دستور تهیه حموس لبنانی
تاریخ انتشار: ۱۱ مرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۶۹۴۸۶۴
حموس یک پیش غذای ساده، رژیمی، دلچسب، خوشمزه است! که در عین سادگی یک سری نکات دارد که باید حتما رعایت شود تا بتوانید یک حموس بی نظیر داشته باشید. ناطقان: شاید خیلی ها این سوال برایشان پیش بیاید که غذای حموس چیست؟ حموس یکی از غذاهای عربی است که بیشتر به عنوان حموس لبنانی شناخته می شود. این غذای عربی به روش ها و تنوع های متفاوتی پخته می شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مواد لازم برای حموس لبنانی :
کنسرو نخود گرد 1 قوطی
ارده 60 گرم (یا 3 قاشق غذاخوری استاندارد)
لیمو سنگی درشت 1 عدد (3 قاشق غذاخوری استاندارد آب لیموی تازه گرفته شده)
زیره نصف قاشق چایخوری
آب سرد حدود 2 تا 3 قاشق غذاخوری
سیر 1 حبه
روغن زیتون 40 گرم یا 2 قاشق غذاخوری استاندارد
نمک کمی
طرز تهیه حموس لبنانی :
ابتدا نخود از شب خیس کرده با به خوبی بپزید تا کاملا نرم شود. پیشنهاد می کنیم از کنسرو نخود استفاده کنید که در این صورت نخودهای کنسرو را حدود 15 دقیقه داخل آب بجوشانید.
داخل دستگاه غذاساز ابتدا ارده و آبلیمو را بریزید و چند پالس بزنید تا یک کرم بسیار نرم بدست آورید.
باقی مواد به جز آب سرد را داخل دستگاه بریزید. مواد که یکدست شد، کم کم 3 قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید و پالس بزنید تا حموس شما یک دست شود.
به همین سادگی حموس شما آماده است.
با چنگال روی آن را طرح بیاندازید و با پاپریکا و روغن زیتون و فلفل می توانید تزیین کنید و با نان پیتای سرخ شده، نان خشک، سبزیجات، کراکر یا حتی خالی خالی نوش جان کنید و لذت ببرید.
نکاتی برای درست كردن حموس :
• میزان مواد لازم باید دقیقا اندازه گیری شود. و هیچ کدام را کم و زیاد نشود.
• برای خوشمزه شدن حموس باید نخودها به صورت کامل و نرم پخته شوند. تا بعد از میکس کردن نرم و لطیف باشد. برای مطمئن شدن از اینکار از کنسرو نخود استفاده کنید و نخودهای آن را حدود یک ربع داخل آب بجوشانید.
• اگر خیلی دوست دارید حالت حریری باشد پوست نخودها را جدا کنید و سپس آن را میکس کنید.
• برای اینکه حموس شما خیلی خوشمزه شود حتما باید از لیموترش تازه استفاده کنید.
• به هیچ عنوان از ارده ی مانده استفاده نکنید ارده ی شما باید کاملا تازه باشد.
• برای تهیه ی حموس آووکادو به جای نخود از آووکادوی رسیده استفاده کنید. از هر نوع سبزیجاتی استفاده می کنید باید آن را جایگزین نخود کنید.
برچسب ها: حموس ، لبنانی ، دسر ، خوشمزه ، سادگی
منبع: ناطقان
کلیدواژه: لبنانی دسر خوشمزه سادگی 3 قاشق غذاخوری استفاده کنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۶۹۴۸۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دانشجویان لبنانی هم به جنبش بزرگ حمایت از غزه پیوستند
دانشجویان لبنانی در دانشگاههای بزرگ این کشور همانند بسیاری از دانشجویان سراسر جهان به جنبش بزرگ دانشجویی در حمایت از مردم غزه پیوسته و خواستار توقف جنگ وحشیانه رژیم اشغالگر علیه ملت فلسطین شدند. - اخبار بین الملل -
به گزارش گروه بینالملل خبرگزاری تسنیم، در حالی که جنبش عظیم دانشجویی در حمایت از مردم غزه و محکوم کردن جنایات شنیع رژیم صهیونیستی علیه ملت فلسطین از دانشگاههای بزرگ آمریکا به دانشگاههای سراسر جهان از جمله دانشگاههای اروپایی و عربی گسترش یافته است امروز دانشجویان لبنان نیز در تعدادی از دانشگاههای بزرگ این کشور به اعتصابات و تظاهراتهای ضد صهیونیستی در حمایت از مردم فلسطین پیوستند.
دانشجویان دانشگاههای مختلف لبنان با برگزاری تجمعات و تظاهراتها بر همبستگی خود با مردم غزه تاکید کرده و خواستار توقف جنگ وحشیانه رژیم اشغالگر علیه مردم فلسطین شدند.
این تظاهراتها و اعتصابات در دانشگاه آمریکایی در بیروت، دانشگاه لبنان- شعبه بیروت، دانشگاه عربی بیروت در همه شعبههای آن، دانشگاه بین المللی لبنان- شعبه بیروت و البقاع، دانشگاه حدث لبنان، دانشگاه قدیس یوسف در بیروت، دانشگاه هایکازیان و دانشگاه روح القدس الکسلیک برگزار شد.
موج تظاهراتها و تجمعات دانشجویان آمریکایی در راستای حمایت از مردم فلسطین در محوطههای دانشگاههای آمریکا بعد از سرایت به اکثر دانشگاههای این کشور در حال گسترش به دانشگاههای سایر کشورهای دنیاست.
این اعتراضات از دانشگاه کلمبیا در نیویورک از 9 روز پیش (17 آوریل) آغاز شد و دانشجویان معترض خواستار قطع رابطه این دانشگاه با نهادهای رژیم صهیونیستی که در جنگ غزه نقش دارند شدند.
معترضان در دانشگاههای دیگر نیز خواستههای مشابهی دارند. اردوگاههای دانشگاهی که در سراسر آمریکا ایجاد شدهاند، دانشجویانی را از پیشینههای مختلف ـ از جمله فلسطینیها، عربها، یهودیان و مسلمانان ـ گرد هم آوردهاند تا بمباران غزه توسط اسرائیل را محکوم کنند.
تا کنون در جریان جنبش دانشجویی در ایالات متحده، بیش از 900 نفر از جمله دانشجویان و اساتید دانشگاهها بازداشت شدند.
غزه چگونه جهان را ضد استکبار و اشغالگری متحد کرد؟10 پیام یک خیزشخیزش دانشجویی در آمریکا؛ سرکوب در کشور مدعی دموکراسیانتهای پیام/