حفظ سنت‌های دیرین شیرازی با برگزاری جشنواره‌های فرهنگی
تاریخ انتشار: ۲ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۱۹۴۴۴۹
باشگاه خبرنگاران جوان شیراز - افسانه خواست خدایی گفت: سنت‌های زیبای شهر شیراز اگرچه یادآور خاطرات شیرین برای همشهریان میانسال است، اما باید این سنت‌ها به جوانان نیز معرفی شود تا به فراموشی سپرده نشود.
عضو هیات رییسه شورای اسلامی شهر شیراز با اشاره به نقش برخی از غذا به عنوان برند یک شهر، گفت: در بین سایر شهر‌های کشور، از آش سبزی به عنوان یکی از غذا‌های معروف شیراز می‌توان نام برد که طعم لذیذ آن متعلق به دستپخت بی نظیر مردمان این دیار مهمان نواز است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مدیرگردشگری و زیارت سازمان فرهنگی اجتماعی شهرداری شیراز نیز گفت: در باغ هنر شیراز به مدت سه روز پذیرای همشهریان خونگرم مان بودیم و در این جشنواره به معرفی میراث معنوی آش، سنت‌های دیرینه و باور‌های مردم در ارتباط با خوراک پرداختیم.
امیرحسین حکمت نیا گفت: در این جشنواره فعالان گردشگری شیراز در بخش‌های اقامتی، پذیرایی و آموزشی و همچنین با حضور سمن‌های فعال در زمینه گردشگری و میراث فرهنگی، ۱۵ غرفه را دائر کردند و به معرفی آش‌های سنتی شیراز پرداختند.
مدیرگردشگری و زیارت سازمان فرهنگی اجتماعی شهرداری شیراز گفت: تاریخ آش و باور‌های مردم و گردشگری خوراک، در جریان سه نشست تخصصی و سخنرانی‌های علمی به همشهریان عزیز ارائه شد.
حکمت نیا گفت: با توجه به اینکه جشنواره در تنها یک نقطه شیراز برگزار می‌شد، اتوبوس گردشگری شهرداری را به نقاط کمتر برخوردار مانند دهپیاله، سعدی و... اعزام کردیم تا همشهریان این نقاط هم به عدالت اجتماعی برسند.
نخستین جشنواره آش و باور‌های مردم شیراز به منظور معرفی فرهنگ دیرینه و تاریخ شفاهی آش‌های شیراز با حضور غرفه‌های توزیع آش‌های سبزی، شلغم و لبو، غوره، دوغ، بلغور، انار، کارده، کدوبا و گندم به عنوان آش‌های معروف استان فارس و شیراز از ٢٩ دی ماه به مدت سه روز در باغ هنر اسلامی پذیرای همشهریان بود.
معرفی گردشگری ادبی شامل ریشه شناسی، ضرب المثل هاو متل‌ها در ارتباط با آش نیز بخش دیگر جشنواره بود. همچنین شیوه‌های پخت آش‌ها هم توسط مسئولین غرفه‌ها آموزش داده می‌شد.
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: شورای شهر شیراز جشنواره فرهنگی سنت ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۱۹۴۴۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کوتاهی در معرفی استان کرمان قابل قبول نیست
ایسنا/کرمان رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی استان کرمان با انتقاد از عملکرد وزارت میراث فرهنگی به دلیل کوتاهی در معرفی استان کرمان گفت: وظیفه وزارت میراث فرهنگی است که کرمان را معرفی کند و سوال اینجاست که کرمان با این همه ظرفیت‌های گردشگری چه جایگاهی دارد؟
سیدمهدی طبیب زاده ظهر امروز هشتم اردیبهشت ماه در نشست هم اندیشی حوزه میراث فرهنگی و گردشگری با اصحاب رسانه اظهار کرد: کرمان و ظرفیت‌های آن متاسفانه آنگونه که باید معرفی نشده است.
وی با بیان این مطلب که کرمان نسبت به سایر استان‌های دیگر ناشناخته‌تر است، تصریح کرد: باید حلقه‌های گردشگری در استان کرمان شکل بگیرد و رسانه‌ها کرمان را با آنچه که هست، معرفی کنند.
رئیس اتاق بازرگانی استان کرمان تصریح کرد: به دنبال معرفی متفاوت و واقعی استان کرمان هستیم و کرمان را به عنوان مقصد گردشگری و سرمایه‌‍گذاری قرار دهیم.
وی ادامه داد: رونق اقتصاد گردشگری کرمان مستلزم ورود توریست داخلی و بین المللی است و جشنواره ملی چند رسانه‌ای میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی می‌تواند در این زمینه کمک کند.
طبیب زاده عنوان کرد: رسانه‌های استان در برگزاری جشنواره ملی چند رسانه‌ای میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی بسیار موثر خواهند بود.
رئیس اتاق بازرگانی استان کرمان بیان کرد: برای برگزاری این جشنواره باید همه نهادها و سازمان‌ها همکاری کنند زیرا میراث فرهنگی و اتاق بازرگانی به تنهایی نمی‌تواند آن را برگزار کنند.
وی اظهار کرد: صاحب نظران بگویند که تولید محتوای کرمان چگونه باشد تا گردشگران به استان جذب شود.
انتهای پیام
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»