بایدها و نبایدهای غذایی بعد از واکسیناسیون کرونا
تاریخ انتشار: ۱۶ شهریور ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۰۳۶۷۰۰
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در مورد تغذیه مناسب در ایام واکسیناسیون کرونا اظهار کرد: همه واکسن‌هایی که در شرایط کنونی در ایران تزریق می‌شود بر اساس ویروس ضعیف شده است بنابراین همچنان حفظ و تقویت سلامت سیستم ایمنی بدن در اولویت برنامه‌های تغذیه ای افراد قرار بگیرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
جوزدانی گفت: رژیم غذایی مناسب برای ایام واکسیناسیون یعنی غذاهایی که سرشار از پروتئین باشند زیرا پروتئین نقش بسیار مهمی در سلامت سیستم ایمنی بدن دارد.
او ادامه داد: طبق آخرین مطالعات، ثابت شده است که کمبود ویتامین ب ۱۲ در افراد می‌تواند به ابتلا یا مرگ و میر ناشی از از کرونا دامن بزند؛ از غنی‌ترین منابع ویتامین ب ۱۲ باید به انواع گوشت‌ها، لبنیات و تخم مرغ اشاره کرد که منابع غنی پروتئین نیز هستند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در مورد دلایل کاهش ذخایر ویتامین ب ۱۲ و در نتیجه کاهش سیستم ایمنی بدن اظهار کرد: رژیم‌های خام گیاه خواری یا گیاه خواری‌های مطلق که در آن مصرف پروتئین بسیار کم است یا به صفر می‌رسد؛ یکی از اصلی‌ترین دلایل کمبود ویتامین ب ۱۲ است، زیرا پروتئین‌های گیاهی مثل سویا از ویتامین ب ۱۲ برخوردار نیستند.
او گفت: نکته دیگر کمبود ویتامین دی است که چون در منابع غذایی یافت نمی‌شود؛ افراد باید به صورت ماهانه یک قرص ویتامین دی ۵۰ هزار مصرف کنند و اگر افراد از کمبود شدید ویتامین دی رنج می‌برند باید با مشورت پزشک و انجام آزمایشات مختلف دوز مصرف قرص را افزایش دهند.
جوزدانی بیان کرد: با همه این تفاسیر، همه این مواد غذایی در افزایش ایمنی بدن در مواجهه با ویروس ضعیف شده‌ای که بر اثر واکسیناسیون به بدن ما وارد می‌شود نقش مفید و موثری را دارد.
او افزود: هر چقدر میزان مصرف سبزیجات در افراد زیاد باشد باز هم سرانه مصرف سبزیجات در رژیم غذایی ایرانیان کم است. اهمیت سبزیجات به این دلیل است که سرشار از آنتی اکسیدان هستند و آنتی اکسیدان‌ها نقش بسیار موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن بازی می‌کن.ند همچنین مصرف سبزیجات با رنگ‌های مختلف مثل گوجه فرنگی، هویج، فلفل دلمه‌ای، کاهو و... که رنگ‌های مختلفی دارند سرشار از خواص مختلف است.
او افزود: هرچه رنگ سبزیجات تیره‌تر باشد، خاصیت آنها بیشتر است. به طور مثال هرچه رنگ فلفل‌دلمه‌ای تیر باشد آنتی اکسیدان بیشتری نیز دارد یا حتی برگ‌های سبزتر کاهو و یا اسفناج، سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان هستند.
جوزدانی گفت: مصرف میوه در کشور ما بسیار بیشتر از سبزیجات است؛ اما علاوه بر خواصی که میوه می‌تواند به افراد منتقل کند، در صورت زیاده روی در مصرف میوه با چاقی مواجه می شویم. این در حالی است که مصرف هر چه بیشتر سبزیجات هیچ ضرری برای افراد ندارد.
پربیننده ترین ۷ ضرر سرکه سیب که نمی‌دانید! سامانه واکسیناسیون برای متولدین ١٣۵۵ به قبل باز شد لغو محدودیت سنی واکسن کرونا استان های صدرنشین در واکسیناسیون کرونا خطرناکترین مضرات جاروبرقی برای سلامتیمنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: واکسن کرونا سیستم ایمنی بدن آنتی اکسیدان ویتامین ب ۱۲
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۰۳۶۷۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تاثیر عجیب این ویتامین روی عصبانیت
به گزارش خبرآنلاین، «خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران در پاسخ به این سوال که بیشتر کمبود کدام ویتامین در کشور وجود دارد گفت: کمبود ویتامین B۱ در کشور بیشتر دیده می‌شود. با الگوهای مصرفی که وجود دارد باید آن را در غلات گنجاند. مثلا نان‌ها باید برای دریافت این ویتامین تصفیه نشده باشند، اما متلاسفانه بیشتر نان‌های ما تصفیه شده است و برای همین ویتامین B۱ دریافت نمی‌شود.
تاثیر ویتامین B بر خلق و خو
به گزاش ایلنا، رحمانی درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو نیز توضیح داد: ویتامین‌های گروه B نقش مهمی در کمک به مغز در تولید سطح کافی مواد شیمیایی مورد نیاز برای مدیریت خلق و خو و سایر عملکردها دارند. بنابراین ویتامین‌های گروه ب در خلق و خو به دلیل نقشی که در متابولیسم بدن دارند بسیار تاثیرگذارند. اگر کسی دارای مقادیر کم ویتامین B و به ویژه B۱۲ باشد، احتمال دارد علائم افسردگی را تجربه کند. به ویژه B۱۲ در کاهش خستگی شناخته شده است.
وی افزود: ویتامین B۳ نیز که در تولید سروتونین نقش دارد بسیار اهمیت دارد. در افراد مبتلا به افسردگی، سطح سروتونین آنها پایین است. توزیع ویتامین B۳ در مواد غذایی زیاد است و عمدتا کمبود آن کمتر پیش می‌آید. مگر کسی مشکلات گوارشی داشته باشد. اما جذب ویتامین B۱ و B۲ از طریق مواد غذایی کمتر است. B۲ بیشتر در شیر و لبنیات یافت می‌شود. اگر به این دست لبنیات حرارت زیاد داده نشود و در معرض نورآفتاب قرار نگیرند، چون نور آفتاب آنها را از بین می‌برد، ممکن است با این شرایط بیشتر جذب بدن شوند. چون ویتامین گروه B نسبتا ناپایدارند و در مراحل پخت بین ۳۰ تا ۶۰ درصد آنها از بین می‌رود برای همین کمبود آن بیشتر حس می‌شود.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902665
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود