال کرد.»

کاتالیزور اکسیژناسیون باید فارغ از زمان و محل تشکیل آن در بدن بتواند پروتئین آمیلوئید را از بین ببرد؛ اگرچه برخی از درمان‌های موجود در مورد بیماری آلزایمر می‌توانند تشکیل پلاک‌های جدید آمیلوئید را کند کنند، از بین بردن پلاک‌های موجود به ویژه در بیماری آلزایمر از اهمیت زیادی برخوردار است، زیرا آمیلوئید سال‌ها قبل از بروز علائم شروع به جمع شدن می‌کند.

این تیم تحقیقاتی اکنون در تلاشند تا طراحی کاتالیزور را اصلاح کنند تا بتوانند با تابش نور از جمجمه آن را فعال کنند.

این تحقیق یک مطالعه تجربی بررسی شده با استفاده از موش و نمونه‌های بافت انسانی است. نمونه‌های مغز قشر گیجگاهی انسان مورد استفاده در این تحقیق از مرکز هسته بیماری آلزایمر (ADCC) و مرکز تحقیقات بیماری‌های نوروژنراسیون (CNDR) در دانشگاه پنسیلوانیا در آمریکا آمده است.

بیشتر بخوانید 

مزایای دارچین در مقابله با آلزایمر

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: بیماری آلزایمر عارضه مغزی پروتئین آمیلوئید بیماری آلزایمر

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۵۹۹۱۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هشدار به کسانی که هر روز پنیر میخورند

خوراکی پنیر در تمام انواع و شکل ها خوشمزه به نظر می رسد و احتمالاً شما حداقل یک نوع از آن را بیشتر می پسندید اما به نظرتان آیا مصرف روزانه پنیر خطرناک است و نباید این عادت را داشته باشیم؟ 

هشدار به کسانی که هر روز پنیر میخورن نوع پنیر، میزان مصرف در طول روز و مشکلات جسمانی فرد می تواند تعیین کند که او چقدر می تواند از این ماده استفاده کند‌‌. اگر عدم تحمل لاکتوز دارید،‌ نباید خیلی پنیر بخورید، مخصوصاً پنیرهایی که لاکتوز بالایی دارند. اگر بیماری قلبی دارید، بهتر است پنیر را نادیده بگیرید و از پنیر هایی استفاده کنید که سدیم خیلی پایین و چربی خیلی کمی دارند. پنیر متشکل از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است‌؛ بنابراین حتماً آن را به طور متعادل در رژیم غذایی خود جای دهید اما هر ماده غذایی در صورتی که زیاد استفاده شود، معایبی هم دارد. فواید مصرف پنیر به شکل و میزان صحیح

به گزارش نمناک، علاوه بر آنچه در مطلب خواص پنیر خواندید، خوردن پنیر میتواند به چند دلیل برای شما مفید باشد:

رساندن پروتئین به بدن

در هر وعده پنیر بین 5 تا 7 گرم پروتئین وجود دارد. در صورتی که یک تخم مرغ 6 گرم پروتئین دارد و این موضوع نشان می‌ دهد که پنیر تا چه حد پروتئین بالایی دارد و مهمتر از همه این که مواد مغذی آن زیاد است و شما را سیر نگه می دارد.

افزایش کلسیم بدن

یک قاچ از پنیر تقریباً 150 الی 300 میلی‌ گرم کلسیم دارد و اکثر افراد با استفاده از پنیر؛ کلسیم بدن خود را تامین می‌ کنند و در نتیجه می توانید بفهمید که این ماده چقدر خاصیت دارد و می تواند برای سلامت استخوان هایتان مفید باشد.

تامین ویتامین، مواد معدنی و پروبیوتیک

اصلا نباید تعجب کنید، زیرا پنیر حاوی مقدار زیادی ویتامین آ است که نه تنها برای سلامت چشم اهمیت دارد، بلکه خواص آنتی اکسیدانی هم دارد. همچنین ویتامین ب 12 به عنوان یک ماده کلیدی در آن وجود دارد و حاوی فسفر است که به رشد عضلانی می پردازد و وضعیت بدن شما را بهبود می‌ بخشد‌. مهم تر از همه اینکه پروبیوتیک نیز دارد‌.

در دسترس بودن

بله شما می توانید پنیر را داخل یک تکه نان بگذارید و با خودتان هر جایی همراه کنید، حتی می توانید با سبزیجات هم آن را استفاده کنید و در نتیجه سرو کردن آن اصلاً کار سختی نیست و همیشه در دسترس می باشد.

مناسب برای بعضی از افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز

در بالا اشاره کردیم کسانی که به لاکتوز مقاومت دارند یا به عدم تحمل لاکتوز دچار هستند، باید پنیری را استفاده کنند که لاکتوز پایینی دارد. به عنوان مثال پنیر پارمسان، سوئیسی و چدار جزو گزینه ‌هایی هستند که لاکتوز کمی دارند. حتی پنیر موزارلا و یا پنیر شیر بز هم لاکتوز کمی نسبت به پنیر شیر گاو دارد. پس این افراد هم خیلی در استفاده کردن پنیر محدودیت ندارند، زیرا پنیر ها خیلی متنوع هستند.

معایب مصرف روزانه پنیر

خوردن زیاد پنیر مضراتی برای شما به همراه دارد:

وارد کردن مقدار زیادی سدیم به بدن

یک قاچ از پنیر 450 میلی گرم سدیم دارد و‌ در نتیجه این مقدار بسیار بالاست و باید مراقب باشید که خیلی در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا اگر سدیم بالا برود، احتمال ابتلا به مشکلات جسمانی از جمله مشکلات قلبی بالاتر خواهد رفت‌.

وارد کردن مقدار زیادی چربی اشباع شده

چربی اشباع شده چربی است که نباید در مصرف آن زیاده ‌روی کنید. اما اگر هر روز پنیر بخورید، احتمال اینکه این ماده در بدن تان خیلی زیاد شود، افزایش پیدا می‌ کند و این موضوع اصلا خوب نیست.

چگونه به شکل سالم به صورت روزانه پنیر مصرف کنیم؟

اگر عادت به خوردن هر روز پنیر دارید به نکات زیر توجه کنید:

پنیر با لاکتوز پایین

اگر مطمئن باشید پنیری که استفاده می کنید، لاکتوز پایینی دارد احتمالاً مشکلی پیش نمی آید و این برای افرادی که عدم تحمل لاکتوز را دارند هم مناسب است.

مصرف نکردن پنیر خام

مصرف پنیر خام توسط بعضی افراد محدود می‌ شود، زیرا پاستوریزه نیست و پاتوژن های مضر آن کشته نشده و باعث ایجاد بیماری‌ های جدی می شود اما باید به این موضوع توجه داشته باشید که مصرف پنیر خام برای خانم های باردار یا هر کسی که سیستم ایمنی ضعیفی دارد و به بیماری مزمن مبتلاست، باید محدود شود و این اجباری است.

مصرف نکردن پنیر خامه‌ای

پنیر خامه ‌ای بیشترین حد چربی را دارد. پروتئین و کلسیم بالایی ندارد و بنابراین بهتر است که آن را استفاده نکنید.

پنیر وگان

پنیر وگان گزینه خوبی است اما به اندازه کافی مواد مغذی را به اندازه پنیر های دیگر به بدن شما نمی رساند و این که چربی اشباع بالایی دارد. به طور مثال؛ در این نوع پنیرها از روغن نارگیل به مقدار زیادی استفاده کرده اند. اگر آن را به طور منظم مصرف کنید، پروتئین و کلسیم به بدنتان می رسد اما از دیگر مواد مغذی محروم خواهید بود.

کانال عصر ایران در تلگرام