تنور داغ قیمت و ضرورت افزایش کیفیت نان در لرستان

به گزارش ایرنا بر اساس آخرین اعلام شرکت غله و خدمات بازرگانی لرستان ۲هزار و ۲۹۷ واحد نانوایی در سطح شهرها و روستاهای استان تامین نان مورد نیاز مردم را برعهده دارند که از این تعداد یکهزار و ۵۲۶ واحد در رسته لواش، ۵۰۲ واحد سنگک، ۱۲۷ واحد بربری، ۳۳ واحد تافتون، ۲۶ واحد نان محلی و ۸۳ واحد در رسته نان فانتزی و نان حجیم فعالیت می‌کنند و در مجموع حدود ۵۴۰ واحد از این تعداد در خرم آباد مستقر است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کیفیت نان تولیدی در برخی از این نانوایی ها طی سال های اخیر افت و خیز داشته و در مواقعی موجب اعتراض مردم شده است چراکه با وجود افزایش و اعلام نرخ های جدید اما برخی نانوایی ها با تولید نان بی کیفیت موجب شده بودند تا نان خریداری شده  قبل از رسیدن به سفره به تکه ای نان خشک و دورریز تبدیل شود.

همچنین در مواردی کاهش خودسرانه وزن خمیر نان توسط عوامل نانوایی، عدم رعایت موارد بهداشتی و حتی ساعت کار بدون برنامه نانوایی ها در برخی محلات موجب نارضایتی مردم شده بود به نحوی که گفته می شود برخی نانوایی ها آرد سهمیه ای را دریافت می کنند اما آن را در بازار آزاد به فروش می رسانند.

 نبود آرد سهمیه ای در برخی مواقع موجب می شود تا ساعت کاری پخت نان در نانوایی ها کمتر شود و در محله هایی که این اتفاق می افتد ازدحام در مقابل مابقی نانوایی های محل بیشتر شود.

البته باید توجه اشت که تخلفات در همه صنوف وجود دارد اما شامل تمامی کسبه و بازاریان نمی شود چرا که افراد مسوولیت پذیر با وجدان کاری بالا هم به وفور در رسته های شغلی آزاد از جمله نانوایی ها دیده می شود، عده ای که وجدان کاریشان در تنور گرم نان پزی ذوب نشده است و حتی در مواردی نان صلواتی و یا پایین تر از قیمت را به مناسبت های مختلفی به مردم عرضه می کنند.

باتوجه به اینکه نان در لرستان مصرف بسیاری دارد و به طور معمول با بسیاری از غذاها اطعام می شود بنابراین کیفیت این برکت در سفره لرستانی ها بسیار مهم و قابل توجه است به نحوی که مقابل نانوایی هایی که کیفیت نان بهتری دارند همیشه تجمع و ازدحام مردم دیده می شود.

مهر ۹۹، آخرین افزایش نرخ نان در لرستان

مهرماه ۹۹ آخرین افزایش نرخ نان در استان اعمال و اعلام شد این قیمت ها با میانگین افزایش ۳۴ درصدی و بر اساس مجوز معاونت بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت ابلاغ شده است.

بر اساس قیمت گذاری های مهرماه ۹۹ در استان، قیمت نان لواش با ۵۰ درصد افزایش از ۲۰۰ به ۳۰۰ تومان، سنگک سنتی با ۵۰ درصد افزایش از هزار به هزار و ۵۰۰ تومان، سنگک ماشینی با ۴۰ درصد افزایش از هزار به هزار و ۴۰۰ تومان و تافتون با ۲۰ درصد افزایش از ۵۰۰ به ۶۰۰ تومان رسید.

همچنین نان بربری ساده از ۸۰۰ به هزار تومان و بربری کنجددار از هزار به هزار و ۲۰۰ تومان رسید که به ترتیب افزایش قیمت ۲۵ و ۲۰ درصدی داشت.

نرخ گذاری جدید نان از ۲۱ دی ۱۴۰۰

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان گفت: عرضه انواع نان در این استان از امروز سه‌شنبه ۲۱ دی با قیمت جدید خواهد بود.

به گفته حجت الله بیرانوند  با اعمال قیمت‌های جدید، هر عدد نان لواش سنتی یارانه ای نوع یک با وزن ۱۳۳ گرم به مبلغ ۴۵۰ تومان، سنگگ سنتی یارانه‌ای نوع یک با وزن ۴۵۰ گرم یکهزار و ۵۰۰ تومان، سنگگ سنتی یارانه‌ای نوع ۲ با وزن ۴۵۰ گرم ۲ هزار تومان و سنگگ ماشینی یارانه‌ای نوع ۲ با وزن ۴۲۰ گرم، یکهزار و ۸۰۰ تومان خواهد بود.

وی افزود: بر اساس نرخ بندی جدید تافتون یارانه‌ای نوع ۲ نیز با وزن ۲۲۰ گرم یکهزار تومان، بربری ساده یارانه‌ای نوع ۲ با وزن ۳۳۴ گرم، یکهزار و ۴۰۰ تومان و نان ساجی یارانه‌ای نوع ۲ با وزن ۲۶۵ گرم هزار تومان تعیین شده است.

بیرانوند با بیان اینکه برای سنگگ و بربری اواویت عرضه با نان ساده خواهد بود ادامه داد: در صورت درخواست مشتری و مصرف کنجد بهداشتی به ازای هر قرص نان سنگگ ۴۰۰ تومان به قیمت مصوب نان اضافه می شود.

وی با تاکید بر اینکه مصرف خمیر مایه خشک به ازای هر کیسه آرد نباید بیش از ۲۰۰ گرم باشد تصریح کرد: قیمت جدید  بر اساس هزینه‌های مواد اولیه، سربار و حقوق و مزایای کارگران برابر قانون کار محاسبه شده است.

اعمال افزایش قیمت نان در لرستان با ۱۰ ماه تاخیر و متناسب با هزینه های تولید

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان در خصوص چگونگی نرخ گذاری های جدید نان توضیح داد:  بر اساس بخشنامه ستاد تنظیم بازار کشور که اسفندماه سال قبل به استانداران ابلاغ گردید مقرر شد متناسب با افزایش هزینه های مترتب بر تولید نان نسبت به ابلاغ نرخ جدید اقدام شود.

بیرانوند افزود: در لرستان با توجه به شرایط معیشتی مردم این اقدام با تاخیر ۱۰ ماهه و پس از اینکه استان های همجوار مبادرت به افزایش نرخ نموده اند صورت گرفته است.

وی تصریح کرد: با توجه به پیگیری مستمر صنف نانوایان استان و از طرفی بروز برخی تخلفات ناشی از عدم تعادل در درآمد و هزینه این واحدها، تجدید نظر در نرخ نان اجتناب ناپذیر بود و بر این اساس پس از کارشناسی و بررسی هزینه ها تصمیم به تعیین و ابلاغ نرخ جدید گرفته شد.

وی ادامه داد: نرخ آرد مصارف نانوایان افزایش نیافته و همچنان با قیمت قبل عرضه می شود و افزایش نرخ صورت گرفته به واسطه افزایش هزینه سایر عوامل موثر درقیمت تمام شده نان شامل هزینه بهبود دهنده، انرژی، دستمزد کارگر، اجاره مغازه، بیمه و مالیات بوده است.

تولید نان با کیفیت در غالب نانوایی های لرستان

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان در خصوص کیفیت نان نانوایی های استان نیز گفت: در خصوص کیفیت نان نمی توان همه واحدهای نانوایی استان را به واسطه تعداد محدودی متخلف به تولید نان بی کیفیت محکوم کرد.

بیرانوند تاکید کرد: اغلب نانوایان استان نسبت به تولید نان مطلوب اقدام می نمایند بنابراین ثابت نگهداشتن نرخ نان باوجود افرایش چشمگیر هزینه ها به واسطه وجود چند واحد متخلف منطقی به نظر نمی رسد.

وی اظهار داشت: گسترش کمی و کیفی نظارت بر واحدهای نانوایی به عنوان مطالبه بحق مردم  قابل پیگیری است که در این خصوص با تاکید کارگروه آرد و نان استان برنامه ریزی لازم برای افزایش بازرسی ها صورت گرفته است.

یکهزار و ۵۶۳ مورد بازرسی از نانوایی ها طی یک ماه

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان ادامه داد: بازرسی از واحدهای نانوایی استان به صورت مستمر در دستور کار قرار دارد و آذرماه امسال یکهزار و ۵۶۳ مورد بازرسی انجام و منجر به شناسایی ۵۱ مورد کم فروشی و چهار مورد گرانفروشی شده است. 

بیرانوند افزود: باتوجه به تامین آرد مورد نیاز واحدهای نانوایی توسط دولت و ضرورت نظارت بر  عملکرد این واحدها تیم های بازرسی مشترک ضمن سرکشی و بازرسی بصورت سرزده، عملکرد این واحدها را مورد بررسی قرار می دهند ودر صورت وجود تخلف نسبت به تشکیل پرونده وارجاع به اداره کل تعزیرات حکومتی اقدام می کنند.

وی تاکید کرد: باید اقلام یارانه ای به ویژه نان جهت صیانت از حقوق مردم، جلوگیری وبرخورد با سو استفاده در حوزه های کالای اساسی به بهترین وجه در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد.

برچسب‌ها وزارت تجارت و خدمات بازرگانی نانوا لرستان

منبع: ایرنا

کلیدواژه: وزارت تجارت و خدمات بازرگانی نانوا لرستان وزارت تجارت و خدمات بازرگانی نانوا لرستان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان واحدهای نانوایی یارانه ای نوع ۲ درصد افزایش نان در لرستان هزار تومان افزایش نرخ نانوایی ها کیفیت نان تولید نان هزینه ها بر اساس نرخ نان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۰۹۹۶۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هواشناسی خراسان رضوی هشدار سطح زرد صادر کرد

به گزارش خبرگزاری مهر، بر اساس تحلیل نقشه‌های پیش‌یابی، از فردا سه‌شنبه استان خراسان رضوی تحت تأثیر سامانه ناپایدار جوی واقع خواهد شد. افزایش ابر، افزایش شدت وزش باد، وقوع بارش‌های رگباری همراه با رعدوبرق با احتمال آبگرفتگی و همچنین کاهش دما پیامد فعالیت این سامانه در سطح استان است.

بر اساس تحلیل مدل‌های هواشناسی این سامانه طی روزهای پایانی هفته تقویت خواهد شد. ضمناً با توجه به فعالیت سیستم احتمال تغییر و ارتقا سطح هشدار هواشناسی وجود دارد.

این سامانه همراه با وقوع بارش‌های رگباری توأم با رعدوبرق، وزش باد گاهی شدید، در نواحی مستعد بارش تگرگ، با احتمال آبگرفتگی، ایجاد روانآب و سیلابی شدن مسیل‌ها بویژه طی روز پنج‌شنبه هفته جاری. تغییر گرادیان فشار هوا، افزایش شدت وزش باد گاهی شدید و بروز خسارت در سطح استان و کاهش محسوس دمای حداکثر روزانه (بطور میانگین بین ۱۰ تا ۱۲ درجه سلسیوس) بویژه طی روز پنجشنبه جاری است.

توصیه می‌شود از توقف و تردد در حاشیه رودخانه‌ها و مسیل‌ها، از صعود به ارتفاعات و عملیات کوهنوردی همچنین اطمینان از استحکام سازه‌های موقت با توجه به وزش باد شدید خودداری شود.

بر اساس تحلیل نقشه‌ها و مدل‌های پیش‌یابی، از بعدازظهر فردا سه‌شنبه با توجه به افزایش شدت وزش باد انتظار می‌رود شاهد رخداد گردوخاک و گردوغبار همچنین کاهش کیفیت هوا در سطح استان خراسان رضوی باشیم.

پیش‌بینی می‌شود که بیشترین شدت وزش باد و کاهش کیفیت هوا در ناحیه جنوب‌غرب، برخی از نواحی غربی همچنین نوار شمالی و نیمه شرقی استان حادث گردد.

همچنین با گسترش تغییرات گرادیان فشار هوا در سطح استان خراسان رضوی که موجب افزایش شدت وزش باد در نواحی بادخیز گاهی شدید با احتمال بروز خسارت و گردوخاک و همچنین کاهش کیفیت هوا خواهد شد.

بر اساس تحلیل نقشه‌های هواشناسی انتظار می‌رود جهت جریانات جوی باعث انتقال ذرات گردوخاک و گردوغبار از نواحی بادخیز استان به سایر نواحی و کاهش کیفیت هوا در غالب نقاط استان گردد. بر این اساس در برخی از ساعات روزهای سه‌شنبه و چهارشنبه کیفیت هوا در غالب نقاط استان در شرایط ناسالم قرار خواهد داشت.

توصیه می‌شود از فعالیت‌های طولانی مدت خارج از منزل بویژه سالمندان، کودکان و افراد دارای شرایط و بیماری‌های خاص خودداری و استفاده از ماسک در فضای باز انجام شود.

کد خبر 6098589