طرز تهیه لیدی فینگر
تاریخ انتشار: ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۸۲۱۸۳۱
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بیسکویت لیدی فینگر یک نوع بیسکویت با طعم ساده و در عین حال خوشمزه ست که به شکل بیضی درست میشه. بافت نرم این بیسکویت باعث شده که بشه از اون توی خیلی از دسر‌ها استفاده کرد.
اولین بیسکویت لیدی فینگر در اواخر قرن ۱۵ به مناسبت ورود پادشاه فرانسه به ساویا ایتالیا تهیه شد و نام گذاری اون به این اسم به دلیل شکل ظاهری اون هست.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم
۷۰ گرم شکر سفید
۷۵ گرم آرد (الک شده)
۳ عدد سفیده تخم مرغ
۳ عدد زرده تخم مرغ
به میزان لازم پودر قند
۱ قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویردستور تهیه
تخم مرغ‌ها رو توی ظرفی می‌شکنیم و زرده و سفیده اون را جدا کرده و توی دو کاسه جدا می‌ریزیم، نیمی از شکر رو به زرده اضافه کرده و با همزن برقی می‌زنیم تا بخوبی با هم ترکیب بشن.
باقی شکر رو با سفیده با همزن برقی می‌زنیم تا مایه سفید و کشدار درست بشه. زرده رو به سفیده اضافه کرده و با لیسک به آرومی مخلوط می‌کنیم.
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده و روی مواد الک می‌کنیم و مجدد هم می‌زنیم تا مایه یکدست و صاف بشه، اون رو داخل قیف می‌ریزیم و سر اون یک ماسوره ساده قرار میدیم.
سینی فر رو با کاغذ روغنی می‌پوشونیم و خمیر رو به اندازه ۱۰ سانتی متر و با فاصله از هم داخل سینی می‌ریزیم.
روی بیسکویت‌ها پودر قند و یا پودر شکر می‌پاشیم و ۵ دقیقه بهش استراحت میدیم. بعد از ۵ دقیقه سینی رو داخل فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده قرار میدیم و بیسکویت‌های لیدی فینگر رو برای ۱۲ دقیقه می‌پزیم
منبع:غذاپز
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش شیرینی پزی بیسکویت لیدی فینگر لیدی فینگر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۸۲۱۸۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه آبگوشت زغالی به روش روستائیان هندی (فیلم)
منبع:فرادید
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور