انگور و فواید آن
تاریخ انتشار: ۲۲ شهریور ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۰۹۳۶۳۶
به گزارش اقتصادآنلاین، انگور کم کالری و تقریباً بدون چربی است. انگور از هزاران سال پیش وجود داشته است. همانطور که انگور روی انگورهای خود میرسد، آنها تبدیل میشوند:
- سبز شفاف
- سیاه
- رنگ بنفش
- قرمز
بعضی از انواع انگور دارای دانههای خوراکی است. انواع دیگر بدون دانه هستند. خوردن انگور بدون هسته ممکن است، برخی دارای دانههای خوراکی هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
انگورهایی که در فروشگاه محلی یا سوپرمارکتها و میوهفروشیها پیدا میکنید و میخرید بهعنوان انگور مصرفی تازه خانگی مینامند. انگورهای نوشیدنی برای درستکردن فقط نوشیدنی به کار میروند. آنها کوچکتر از انگورهای خانگی هستند اما پوست ضخیم و دانههای بزرگتر دارند. در اینجا نگاهی به فواید غذایی خوردن انگور میاندازیم.
انگور منبع خوبی از پلی فنولها است. همه انواع انگور حاوی پلی فنول هستند. پلی فنولها ترکیباتی هستند که به انگور و برخی گیاهان دیگر رنگ زنده میدهند.
آنها همچنین حفاظت در برابر بیماریها و آسیبهای زیستمحیطی را ارائه میکنند. پلی فنولها آنتیاکسیدانهای شناختهشدهای هستند که به مبارزه با رادیکالهای آزاد در بدن کمک میکنند.
پوستها و تفاله انگور حاوی پلی فنلها هستند. هم چنین آنها بالاترین تواناییهای آنتیاکسیدانی را دارند. انگور به طور عمده بهخاطر محتوای پلی فنول آن برای شما خوب است.
میتوانند به مبارزه بیماریهای کمک کنند:
- دیابت
- سرطان
- بیماری آلزایمر
- بیماری ریه
- پوکیاستخوان
- بیماری قلبی
انگورها از سلامتی قلب حمایت میکنند:انگور بخورید تا قلب سالمتری داشته باشید. پلی فنولها در انگور ممکن است به جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی کمک کنند. علاوه بر جمعآوری رادیکالهای آزاد، تصور میشود که انگور اثرات ضدالتهابی، اثرات ضد پلاکت دارد و از عملکرد اندوتلیال حمایت میکند. اختلال عملکرد اندوتلیال با عوامل خطر برای تجمع پلاک در شریانها و یا آتروسکلروز مرتبط است.
انگور از سلامت چشم حمایت میکند!با وجود انگور هویج را کنار بگذارید. انگور ممکن است بهزودی جای هویج را بهعنوان بهترین غذا برای سلامت چشم بگیرد. طبق تحقیقات مؤسسه Bascom Palmer Eye در دانشگاه میامی خوردن مرتب انگور میتواند به حفاظت از زوال شبکیه کمک کند. این منجر به بیماریهای شبکیه مانند انحطاط ماکولا میشود.
در این مطالعه، عملکرد شبکیه در موشهای تغذیه شده با سه وعده روزانه انگور مشاهده شد. علاوه بر این، موشها بهصورت ضخیم درآمده و پاسخهای نور دریافتی بهبود یافتند.
انگور ممکن است حافظه را تقویت کند:تحقیقات نشان میدهد که میوههای غنی از آنتیاکسیدان مانند آب انگور کنکورد به کاهش استرس اکسیداتیو که منجر به پیری میشود کمک میکنند. در مطالعات، این کاهش عملکرد حافظه کلامی و عملکرد حرکتی را افزایش میدهد.
یک مطالعه در سال ۲۰۰۹ نشان داد که آب انگور کنکورد که به مدت ۱۲ هفته مصرف شد، یادگیری کلامی را در بزرگسالانی که حافظه روبهزوال داشتند اما زوال عقل نداشتند، افزایش داد. انگور ممکن است به جلوگیری از سندرم متابولیک کمک کند.
سندرم متابولیک عبارت است از گروهی از عوامل خطر که خطر بیماریهای قلبی، دیابت و سکته را افزایش میدهند.
این عوامل خطر عبارتند از:
- یک سایز دور کمر زیاد
- تری گلیسیرید زیاد
- کلسترول کم HDL ("خوب")
- فشارخون بالا
- قند خون بالا
غذاهای غنی از پلی فنول مثل انگور ممکن است به حفاظت در برابر سندروم متابولیک کمک کنند. پلی فنولهای هسته انگور، ممکن است به بهبود کلسترول، فشارخون و سطح قند خون کمک کنند.
انگور ویتامین K را تأمین میکند:انگور منبع خوبی از ویتامین K است. ویتامین K به لخته شدن خون کمک میکند. کمبود ویتامین K شما را در معرض خطر خونریزی قرار میدهد. البته هم چنین ممکن است خطر پوکیاستخوان را افزایش دهد اما مطالعات بیشتری موردنیاز است.
انگور به شما فیبر میدهد:انگور حاوی مقدار کمی فیبر محلول است. این کار ممکن است سطح کلسترول و قند خون را کاهش دهد. اگر شما دچار بینظمی روده هستید، خوردن فیبر بیشتر میتواند به شما کمک کند.
کشمش چطور؟کشمشها انگور خشکشده هستند. آنها پر از پلی فنولها هستند. کشمشها حاوی مقادیر کمی آب هستند، بنابراین آنها در واقع سطوح بالاتری از آنتیاکسیدان نسبت به انگورهای تازه دارند.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ کشف کرد که جویدن کشمش سه بار در روز فشارخون را کاهش میدهد. کشمش قند و کالری بیشتری دارند و درعینحال نسبت به انگور آنقدر احساس نمیشوند، پس بهتر است که آنها را به طور متعادل بخورید.
چگونه انگور را در رژیم غذایی خود جای دهید:انگور کوچک و برای خوردن راحت است. شستن یک دسته از آنها و لذت بردن از یک میان وعده سالم آسان است. روشهای دیگر برای لذت بردن از انگور
عبارتند از:
- آبمیوه را از انگورهای تازه درست کن.
- آب انگور ۱۰۰ % را بدون اضافهکردن شکر بنوشید
- انگور را به سالاد سبز و یا سالاد میوه اضافه کنید.
- افزودن انگورهای خرد شده به دستور غذای سالاد مرغ مورد علاقهتان
- انگورهای یخزده را برای یک غذای مختصر تابستانی بخورید.
گامهای بعدی شامل:انگور برایتان خوب است. آنها پر از آنتیاکسیدان و مواد مغذی هستند. آنها هم چنین حاوی فیبر هستند و یک غذای کمکالری هستند. خوردن رژیم غذایی غنی از میوههایی مثل انگور میتواند خطر شما را کاهش دهد:
- حمله قلبی
- ضربه
- دیابت
- سرطان
- چاقی
پربیننده ترین نکات جالب در مورد واکسن سینوفارم با تزریق آسترازنکا به سندروم گیلن باره دچار می شوید! تولید واکسن، انقلابی در درمان سرطان / موفقیت جدید شرکت بایونتک جهش کرونا به سمت کودکان +عکس ۸ درمان خانگی برای بواسیرمنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: انگور انگور ممکن آنتی اکسیدان پلی فنول ها بیماری ها ویتامین K انگور ها کمک کنند
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۰۹۳۶۳۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نوشیدن آب داغ باعث کاهش وزن میشود؟
به گزارش خبرآنلاین ،از شیوههای فرهنگی گرفته تا تأثیرات رسانههای اجتماعی، مفهوم استفاده از آب گرم برای کاهش وزن، دنیای سلامتی را تحت تأثیر قرار داده است.
سلامت نیوز در گزارشی نوشت:در این مقاله، دلایل افزایش محبوبیت آب گرم به عنوان یک روش برای کمک به کاهش وزن را بررسی خواهیم کرد. علاوه بر این، ما افسانه های رایج را رد خواهیم کرد و نکات عملی را برای گنجاندن آب گرم در روال کاهش وزن ارائه خواهیم داد.
شواهد فرهنگی نوشیدن آب گرم
در طول تاریخ، فرهنگ های مختلف مفهوم مصرف آب گرم را به دلیل مزایای درک شده آن در کاهش وزن پذیرفته اند. در بسیاری از کشورهای آسیایی، از جمله چین، ژاپن و هند، نوشیدن آب گرم عمیقاً در باورها و آداب و رسوم سنتی مرتبط با سلامتی و تندرستی ریشه دوانده است.
طب سنتی چینی (TCM)
در فرهنگ چینی، آب گرم یک عنصر اساسی برای حفظ سلامت و تعادل کلی در نظر گرفته می شود. اصول TCM می گوید که مصرف آب گرم به بهبود هضم و افزایش عملکردهای متابولیک بدن کمک می کند. اعتقاد بر این است که آب گرم می تواند جریان چی (انرژی) بدن را تحریک کند و توانایی بدن برای تجزیه غذا را بهینه کند و در نتیجه باعث بهبود هضم و کاهش وزن بالقوه شود.
آیورودا
آیورودا، سیستم پزشکی هند باستان، از مصرف آب گرم برای فواید مختلف سلامتی از جمله مدیریت وزن حمایت می کند. تحقیقات در مورد اصول آیورودا حاکی از آن است که آب گرم به برافروختن آتش گوارشی معروف به آگنی کمک می کند که مسئول تجزیه موثر غذا است. اعتقاد بر این است که نوشیدن آب گرم می تواند به هضم غذا کمک کند، سموم را در بدن کاهش دهد و از دفع مواد زائد حمایت کند، در نتیجه به طور بالقوه کاهش وزن را تسهیل می کند.
فرهنگ ژاپنیدر ژاپن، نوشیدن آب گرم، به طور خاص به شکل "آب گرم درمانی" محبوبیت پیدا کرده است. این تمرین شامل نوشیدن مقدار قابل توجهی آب گرم با معده خالی در صبح برای تحریک متابولیسم و ترویج سم زدایی بدن است. برخی از طرفداران ژاپنی آب گرم درمانی ادعا می کنند که طبق تحقیقات انجام شده، می تواند با بهبود هضم و حذف مواد زائد از بدن به کاهش وزن کمک کند.
نوشیدن آب گرم و کاهش وزن واقعیت دارد؟۱. هضم کارآمد و کالری سوزی
نوشیدن آب داغ می تواند به آرامش عضلات دستگاه گوارش کمک کند و به طور بالقوه به تجزیه موثر غذا و جذب مواد مغذی کمک کند. هضم مناسب برای مدیریت موثر وزن ضروری است.
علاوه بر این، مصرف آب داغ به جای نوشیدنیهای پر کالری مانند نوشیدنیهای شیرین یا قهوههای خامهای میتواند کالری دریافتی کلی را کاهش دهد و در طول زمان به کاهش وزن کمک کند.
۲. سرکوب اشتها
تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن آب داغ قبل یا در حین غذا خوردن، ممکن است احساس سیری را افزایش دهد و منجر به کاهش اشتها و کاهش بالقوه دریافت کالری شود. این را می توان به دمای گرم آب نسبت داد که معده را پر می کند و سیگنال های سیری را به مغز می فرستد.
۳. عامل روانیعمل جرعه جرعه نوشیدن آب داغ نیز می تواند احساس راحتی و رضایت را ایجاد کند و تجربه مصرف غذاهای گرم و آرامش بخش را تقلید کند. این جنبه روانی ممکن است به کاهش تمایل به غذاهای پر کالری بیشتر کمک کند.
۴. آبرسانیهیدراتاسیون کافی برای سلامت کلی بدن ضروری است و نقش مهمی در مدیریت وزن دارد. طبق مطالعات، زمانی که بدن به درستی هیدراته شود، می تواند عملکردهای مختلف بدن از جمله متابولیسم و هضم را بهینه کند.
انتخاب آب گرم به عنوان یک گزینه مناسب برای هیدراتاسیون بدن، می تواند به حفظ تعادل مایعات سالم کمک کند که برای مدیریت وزن بسیار مهم است.
۵. سم زداییمصرف آب گرم اغلب با فواید سم زدایی همراه است. تحقیقات ثابت می کند که مایعات گرم می توانند به تحریک دفع سموم از بدن کمک کنند و به طور بالقوه از تلاش های کاهش وزن حمایت کنند.
نوشیدن آب گرم همچنین ممکن است به بهبود عملکرد کبد کمک کند، زیرا کبد نقش مهمی در سم زدایی ایفا می کند. کبدی که به خوبی کار می کند می تواند به طور موثر مواد زائد را از بدن پردازش و از بین ببرد، که ممکن است تأثیر مثبتی بر مدیریت وزن داشته باشد.
۶. کاهش احتباس آب و نفخمصرف آب داغ می تواند اثر مدر خفیفی داشته باشد و باعث افزایش تولید ادرار شود که ممکن است به کاهش احتباس آب و نفخ کمک کند و باعث تسکین ناراحتی شود.
همانطور که قبلا ذکر شد، گرمای آب داغ می تواند عضلات دستگاه گوارش را شل کند و به طور بالقوه ناراحتی گوارشی از جمله نفخ را کاهش دهد.
نکات عملی برای گنجاندن آب داغ در برنامه کاهش وزن ۱. دما و زمان برای مصرف آب گرمآب باید گرم باشد و داغ نباشد تا از هر گونه ناراحتی یا آسیب احتمالی به گلو یا دستگاه گوارش جلوگیری شود. دمایی را هدف قرار دهید که نوشیدن آن آرام بخش و لذت بخش باشد.
با شروع روز با یک فنجان آب گرم با معده خالی، مصرف آب گرم را در برنامه روزانه خود بگنجانید. شما همچنین می توانید قبل از غذا یک فنجان آب گرم بخورید تا به طور بالقوه از هضم غذا کمک کرده و احساس سیری را تقویت کنید.
۲. افزایش طعم آب گرم با افزودنی های طبیعی لیموترش:لیموترش تازه را در آب داغ خود بفشارید تا طعمی با طراوت و تند داشته باشید. مرکبات مانند لیموترش، همچنین می توانند ویتامین C و آنتی اکسیدان ها را در بدن شما تقویت کنند. عرقیات گیاهی: دمنوش های گیاهی مانند بابونه، زنجبیل یا نعناع فلفلی را آزمایش کنید تا طعم و مزایای بالقوه سلامتی را به آب گرم خود اضافه کنید. این افزودنیهای طبیعی همچنین میتوانند به هضم کمک کرده و اثر تسکیندهندهای داشته باشند. دارچین یا زردچوبه: مقداری دارچین یا زردچوبه را در آب داغ خود بپاشید تا طعمی گرم و معطر داشته باشد. این ادویه ها ممکن است خواص متابولیک و ضد التهابی بالقوه ای برای بدن داشته باشند. ۳. ایجاد عادت نوشیدن آب داغ برای کاهش وزن آن را در دسترس قرار دهید: یک قمقمه یا بطری آب گرم را در طول روز در دسترس داشته باشید. این کار تضمین می کند که هر زمان که بخواهید می توانید به راحتی به آب گرم دسترسی داشته باشید و از آن لذت ببرید. تنظیم یادآوری ها: از یادآورها، هشدارها یا برنامه های تلفن هوشمند استفاده کنید تا از خود بخواهید در فواصل زمانی مشخصی در طول روز آب گرم بنوشید. ایجاد یک روال می تواند به ایجاد عادت مصرف منظم آب گرم کمک کند. ترکیب تدریجی: با جایگزین کردن یکی از نوشیدنیهای معمولی خود با آب گرم شروع کنید و به مرور زمان دفعات آن را افزایش دهید. این امر به جوانه های چشایی شما اجازه می دهد تا بدون احساس خستگی با عادت جدید سازگار شوند. آن را شخصی سازی کنید: طعم ها، دماها و مواد افزودنی مختلف را آزمایش کنید تا ببینید چه چیزی برای شما بهترین است. شخصی سازی نوشیدن آب گرم می تواند آن را در دراز مدت لذت بخش تر و پایدارتر کند. خطرات و ملاحظات ۱. از دماهای شدید اجتناب کنیدنوشیدن بیش از حد آب داغ می تواند منجر به سوختگی دهان، گلو و دستگاه گوارش شود. مهم است که اطمینان حاصل شود که آب قبل از مصرف در دمای ایمن قرار دارد. افرادی که دهان، گلو یا سیستم گوارشی حساس دارند، ممکن است نیاز به احتیاط در مصرف آب گرم داشته باشند
۲. شرایط خاص بهداشتیافراد مبتلا به بیماریهای خاص مانند بیماری ریفلاکس معده (GERD)، زخم معده یا سندرم روده تحریکپذیر (IBS)، باید قبل از وارد کردن آب داغ به برنامهی خود از یک متخصص راهنمایی بگیرند، زیرا ممکن است علائم آنها را بدتر کند.
۳. تداخلات دارویی
مصرف آب گرم ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد و بر جذب یا کارایی آنها تأثیر بگذارد. برای اطمینان از عدم وجود تداخلات احتمالی، در صورت مصرف هر گونه دارویی، مشورت با یک متخصص ضروری است.
آیا آب گرم چربی های شکم را می سوزاند؟هیچ مدرک علمی وجود ندارد که نشان دهد آب گرم به تنهایی می تواند چربی شکم را بسوزاند. کاهش وزن زمانی اتفاق میافتد که کمبود کالری وجود داشته باشد، به این معنی که کالری کمتری نسبت به کالری که از طریق فعالیت بدنی و عملکردهای بدن میسوزانید، مصرف میکنید.
در حالی که آب داغ ممکن است فوایدی برای هضم و هیدراتاسیون داشته باشد، اما راه حل جادویی برای هدف قرار دادن چربی شکم به طور خاص نیست. یک رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و به طور کلی عادات سبک زندگی سالم کلید کاهش وزن پایدار است.
ترفند آب برای کاهش وزن چیست؟تحقیقات نشان می دهد که مصرف آب قبل از وعده های غذایی ممکن است با کمک به دریافت کالری کمتر به کاهش وزن کمک کند که می تواند احساس سیری ایجاد کند که منجر به کاهش اشتها و کاهش بالقوه کالری دریافتی می شود. با این حال، توجه به این نکته ضروری است که نوشیدن آب به تنهایی یک استراتژی جامع کاهش وزن نیست و باید با یک رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم برای نتایج مطلوب ترکیب شود.
آیا نوشیدن آب گرم در شب برای کاهش وزن مفید است؟
بعید است که نوشیدن آب گرم در شب به تنهایی تأثیر قابل توجهی در کاهش وزن داشته باشد. کاهش وزن نتیجه تعادل کلی کالری در طول روز است، نه فقط زمان مصرف آب. با این حال، هیدراته ماندن برای سلامت کلی مهم است و می تواند از مدیریت وزن حمایت کند.
نوشیدن آب داغ در شب ممکن است به آرامش و خواب خوب کمک کند که به طور غیرمستقیم می تواند با ارتقای تندرستی و کاهش سطح استرس، به دستیابی به وزن سالم کمک کند.
آیا می توانم تمام روز آب گرم بنوشم؟در حالی که نوشیدن آب داغ در طول روز به طور کلی بی خطر است، مهم است که اعتدال و تنوع در مصرف مایعات خود را در نظر بگیرید. هیدراتاسیون کافی برای سلامت کلی بسیار مهم است و انتخاب آب گرم به عنوان یکی از گزینه های مناسب برای هیدراتاسیون شما می تواند مفید باشد. با این حال، مصرف انواع مایعات، از جمله آب ساده، دمنوش های گیاهی و سایر نوشیدنی های سالم نیز برای اطمینان از دریافت کامل و متعادل مواد مغذی مهم است.
چرا چینی ها آب گرم می نوشند؟در فرهنگ چینی اعتقاد بر این است که نوشیدن آب داغ فواید سلامتی مختلفی دارد. تصور میشود که به هضم غذا کمک میکند، گردش خون را تقویت میکند و از رفاه کلی حمایت میکند. آب گرم به عنوان تسکین دهنده و آرامش بخش به نظر می رسد، به خصوص در فصول سرما یا هنگام تجربه ناراحتی های گوارشی. علاوه بر این، اعتقاد بر این است که نوشیدنیهای گرم به تعادل انرژی بدن کمک میکنند. در حالی که این باورها ممکن است اهمیت فرهنگی داشته باشند، مهم است که توجه داشته باشیم که شواهد علمی که از مزایای سلامتی خاص نوشیدن آب گرم حمایت میکند، محدود است.
۲۳۳۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901082