به نقل از «تسنیم»

کیفیت نان در کهگیلویه و بویراحمد همچنان نامطلوب است

تاریخ انتشار: ۸ آذر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۸۰۲۸۸۴

گروه استان‌ها ــ افزایش قیمت نان در کهگیلویه و بویراحمد سبب نگرانی مردم این استان شده زیرا معتقد هستند با این افزایش قیمت هنوز کیفیت تغییری نکرده است. - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از   یاسوج، موضوع قیمت نان و کمبود آن در استان کهگیلویه و بویراحمد چند وقتی بوده که به یکی از چالش‌های مهم در بازار تبدیل شده‌ و قبل از کمبود نان با توجه به رشد قارچ‌گونه واحد‌های نانوایی در شهر یاسوج، حتی تا پاسی از شب برخی از نانوایی‌ها نان مورد نیاز را در دسترس مردم قرار می‌دادند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در دو ماهه گذشته واحد‌های نانوایی در شهر یاسوج مرکز استان کهگیلویه و بویراحمد به بهانه‌های مختلف از جمله کمبود آرد، قیمت پایین نان بعضاً تعطیل یا نیمه فعال شده بودند و نرسیده به تاریکی شب پیدا کردن نان جلوی نانوایی به زحمت محقق می‌شد.

در چند مرحله سازمان، صنعت، معدن و تجارت استان نسبت به برخورد با واحد‌های متخلف وارد عمل شد، اما انگار این نانوایی‌ها بودند که در این جدل موفق شدند و قیمت انواع نان طبق مصوبه سازمان، صنعت، معدن و تجارت استان افزایش پیدا کرد.

نرخ نان سنگک قیمت قبل 10 هزار ریال بوده که هم اکنون با قیمت 14 هزار ریال و نان بربری 9000 ریال بود که هم اکنون 13 هزار ریال و نان تافتون 2 هزار و 900 ریال بوده که 4000 ریال نرخ گذاری شده است.

نان لواش نیز قیمت قبل 2 هزار و 300 ریال بوده که هم اکنون به 3 هزار و 300 ریال تغییر پیدا کرده است.

در خصوص نان های آزاد پز سنگگ 16 هزار ریال،بربری 14 هزار ریال، تافتون آزاد پز 4 هزار و 200 ریال ،لواش آزاد پز 3 هزار و 500 ریال و قیمت نان های فانتزی ساندویچی از 5000 هزار ریال به 600 هزار ریال افزایش یافت.

7 نانوایی متخلف در البرز پلمب شدند/ اوباش تحت تعقیب نظرآباد بازداشت شد ابراز نگرانی مردم از صف‌های طولانی نانوایی‌ها در یاسوج/ آرد در "بازار آزاد" فروش می‌رود برخی نانوایی‌ها به بهانه افزودنی‌ "قیمت نان" را افزایش می‌دهند/ تشکیل 2740 پرونده در حوزه آرد و نان خراسان‌رضوی

معاون بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد این را گفته که قیمت نان نوع یک یا دولتی، سنگک مصوب جدید در سال 1400 مبلغ 1400 تومان، نان بربری 1300 تومان، تافتون 400 تومان، لواش 330 تومان، لواش سنتی 400 تومان، نان خشک بلوری بسته‌ای 7 هزار تومان، نان محلی نرم دانه‌ای 700 و خشک دانه‌ای 800 تومان مصوب شده است.

باقری با اشاره به اینکه قیمت مصوب نان نوع (2) یا همان نیمه دولتی نیز بدین گونه که سنگک 1600 تومان، تافتون 420 تومان، بربری 1400 و لواش نیز 350 تومان است، افزود: نوع گندم و آرد، زمان خواب خمیر، زمان پخت نان، استفاده از مایه خمیر استاندارد و بهداشتی، مهارت شاتر نانوایی‌ها موثرترین موارد در کیفیت نان هستند که در صورت رعایت، شاهد افزایش کیفیت نیز هستیم.

وی با بیان اینکه در کارگروه آرد و نان نیز بر رعایت این 5 مورد به صورت ویژه تاکید شده‌ است، یادآور شد: با توجه به اصلاح قیمت نان بنابراین دیگر نانوایی‌ها هیچ بهانه‌ای برای پایین بودن کیفیت ندارند و هر واحد خبازی 5 مورد گفته شده را رعایت نکند به مقام قضایی معرفی می‌شود.

انتهای پیام/544/س

منبع: تسنیم

کلیدواژه: بازار بازار کهگیلویه و بویراحمد نانوایی ها هزار ریال قیمت نان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۸۰۲۸۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مصوبات کمیسیون اصل نود در حوزه قیمت‌گذاری آرد و نان

آفتاب‌‌نیوز :

علی خضریان سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی با اشاره به جلسه اخیر کمیسیون متبوعش به ریاست نصرالله پژمانفر، گفت: این جلسه با موضوع بررسی افزایش کیفیت، غنی‌سازی و کاهش ضایعات نان و همچنین بررسی عملکرد دستگاه‌ها در خصوص زنجیره ارزش نان و ارتقاء بهره‌وری برگزار شد که مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی، مدیران وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جهاد کشاورزی، کشور، امور اقتصادی و دارایی، سپاه پاسداران، سازمان ملی استاندارد و کارشناسان دانشگاهی و مراکز پژوهشی حضور داشتند.

وی افزود: با توجه به مضرات فراوانی که آرد تصفیه شده (سفید) برای سلامت انسان دارد و مشروح آن در گزارش کارشناسی مرکز پژوهش‌های مجلس به استناد مطالعات داخلی و خارجی آمده و نارضایتی‌هایی که از این محل در اذهان مردم ایجاد شده است، کمیسیون اصل نودم قانون اساسی پیرو اظهار نظر کارشناسی مرکز پژوهش‌ها به موضوع ورود کرد و با حضور نمایندگان دستگاه‌های اجرایی جلسه‌ای تشکیل داد.

سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس ادامه داد: در این جلسه مصوباتی به تصویب اعضای کمیسیون رسید تا در اسرع وقت و با قید فوریت، اقدامات قابل نظارت با محوریت شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور توسط دستگاه‌های مسئول انجام شود.

خضریان در تشریح مصوبات کمیسیون اصل نود، گفت: تدوین استاندارد نان کامل و ابلاغ آن، تدوین شیوه نامه پخت نان کامل و نظارت بر اجرای آن توسط نانوایی‌ها، فرهنگ‌سازی مصرف نان کامل، حمایت از راه اندازی کارخانجات آرد کامل در سطح استان‌های کشور، توسعه استفاده از آرد کامل در صنف نانوایی، افزایش تعداد نانوایی‌هایی که از آرد کامل استفاده می‌کنند، اقتصادی کردن تولید آرد کامل و پخت نان کامل از جمله مصوبات اصلی کمیسیون بود.

وی اظهار کرد: در حال حاضر با وجود زحمات قابل تقدیری که دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشیده است، ولی هنوز با وضعیت مطلوب فاصله زیادی وجود دارد. در جلسه امروز کمیسیون تأکید شد که آرد کامل باید نرخ گذاری صحیحی داشته باشد تا کارخانجات آرد برای ورود به این حوزه تشویق شوند. همچنین بیان شد که قیمت تمام شده نان کامل باید به نحوی باشد که اقشار مستضعف نیز بتوانند از این نعمت بهره‌مند شوند و باید کارگروه‌های نظارتی در سطح استان‌ها امکان نرخ گذاری متفاوت برای واحد‌های پخت نان کامل را فراهم کنند.

وی گفت: در این جلسه تأکید شد که هر چه سریعتر دستورالعمل پخت نان کامل به صورت فراگیر ابلاغ و بر اجرای آن نظارت کامل اعمال شود چرا که عدم رعایت نکات فنی تخمیر سلامت مردم را به خطر می‌اندازد. از این رو باید اقدامات اساسی برای فرهنگ‌سازی مصرف نان کامل و ایجاد هدفمند و برنامه‌ریزی شده مطالبه مردمی در این زمینه انجام شود. از سوی دیگر دستگاه‌های مربوطه به ویژه وزارت بهداشت باید نسبت به افزایش سطح آگاهی مردم در زمینه اصول پخت نان کامل در نانوایی‌ها اقدام کند تا از این طریق امکان نظارت فراگیر و مردمی فراهم شود و اطلاعیه‌ای در این زمینه در نانوایی‌ها نصب شود.

نماینده تهران ادامه داد: در این نشست مطرح شد که موضوع پخت نان کامل باید به عنوان هنر-صنعت، مجدداً در روستا‌های کشور با رعایت موازین بهداشتی احیاء شود تا ضمن ایجاد اشتغال، منجر به بهبود هر چه بیشتر سلامت مردم شود. نانوایان باید طی یک نامه مشخص، در خصوص نحوه پخت نان کامل و رعایت اصول مربوطه آموزش حرفه‌ای ببینند. همچنین فراهم سازی دسترسی نانوایان علاقه‌مند به پخت نان کامل چه در روستا و چه در شهر به آرد کامل توسط شرکت بازرگانی دولتی در اسرع وقت فراهم شود.

این نماینده مجلس یازدهم بیان کرد: بر اساس مصوبه کمیسیون، دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی می‌بایست ظرف یک ماه نسبت به ارائه برنامه جامع توسعه نان کامل مشتمل را بر اهداف کمی و زمان‌بندی به کمیسیون اقدام کند. از سوی دیگر وزارت کشور نیز ظرف دو ماه اقدامات لازم برای قیمت‌گذاری صحیح آرد و نان کامل را به عمل آورده و مقرر شد سازمان ملی استاندارد حداکثر تا خردادماه آیین نامه مربوط به کارخانجات تولید آرد کامل را تصویب کند و وزارت بهداشت نتایج مطالعه اثرات مصرف نان کامل بر سلامت مردم را در اسرع وقت بررسی و اقدام به فرهنگ‌سازی کند. از سوی دیگر مقرر شد سازمان ملی استاندارد ظرف دو ماه نسبت به بازنگری و کاهش درصد سبوس‌گیری با تأکید بر نان لواش و تافتون اقدام کند.

منبع: خبرگزاری تسنیم