غذاهای فوق فرآوری شده عامل افزایش مشکلات قلبی
تاریخ انتشار: ۱۸ شهریور ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۰۶۴۱۲۲
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، محققان دانشگاه هاروکوپیو آتن در یونان ارتباط بین مصرف غذاهای فوق فرآوری شده و ایجاد یا مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی را در یک دوره ۱۰ ساله مورد بررسی قرار دادند.
غذاهای فوق فرآوری شده، غذا‌هایی هستند که فرایند‌های متعددی را طی کرده و حاوی بسیاری از مواد افزودنی هستند و بسیار دستکاری می‌شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بیشترین غذاهای فرآوری شده اغلب وعده‌های غذایی از قبل آماده شده شامل پیتزای منجمد و شام‌های قابل استفاده در مایکروویو هستند. نمونه‌های دیگر عبارتند از نوشابه، چیپس، شکلات، آب نبات، بستنی، غلات صبحانه، سوپ‌های بسته بندی شده، هات داگ و سیب زمینی سرخ کرده. همچنین شامل نان‌های تولید انبوه، انواع غذاهای آماده، فست فودها، شیرینی‌ها و دسرها، میان وعده‌های شور، گوشت آماده از جمله ناگت مرغ و ماهی، نودل و سوپ‌های فوری، سبزیجات کنسرو شده با نمک اضافه شده، میوه‌های خشک با روکش قند هستند.
محققان داده‌های مربوط به مطالعه‌ای را مورد بررسی قرار دادند که در طول سال‌های ۲۰۰۱ تا ۲۰۱۲ در یونان انجام شده بود.
همچنین پرسشنامه‌ای از این افراد برای ارزیابی میزان پیروی شأن از یک الگوی رژیم غذایی سالم برای قلب نظیر رژیم غذایی مدیترانه‌ای بعمل آمد.
شرکت کنندگان به مدت ۱۰ سال از نظر وقوع حوادث قلبی و عروقی کُشنده و غیرکُشنده شامل حمله قلبی، آنژین، سکته مغزی، نارسایی قلبی و اختلالات ریتم قلب (آریتمی) تحت نظر بودند.
محققان در طول مدت ۱۰ سال مشاهده کردند با افزایش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده، بروز حوادث قلبی عروقی به تدریج بیشتر شد. مصرف هفتگی متوسط ۷.۵، ۱۳ و ۱۸ وعده غذاهای فوق فرآوری شده با میزان بروز بیماری‌های قلبی عروقی به ترتیب ۸.۱٪، ۱۲.۲٪ و ۱۶.۶٪ مرتبط بود.
همچنین مشخص شد که مصرف هر وعده غذایی اضافی شامل غذای فوق فرآوری شده در هفته با ۱۰٪ احتمال بیماری قلبی عروقی در طول ۱۰ سال همراه است.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: فوق فرآوری قلب قلبی عروقی ۱۰ سال
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۰۶۴۱۲۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افزایش ۲ برابری سطح پوشش گیاهی در مراتع گنبدکاووس؛ مانعی برای ریزگرد‌ها و غذایی برای دام‌ها
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز گلستان؛ فرشید رحمانی گفت: شهرستان گنبدکاووس بیش از ۳۴۰ هزار هکتار مرتع دارد و امسال، سطح سبز در آن به ۳۰۰ کیلوگرم در هکتار رسید.
وی با بیان اینکه افزایش پوشش گیاهی در مراتع، مانعی برای پدیده ریزگرد‌ها است، افزود: حدود ۱۵٠٠ دامدار دارای پروانه نیز از این پوشش گیاهی برای چراندن دام‌های خود بهره برداری می‌کنند.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است