بولانی غذایی آسان‌پز در افغانستان + تصاویر و فیلم
تاریخ انتشار: ۲۶ آذر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۹۲۵۰۶۳
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، بر اساس گزارش یک شبکه آمریکایی، بولانی افغانستان در میان نان‌های ۵۰ کشور، یکی از بهترین نان‌ها در جهان عنوان شده است.
افغانستانی‌ها این غذا را در تنور می‌پزند و معمولا به عنوان میان وعده یا پیش غذا سرو می‌شود.
یکی از دلایل محبوب بودن این غذای معروف این است که که مواد اولیه آن در همه جا پیدا می‌شود و در شهر‌های مختلف افغانستان به آسانی می‌توان به آن دسترسی داشت.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای داخل بولانی:
کدو حلوایی ۱.۲ عدد
سیر ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
گشنیز تازه به قدر ضرورت
پودر گشنیز ۱ قاشق چایخوری
مرچ سیاه (فلفل سیاه) ۱.۲، ۱ قاشق چایخوری
کدو حلوایی را تمیز کرده و به آن نمک. مرچ سیاه (فلفل سیاه). یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده و با درجه ۱۹۰ سلسیوس درون فر بگذارید تا خوب بپزد و نرم شود (و یا داخل آب جوش بپزید)
سپس داخل کدو را خالی کنید و مواد را درون ظرفی قرار دهید.
سیر و پیاز و گشنیز تازه را ریز خرد کرده و به آن اضافه کنید. پودر گشنیزو مرچ سیاه (فلفل سیاه) و نمک بریزید و خوب مخلوط کرده و کنار بگذارید.
مواد لازم برای خمیر بولانی:
آرد سفید ۳ پیمانه
خمیر مایه ۱ قاشق چایخوری
عسل یا شکر ۱.۲ قاشق چایخوری
آب گرم ۱ و ۱.۲ پیمانه
نمک ۱.۲ قاشق چایخوری
آرد را با خمیر مایه. عسل یا شکر مخلوط کنید و سپس آب گرم و نمک را کم کم و به قدر ضرورت به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شود.
روی خمیر را با کمی روغن چرب کنید وتا یک ساعت در جای گرم کنار بگذارید تا حجمش دو برابر شود.
بعد از یک ساعت خمیر را برداشته و با دست به اندازه‌های کوچکتر و مساوی تقسیم کنید و خوب پهن کنید تا نازک شوند.
از مواد برداشته و داخل خمیر‌های نازک شده قرار دهید.
بولانی‌ها را روی تابه‌ای گرم و با کمی روغن سرخ کنید.
وقتی کاملا طلایی و سرخ شدند از روی تابه برداشته و روی ظرف‌های مخصوص بچینید و نوش جان کنید.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
انتهای پیام/ز
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: کدو حلوایی غذای سالم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۹۲۵۰۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مصرف این ۴ ماده غذایی برای مردان ضروری است
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبرآنلاین، در بین مواد غذایی، گزینه‌های سالم و مفیدی وجود دارند که می‌توانند به مبارزه با خطرات بیماری قلبی و سایر بیماری های رایج در بین مردان کمک کنند.
مصرف چهار ماده غذایی زیر برای مردان بسیار مفید است؛ این موارد حاوی مواد مغذی خاصی هستند که به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های رایج برای آقایان، مانند برخی سرطان‌های مردانه، کمک می‌کنند.
۱) کلم بروکلی
این گیاه سبزرنگ سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌های C، K و A و فیبر است و محتوای بالای سولفورافان در کلم بروکلی، پتانسیل مبارزه با سرطان را دارد و مصرف آن در مردان بسیار حائز اهمیت است.
۲) گوجه فرنگی
لیکوپن، یکی از آنتی اکسیدانهای موجود در گوجه فرنگی، با محافظت در برابر سرطان پروستات و بیماری‌های قلبی عروقی، به سلامت مردان کمک می‌کند.
۳) ماست
بر اساس مطالعه‌ای که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد، مردانی که به طور مداوم محصولات لبنی تخمیرشده (مثلاً ماست و پنیر) مصرف می‌کردند، در معرض خطر کمتری برای بیماری عروق کرونر قرار دارند.
۴) آجیل
مصرف آجیل به سلامت قلب و کاهش عوارض ناشی از افزایش سن در مردان کمک می‌کند. آجیل‌ها مملو از پروتئین، فیبر و چربی‌های ضروری هستند که همین ویژگی آنها را به یک میان‌وعده بسیار مغذی تبدیل می‌کند.
اگر می‌خواهید آلزایمر نگیرید، این ۴ ادویه خانگی را مصرف کنید کد خبر 848313 منبع: خبرآنلاین برچسب‌ها خبر مهم تغذیه
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت