به نقل از «فارس»

تاثیر عمده فروشی در افزایش امنیت غذایی/کرونا نابرابری در دسترسی به غذا را بیشتر کرد

تاریخ انتشار: ۶ تیر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۳۶۵۹۴۹

به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل خبرگزاری فارس به نقل از سازمان سازمان غدا و کشاورزی ملل متحد(فائو)، «کودانگیا» مدیر کل این سازمان، گفت: بازارهای عمده فروشی مواد غذایی یک اقدام حیاتی در راستای تلاشهای جهانی برای ایجاد تغییر عمده در سیستم‌های غذایی و مبارزه با ناامنی غذایی است.

مدیر کل در سخنرانی آنلاین در کنفرانس اتحادیه جهانی بازارهای عمده فروشی (WUWM) که در فلورانس برگزار شد ، توضیح داد که چگونه همه گیری بیماری COVID-19 اقدام برای رفع نابرابری در دسترسی به غذای مغذی و سالم را ضروری کرده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی تأکید کرد: 3 میلیارد نفر در جهان توانایی تامین غذایی سالم را ندارند و تا پایان سال 2020 تعداد 132 میلیون نفر دیگر نیز به گرسنگان جهان اضافه می‌شود.

«کو دانگیا» گفت: این یک نابرابری غیرقابل قبول در جهانی است که به اندازه کافی غذا تولید می‌شود.

وی تاکید کرد: امنیت غذایی یکی از حقوق اساسی بشر است و بازارهای عمده فروشی در تامین امنیت غذایی نقشی اساسی دارند.

مدیر کل خاطرنشان کرد که ویروس کرونا شکنندگی امنیت غذایی را بیشتر آشکار کرده است و تلاش ها برای دستیابی به اهداف مقابله با گرسنگی در جهان را تضعیف می کند و باعث می شود که اهداف توسعه (SDG) ، به ویژه برنامه پایان دادن به گرسنگی و سوء تغذیه تا پایان سال 2030 به درستی پیش نرود.

مدیر کل فائو گفت: « این سازمان با شرکای مختلفی ابزارهایی تولید می‌کند که می‌توانند به بخش خصوصی در توسعه زنجیره‌های ارزش غذایی پایدار ، کارآمد و فراگیر کمک کند.»

وی اصول سرمایه گذاری مسئولانه در سیستم های کشاورزی و غذایی (CFS RAI) و راهنمای OECD-FAO برای زنجیره‌های تأمین کشاورزی را به عنوان نمونه این ابزارها ذکر کرد.

وی همچنین اظهار داشت: مرکز سرمایه‌گذاری فائو در حال تدوین رهنمودهایی برای نوسازی بازار عمده فروشی مواد غذایی است و بر لزوم وجود زیرساخت ، نرم افزار دیجیتال مدرن و فناوری برای افزایش بهره وری تاکید می‌کند.

مدیرکل سازمان خواروبار جهانی همچنین به استراتژی FAO برای مشارکت در بخش خصوصی که اخیراً تصویب شده است، اشاره کرد که به گفته وی فائو را قادر می‌سازد تا مشارکت های استراتژیک را افزایش دهد و تلاش ها را برای دستیابی به اهداف توسعه پایدار( SDG) را ارتقاء بخشد.

 مارتین فریک ، معاون فرستاده ویژه اجلاس سیستم های غذایی سازمان ملل متحد ، در این کنفرانس گفت: تولید 80 درصد مواد غذایی ناامن در جهان، تأثیر تغییر اقلیم و از بین رفتن زمین های زراعی ، همه ضرورت اصلاح سیستم غذای کشاورزی را گوشزد می‌کند.

استفان لیانی ، رئیس اتحادیه جهانی بازارهای عمده فروشی ، در مورد لزوم دسترسی بیشتر و مقرون به صرفه بودن و نقش اصلی بازارهای عمده فروشی در تأمین مواد غذایی سالم و مقوی تاکید کرد.

* عمده فروشی مواد غذایی؛ چالش ها و فرصت ها

 بازارهای عمده فروشی مواد غذایی به عنوان نقاط حیاتی ورود به زنجیره های تأمین مواد غذایی در سراسر جهان در نظر گرفته می‌شوند و به نفع همه ذینفعان از جمله تولیدکنندگان ، فراوری کننده‌ها ، سیستم‌های حمل و نقل، خرده فروشان و مصرف کنندگان هستند.

برای درک بهتر چالش ها و فرصت های بازارهای عمده فروشی مواد غذایی ، مرکز سرمایه گذاری فائو مطالعه ای را در 35 بازار در بیش از 30 کشور در آوریل 2021 آغاز کرد که طیف وسیعی از بازارها از سنتی تا مدرن بودند.

فائو از طریق مرکز سرمایه گذاری خود به توسعه و برای بهبود زندگی و معیشت کشورهای درحال توسعه ، به ویژه فقیران روستایی از سال 1964 ، در بخش کشاورزی و توسعه روستایی سرمایه گذاری می‌کنند.

در این دوره ، فائو در بیش از 2300 پروژه سرمایه گذاری در 170 کشور جهان همکاری کرده است که با 30 شریک بین‌المللی همکاری می‌کند. تنها در سال 2020 ، این مرکز به کشورها کمک کرد تا 6.6 میلیارد دلار از سرمایه‌گذاری‌های عمومی در بخش غذا و کشاورزی استفاده کنند.

انتهای پیام/ب

منبع: فارس

کلیدواژه: مواد غذایی امنیت غذایی توسعه پایدار بازار عمده فروشی عمده فروشی مواد غذایی بازارهای عمده فروشی سرمایه گذاری امنیت غذایی مدیر کل

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۳۶۵۹۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تاثیر این گیاه دارویی بر بیماری دیابت

آفتاب‌‌نیوز :

ترخون دارای سابقه طولانی در استفاده به عنوان ادویه و در طب سنتی هندوستان برای درمان دیابت استفاده شده است.

قسمت مورد استفاده: برگ ترکیبات: ترکیبات موجود در این گیاه شامل کومارین ها، فلاونوئیدها، اسید‌های چرب، متیل اوژنول و استرگول هستند.

متابولیت‌های ثانویه فعال اسانس های، کومارین ها، فلاونوئید‌ها و اسید‌های فنول کربنیک هستند.

مطالعات آزمایشگاهی: مطالعات آزمایشگاهی، اثرات بالقوه ضد التهابی، محافظت کننده کبدی و کاهنده خون را نشان می‌دهد.

مطالعات بالینی: یک کارآزمایی بالینی عصاره ترخون ۱۰۰۰ میلی گرم دو بار در روز (۲۰۰۰ میلی گرم)؛ سطح گلوکز، انسولین، لیپوپروتئین، کراتینین، اسید اوریک و آنزیم ترانس آمیناز خون را کاهش داد.

میزان مصرف: نوع خشک آن تا ۲ قاشق غذا خوری و تازه آن در حد مصرف غذایی طریقه مصرف:به صورت سبزی تازه و خشک مصرف می‌شود که نوع تازه‌ی آن را در حد مصرف غذایی استفاده می‌کنند. ولی نوع خشک آن به صورت دم کرده و تا ۲ قاشق غذاخوری و ۳ بار در روز بلا مانع است.

علیرغم نگرانی در مورد اثرات سمی دو عنصر اصلی آن estragole و methyyleugenol هیچ سمیت حاد یا فعالیت‌های موتاژنیک در دوز‌های مربوط به مصرف انسان گزارش نشده است. عصاره آبی ترخون شامل مقدار بسیار کم estragole و methyyleugenol است و بنابراین خطر بسیار محدود دارد.

عوارض و تداخلات دارویی: به صورت خشک عوارض جانبی ندارد، ولی به صورت تازه در اسانس آن دو ترکیب سمی نام متیل اوژنول واسترگول وجود دارد که در صورت مصرف بیش از حد (اضافه از حد مواد غذایی) می‌تواند عوارض ایجاد کند.

مصرف در حاملگی و شیردهی: گزارشی از عوارض جانبی به صورت مواد غذایی گزارش نشده است. ولی به عنوان داروی گیاهی ایمنی آن هنوز تایید نشده است.

منبع: خبرگزاری مهر