تاریخچه پنکیک به همراه دانستنی های جالب در مورد آن
تاریخ انتشار: ۳۰ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۷۳۸۰۲۴
تاریخچه پنکیک به صدها سال قبل بازمی‌گردد. این صبحانه خوشمزه و لذیذ که در حال حاضر تنوع زیادی دارد و از خوردن آن لذت میبریم، برای اولین بار در قرن ۱۶ میلادی درست شده و مردم قرون وسطی نیز از آن لذت برده‌اند.
به طور کلی، مواد اولیه برای درست کردن پنکیک، به محل جغرافیایی شما، تاریخ و فرهنگ محل زندگی‌تان، و مواد غذایی‌ای که در این محل در دسترس دارید بستگی دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اولین دستور پخت رسمی پنکیک به قرن شانزدهم برمی‌گردد. یک آشپز هلندی این دستورالعمل را نوشته است و تصاویر متنوعی نیز برای آن طراحی کرده است. در طول قرون وسطی، پنکیک‌ها دچار تغییراتی شدند و بسیار به پنکیک‌های امروزی شبیه شدند. مردم آن زمان با هر چیزی که در دسترس بود پنکیک درست می‌کردند؛ به عنوان مثال، آرد ذرت یا حتی آرد سیب زمینی. سپس برای طعم دادن به پنکیک از میوه یا مواد شیرین کننده دیگر استفاده می‌کردند.
پنکیک‌های قدیم با استفاده از سنگ پخت پخته می‌شدند. یعنی سنگ مورد استفاده برای پخت آنها با آتش یا اجاق گرم می‌شد و سپس خمیر روی سنگ داغ پخته می‌شد. مدتی بعد پنکیک‌ها به کشور آمریکا راه پیدا کردند. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد بومیان آمریکا نسخه مخصوص خود را از پنکیک داشتند. آنها از مواد مشابه، اما جایگزین استفاده می‌کردند. اما در نهایت همه این مدل‌ها به پنکیک‌هایی که امروزه می‌شناسیم تبدیل شدند. در حال حاضر محبوب‌ترین مدل پنکیک از آرد، تخم مرغ، دوغ کره و بیکینگ‌پودر تهیه می‌شود.
مردم نقاط مختلف جهان، نسخه‌های مخصوص به خود را از پنکیک دارند. به عنوان مثال، مردم فرانسه به پنکیک می‌گویند کرپ. مردم استرالیایی اغلب پنکیک را به جای صبحانه برای دسر سرو می‌کنند. مردم آلمان پنکیک را به صورت نوار برش می‌دهند و در کنار سوپ می‌خورند. مردم سوئد نیز به سرخ کردن یا پختن پنکیک و پر کردن آن با میوه و خامه فرم گرفته معروف هستند.
بهترین خصوصیت پنکیک این است که به راحتی می‌توان دستور پخت آن را تغییر داد تا با ذائقه هر کسی مطابقت داشته باشد. چه کسی می‌داند که طرز تهیه پنکیک در آینده تا چه حد تغییر می‌کند؟ هر روز یک فرد جدید با ترکیب جدیدی از مواد تشکیل دهنده، یک مدل پنکیک جدید درست می‌کند و قطعاً این روند در آینده نیز ادامه خواهد داشت.
منبع: https://yummynotes.net/blueberry-pancakes-recipe/
کد خبر 536886منبع: ایمنا
کلیدواژه: پنکیک شیرینی پزی آشپزی دسر دستور پخت شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۷۳۸۰۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کارشناس داوری: بازیکن پرسپولیس قبل از زدن گل اول خطا کرد
نوذر رودنیل کارشناس داوری در گفتگو با خبرنگار ورزشی باشگاه خبرنگاران جوان درباره قضاوت عرب براقی در بازی پرسپولیس و آلومینیوم اراک در مرحله یک هشتم نهایی جام حذفی فوتبال اظهار کرد: گل اول پرسپولیس خطا بود. ارونوف قشنگ دستش را باز کرد و خطا بر روی بازیکن آلومینیوم کرد و باید داور مسابقه خطا را اعلام می‌کرد که این اتفاق رخ نداد و همان صحنه تبدیل به گل اول پرسپولیس شد.
او ادامه داد: عرب براقی به جز صحنه خطا قبل از گل اول پرسپولیس خوب سوت زد. با توجه به اینکه آلومینیوم بازی را پیروز شد قضاوت داور مسابقه در نتیجه بازی تاثیرگذار نبود. در مجموع تصمیمات و اخطار‌های داده شده از سوی عرب براقی درست بودند.
رودنیل بیان کرد: گل‌های زده شده در این بازی درست بودند و مشکلی در این باره وجود نداشت. در ضربات پنالتی هم مشکلی پیش نیامد، چون عرب براقی قبل از آن به دروازه بانان توضیح داد که در هنگام ضربه پنالتی باید یک پایشان روی خط باشد در غیر این صورت ضربه تجدید می‌شود و این کار را گلر‌ها دقیقا انجام دادند.
کارشناس داوری گفت: داور در وقت‌های اضافه می‌تواند باز هم وقت اضافه بگیرد و ۳ دقیقه بعد از ۱۲۰ دقیقه برای برخوردهاو تعویض‌ها گرفت. ۷ دقیقه وقت اضافه بعد از ۹۰ دقیقه بازی هم درست بود.
باشگاه خبرنگاران جوان ورزشی فوتبال و فوتسال
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است