خواص نوشیدنی های اصیل ایرانی در فصل گرما
تاریخ انتشار: ۵ تیر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۳۶۱۰۰۴
به گزارش جام جم آنلاین کرمانشاه؛ سلیمانی مهر اظهار کرد: از طب سنتی ایرانی در تهیه نوشیدنی های اصیل ایرانی استفاده میشود بسیاری از این نوشیدنی ها، علاوه بر رفع عطش و افزایش انرژی، در بهبود سوءهاضمه، دل‌درد، سردرد و بهبود سرماخوردگی موثر هستند.
وی در ادامه گفت: نوشیدنی‌های ایرانی در کنار طعم متفاوت، خواص درمانی زیادی برای بدن دارند.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این کارشناس افزود: به همین دلیل است که شربت زعفران، بیدمشک، بهارنارنج، شربت گل سرخ، سکنجبین هنوز در فرهنگ غذایی امروز ما جای دارند. سلیمانی مهر سپس به این نوشیدنی ها را نام برد و خواصهر یک را چنین عنوان کرد:
شربت خاکشیر؛
یکی از نوشیدنی‌های معروف ایرانی است که در زیبایی پوست و سلامت کبد نقش موثری دارد. یکی از مهمترین فواید شربت خاکشیر، کمک به هضم غذا و رفع مشکلات گوارشی است و از گذشته برای تسکین دل‌درد، نفخ، رفع یبوست و سلامت بدن، نوشیدن شربت خاکشیر توصیه میشود.
شربت خاکشیر را هم می‌توانید با سکنجبین، زعفران یا گلاب ترکیب کنید و طعم و خواص آن را دوچندان کنید.
برخی از افراد، این شربت را با آلو و انجیر خشک شده برای درمان یبوست می‌نوشند و این نوشیدنی در طب سنتی بسیار تاکید شده است.
تخم شربتی ؛
تخم شربتی گیاهی خودرو و یک ساله است که شبیه به ریحان، ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر می‌باشد. تخم شربتی علاوه بر یک نوشیدنی لذت بخش، دارویی گیاهی است که در درمان بسیاری از بیماری‌های مفید است.
با وجود تزئینی بودن این گیاه، اغلب برای مصرف تخم آن کاشته میشود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد.
تخم شربتی خواص زیادی دارد و این گونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود. تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگهداشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است.
همچنین تخم شربتی برای درمان بیماری‌های تنفسی مفید است. مخلوطی از آن با زنجبیل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت موثر است.
پایین بودن سطح منیزیم بدن باعث سردرد و خستگی میشود. منیزم موجود در تخم شربتی به کاهش کورتیزول (هورمون استرس) کمک میکند.
شربت سکنجبین؛
شربت سکنجبین یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار ایرانی است که به عنوان بهترین نوشیدنی اصیل ایرانی شناخته شده است.
این نوشیدنی از آب، سرکه، شکر و عصاره نعنا تهیه میشود. شربت سکنجبین برای رفع تشنگی بسیار مفید است و مصرف آن با کاهو در فصل تابستان بسیار طرفدار دارد.
شربت سکنجبین را در فصول گرم با خاکشیر، بیدمشک و زعفران ترکیب می‌کنند و آن را برای رفع تشنگی یا در کنار غذا می‌نوشند. یکی از پرطرفدارترین روش‌های تهیه آن، ترکیب این شربت با خیار است.
شربت سکنجبین التهاب ناشی از گرما را می‌کاهد و در نهایت سموم بدن را به همراه ادرار یا عرق بیرون می‌آورد. سکنجبین شربت شیرین و پر از شکر است و مصرف آن به تنهایی و بدون داشتن رژیم غذایی سالم، نه تنها باعث لاغری نمی‌شود، بلکه قند خون را هم افزایش می‌دهد.
شما می‌توانید به جای شکر، در تهیه شربت سکنجبین از عسل استفاده کنید. عسل در کنترل قند خون شما موثر است و استفاده از آن نوشیدنی شما را سالم‌تر میکند.
شربت گلاب و زعفران؛
گلاب یکی از از پرکاربردترین انواع عرقیات سنتی ایرانی است. گلاب در واقع عصاره گل محمدی است. در بسیاری از شهر‌های کویری ایران در فصل بهار عصاره این گل خوش عطر را می‌گیرند که خواص درمانی بسیاری دارد.
گلاب بهترین عصاره برای خوش‌بو کردن محیط و کاهش استرس و اضطراب است. عصاره این گل به تسکین اعصاب کمک می‌کندمی‌کند و از گلاب در تهیه انواع شربت استفاده میشود.
زعفران گیاه اصیل، خوش‌عطر، گران‌قیمت و پرخاصیت ایرانی است. این گیاه یکی از پرطرفدارترین چاشنی‌ها در غذا‌های بین‌المللی است.
شربت خوش رنگ و بوی زعفران را می‌توانید با دانه‌های تخم‌شربتی ترکیب کنید تا نوشیدنی شما زیباتر شود. زعفران شادی‌آور است و به کاهش استرس، اضطراب و افسردگی کمک میکند.
شربت زعفران علاوه بر رفع تشنگی، مواد مغذی همچون آهن، منیزیم، منگنز، مس، فسفر و پتاسیم را به بدن می‌رساند.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: کرمانشاه نوشیدنی ایرانی کارشناس نظارت بر مواد غذایی شربت سکنجبین شربت خاکشیر نوشیدنی ها تخم شربتی رفع تشنگی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۳۶۱۰۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یخ؛ جواهر کمیاب!
همشهری آنلاین - سیدسروش طباطبایی‌پور: این در حالی‌است که یک قطعه نان باگت استاندارد در این کشور، ۲۵۰فرانک است. دلیلش هم روشن است؛ گرما! موج گرمایی که این روزها و در اواخر ماه آوریل، دمای این کشور را تا ۴۸درجه بالا برده و مردم را بی‌تاب کرده است.
بیشتر بخوانید: گاوها ؛ متهم ردیف اول گرمایش زمین!افزایش گرما، باعث قطع برق طولانی‌مدت در این کشور شده و زندگی را برای مردم این کشور فرانسوی‌زبان، سخت‌تر کرده است.
«سومایلا مایگا» جوانی است ساکن حومه پایتخت. او می‌گوید: «دمای هوا در شب‌ها، گاهی به ۴۶درجه سانتیگراد می‌رسد و این شرایط را برای من غیرقابل‌تحمل کرده است. من گاهی شب‌ها هم از گرما، سرگیجه می‌گیرم.»
در این کشور فقیرنشین، به‌خاطر گران‌بودن سوخت، مردم نمی‌توانند در ساعت‌های طولانی بی‌برقی، از ژنراتورهای بنزینی جایگزین هم استفاده کنند.
دکتر «یاکوبا تولوبا» هم در بیمارستانی در پایتخت کار میکند. او می‌گوید: «لااقل در بیمارستان ما، روزانه ۱۵نفر به‌خاطر گرما بستری می‌شوند. آنها به‌خاطر گرما، کم‌آبی و ناراحتی‌های تنفسی را تجربه می‌کنند.»
مدارس این کشور هم در این روزها، به‌خاطر گرما و اقدام پیشگیرانه برای سلامت بچه‌ها، تعطیل شده. حتی از مردم مسلمان این کشور خواسته شده با وجود اتمام ماه مبارک رمضان، به‌خاطر شرایط آب و هوایی، روزه نگیرند.
این موج گرما، علاوه بر همسایگان این کشور مثل ساحل عاج، نیجر و سنگال، برخی کشورهای جنوب شرق آسیا را هم در نوردیده. مثلا در فیلیپین هم گرما امان مردم را بریده و این روزها باعث تعطیلی مدارس این کشور شده است.
کارشناسان، «انسان» را متهم ردیف اول گرمایش زمین می‌دانند و امیدوارند این متهم متواری، روزی سر عقل بیاید و هوای زمین و محیط‌زیست اطرافش را بیش از گذشته داشته باشد.
کد خبر 848139 برچسب‌ها گرما کره زمین محیط زیست جهان آفریقا
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند