به نقل از «خبرگزاری میزان»

طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر

تاریخ انتشار: ۲ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۱۹۴۲۲۴

روش درست کردن سس قارچ با خامه و پنیر برای سرو در کنار استیک، پاستا و سیب زمینی سرخ کرده را در این مطلب بخوانید.

خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: سس قارچ از جمله خوشمزه‌ترین و لذیذترین مخلفات برای اضافه کردن به انواع استیک، پاستا، سس قارچ برای سیب زمینی، شنیسل، ساندویچ و … است. برای درست کردن سس قارچ کار زیادی پیش رو ندارید و به راحتی می‌توانید آن را در منزل آماده کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

روش درست کردن سس قارچ با خامه و پنیر برای سرو در کنار استیک، پاستا و سیب زمینی سرخ کرده را در این مطلببخوانید.

طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر

با طرز تهیه سس قارچ برای سیب زمینی سرخ کرده و سرو کردن با انواع دیگر غذا‌ها با ما همراه باشید.

مواد لازم آموزش سس قارچ

کره: ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری

قارچ: ۶۰۰ گرم

سیر: ۲ حبه

خامه صبحانه: ۱ پاکت

شیر: ½ لیوان دسته‌دار فرانسوی

پنیر موزارلا: ۵۰ گرم

نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه

جعفری ساطوری خرد شده: ۵۰ گرم (اختیاری)

مراحل تهیه سس قارچ

با مراحل نحوه تهیه سس قارچ همراه ما باشید.

مرحله اول؛ تفت دادن قارچ‌های خرد شده با کره

در نحوه درست کردن سس قارچ برای انواع استیک و پاستا و …ابتدا قارچ‌ها را بشورید و ورقه‌ای خرد کنید و سپس کره و روغن (یک قاشق چایخوری روغن برای این‌که کره نسوزد) را در یک تابه بریزید.

کره که گرم شد قارچ‌ها را در کره تفت دهید تا آب آن کشیده شود.

مرحله دوم؛ اضافه کردن سیر و خامه به قارچ‌ها در اموزش سس قارچ

وقتی قارچ‌ها سبک و طلایی شدند سیر ریز رنده شده را اضافه کنید. کمی که بوی سیر بلند شد خامه را اضافه کنید (سیر نباید سرخ شود). برای این مقدار قارچ ۱ پاکت خامه صورتی کافی است، اما اگر پر خامه‌تر دوست دارید ½ پاکت دیگر اضافه کنید.

مرحله سوم؛ اضافه کردن شیر برای سس قارچ با شیر

روی شعله ملایم گاز خامه را با قارچ مخلوط کنید تا سس یکدست شود. حالا شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس قوام پیدا کند. وقتی سس یکدست و صاف شد به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه و فلفل قزمز به همراه پنیر پیتزا یا همان موزارلا رنده شده اضافه کنید.

خوب سس را هم بزنید تا پنیر آب شود و با گرمای سس ذوب شود.

سس قارچ کمی بعد از پخت سفت می‌شود پس اجازه ندهید زیاد غلیظ و سفت شود.

سس قازچ رستورانی را به صورت داغ با هر غذایی که دوست دارید مثل انواع ساندویچ برگر یا به عنوان سس قارچ و خامه برای سیب زمینی سرو کنید و در صورت دلخواه مقداری جعفری ساطوری خرد شده روی سس قارچ بریزید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه چیز کیک با پنیر فیلادلفیا

انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

برچسب ها: طرز تهیه غذا

منبع: خبرگزاری میزان

کلیدواژه: طرز تهیه غذا تهیه سس قارچ اضافه کنید سیب زمینی طرز تهیه قارچ ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۱۹۴۲۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

عوامل تاثیرگذار بر کپک زدن فرش

ظاهر کپک روی فرش، علامتی از عدم تمیزی موثر و در عین حال یک خطر پنهان برای سلامتی است. این میکروارگانیسم‌ها، نه تنها بوی ناخوشایندی را در فضا ایجاد می‌کنند بلکه ممکن است به بافت فرش آسیب برسانند و باعث بروز مشکلات تنفسی و حساسیت در افراد مختلف شوند. بنابراین، هرگونه نشانه‌ای از وجود کپک روی فرش باید به جدیت مورد بررسی قرار گیرد و اقدامات لازم برای پاکسازی و بهبود وضعیت فوری انجام شود. تماس با متخصصان قالیشویی معتبر و با تجربه، مانند قالیشویی در مشهد ، بهترین گزینه برای حل این مشکلات است. این افراد مجهز به تجهیزات و دانش لازم برای شناسایی و حذف کپک‌ها هستند و می‌توانند فرش‌ها را به شرایط بهداشتی و سالم بازگردانند. به همین دلیل، توصیه می‌شود که در صورت مشاهده کوچکترین نشانه‌ای از کپک روی فرش، بدون تاخیر به اینگونه افراد متخصص مراجعه کرده و اقدامات لازم را برای پاکسازی و ضدعفونی فرش انجام دهید. این کار علاوه بر حفظ سلامتی شما و خانواده‌تان، به دوام و بهترین استفاده از فرش‌هایتان کمک خواهد کرد.

کپک فرش چیست و عوامل موثر کپک؟

کپک فرش نشانگر رشد قارچ‌های رطوبتی روی سطح فرش است. این قارچ‌ها به طور معمول با نام‌هایی مانند موس، قارچ ریشه‌ای یا فونجی شناخته می‌شوند. این قارچ‌ها به صورت مجموعه‌ای از میکروارگانیسم‌ها هستند و در محیط‌های مرطوب و محیط‌هایی که هوای آن‌ها کافی نباشد برای ماندگاری، رشد و گسترش می‌یابند. کپک روی فرش در صورتی ماندگاری طولانی مدت سلامت و طول عمر قالی و قالیچه‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد و سلامت انسان را به خطر میندازد. بنابراین برای حل این مشکل و جلوگیری از آسیب فرش باید با دیدن کوچکترین قارچ یا کپک روی فرش سریعا با یک قالیشویی معتبر نظیر قالیشویی در قم تماس بگیرید. اما چه عواملی سبب ایجاد کپک می‌شوند. برخی از عوامل ایجادکننده کپک به شرح زیر است:

رطوبت: رطوبت یکی از عوامل اصلی ایجاد کپک است. فرش‌ها که به دلیل موقعیت آنها ممکن است در معرض رطوبت هوا قرار بگیرند، ممکن است با رطوبت محیط و حتی تماس با مایعاتی مانند آب، به رشد کپک دچار شوند.

هوازی: قارچ‌های کپک از روی هوا به سطوح فرش منتقل می‌شوند. اگر هوای محیط داخلی آلوده باشد، احتمال ایجاد کپک بر روی فرش بیشتر می‌شود.

دما: دما نیز می‌تواند بر رشد کپک تأثیرگذار باشد. دماهای معمولی و معتدل، همراه با رطوبت، محیط مناسبی برای رشد کپک فراهم می‌کنند.

تهویه نامناسب: اگر فرش‌ها به طور کامل تهویه نشوند و هوای پیرامون آنها به درستی جریان نیابد، این می‌تواند برای رشد کپک موجب شود.

به طور کلی، برای جلوگیری از ایجاد کپک بر روی فرش، مهم است که فرش‌ها در معرض رطوبت و هوازی مناسب قرار نگیرند و همچنین به منظور حفظ تهویه مناسب، از تهویه و ارتفاع محیط اطمینان حاصل شود. همچنین تمیزی و نگهداری منظم از فرش‌ها نیز می‌تواند در کاهش خطر ایجاد کپک موثر باشد.

چگونه در منزل کپک فرش را از بین ببریم؟

همانطور که در بالا مطالعه کردید، به منظور از بین بردن کپک روی فرش روش‌های مختلفی وجود دارد که شما می‌توانید با توجه به خواست خود از یکی از آنها بهره بگیرید. در برخی مواقع شما در مراحل ابتدایی پدیدار شدن کپک روی سطح فرش می‌توانید خودتان آن را در خانه و با استفاده از تکنیک‌های خانگی از آسیب و پوسیدگی جلوگیری کنید. توجه داشته باشید که در صورت مشاهده آسیب دیدگی و پوسیدگی روی بافت فرش به هیچ عنوان اقدام خودسرانه‌ای انجام ندهید و سریعا از یک متخصص برای از بین بردن کپک و همچنین مرمت فرش خود کمک بخواهید.

مراحل از بین بردن قارچ و کپک فرش

برای پاکسازی کپک از روی فرش، روش‌های مختلفی وجود دارد که می‌توان از آن‌ها بهره برد. این روش‌ها نه تنها به کاهش رطوبت و بوی نامطبوع فرش کمک می‌کند بلکه موجب از بین رفتن کپک و قارچ‌های موجود نیز می‌شوند.

اولین گام مهم در اقدام برای پاکسازی کپک از روی فرش، باز کردن تمام درب و پنجره‌های خانه است تا فرش در معرض جریان هوای طبیعی قرار گیرد. این کار موجب کاهش رطوبت فرش و از بین رفتن بوی نامطبوع آن می‌شود.

استفاده از شوینده‌های مناسب و شیمیایی نیز یک راه حل موثر برای پاکسازی کپک است. با استفاده از این شوینده‌ها، می‌توانید به طور کامل کپک را از روی فرش پاک کنید و از آسیب بیشتر به آن جلوگیری کنید.

همچنین، قرار دادن فرش در معرض نور خورشید به مدت کوتاه می‌تواند به کاهش رطوبت و از بین بردن کپک‌های موجود روی تاروپود فرش کمک کند. اما باید به این نکته توجه داشت که در صورت رسوخ رطوبت به تاروپودهای زیرین فرش، این روش قابل اعتماد نیست.

استفاده از جوش شیرین یکی دیگر از روش‌هایی است که می‌تواند به کاهش رطوبت و کپک روی فرش کمک کند. با استفاده از جوش شیرین، می‌توانید رطوبت را به خود جذب کرده و بوی بد فرش را از بین ببرید.

در نهایت، استفاده از اسپری‌های ضد قارچ و شوینده‌ها نیز یک راه حل موثر برای پاکسازی کپک از روی فرش است. با استفاده از این محصولات، می‌توانید به طور کامل کپک را از روی فرش پاک کنید و از دوام و طول عمر آن مراقبت کنید.

عوارض فرش کپک زده

آسیب‌های ناشی از وجود کپک روی فرش بیش از گذشته نشانگر جدیت و اهمیت این مسئله برای سلامتی افراد و همچنین حیوانات خانگی است. بروز مشکلات تنفسی مانند سرفه و خس خس سینه، حساسیت‌های پوستی و ناراحتی‌های چشمی ممکن است ناشی از حضور کپک در محیط فرش باشد. این مسئله برای افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیفتری هستند، مانند کودکان و افراد مسن، بسیار خطرناک‌تر است.

به طور کلی، حفظ تمیزی و بهداشت فرش‌ها به‌عنوان بخشی از مراقبت از سلامتی خانواده، ضروری است. اقداماتی همچون پاکسازی دوره‌ای و حفظ رطوبت کنترل شده در محیط، می‌تواند به بهبود کیفیت هوای داخلی و جلوگیری از بروز مشکلات سلامتی کمک کند.

سخن پایانی

همانطور که در این مطلب مطالعه کردید از بین بردن کپک فرش کار به نسبت سختی است و زمانی که فرش شما دچار کپک‌زدگی می‌شود، بهتر است هر چه زودتر برای حل آن از یک متخصص کمک بگیرید. قالیشویی در رشت یکی تا از بهترین قالیشویی‌های معتبر هستند که با بهره از تجهیزات مدرن و کادری مجرب خدماتی با کیفیت به شما مشتریان ارائه می‌کنند.