کبد نقش یک صافی را در بدن انسان ایفا می‌کند و باعث تصفیه خون ورودی از موادی مثل چربی ها، سلول‌های مرده و ناسالم، سلول‌های سرطانی ، مواد شیمیایی و باکتری‌ها می‌شود. اگر این صافی طبیعی بدن با چربی‌های غیر طبیعی و اضافی، مسدود شود، خون ورودی به آن تصفیه نمی‌شود و خون ناسالم در بدن به گردش در می‌آید. علت اصلی ابتلا به کبد چرب هنوز ناشناخته است، ولی تعدادی از اختلالات بالینی وجود دارند که به عنوان دلایل زمینه‌ای بروز کبد چرب، شناخته شده‌اند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آمار حاکی از این است که هفتاد درصد بیماران مبتلا به کبد چرب، چاق هستند و این یعنی افزایش بی رویه وزن و چاقی ارتباط مستقیم و موثر با ابتلا به کبد چرب دارد. مهمترین علل ابتلا به کبد چرب سیدضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد دانشگاه و نایب رئیس انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی در ایران گفت: ابتدا باید علت کبد چرب در افراد مبتلا شناسایی شود، زیرا به طور کلی کبد چرب دارای دو حالت با زمینه الکلی یا غیرالکلی است. او افزود: افرادی که کبد چرب آنها زمینه الکلی دارد باید مصرف الکل و منابعی را که دارای الکل هستند قطع کنند. افراد غیرالکی نیز که مبتلا به کبد چرب شده اند، معمولا افراد چاق و پرخور هستند که بیش از نیاز تغذیه می‌کنند و گرایش زیادی به مصرف مواد قندی به ویژه آبمیوه‌های شیرین و غیرطبیعی و مواد غذایی ناسالم و بی کیفیت دارند. او توضیح داد: در بدن افراد با اضافه وزن بالا، مواد قندی و چربی
ذخیره بیش از نیاز بدن، به تری گلیسیرید تبدیل شده است و کبد برای جلوگیری از آسیب دیدن سایر دستگاه‌های بدن مانند قلب و مغز این ماده اضافی را در خود ذخیره می‌کند و به همین دلیل به تدریج به صورت کبد چرب درمی آید. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: کبد چرب تا گرید سه با رژیم‌های مناسب کاهش وزن برای افراد چاق و رژیم‌های حاوی فیبر‌های محلول و نامحلول یا دادن دارو‌هایی امکان بازگشت به حالت اول را دارد. درمان کبد چرب چیست؟ مظهری ادامه داد: با دادن رژیم‌های سبک و حذف منابع غذایی سرشار از کلسترول مانند گوشت‌های قرمز، گوشت‌های فراوری شده (سوسیس و کالباس)، لبنیات پرچرب و سس‌ها باید میزان تری گلیسیرید ذخیره شده در کبد را کم کرد. او بیان اینکه با مصرف آبزیان و منابع امگا ۳، روغن زیتون به جای روغن‌های حیوانی، حبوبات و سبزی‌های پخته و خام مانند کدو، هویج، سبزی‌های حاوی فیبر و میوه‌ها درحد مناسب نیز در بازگشت کبد به حالت طبیعی موثر است. مظهری به داشتن استراحت به اندازه کافی تاکید کرد و گفت: افراد مبتلا به کبد چرب باید تحرک داشته باشند، ولی خود را خسته نکنند چراکه باید به کبد فرصت بازسازی داده شود و این تنها در زمان استراحت بدن می‌تواند خود را بازسازی کند. او ادامه داد: متخصصان گوارش و کبد، در کنار رعایت رژیم غذایی مناسب و تحرک بدون خستگی، گاهی مکمل‌هایی به بیماران می‌دهند که به تخلیه و ترمیم کبد کمک می‌کند. مظهری گفت: کبد یک سیستم بسیار خادم برای بدن است و اگر تنها چند درصد آن سالم باشد در صورت رسیدگی و توجه می‌تواند دوباره بخش‌های آسیب دیده خود را به طور کامل ترمیم کند، اما درصورتی که به وضعیت آن توجهی نشود، میزان تری گلیسیرید ذخیره شده در آن مرتب افزایش می‌یابد و از حالت کبد چرب با گرید‌های پایین به گرید چهار تبدیل می‌شود که دیگر هیچ درمانی مگر
پیوند کبد را نمی‌توان برای آن انجام داد. کبد چرب؛ غیرقابل درمان، اما قابل پیشگیری چه بیمارانی نیازمند پیوند کبد می‌شوند؟ علی محمد مرادی هیئت علمی بخش پیوند کبد بیمارستان امام خمینی، گفت: کبد چرب یکی از بیماری‌های قرن بیست و یکم است و جزو بیماری هاست که کم کم نسل جدید بیشتر با آن درگیر می‌شوند. مرادی افزود: چربی به طور کلی می‌تواند در بدن ذخیره و پخش شود. کبد ارگانی است که اگر میزان چربی در آن بالا برود، تبدیل به منطقه ذخیره‌ای می‌شود؛ مثل چربی که زیر پوست اندام‌ها و شکم ذخیره می‌شود، وقتی چربی خون از یک حدی بالاتر می‌رود، در کبد انباشته می‌شود، اما تفاوت بین ذخیره سازی چربی در پوست و کبد این است که وقتی چربی در پوست ذخیره شود، تغییر زیادی نمی‌کند، اما در کبد، چون یک ارگان فعال است، با افزایش ذخایر چربی به مرور زمان، عملکرد کبد دچار اختلال می‌شود. هیئت علمی بخش پیوند کبد بیمارستان امام خمینی بیان کرد: همه این اتفاقاتی که در طی ذخیره چربی در کبد رخ می‌دهد، در طولانی مدت قابل مشاهده است به شکلی که فرد در سن ۳۰ یا ۴۰ سالگی به علت عدم رعایت رژیم غذایی مناسب و موارد دیگر دچار التهاب شدید کبد می‌شود و در طولانی مدت بافت نرم کبد که قوام مناسبی دارد به یک بافت سفت تبدیل می‌شود و کبد یک کیلویی در حد یک کبد ۲۰۰ گرمی هم فعالیت نخواهد داشت و دچار نارسایی می‌شود و فرد به سمت پیوند کبد می‌رود و اگر فرد نتواند به سمت بهبودی برود، بیمار از دست خواهد رفت. مرادی گفت: بیمارانی که متوجه ابتلا به کبد چرب می‌شوند نباید استرس داشته باشند و فکر کنند امکان درمان برایشان وجود ندارد، زیرا این پروسه طولانی مدت است و تا یک زمانی قابل بازگشت است و کار‌هایی که در راستای درمان این بیماری انجام می‌شود حمایتی است یعنی با متوقف کردن کار‌هایی که باعث ایجاد کبد چرب شده، میتوان روش بیماری را برگشت پذیر کرد. علائم ابتلا به کبد چرب مرادی در مورد علائم ابتلا به کبد چرب گفت: کبد چرب علائم متفاوتی دارد. به کبد چرب بیماری خاموش می‌گویند، زیرا علائم خاصی ندارد و با آزمایش متوجه ابتلا به بیماری می‌شوند و در سونوگرافی نیز عارضه کبد چرب قابل تشخیص است. او توضیح داد: کبد چرب سه نوع یک و دو و سه دارد، اما این انواع، اهمیت کلینیکی ندارند و تنها کمکی که پس از تشخیص قطعی این انواع می‌شود انجام داد این است که به طور مثال وقتی کبد چرب نوع سه تشخیص داده می‌شود، فورا درمان پیگیری شود و اگر نوع یک بود خیلی جای نگرانی نیست. هیئت علمی بخش پیوند کبد بیمارستان امام خمینی اظهار کرد: معمولا علائمی که مبتلایان به کبد چرب، بخاطر آن به پزشک مراجعه می‌کنند، بیحالی، خستگی مفرط، دل درد‌های مبهم شکمی، بی اشتهایی وکاهش زمان خواب است، اما هیچ کدام از این علائم اختصاصی نیستند. او بیان کرد: از درجه سه به بعد کم کم ذخیره شدن چربی یک ذخیره شدن ساده نیست و باعث ایجاد بافت التهابی در کبد می‌شود و وقتی کبد به این مرحله التهابی می‌رسد یک سری بافت‌های ملتهب کلاژنی و فیبروز، در سلول‌های میان بافتی ایجاد می‌شود و بافت کبد را چروکیده و جمع می‌کند و این کبد به دلیل کم شدن حجمش هم از نظر ساختار و هم از نظر عملکرد دچار اختلال می‌شود که به آن فیبروز می‌گویند و مرحله برگشت ناپذیر است. از مرحله فیبروز تا زمانی که موعد پیوند کبد فرا برسد بر اساس شرایط بیمار باز هم فرصت وجود دارد. کبد چرب؛ غیرقابل درمان، اما قابل پیشگیری مرادی اظهار کرد: در مواردی که شرایط بیمار اورژانسی نیست ممکن است پیوند کبد یکی دو سال به تاخیر بیفتد و حتی خود بیمار در شرایط مساعدی باشد و تمایلی به پیوند نداشته باشد. هرچه بیماری پیشرفت کند، علائمش هم مشهودتر می‌شود. علائمی مانند بی اشتهایی و ضعف شدید به حدی زیاد می‌شود که برای بیمار غیرقابل تحمل است و بیمار و پزشک احساس نیاز شدید به پیوند می‌کنند، اما، چون میزان کبد تولیدی برای اهدا در کشور کم است همیشه اولویت پیوند با کسی است که نارسایی کبدی بدتری دارند. او گفت: این عوامل باعث می‌شود تا فرد به پیوند کبد از فرد زنده تمایل پیدا کند. در پیوند از زنده، خانواده درجه یک با گروه خونی یکسان، در اولویت هستند و وقتی کبد اهدایی از فرد زنده، از نظر عروقی مناسب باشد، پیوند کبد صورت می‌گیرد و بخشی از کبد فرد سالم را برمی دارند و به فرد گیرنده پیوند می‌زنند. کبد چرب؛ غیرقابل درمان، اما قابل پیشگیری مرادی گفت: کبد چرب هیچ درمان و داروی قطعی وجود ندارد، اما میتوان از ابتلا به آن پیشگیری کرد. مصرف آنتی اکسیدان‌هایی مثل ویتامین دی و چربی‌های مناسب مثل زیتون و کنجد و مصرف میوه و سبزیجات تازه و فعالیت بدنی مناسب، به پیشگیری از ابتلا به کبد چرب جلوگیری می‌کند. علویان متخصص گوارش، ۲۰ عادت غذایی را باعث سلامتی و عدم ابتلا به کبد چرب برشمرده اند که این عادات به شرح زیر است: ۱- چای را اندکی سرد بنوشید تا سرطان مری نگیرید. ۲- قند‌های قندان را ریزتر کنید. ۳- هیچ وعده غذایی را حذف نکنید. ۴- از گیاهخوار شدن صرف نظر کنید بدن به مواد گوشت نیازمند است. ۵- با سیر و پیاز به شدت دوست باشید. ۶- آب فراوان بنوشید. ۷- چیپس را دشمن خود بدانید. ۸- غذا را به خوبی بجوید. ۹- ماست کم چرب و شیر را فراموش نکنید. ۱۰- گوجه فرنگی را دوست خوب خود بدانید. ۱۱- برنج را آبکش نکنید. ۱۲-با سوسیس و کالباس سرسنگین باشید. ۱۳- با نوشابه قهر کنید. ۱۴- نان سبوس دار میل کنید. ۱۵- دیر شام نخورید. ۱۶- مصرف ماهی را جدی بگیرید. ۱۷- به یکدیگر برای خوردن شام بیش از حد تعارف نکنید. ۱۸- کافیست هر روز نیم ساعت پیاده روی کنید. ۱۹- میوه فراوان بخورید. ۲۰- به خوردن سبزیجات عادت کنید.
منبع: پارس نیوز
کلیدواژه: تصفیه خون
سلول های سرطانی
پیاده روی
تغذیه
سبک زندگی
سلامت
ابتلا به کبد چرب
پیوند کبد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا
منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۱۸۸۴۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بورسیه با تضمین اشتغال دانشجویان دانشگاه آزاد توسط یک شرکت همه‌فن حریف
به گزارش خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا، محمدعلی نادی خوراسگانی، معاون تربیتی و مهارتی دانشگاه آزاد اسلامی به همراه مجتبی ملکی چوبری سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی استان گیلان و جمعی از مدیران این دانشگاه در حاشیه برگزاری مراسم تکریم و معارفه رئیس این دانشگاه از شرکت تولیدی نوید مرغ گیلان بازدید کردند.
سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی استان گیلان در حاشیه این بازدید در گفت‌و‌گو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا با ارائه آماری از دانشجویان شرکت‌کننده در طرح پویش گفت: طرح پویش به‌منظور اشتغال همزمان دانشجویان با تحصیل در دانشگاه آزاد اسلامی برای نخستین‌بار در ایران و استان گیلان ارائه شد.
ملکی چوبری افزود: در طرح پویش، دانشجویان علاوه بر تحصیل برای مهارت‌آموزی و کسب مهارت به کارخانجات و صنایع اعزام می‌شوند که در این بین بعضی از صنایع با توجه به نیاز خود به نیروی انسانی اثربخش استقبال کردند و حتی یک گام فراتر رفته و نسبت به بورسیه دانشجویان دانشگاه اقدام کردند.
وی متذکر شد: در این راستا، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت با عقد قرارداد طرح پویش با شرکت تولیدی نوید مرغ گیلان توانست تعداد زیادی از دانشجویان در رشته‌های تحصیلی علوم دامی، مهندسی مکانیک، مهندسی برق، حسابداری و مدیریت دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت را به بورسیه تحصیلی این شرکت درآورد و این همکاری با گسترش طرح به رشته‌های دیگری همچون علوم آزمایشگاهی و صنایع غذایی ادامه خواهد یافت.
سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی استان گیلان همچنین از برگزاری دوره‌های توانمندسازی خبر داد و بیان کرد: برگزاری دوره‌های توانمندسازی برای کارکنان شرکت نوید مرغ گیلان و انجام خدمات مشاوره‌ای و طرح‌های پژوهشی از دیگر موارد همکاری‌های مشترک با این شرکت است و برای توسعه همکاری در شرکت نوید مرغ نیز استادان متخصص معرفی خواهند شد و در فضایی که به این امر اختصاص داده شد، استادان می‌توانند زمانی که در مجموعه شرکت حضور دارند، بتوانند تبادل اطلاعات کنند.
ملکی چوبری متذکر شد: مجموعه مدارس سما در استان گیلان ۶ هزار دانش‌آموز در مقاطع مختلف دارند که میتوان روی این موضوع برنامه‌ریزی کرد و در حال حاضر تعدادی از دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت در طرح پویش موفق شدند علاوه بر ادامه تحصیل، بورسیه تحصیلی شرکت نوید مرغ گیلان را کسب کنند و به طور همزمان در ساعاتی از روز در این شرکت مشغول به کار باشند که پس از فراغت از تحصیل در این شرکت مشغول به کار خواهند شد.
انتهای پیام/
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند