به نقل از «مهر»

دستگاه خشک‌کن انجمادی ویژه مواد غذایی رونمایی شد

تاریخ انتشار: ۳۰ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۴۰۲۶۵۴

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دکتر پیمان صالحی معاون پژوهشی وزیر علوم در حاشیه بازدید از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از دستگاه خشک‌کن انجمادی مواد غذایی که بر اساس نیاز صنعت غذای کشور طراحی و ساخته شده، رونمایی کرد.

دکتر سید مهدی میرزابابایی مدیر گروه طراحی ماشین آلات مواد غذایی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در این مراسم گفت: سالیانه حدود ۳۵ درصد محصولات کشاورزی به صورت ضایعات هدر می روند که صنایع تبدیلی با جلوگیری از ضایع شدن محصولات کشاورزی می‌تواند حجم ضایعات کشاورزی را به حدود ۱۰ درصد در سال کاهش دهند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی ادامه داد: خشک کردن محصولات غذایی می‌تواند در کاهش ضایعات کشاورزی تاثیر چشمگیری داشته باشد. این صنعت در بسیاری از زمینه‌ها همانند تولید میوه خشک در مقیاس خانگی قابلیت پیاده سازی دارد، از این رو می تواند به سرعت در بین کشاورزان گسترش یابد.

میرزابابایی با بیان اینکه کاربرد اصلی دستگاه خشک کن انجمادی خشک‌کردن و افزایش عمر ماندگاری محصولات غذایی است، افزود: در حال حاضر بهترین روش برای افزایش زمان ماندگاری محصولات روش خشک کردن انجمادی است چراکه کیفیت محصولات خشک شده در این روش به طور قابل توجهی نسبت به سایر روش‌های خشک کردن بهبود می‌یابد.

در ادامه دکتر محسن حیدری عضو هیئت علمی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و مجری این طرح پژوهشی نیز در این رابطه گفت: عملیات خشک کردن انجمادی در دمای پائین و محیط خلاء اتفاق می افتد که علاوه بر حذف کامل رطوبت مواد غذایی، عطر، طعم، رنگ و ظاهر محصول حفظ می شود و مواد مغذی حساس به حرارت حداقل آسیب را متحمل می شوند.

وی افزود: این موضوع باعث افزایش قابل توجه عمر نگهداری محصولات خشک شده به روش انجمادی می‌شود و همچنین به دلیل اینکه تمام فرایند در حالت جامد اتفاق می‌افتد از چروکیدگی و تغییرات ساختاری در محصول جلوگیری شده به طوریکه بافت آن ساختاری کاملا متخلخل دارد و لذا امکان جذب مجدد رطوبت را فراهم می‌کند.

وی با بیان اینکه این دستگاه برای محصولات گوشتی طراحی و ساخته شده است بیان کرد: در حال حاضر با در اختیار داشتن دانش طراحی آن امکان طراحی و ساخت برای سایر محصولات غذایی در مقیاس های مختلف وجود دارد.

حیدری با بیان اینکه طراحی دستگاه به گونه ای است که تا ۳۵ درصد هزینه‌های ساخت را کاهش می دهد گفت: تفاوت دستگاه حاضر با نمونه موجود در این است که این دستگاه براساس خشک کردن طیف گسترده ای از مواد غذایی طراحی شده در حالی که نمونه های موجود یا در مقیاس آزمایشگاهی هستند و یا برای کاربردهای عمومی طراحی شده و مشخصات فنی آن در خیلی اوقات بیشتر از حد نیاز بوده و همین عامل باعث گران شدن آنها می شود.

مجری این طرح پژوهشی در مورد برخی از ویژگی های نمونه ساخته شده در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی بیان کرد: مدت زمان خشک شدن در نمونه ساخته شده نسبت به سایر نمونه ها تا ۵۰% کاهش یافته و دستگاه ساخته شده توان منجمد سازی مواد غذایی را تا دمای -۴۰oC در مدت زمان سه ساعت را دارد.

عضو هیئت علمی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: قیمت دستگاه ساخته شده در حدود یک چهارم قیمت دستگاه های موجود در جهان است که تولید آن در داخل کشور منجر به صرفه جویی ارزی خواهد شد.

حیدری گفت: با توجه به اجرای موفقیت آمیز این طرح فناورانه، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی این قابلیت را دارد که طراحی و ساخت این دستگاه ها را برای سایر محصولات غذایی در مقیاس های آزمایشگاهی، نیمه صنعتی و صنعتی به انجام رساند.

کد خبر 5428308 میترا سعیدی کیا

منبع: مهر

کلیدواژه: صنایع غذایی پیمان صالحی وزارت علوم تحقیقات و فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری حاکمیت سایبری اینترنت فیبر نوری تحقیقات علمی عیسی زارع پور فناوری فضایی اکتشافات فضایی انتی تراست روسیه تلسکوپ بیوتکنولوژی فیس بوک موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی محصولات غذایی مواد غذایی ساخته شده خشک کردن

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۴۰۲۶۵۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ایده برای طراحی سایت شرکتی

در دنیای دیجیتال امروز، ایجاد وب‌سایتی کاربردی و جذاب برای هر شرکتی ضروری است. در این مقاله، به بررسی ۱۰ ایده خلاقانه و کاربردی می‌پردازیم که می‌تواند تجربه کاربری را بهبود ببخشد

۱. بخش پرسش‌های متداول به صورت تعاملی

به گزارش ایسنا به نقل از سایت داده ورزان، ایده ی بخش "پرسش‌های متداول زنده و تعاملی" در طراحی سایت شرکتی، می‌تواند به بهبود تجربه کاربری و افزایش میزان رضایت مشتریان کمک کند. این بخش از طریق پنجره‌ای تعاملی اجازه می‌دهد که کاربران سوالات خود را مطرح کرده و به سرعت پاسخ دریافت کنند. این پرسش‌ها می‌توانند به صورت برخط توسط نمایندگان پشتیبانی یا از طریق یک سیستم پاسخگویی خودکار مدیریت شوند. استفاده از هوش مصنوعی برای پردازش زبان طبیعی و ارائه پاسخ‌های دقیق و سریع نیز می‌تواند در این بخش به کار گرفته شود. این امکان به کاهش بار کاری پشتیبانی کمک می‌کند و باعث افزایش اعتماد و وفاداری مشتریان می‌شود.

۲. نمایش پروژه‌های جاری و گذشته شرکت

نمایش نقشه‌ای از پروژه‌های جاری و گذشته شرکت در وب‌سایت، ایده‌ای نوآورانه و جذاب برای نمایش دستاوردها و توانایی‌های شرکت است. این بخش به کاربران اجازه می‌دهد تا با استفاده از نقشه تعاملی، پروژه‌ها را بر اساس مکان، نوع و وضعیت جستجو و مشاهده کنند. کاربران می‌توانند روی هر پروژه کلیک کنند تا اطلاعات دقیق‌تری مانند تاریخ شروع، مدت زمان، شرکای تجاری، و تصاویر مربوط به آن پروژه را مشاهده کنند. این امکان، به ویژه برای شرکت‌های مهندسی، ساختمانی یا مشاوره‌ای که پروژه‌های متعددی دارند، ارزش بسیاری دارد. افزودن قابلیت‌های جستجوی پیشرفته و فیلترهای مختلف نیز می‌تواند به کاربران کمک کند تا به راحتی پروژه‌های مورد نظر خود را بیابند.

۳. وبلاگ با مشارکت کارکنان برای نمایش تجربیات و داستان‌های موفقیت

ایده وبلاگ با مشارکت کارکنان در طراحی سایت، یکی از راه‌های موثر برای ارتباط برقرار کردن با مشتریان و جذب مخاطب جدید است. این بخش به کارکنان اجازه می‌دهد تا تجربیات شخصی و داستان‌های موفقیت خود را در قالب مطالب نوشتاری یا ویدیویی به اشتراک بگذارند. این محتوا نه تنها نشان‌دهنده فرهنگ شرکتی است، بلکه به نمایش دانش و تخصص شرکت در صنعت خود نیز کمک می‌کند. از آنجایی که محتوا از سوی کارکنان ارائه می‌شود، این وبلاگ می‌تواند به عنوان ابزاری برای افزایش انگیزه و ایجاد حس تعلق در بین کارکنان عمل کند. همچنین، ارتباط مستقیم کارکنان با مشتریان از طریق نظرات و پاسخ‌ها، فضایی دوسویه برای ارتباط و تعامل را فراهم می‌آورد.

۴. بخش ویدیویی آموزشی با راهنمای محصولات یا خدمات

بخش ویدیویی آموزشی در طراحی سایت یک شرکت می‌تواند به عنوان منبعی ارزشمند برای آموزش مشتریان و ارتقاء دانش آن‌ها درباره محصولات یا خدمات ارائه شده عمل کند. این ویدیوها می‌توانند شامل دموهای محصول، راهنمایی‌های گام به گام برای استفاده از خدمات، یا حتی نکات و ترفندهای مربوط به بهترین استفاده ممکن از محصولات باشند. این امکان به شرکت اجازه می‌دهد تا به طور مستقیم و بصری با مخاطبین خود ارتباط برقرار کرده و درک و فهم آن‌ها را از محصولات تسهیل بخشد. استفاده از ویدیوهای آموزشی همچنین می‌تواند به کاهش تماس‌های مربوط به پشتیبانی کمک کند، زیرا مشتریان با دیدن ویدیوها می‌توانند بسیاری از مشکلات رایج را خودشان حل کنند.

۵. ابزار تعاملی برای سفارشی‌سازی محصولات یا خدمات

ابزار تعاملی برای سفارشی‌سازی محصولات یا خدمات در طراحی وب سایت شرکتی، به کاربران امکان می‌دهد تا بر اساس نیازها و سلیقه‌های خود، محصولات را شخصی‌سازی کنند. اجرای این ایده به خصوص برای شرکت‌هایی که محصولات یا خدمات قابل تنظیم ارائه می‌دهند، مانند لباس، مبلمان، یا حتی خدمات نرم‌افزاری، ارزش افزوده قابل توجهی ایجاد می‌کند. کاربران می‌توانند رنگ‌ها، ابعاد، مواد اولیه و دیگر گزینه‌های قابل تغییر را انتخاب کنند و نتیجه نهایی را قبل از سفارش دیدن کنند. استفاده از این ابزارها می‌تواند به عنوان یک نقطه تمایز در بازار رقابتی عمل کند.

۶. بخش اختصاصی مشتریان برای مدیریت حساب‌ها و سفارش‌ها

ایده راه‌اندازی بخش اختصاصی برای مشتریان در طراحی سایت شرکت، به کاربران امکان می‌دهد حساب‌ها و سفارش‌های خود را مدیریت کنند، ابزاری کلیدی برای افزایش رضایت و وفاداری مشتری است. این امکانات شامل مشاهده جزئیات سفارش، پیگیری وضعیت تحویل، دسترسی به تاریخچه خرید، و امکان ویرایش اطلاعات شخصی و تنظیمات حساب کاربری می‌باشد. ارائه این دسترسی‌ها به مشتریان اجازه می‌دهد که آنها به صورت مستقل از خدمات پشتیبانی استفاده کرده و تجربه خود را شخصی‌سازی کنند. همچنین، این بخش می‌تواند به عنوان ابزاری برای جمع‌آوری بازخورد و ارزیابی رضایت مشتری استفاده شود، که به شرکت کمک می‌کند تا بر اساس نظرات واقعی مشتریان، خدمات خود را بهبود ببخشد.

۷. پلتفرم پرسش و پاسخ زنده با کارشناسان

پلتفرم پرسش و پاسخ زنده با کارشناسان، که به کاربران امکان می‌دهد به صورت مستقیم با متخصصان شرکت ارتباط برقرار کنند، ابزاری بسیار ارزشمند برای ارائه پشتیبانی و مشاوره است. این سرویس به مشتریان این امکان را می‌دهد که سوالات خود را در زمان واقعی مطرح کرده و پاسخ‌های دقیق و فوری دریافت کنند، که این می‌تواند شامل موارد فنی، استفاده از محصول، یا اطلاعات تخصصی بیشتر باشد. ارتباط زنده و مستقیم با کارشناسان نه تنها به افزایش اعتماد مشتریان کمک می‌کند بلکه سطح تعهد شرکت به خدمت‌رسانی مطلوب و سریع را نیز نشان می‌دهد. این تعاملات می‌توانند به عنوان بخشی از محتوای وب‌سایت ضبط و برای آموزش‌های آینده یا سایر مقاصد بازاریابی استفاده شوند.

۸. طراحی مینیمالیستی با رنگ‌های معنادار

طراحی مینیمالیستی با روانشناسی رنگ‌ها، برای طراحی وبسایت‌های شرکتی از سادگی و ظرافت خاصی برخوردار است که تمرکز را بر محتوا معطوف می‌کند. این سبک از طراحی از رنگ‌های خنثی مانند خاکستری، سفید و سیاه استفاده می‌کند که حس حرفه‌ای و شیک بودن را القا می‌کند. رنگ‌ها به آرامی در صفحه ترکیب می‌شوند و باعث ایجاد یک تجربه کاربری آرام و دلپذیر می‌شوند.

۹. پرسشنامه نیازسنجی

وقتی شرکت شما در فروش محصول یا ارائه سرویس به مشتری احتیاج دارد اطلاعات کاملی از نیاز مشتری دریافت کند، می توانید فرم پرسشنامه نیازسنجی را در طراحی سایت شرکتی خود ببینید :

شما معمولا قبل از معرفی سرویس مناسب و یا محصول مقتضی سوالاتی از مشتری خود می پرسید که بهتر بتوانید نیاز او را درک کنید.

حال یک فرم الکترونیک چند مرحله‌ای، به نام «پرسشنامه مشاوره و نیازسنجی» را تصور کنید که همان سوالاتی را از مخاطب بپرسد. ممکن است فراخور موضوع این سوالات مختصر و یا در مواردی تفصیلی باشد.

پاسخنامه این پرسش‌ها و جواب‌های انتخابی کاربر از بین انتخاب های چندگزینه‌ای، بدست کارشناس یا کارشناسان مشاوره شرکت که پشت سایت هستند می‌رسد. ایشان اطلاعات این خریدار، شامل ایمیل و نام و نام خانوادگی و محل سکونت و ... را ثبت در سی آر ام شرکت خواهند کرد و مستدل، به وی سرویس یا محصول متناسب را احیانا همراه با لینک خرید آنلاین، پیشنهاد خواهند داد.

برگرفته از:

https://www.dadevarzan.com/web-design/corporational/

۱۰. داشبورد داده‌های زنده

داشبورد داده‌های زنده در طراحی وب‌سایت‌های شرکتی می‌تواند به عنوان یک ابزار قدرتمند برای نمایش شفاف و مستقیم پیشرفت و عملکرد شرکت عمل کند. با ارائه داده‌ها و آمار به صورت زنده، شرکت‌ها می‌توانند به بازدیدکنندگان خود نشان دهند که در زمان واقعی چه اتفاقاتی در حال رخ دادن است، مانند تعداد محصولات فروخته شده، سرویس‌های ارائه شده، یا حتی نظرسنجی‌های مشتری. این اطلاعات نه تنها شفافیت ایجاد می‌کنند بلکه به افزایش اعتماد و اطمینان مشتریان نیز کمک می‌کنند. داشبورد داده‌های زنده همچنین می‌تواند به شرکت‌ها کمک کند تا تصویر دقیق‌تری از بازار و رفتار مشتریان خود به دست آورند و برنامه‌ریزی‌های استراتژیک‌تری انجام دهند.

انتهای رپرتاژ آگهی