طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی | آموزش مرحله به مرحله شیرینی مخصوص عید
تاریخ انتشار: ۲۳ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۳۵۷۸۶۲
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از چیشی، شیرینی پفکی گردویی یکی از انواع شیرینیهای خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه میشود، برای مشاهده این آموزش با ما همراه باشید.
مواد لازم شیرینی پفکی گردوییپودر قند ۷۵ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری
آب لیمو ترش ۱/۴ قاشق چایخوری
وانیل یک پنس
آرد سفید ۱ قاشق چایخوری
گردوی نیم کوب شده ۱۰۰ گرم
پودر پسته برای تزیین
طرز تهیه شیرینی پفکی گردوییمرحله اول
برای تهیه شیرینی مرنگ گردویی ابتدا زردههای تخم مرغ را به همراه وانیل و پودر قند داخل یک کاسه مناسب و جادار میریزیم و با همزن برقی به اندازهای میزنیم (حدودا ۵ دقیقه) تا رنگ مواد سفید و کشدار شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مرحله دوم
در این مرحله آبلیمو ترش را همراه با پودر هل به مواد میافزاییم (لیمو برای اینکه طعم شیرینیها خیلی شیرین نشود اضافه میشود میتوانید حذف کنید) و با همزن برقی در حدی مواد را ترکیب میکنیم که فقط با هم یکدست و مخلوط شوند.
مرحله سوم
حالا آرد را نیز در صورت تمایل در این مرحله اضافه میکنیم (برای ضخیمتر شدن شیرینی است که میتوانید حذف کنید) و همزن را کنار میگذاریم و گردوهای نیمکوب شده را به مایه اضافه میکنیم و با قاشق مایه را مخلوط میکنیم تا گردو در تمام مایه شیرینی پخش شود.
مرحله چهارم
سپس سینی فر را خارج میکنیم و فر را روشن میکنیم و روی ۱۳۰ الی ۱۵۰ سانتیگراد قرار میدهیم تا گرم شود. کف سینی فر کاغذ روغنی قرار میدهیم و از مایه شیرینی با قاشق چایخوری برمیداریم و روی کاغذ روغنی میریزیم.
مرحله پنجم
مایه شیرینی را با فاصله حدودا ۲ سانتیمتر به همین شکل میریزیم و با کف قاشق کمی روی مایه را فشار میدهیم تا کمی پهن شوند و روی آنها کمی پودر پسته میریزیم، سپس سینی را داخل فر قرار میدهیم.
مرحله ششم
در این مرحله اجازه میدهیم شیرینیها به مدت حدودا ۱۵ دقیقه پف کنند و کمی حجم آنها بیشتر شود. پس از اینکه شیرینیها به طور کامل پخته شدند وسط آنها کمی شل است، که این موضوع جای نگرانی ندارد.
مرحله هفتم
چون بعد از اینکه کاملا سرد شدند این مسئله حل میشود و شیرینیها ترد و تو خالی میشوند. شیرینیها را با پالت از کاغذ روغنی به آرامی جدا میکنیم و در ظرف در بسته و خشک و خنک قرار میدهیم.
کد خبر 656764 برچسبها روغن ادویه آشپزی - دستور پخت تخم مرغ شیرینیجات شکر پستهمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: روغن ادویه آشپزی دستور پخت تخم مرغ شیرینی جات شکر پسته شیرینی پفکی گردویی قاشق چای خوری قرار می دهیم شیرینی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۳۵۷۸۶۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شکلات های مخصوص المپیک تولید شد + نحوه تولید | ویدئو
دریافت 4 MB
به گزارش همشهری آنلاین، فرانسویها شکلاتهایی را با اشکال و نماد المپیک پاریس طراحی کردند. در فاصله کمتر از ۳ ماه مانده به المپیک پاریس، فرانسویها از شکلاتهای طراحی شده با نماد و اشکال المپیک ۲۰۲۴ رونمایی کردند. تصاویر و ویدئویی از این شکلات های جذاب ببینید.
رونمایی از خوشمزه های بازیهای المپیک و پارالمپیک پاریس ۲۰۲۴ | تصاویر
کد خبر 848368 منبع: فارس برچسبها پاریس خبر مهم پارالمپیک شکلات المپیک ورزش