طرز تهیه خورشت به؛ فصلی و خوشمزه
تاریخ انتشار: ۳ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۴۹۲۶۴۵
مواد لازم:
به بزرگ: 2عدد
مرغ: 250گرم
پیاز متوسط: یک عدد
رب گوجه‌فرنگی: 2قاشق غذاخوری
آبلیموترش تازه: 2قاشق غذاخوری
شکر: 2قاشق غذاخوری
روغن: به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
زعفران دمکرده: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
پیاز را پوست‌کنده و خردکرده و در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و با کمی روغن تفت‌داده و سرخ می‌کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تکه‌های مرغ را به اندازه دلخواه برش‌زده و بعد از شست‌وشو و رفتن آب اضافه‌اش آن را به پیازداغ اضافه‌کرده و تفت می‌دهیم. سپس کمی ادویه و زردچوبه را همراه 2لیوان آب به مرغ اضافه‌کرده و بعد از جوش‌آمدن حرارت را کم‌کرده و در قابلمه را می‌گذاریم. در این فاصله پوست و دانه‌های به‌ها را گرفته و به اندازه دلخواه خرد کرده، شسته و کنار می‌گذاریم.
در قابلمه دیگری کمی روغن ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و رب را ریخته و بعد از کمی تفت‌دادن تکه‌های به را اضافه‌کرده و خوب تفت می‌دهیم و وقتی از پخته‌شدن مرغ مطمئن شدیم به، شکر، نمک، فلفل، زعفران آب کرده و آبلیموترش را به آن اضافه کرده و کمی به‌آرامی هم زده و در قابلمه را گذاشته و حرارت را کم می‌کنیم تا آب خورشت کم‌شده و جا بیفتد.
در نهایت این خورشت خوشمزه و خوش‌عطر را در ظرف مناسبی ریخته و با برنج یا به‌عنوان خوراک با نان و سبزی تازه سرو می‌کنیم.
نکات آشپزی:
می‌توان به دلخواه به این خورشت لپه و آلو هم اضافه کرد. در این خورشت به‌جای گوشت می‌توان از قارچ یا سویا هم استفاده کرد که در این صورت یک خورشت گیاهی و رژیمی می‌شود.
ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: قارچ خورشت به مرغ اضافه کرده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۴۹۲۶۴۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فیلم| جاری شدن رودخانه فصلی رفسنجان در پی بارش باران
در پی بارش باران اردیبهشتی در رفسنجان، رودخانه گیودری که از مرکز شهر عبور می‌کند، جاری شد.
به گزارش خبرگزاری ایمنا از کرمان، در ادامه تصاویری از جاری شدن رودخانه فصلی در شهر رفسنجان را ببینید:
کد خبر 747975
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد