به نقل از «تسنیم»

شیوع چاقی در ایران تقریباً ۲ برابر متوسط جهانی است

تاریخ انتشار: ۱۹ خرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۱۷۸۹۲۸

رئیس سازمان غذا و دارو با بیان این‌که شیوع چاقی در کشور ما تقریبا دو برابر متوسط جهانی است، گفت: سالانه ۶۰۰ میلیون نفر در دنیا به دلیل مصرف غذای ناسالم بیمار می‌شوند. - اخبار اجتماعی -

به گزارش گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا، محمدرضا شانه ساز در مراسم گرامیداشت روز جهانی ایمنی غذا با اشاره به اینکه این همایش برای اولین بار در کشور برگزار می‌شود، اظهار کرد: بحث امنیت غذایی به دسترسی، پایداری و ذخایر غذایی مربوط بوده و اهمیت بسیاری دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی افزود: مهمترین ابزار ما در سلامت موضوع غذای سالم است اما متاسفانه بر اساس آمار، به طور سالیانه600 میلیون نفر در دنیا به دلیل مصرف غذای ناسالم بیمار می‌شوند و سالانه حداقل 450 هزار فوت ناشی از غذا در دنیا ثبت می‌شود که این مبین عدم توجه کافی دولت‌ها به سلامت و ایمنی مواد غذایی است.

رئیس‌ سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: در حال حاضر از زندگی سنتی به سمت صنعتی پیش می‌رویم و بشر اجباراً به مصرف غذاهای آماده و فست فودها روی آورده است لذا دولت‌ها باید در کنار امنیت غذایی به موضوع سلامت آن نیز توجه ویژه داشته باشند.

 وی با اشاره به کاهش 95 درصدی میزان اسید چرب مضر در فرآورده‌های غذایی طی دو دهه گذشته گفت: با تلاش‌های صورت گرفته توسط این سازمان، میزان نمک نیز در فراورده‌های غذایی به شدت کاهش یافته است اما با تمام اقدامات مناسبی که در راستای بهبود وضعیت فرآورده های غذایی و افزایش سلامت آنها انجام گرفته است، فاصله زیادی با وضعیت مطلوب داریم.

شانه‌ساز با اشاره به عادت‌های غلط غذایی اعلام کرد: متاسفانه شیوع چاقی در کشور ما تقریبا دوبرابر متوسط جهانی است و عدم توجه خانواده‌ها به وضعیت تغذیه خود خطرات زیانباری را برای آحاد جامعه ایجاد خواهد کرد.

وی ادامه داد: به دور از هرگونه اغراق خدمات بسیار ارزشمندی در حوزه غذا و آب در کشور صورت گرفته است، بطوری که در حوزه دسترسی به آب آشامیدنی سالم آمارها در دنیا 70 درصد است اما این عدد در کشور ما به 92 درصد می‌رسد، در حوزه غذا نیز علیرغم تمام تحریم ها و مشکلاتی که در نقل و انتقالات مالی برای کشور ایجاد شده است، به برکت توانمندی های حاصل شده در صنعت غذا وضعیت مناسبی داریم.

معاون وزیر بهداشت با اشاره به وضعیت نامناسب اضافه وزن و چاقی در کشور به نسبت آمارهای جهانی گفت: شاخص‌های متوسط جهانی چاقی در بزرگسالان 13.2 درصد است، اما در کشور ما این شاخص به  25 درصد می‌رسد  که نشان می‌دهد باید حتما روی موضوع سبک زندگی کار کنیم، در مورد کودکان نیز این عدد بسیار بزرگتر می‌شود، درمورد موضوع کم وزنی نیز شاخص‌های جهانی 9 درصد است که این عدد در ایران به 3.6 درصد می‌رسد.

رئیس‌ سازمان غذا و دارو با تاکید بر لزوم توجه ویژه به بیماری‌های غیرواگیر و مرگ و میر ناشی از آن در آینده اظهار کرد: شاخص متوسط کم‌خونی در زنان باردار در دنیا 30 درصد است که این رقم در کشور ما به 24 درصد می رسد، البته اگرچه وضعیت مناسب‌تری نسبت به دنیا داریم اما می‌توانیم عددهای بهتری را نیز تجربه کنیم.

 وی با تأکید بر لزوم برخورد با تقلب و قاچاق در حوزه محصولات سلامت محور عنوان کرد: ما در حوزه سلامت تقلب و قاچاق را یکسان می‌دانیم چرا که در مورد کالاهای قاچاق هیچ اطلاعات صحیحی از سازنده، نحوه تولید و حتی کشور محل ساخت وجود ندارد و سلامت آنان‌ها تضمین نمی‌شود. سازمان غذا و دارو از 10 سال پیش درخصوص ایجاد و امکان ردگیری و اصالت محصولات غذایی و کلیه اقلام سلامت محور وارد این عمل شده و نظارت‌های دقیق جزء محورهای اصلی برنامه های خود قرار داده است.

شانه‌ساز خاطرنشان کرد:  سیستم نظارتی تیتک به همه مصرف‌کنندگان امکان می‌دهد که از سلامت مواد غذایی وارداتی اطمینان حاصل کنند، افتخار ما این است که در حال حاضر تمام کالاهای سلامت محور وارداتی اعم از غذا، دارو، تجهیزات پزشکی، مکمل و شیرخشک دارای برچسب اصالت هستند و به راحتی از طریق این سامانه www.ttac.ir و یا شماره 20008822 سلامت این محصولات برای هر مصرف کننده‌ای به راحتی قابل استعلام است.

30 درصد سرطان‌ها با تغذیه سالم قابل پیشگیری استعلل شایع بروز بیماری "نقرس" چیست/ نکات تغذیه‌ای برای رهایی از حملات نقرس

انتهای پیام/

منبع: تسنیم

کلیدواژه: تغذیه سالم سازمان غذا و دارو بهداشت و درمان وزارت بهداشت تغذیه سالم سازمان غذا و دارو بهداشت و درمان وزارت بهداشت سازمان غذا و دارو متوسط جهانی درصد می رسد کشور ما

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۱۷۸۹۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

نوشیدن آبمیوه طبیعی در کودکی می‌تواند از ابتلا به چاقی در بزرگسالی جلوگیری کند

ایتنا - طبق پژوهشی جدید، نوشیدن نوشابه‌های گازدار مانند کوکاکولا پیش از دو سالگی می‌تواند باعث افزایش وزن پس از دهه دوم زندگی شود، در حالی که این خطر در کودکانی که آبمیوه طبیعی می‌نوشند، کمتر است.
در تحقیقی که دانشگاه سوانزی بریتانیا انجام داد، پژوهشگران ۱۴ هزار کودک را از تولد تا بزرگسالی پیگیری کردند؛ گفته می‌شود این طولانی‌ترین پیگیری در نوع خود است.

بر اساس نتایج این تحقیق که در مجله اروپایی تغذیه بالینی (European Journal of Clinical Nutrition) منتشر شد، کودکانی که تا قبل از دو سالگی نوشابه‌های گازدار یا نوشیدنی‌هایی شیرین‌شده‌ با شکر می‌نوشند، در سن ۲۴ سالگی وزن بیشتری اضافه کردند.

کودکان خردسالی که در سه سالگی کولا می‌نوشیدند، کالری، چربی، پروتئین و قند بیشتر اما فیبر کمتری مصرف می‌کردند در حالی که افرادی که آب‌سیب طبیعی نوشیده بودند، چربی و شکر کمتر و فیبر بیشتری می‌خوردند.

طبق این پژوهش، بین نوشیدنی‌های دوران کودکی و انتخاب غذاهای مختلف هم ارتباط وجود دارد. کودکانی که آب‌سیب طبیعی می‌نوشیدند، ماهی، میوه، سبزیجات سبز و سالاد بیشتری می‌خوردند، اما کودکانی که نوشابه کولا می‌نوشیدند، بیشتر به همبرگر، سوسیس، پیتزا، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، گوشت، شکلات و شیرینی‌ گرایش داشتند.

پروفسور دیوید بنتون، محقق ارشد این پژوهش، می‌گوید: «رژیم غذایی سال‌های نخست زندگی الگوی غذایی می‌سازد که در تمام طول عمر بر افزایش وزن تاثیر می‌گذارد.»

مهم‌ترین چالش این است که مطمئن شویم عادت غذایی درستی برای کودک ایجاد کرده‌ایم: عادت غذایی که چربی و شکر کمتری دارد. آب میوه طبیعی هم می‌تواند ویتامین سی، پتاسیم، فولات و پلی‌فنول‌های گیاهی بدن را افزایش دهد.

علاوه بر این، تیم تحقیقاتی به این نکته پی برد که بین مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌شده و محرومیت‌های اجتماعی هم ارتباط وجود دارد؛ به طوری که کودکان خانواده‌های مرفه‌تر به آب‌میوه‌ طبیعی دسترسی بیشتری دارند.

محققان امیدوارند که این یافته‌ها والدین را تشویق کند تا به رژیم‌ غذایی کودکان در سال‌های اولیه زندگی‌ توجه بیشتری نشان دهند. به باور متخصصان، چاقی معضلی جدی برای سلامتی است و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های دیگر را افزایش می‌دهد.