به نقل از «اقتصاد آنلاین»

از فشار تا قندخون تحت تاثیر یک قرص

تاریخ انتشار: ۲۳ تیر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۵۲۱۵۲۵

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران ، آرژنین یکی از اسیدهای آمینه نیمه ضروری برای بدن انسان است که بخشی از آن توسط غذاهای پروتئینی تامین می شود. این اسید آمینه دو ایزومر متداول به نام های ال آرژنین و دی آرژنین دارد که تمرکز اصلی ما بر مورد اول خواهد بود.

به طور کلی اسیدهای آمینه واحدهای سازنده پروتئین ها به شمار می روند و در دو دسته ضروری و غیر ضروری جای می گیرند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اسیدهای آمینه غیر ضروری به وسیله بدن ساخته می شوند اما در مقابل گروه ضروری ها این چنین نیستند و باید از طریق رژیم غذایی تامین شوند.

ال آرژنین را بشناسیم

بر اساس مقاله ای که به وسیله مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری آمریکا قابل دسترسی است، ال آرژنین یک اسید آمینه نیمه ضروری است. بدین معنا که تحت شرایط خاصی از جمله بارداری، یک سری بیماری های مشخص و همینطور تروما تبدیل به اسید آمینه ای ضروری می شود. این ماده برای تولید نیتریک اکسید که یک مولکول سیگنالینگ ارزشمند در راستای انجام انواع فرآیندها و عملکردهای داخلی بدن از جمله تنظیم جریان خون، فعالیت میتوکندری و ارتباطات محسوب می شود هم حیاتی خواهد بود.

از طرفی دیگر ال آرژنین به عنوان پیش ماده سایر اسیدهای آمینه از جمله گلوتامات، پرولین و کراتین عمل می کند و به همین دلیل برای سلامت عمومی بدن و در عین حال بهبود عملکرد سیستم ایمنی لازم است. آرژنین همچنین به رشد سلول های T دستگاه دفاعی بدن کمک می کند. این سلول های سفید خون نقش اصلی را در پاسخ ایمنی بدن به دوش دارند.

با توجه به آن که ال آرژنین یک سری وظایف کلیدی را در بدن بر عهده دارد، کمبود این اسید آمینه می تواند منجر به اختلال در عملکرد سلول ها و اندام ها شود و در نهایت تمام این مجموعه را با بیماری های مختلف مواجه سازد.

روش های متفاوتی برای تولید ال آرژنین وجود دارد. برای نمونه در یکی از این مسیرها پروتئین های بدن شکسته شده و با تجزیه به اسید های آمینه سیترولین و گلوتامین، آرژنین ساخته خواهد شد. مسیر دیگر نیز چیزی نیست جز تامین این ماده ارزشمند به وسیله رژیم غذایی پروتئینی. آرژنین در برخی از غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت، مرغ، لبنیات، آجیل، سویا و ماهی وجود دارد. متوسط میزان دریافت روزانه ال آرژنین از این منابع ۴ الی ۶ گرم گزارش شده است.

در مطالعه چاپ شده توسط مجله تغذیه می خوانیم که یک رژیم غذایی معمول غربی بین ۲۵ الی ۳۰ درصد از کل آرژنین موجود در بدن را تامین می کند. البته ال آرژنین را می توان با مصرف مکمل هایی که در بازار دارویی کشور یافت می شوند نیز به دست آورد.

این مکمل ها تنوع بالایی دارند و در اشکال پودر، مایع، کپسول و قرص در دسترس هستند. در ادامه نگاهی به مزایای مکمل های حاوی ال آرژنین خواهیم داشت:

افزایش عملکرد ورزشی

شواهدی وجود دارند که نشان می دهند مکمل های ال آرژنین با افزایش نیتریک اکسید در بدن به بهبود جریان خون و در ادامه ارتقا سطح اکسیژن رسانی به عضلات یاری می رسانند.

به عنوان مثال در مطالعه ای تصادفی مربوط به سال ۲۰۱۷ که اطلاعات کامل آن از طریق انتشارات سیج قابل دسترسی است، ۵۶ بازیکن فوتبال مرد مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج حاکی از آن بود که مصرف منظم ۲ گرم ال آرژنین به مدت ۴۵ روز به طرز شگفت انگیزی عملکرد ورزشی را در مقایسه با گروه دارونما افزایش می دهد. همین تاثیر و چه بسا بیشتر در مورد ال سیترولین نیز صدق می کند. این اسید آمینه هم می تواند بر تقویت عملکرد ورزشی موثر باشد.

تنظیم فشار خون

به نظر می رسد که مکمل های حاوی ال آرژنین برای افرادی که فشار خون بالایی دارند نیز مفید خواهد بود. طبق تحقیقات صورت گرفته، مصرف مکمل های ال آرژنین می تواند به کاهش فشار خون سیستولیک (عدد بالا) و دیاستولیک (عدد پایین) کمک کند. این اسید آمینه از مسیر تولید نیتریک اکسید که بر آزادسازی سلول های عروق خونی نقش دارد، وظیفه تنظیم فشار خون را انجام می دهد.

در یک مطالعه مروری که توسط مجله علمی پلاس وان منتشر شده، ۷ پژوهش مستقل مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. بر اساس یافته ها، مصرف مکمل ال آرژنین فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را در بزرگسالان مبتلا به فشار خون بالا به ترتیب تا ۵.۴ و ۳.۱ میلی متر جیوه کاهش می دهد.

تنظیم قند خون

ال آرژنین با بهبود متابولسیم گلوکز و حساسیت به انسولین، برای مبتلایان به دیابت مفید واقع می شود. گفتنی است که نیتریک اکسیدی که در اثر مصرف این اسید آمینه تحریک به تولید خواهد شد، بر چگونگی پاسخ بدن به انسولین نقش دارد.

انسولین هورمونی است که قند خون را به سلول ها منتقل می کند تا در آن جا برای تبدیل به انرژی استفاده شوند. بنابراین در دسترس بودن نیتریک اکسید می تواند به تقویت عملکرد سلول های ترشح کننده انسولین منتهی شود و بدن را در راستای استفاده موثرتر از قند خون یاری دهد. برخی از مطالعات که تعدادی که از آنها به وسیله مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری آمریکا به تایید رسیده اند، نشان می دهند که درمان طولانی مدت با مکمل های حاوی ال آرژنین از ابتلا به دیابت در جمعیت های در معرض خطر جلوگیری می کنند. برای مثال درمان با ۶.۴ گرم ال آرژنین در روز به مدت ۱۸ ماه، ابتلا به دیابت را طی یک دوره ۹۰ ماهه نسبت به گروه دارونما کاهش می دهد.

از جمله دیگر فواید این اسید آمینه جالب می توان به مواردی مانند کمک درمان اختلال نعوظ، بهبود گردش خون و جلوگیری از فشار خون بالا طی دوران بارداری اشاره کرد.

پربیننده ترین پوست کندن این میوه ها ممنوع + عکس وقتی مسواک زدن ضرر دارد! + عکس بلایی که نوشیدن آب یخ بر سر ما می آورد! چرا باید هنگام پیاده‌ روی آدامس جوید؟ چرا صدای غذا خوردن دیگران آزار دهنده است؟

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: فشار خون قند خون اسید آمینه اسیدهای آمینه نیتریک اکسید ال آرژنین فشار خون سلول ها مکمل ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۵۲۱۵۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این سبزی ضد سرطانی متخصص تسکین عفونت های تنفسی

مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است.

به گزارش سرگرمی روز، مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود.

به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که می‌تواند تقریباً یک سوم نیاز روزانه بدن فرد را تأمین کند.

وی خاطرنشان کرد: شلغم فاقد هرگونه چربی مضر مانند کلسترول و اسیدهای چرب ترانس است و همچنین مقداری ویتامین‌های گروه B مانند اسید فولیک را دارا است.

کاویانی با اشاره به مواد معدنی موجود در این سبزی گفت: شلغم حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و سدیم و منیزیوم است. در هر ۱۰۰ گرم از این سبزی ریشه‌ای ۳۰ میلی‌گرم کلسیم و ۱۹۱ میلی‌گرم پتاسیم وجود دارد که می‌تواند بخشی از نیازهای روزانه افراد را تأمین کند.

مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه همچنین شلغم را دارای ترکیبات شیمیایی عنوان کرد که دارای خاصیت ضدالتهابی و ضد میکروبی است و رشد باکتری‌ها را مهار می‌کند و به همین دلیل است که از دیرباز در فصل زمستان و ماه‌های سرد سال از شلغم پخته به منظور تسکین علائم عفونت‌های تنفسی، سرماخوردگی، سینوزیت (التهاب در حفره‌های سینوسی اطراف بینی)، بهبود سرفه و گرفتگی صدا استفاده می‌شده است.

کاویانی خاطرنشان کرد: برگ‌های سبز شلغم نیز از ارزش غذایی زیادی برخوردار هستند. به این معنی که برگ‌های سبز شلغم سرشار از ویتامین‌های K،C، اسید فولیک و بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) هستند.

به گفته وی، ریشه و برگ‌های سبز شلغم حاوی مقدار کمی اسید اگزالیک هستند (۲۱/۰ گرم در هر ۱۰۰ گرم) که این ماده طبیعی در بعضی سبزی‌های متعلق به خانواده براسیکا (کلمیان) یافت می‌شود.

کاویانی با اشاره به اینکه اسیداگزالیک قابلیت تبدیل‌شدن به بلور و ایجاد سنگ‌های کلیه و مجاری ادراری را دارد، تاکید کرد: افراد دارای کلیه سنگ‌ساز باید با احتیاط بیشتری شلغم را مصرف کنند. به این افراد توصیه می‌شود همراه با مصرف این سبزی‌ها مقدار کافی آب سالم بنوشند تا با افزایش حجم طبیعی ادرار سبب کاهش خطر ابتلاء به سنگ کلیه شود.

کانال عصر ایران در تلگرام