ضرر ۳۰۰میلیون تومانی به خاطر تولید مرغ چاق‌تر!
تاریخ انتشار: ۲۳ تیر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۵۲۷۰۲۸
سال‌هاست که واسطه‌گری در صنعت طیور بر نظام تولید، توزیع و بازار مرغ سایه انداخته و هیچ سازمان نظارتی برای جمع‌آوری این بساط «دلالی» اقدامی نکرده است.
به گزارش مشرق، سال‌هاست که واسطه‌گری در صنعت طیور بر نظام تولید، توزیع و بازار مرغ سایه انداخته و هیچ سازمان نظارتی برای جمع‌آوری این بساط «دلالی» اقدامی نکرده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این روزها نه تنها قیمت مصوب مرغ رعایت نمی‌شود، بلکه برخی کشتارگاه‌ها نیز با سوءاستفاده از فضای آشفته فعلی و عدم نظارت تعزیرات و سازمان حمایت بر بازار، از تحویل مرغ با وزن استاندارد خودداری می‌کنند. داستان از این قرار است که فعالیت دلالان پیش از تحویل مرغ‌ها به کشتارگاه افزایش یافته و مرغ‌ها قبل از رسیدن به کشتارگاه یک‌بار از سوی دلالان خرید و فروش می‌شود. در بازی جدیدی که آنها به تازگی به راه انداخته‌اند، فقط به دنبال مرغ‌های درشت با وزن بالای دو کیلو و۷٠٠ تا سه کیلو و حتی بیشتر هستند و مرغ‌های با وزن دو کیلو تا دو کیلو و ۲۰۰ گرم اجازه ورود به کشتارگاه‌ها را ندارند.
مرغدارها علت این کار واسطه‌ها را سود بیشتر عنوان می‌کنند. سایز مرغ با وزن استاندارد دو کیلو و ۲٠٠ گرم است و مرغ غیرسایز یا درشت مرغ با وزن دو کیلو ۷٠٠ تا سه کیلوگرم و یا بیشتر است. حالا مرغدارها باید ۱۵روز صبر کنند تا مرغ‌ها به سن ۵٠ تا ۵۵ روز برسند و همین صبر تازه شروع دردسرهای جدید آنهاست.
ضرر ۳۰۰میلیون تومانی مرغدار به خاطر تولید مرغ چاق‌تر!
برای رسیدن به وزن سه کیلوگرمی در این ۱۵روز اضافه هر قطعه‌مرغ دو کیلو و ۵٠٠ گرم دان بیشتری مصرف میکند که حدود ۳٠٠میلیون تومان برای تولیدکننده هزینه دارد. در این مدت مرغ دو کیلو دان می‌خورد تا یک کیلو گوشت می‌دهد و بقیه تبدیل به چربی می‌شود. یعنی مرغ به جای گوشت و پروتئین ۳/۵برابر پوست و چربی بیشتری تولید میکند. به طوری که دورریز مرغ سایز ۱۸٠گرم و مرغ غیرساز ۶۱٠گرم است. از طرفی در این ۱۵روز اضافه احتمال درگیری طیور با بیماری‌ها، مصرف دارو و واکسن افزایش می‌یابد و یک مرغدار گفته در روزهای اضافه پرورش ۵٠ تا ۶٠میلیون هزینه دارو می‌شود.
مرغ درشت سه کیلویی با لاشه دو کیلو و ۶٠٠- ۷٠٠ گرم افت یا بازده ۲۲تا ۲۳درصد دارد، اما مرغ سایز دو کیلو و ۲٠٠ گرمی با لاشه یک کیلو و ۵٠٠- ۶٠٠ گرم افت یا بازده ۲۵ تا ۲۷ درصد دارد. این سود با سوداگری حاصل
زد و بند بین کشتارگاه و دلال‌هایی است که بدون هیچ زحمتی و فقط با یک خط تلفن نصیب‌شان می‌شود و در چرخه اقتصاد کشور اختلال ایجاد می‌کنند. واسطه‌ها یا دلال‌هایی که به دنبال این سود هستند ذائقه مردم را علت این سوداگری می‌دانند. تا اینجای کار دود این دلالی به چشم تولیدکننده و مصرف‌کننده رفته، اما با این شیوه تولید علاوه بر زیان به تولید داخل بازارهای صادراتی را هم از دست خواهیم داد، زیرا سلیقه و ذائقه مردم اکثر کشورها مصرف مرغ سایز با وزن استاندارد است.
خروج ۲۵٠میلیون دلار ارز ازکشور با تولید مرغ درشت
برومند چهارآیین، کارشناس طیور حضور واسطه‌ها و دلالان را یکی از مشکلات صنعت طیور دانسته و در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان می‌گوید: واسطه‌ها در هر مرحله (از تولید تا توزیع و بازار) نفوذ کرده و به سودهای نجومی دست یافته‌اند. تفاوت بین افت لاشه یا بازده مرغ سایز و مرغ سنگین ۳ تا ۶ درصد است که اگر این تفاوت را به طور متوسط ۴ درصد در نظر بگیریم ۲هزار و ۵٠٠ میلیارد تومان سود به جیب دلال‌ها می‌رود.
وی می‌افزاید: با تولید مرغ غیرسایز ۲۵٠ میلیون دلار معادل هزار میلیارد تومان با ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی ارز از کشور خارج می‌شود.
به گفته صفرعلی ماکنعلی، رئیس سازمان دامپزشکی کشور تولید مرغ درشت به زمان توزیع مرغ کوپنی در دوره جنگ برمی‌گردد که براساس وزن بین مردم توزیع می‌شد و به مرور مصرف مرغ درشت فرهنگسازی شد.
وی می‌افزاید: در سال‌های اخیر سازمان دامپزشکی و معاونت دام وزارت جهاد کشاورزی دستورالعمل تولید مرغ سایز را تهیه و ابلاغ کردند، اما به دلیل نبود فرهنگسازی در جامعه مصرفی و اعمال مدیریت سنی و نظارت بر انجام آن این دستورالعمل اجرایی نشد. در لاشه مرغ بعد از سن ۳۸روزگی چربی تجمع میکند که ارزش غذایی آن را پایین می‌آورد.
ماکنعلی تصریح میکند: با اجرای برنامه ملی مدیریت سنی پرورش طیور گوشتی ضریب تبدیل خوراک بهبود یافته و استفاده از واکسن کاهش خواهد یافت، به طوری که سالانه یک میلیارد دز در واردات واکسن طیور صرفه‌جویی خواهیم داشت.
وی می‌گوید: طبق برنامه ملی مدیریت سنی پرورش طیور گوشتی اگر پرورش‌دهنده مرغ را ۳۸ تا ۴۲روز نگهداری کند، امتیازاتی به او داده می‌شود. مثلاً به جای چهار دوره جوجه‌ریزی، اجازه پنج دوره جوجه‌ریزی خواهد داشت. در عین حال مرغ سایز میزان پروتئین بالاتر و میزان چربی کمتری دارد. حجم گوشت مرغ کاهش یافته، اما گوشت سالم‌تر و مغذی‌تر است.
مرغ‌های درشت آفت بازار اقلام اساسی
مرتضی رضایی، معاون وزیر کشاورزی در امور دام با بیان اینکه موضوع مرغ سایز یا با اندازه مناسب مدتی است که از جنبه‌های مختلف مورد تحلیل و بررسی قرار گرفته است، می‌گوید: تولید مرغ درشت به اقتصاد ملی، تولیدکننده و خانوار ضربه می‌زند. سالانه بیش از ۷٠٠هزار تن نهاده طیور برای تولیدمرغ درشت وارد کشور می‌شود که با پرورش مرغ سایز در واردت این میزان نهاده صرفه‌جویی خواهد شد.
رضایی با اشاره به اهمیت فرهنگسازی مصرف مرغ سایز تأکید میکند: مرغ درشت جذابیتی برای بسیاری از کشورها ندارد. تولید مرغ با وزن استاندارد علاوه بر کمک به اقتصاد ملی و خانوار دروازه صادرات را به روی تولیدات ایرانی باز خواهد کرد.
منبع:روزنامه جوانمنبع: مشرق
کلیدواژه: کرونا تحولات افغانستان سازمان دامپزشکی کشاورزی سازمان دامپزشکی کشور دلالان نهاده های دامی گرانی مرغ وزن استاندارد کشتارگاه ها مرغ با وزن تولید مرغ دو کیلو مرغ سایز واسطه ها مرغ درشت سه کیلو مرغ ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mashreghnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مشرق» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۵۲۷۰۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مبلغ این جدول بودجه خیلی درشت است /جدول برآورد اعتبارات ردیف‌های متفرقه بودجه ۱۴۰۳ به تصویب رسید؟
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، نمایندگان مجلس شورای اسلامی نمایندگان مجلس شورای اسلامی در جلسه نوبت صبح روز دوشنبه ۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۳ صحن مجلس در جریان رسیدگی به جدول شماره ۹ گزارش کمیسیون تلفیق درباره لایحه بودجه ۱۴۰۳ کل کشور (بخش دوم- جداول) با عنوان «برآورد اعتبارات ردیف های متفرقه سال ۱۴۰۳» با تصویب این جدول موافقت کردند.
بنابر روایت ایسنا، روح‌الله متفکر آزاد نماینده مردم تبریز در مخالفت با تصویب این جدول گفت: برخی ردیف‌ها در این جدول آمده درحالی که مسائلی مهمتر از آن در کشور وجود دارد.
محمدحسن آصفری نماینده مردم اراک نیز طی اظهاراتی در موافقت با تصویب این جدول گفت: همانطور که رئیس کمیسیون تلفیق پیشنهاد داد این جدول مربوط به مسائل سالیانه است؛ سال قبل شاهد ایجاد مشکلاتی برای تولیدکنندگان گندم بودیم یا مواردی که ممکن است به دلیل حوادث غیرمترقبه پیش بیاید و نیاز باشد تا به دستگاهی کمک اضطراری شود؛ همچنین در حوزه یارانه‌ها در این جدول اعتباراتی در نظر گرفته شده است.
وی تاکید کرد: نه مبلغ این جدول خیلی درشت است و جای آن نیز مشخص است و شامل مواردی در حوزه یارانه‌ها و کمکهای معیشتی است.
داوود منظور رئیس سازمان برنامه و بودجه به عنوان نماینده دولت به اعلام نظر درباره جدول شماره ۹ لایحه بودجه سال ۱۴۰۳ پرداخت و با بیان اینکه «در این جدول تغییراتی داده شده که عملا مشکلاتی ایجاد میکند و مورد تایید ما نیست»، اظهار کرد: در یکی از این موارد ۱۵۰۰ میلیارد تومان برای گروه‌های جهادی تعیین شده است که ذیل معاونت اول فعالیت می‌کنند و فعالیت آنها مورد تایید مقامات ارشد نظام است؛ همچنین ۱۵۰۰ میلیارد تومان برای احیای واحدهای راکد در سال جهش تولید قرار داده‌ایم که هر توی این موارد توسط کمیسیون تلفیق حذف شده است.
وی گفت: درخواست ما بازگشت دو ردیف است و همچنین در مواردی هزینه‌هایی اضافه شده است که درباره آنها قبلاً محاسبه و اعتباراتی پیش‌بینی کردیم؛ دوستان این اعتبارات را اضافه کردند که مورد تایید ما نیست. مثلاً ۵۰۰ میلیارد تومان یارانه کاغذ جدید برای آموزش و پرورش پیش بینی شده است درحالی که با اعتبارات موجود مشکل این وزارت خانه برطرف می‌شود یا اینکه ۷۰۰ میلیارد تومان برای پرداخت کمکهای رفاهی به جهاد کشاورزی اضافه شده است در حالی که اعتبارات کمکهای رفاهی در جای خودش پیش‌بینی شده است.
رئیس سازمان برنامه و بودجه افزود: بنابراین در مواردی اضافاتی و کاهش‌های است که مورد بحث است خواهش ما این است که به کمیسیون ارجاع شود.
حمیدرضا حاجی بابایی رئیس کمیسیون تلفیق بودجه سال ۱۴۰۳، با تاکید بر اینکه کلیات و شاکله این جدول به هم نریخته است اما ممکن است جابجایی‌هایی جزیی به دلیل پیشنهادات کمیسیون‌ها اعمال شده باشد، گفت: ۲۴۸ همت اعتبار جدول ۹ است و آقای منظور اشاره کردند که فقط ۲۵۰۰ همت آن را تغییر دادیم.
وی افزود: امروز ۱۶ میلیون نفر دانش‌آموزان کتاب می‌خواهند اما کاغذ ندارند؛ مبلغی که تعیین شده برای یک پنجم هزینه خرید کاغذ است؛ بنابراین ۹۹ درصد همان است که دولت گفته و ما یک درصد را تغییر داده‌ایم آن هم اعتبارات را استانی کرده‌ایم.
به گزارش ایسنا، نمایندگان مجلس پس از استماع سخنان مخالف و موافق و همچنین نماینده دولت و کمیسیون تلفیق، با تصویب جدول ۹ لایحه بودجه ۱۴۰۳ کل کشور موافقت کردند.
۲۷۲۱۸
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900954
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است