خوراکی‌ها داخل عکس هم خوشمزه هستند؟
تاریخ انتشار: ۶ اسفند ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۴۵۱۹۳۴
غذای ایرانی، غذای غیرایرانی، شیرینی، قهوه، آبمیوه، صبحانه ایرانی و غیر ایرانی، میوه و ... هر کدام رنگ و بویی دارند و به واسطه این قابلیت این روزها شاهد هستیم که از فضای مجازی تا حتی وبسایت‌های مختلف این مواد خوراکی به انواع مختلفی سوژه عکاسان شده‌اند.
به گزارش ایسنا، عکاسی از مواد غذایی و تصاویری که خوراکی‌ها را سوژه قرار می‌دهد، عمدتا جنبه تبلیغاتی دارند و به واسطه نورپردازی‌ای که دارند، علاقه تعداد قابل توجهی از مردم را به خرید یا تهیه غذا برمی‌انگیزند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
خلاقیت در این حرفه، کلید ورود به موفقیت است. چیدمان و نورپردازی‌ای که بتواند عطر غذا را برای مخاطب عکس تداعی کند، نیاز به چاشنی خلاقیت دارد.
در ادامه تصاویری را مشاهده میکنید که مواد خوراکی مختلفی را سوژه عکاسی قرار داده‌اند.
* تصاویر این گزارش از وبسایت unsplash برداشته شده‌اند.
یکی از مواردی که در رابطه با عکاسی صنعتی از مواد غذایی وجود دارد، این است که اگرچه خلاقیت عکاس در نورپردازی تأثیر قابل توجهی در جذب مخاطب به تصویر دارد، اما این نورپردازی در برخی موارد به نحوی انجام می‌شود که گویی عکاسی شکاف عمیقی میان واقعیت تصویر و عکس ثبت شده ایجاد کرده است.
با این همه اگرچه مخاطب به این واقعیت واقف است که نورپردازی برخی از این تصاویر به نحوی هستند که سوژه را زیباتر از آنچه هست، نشان می‌دهد، اما علی‌رغم این نکته، گویی مخاطب همچنان میل دارد تا تصویر زیباتر را باور داشته باشد.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: عکاسی صنعتی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۴۵۱۹۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
راز خوشمزه شدن ماکارونی مجلسی
بدون شک ماکارونی یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی‌ها می‌باشد و کمتر کسی پیدا می‌شود که ماکارونی با ته‌دیگ سیب‌زمینی را رد کند و به آن واکنش نشان ندهد. برای تهیه ماکارونی مجلسی خوشمزه باید یک‌سری نکات را رعایت کنید.
خیلی‌ها ماکارونی درست کردند، ولی برای تهیه ماکارونی مجلسی خوشمزه باید یک سری نکات را رعایت کنید که در ادامه مطلب آورده شده است.
رمز و راز تهیه ماکارونی خوشمزه و خوش فرم:۱ – اگر نشاسته ماکارونی به خوبی از آن خارج شود ماکارونی شما خوشمزه‌تر می‌شود، چون به راحتی سس ماکارونی به خرد آن می‌رود و مزه فوق‌العاده‌ای می‌گیرد. برای همین وقتی ماکارونی پخت باید به وسیله آب سرد آن را آبکش کنید تا نشاسته‌ای آن خارج شود و هم با دست ماکارونی‌ها را باز کنید تا به یکدیگر نچسبد و ماکارونی را بد فرم نکند.
۲ – برای اینکه ته دیگ سیب زمینی ویژه‌ای داشته باشید که به راحتی از قابلمه جدا شود شما باید ابتدا سیب زمینی‌ها را مقداری با روغن زیتون سرخ کنید و سپس مقداری کنجد به ته قابلمه بریزید و سیب زمینی‌ها را روی آنها قرار دهید. این کار باعث می‌شود سیب زمینی‌ها خوش رنگ‌تر شود و به راحتی از قابلمه جدا شود.
۳ -به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش، از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ماکارونی جلوگیری کند.
۴ – سعی کنید از ماکارونی‌های با قطر کم استفاده کنید، چون هم تایم پخت کمتری دارد و هم میزان نشاسته آنها کمتر است.
۵ – وقتی آب قابلمه جوش آمد و شما میخواهید ماکارونی را با آن اضافه کنید ابتدا مقداری آبلیمو اضافه کنید و سپس ماکارونی‌ها را اضافه کنید این کار باعث می‌شود ماکارونی مزه بهتری بگیرد و حتما به ماکارونی در حال جوش نمک اضافه کنید تا ماکارونی مزه خوبی بگیرد.
۶ – قابلمه‌ای که برای جوشاندن ماکارونی در آن استفاده میکنید باید بزرگ باشد تا نشاسته‌های ماکارونی بعد از جدا شدن از ماکارونی دوباره به خرد ماکارونی نرود و باعث چسبندگی ماکارونی نشود.
۷ – طعم خوشمزه ماکارونی به مایه آن است پس سعی کنید حتما از سیر و فلفل دلمه‌ای در مایه ماکارونی استفاده کنید تا مزه بهتری بگیرد.
۸ – وقتی ماکارونی به مرحله دم کردن رسید نصف فنجان آب ماکارونی می‌توانید اضافه کنید تا ماکارونی خوب بخار کند و رنگ ماکارونی را قرمزتر کند و بافتی نرم به ماکارونی‌ها بدهد.
۹ – برای اینکه ماکارونی عطر و رنگ بی نظیری بگیرد یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مایه آن اضافه کنید.
۱۰ – وقتی ماکارونی را درون قابلمه آب جوش می‌ریزید توجه داشته باشید که نباید ماکارونی‌ها را زیاد هم بزنید، چون باعث می‌شود ماکارونی شما خمیر شود.
منبع: برترین‌ها
کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: دو مدل ساندویچ خوشمزه با تخم مرغ آبپز غذاهای شب عید ایرانی ها و فلسفه قدیمی پشت هر غذا
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است