به نقل از «خبرگزاری آریا»

رئيس سازمان حج و زيارت: ضرورت توجه به امنيت غذايي زائران عتبات عاليات

تاریخ انتشار: ۱۶ اسفند ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۵۳۴۶۴۶

خبرگزاری آریا-رئیس سازمان حج و زیارت بر ضرورت توجه به امنیت غذایی زائران عتبات عالیات تاکید کرد و بهره گیری از دیدگاههای دانشگاهیان و متخصصان امر را خواستار شد.
به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی سازمان حج و زیارت؛ سید صادق حسینی در نخستین همایش ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی که با حضور حجت الاسلام والمسلمین سید عبدالفتاح نواب نماینده ولی فقیه و سرپرست حجاج ایرانی و جمعی از مسئولان حج و زیارت به صورت مجازی برگزار شد با تبریک میلاد با سعادت امام حسین(ع) و ایام شعبانیه، موضوع تغذیه و امنیت غذایی در سفرهای زیارتی را ضروری دانست و تصریح کرد: در سفرهای زیارتی حج و عتبات عالیات موضوع تامین امنیت اعزام ها، امنیت حمل و نقل و .

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

... مورد توجه قرار می گیرد که باید تامین امنیت غذایی زائران و حجاج مورد اهتمام جدی واقع شود.
حسینی افزود: موضوع امنیت غذایی و تغذیه امروز در اکثر کشورهای دنیا به عنوان یک دانش مهم برای بهداشت و سلامت مطرح است که ما نیز به عنوان سازمان حج و زیارت که مسئولیت زائران را برعهده داریم الزامی است.
رئیس سازمان حج و زیارت با برشمردن فرایندهای تهیه غذای سالم و بهداشتی برای زائران گفت: تهیه مواد اولیه مناسب و با کیفیت، نگهداری مواد اولیه در شرایط مناسب و بهداشتی ، توجه به شیوه های نوین در طبخ غذا در آشپزخانه های صنعتی و متمرکز، اصلاح فرایند توزیع غذا به هتل ها و سرو غذا به صورت بهداشتی از اهمیت بسزایی برخوردار است.
وی با بیان اینکه توجه به صرفه و صلاح و کاهش هزینه های اضافی ضروری است افزود : درعین حال که موضوع صرفه و صلاح مطرح می شود نباید از مواد اولیه فاقد کیفیت استفاده کرد چراکه تغذیه و اهمیت آن در سلامت زائران برای ما که مسئولیت زائران را از اعزام تا بازگشت برعهده داریم، بسیار حائز اهمیت است .
حسینی تاکید کرد: فرایند طبخ و توزیع و سرو باید بگونه ای باشد که به لحاظ علمی و بهداشتی کالری و کیفیت غذابرای زائران عتبات عالیات حفظ شود.
رئیس سازمان حج و زیارت با مهم دانستن موضوع غذایی در کشورهای مختلف دنیا به ویژه در زمان سفر گفت: تغذیه بهداشتی و سالم در همه جای دنیا از اهمیت بالایی برخوردار است بنابراین باید در این حوزه از علم و دانش افراد صاحب نظر بهره گرفت.
وی افزود: ما نیز باید از تجربه دانشگاهیان برای تامین امنیت غذایی زائران کشورمان استفاده کنیم و ارتباط مستمری با متخصصان حوزه تغذیه داشته باشیم.
حسینی همچنین به دانش تغذیه متخصصان طب سنتی نیز به عنوان راهبردی برای افزایش کیفیت غذا و سلامت زائران اشاره کرد و گفت: می توان از اقلیم شناسی و طبع شناسی متخصصین طب سنتی و همچنین افراد دارای تجربه طبخ غذا برای زائران و حجاج در منوهای غذایی بهره گرفت و کیفیت خدمت رسانی و سلامت زائران را بیش از پیش تضمین کرد.
وی همچنین به موضوع بررسی نقاط قوت وضعف در سفرهای عتبات عالیات اشاره کرد و گفت: در حال حاضر موضوع عتبات عالیات را به صورت منطقه ای دنبال می کنیم؛ به همین منظور 8 منطقه تقسیم کرده ایم تا همه امور مرتبط به زائران با انسجام بیشتر و با کیفیت بالاتر ارائه شود.
نخستین همایش ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی بهن منظور بهره گیری از ظرفیت های پژوهشی و تجربی نخبگان دانشگاهی، کارگزاران زیارتی و صاحبنظران، برای ارتقای کیفیت ارائه خدمات به زائران با حضور مسئولان حوزه حج و زیارت ، مجازی در سازمان حج و زیارت برگزار شد.

منبع: خبرگزاری آریا

کلیدواژه: عتبات عالیات سازمان حج و زیارت سفرهای زیارتی عتبات عالیات امنیت غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۵۳۴۶۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

جزئیاتی از ارائه خدمات به زائران حج تمتع ۱۴۰۳/ ۶۲۲ کاروان عازم سرزمین وحی می‌شوند

رئیس سازمان حج و زیارت گفت: زائران حج تمتع امسال در قالب ۶۲۲ کاروان سازماندهی شده‌اند که از این تعداد ۱۰۶ کاروان با ظرفیت ۱۵ هزار و ۶۰۰ نفر متعلق به استان تهران است.

به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از پایگاه اطلاع رسانی حج و زیارت، سید عباس حسینی در همایش آموزشی - توجیهی زائران حج تمتع ۱۴۰۳ استان تهران با اشاره به نکاتی درباره عملیات اجرایی حج تمتع ۱۴۰۳ اظهار کرد: در موسم حج تمتع امسال ۸۷ هزار و ۵۵۰ زائر و عوامل از کشورمان به سرزمین وحی اعزام می‌شوند.

وی افزود: زائران حج تمتع امسال در قالب ۶۲۲ کاروان سازماندهی شده‌اند که از این تعداد ۱۰۶ کاروان با ظرفیت ۱۵ هزار و ۶۰۰ نفر متعلق به استان تهران است.

رئیس سازمان حج و زیارت با اشاره به موضوع مردمی‌سازی زیارت و اقدامات انجام شده گفت: این موضوع به مثابه واگذاری برخی خدمات رسانی‌ها به خود مردم است که در حج تمتع سال قبل توانستیم ۵ کاروان با حدود ۷۰۰ نفر از عوامل بکاهیم و به تعداد زائران منتظر در نوبت اعزام اضافه کنیم؛ امسال نیز ۲ کاروان با ظرفیت ۲۲۰ نفر از عوامل را کاهش داده و به تعداد زائران اضافه کرده‌ایم.

حسینی با بیان اینکه در همین راستا از نیروهای توانمند که به صورت زائر مشرف می‌شوند به‌عنوان «زائر خدمه» و «خدمه افتخاری» استفاده کرده‌ایم که می‌طلبد تمامی عزیزان در این کار مشارکت داشته باشند، تصریح کرد: در موضوع بهداشت و درمان ۳۸۰ نفر کادر پزشکی و درمان فعالیت خواهند داشت و دو بیمارستان در مکه مکرمه و مدینه منوره و مطب‌های ۱۶ و ۲۴ ساعته خدمات درمانی مورد نیاز را ارائه می‌دهند.

وی با اشاره به موضوع تغذیه و اهتمام به بهداشت و سلامت غذای زائران گفت: دو آشپزخانه مرکزی در مدینه و دو آشپزخانه دیگر در مکه تحت نظر سر آشپزهای ایرانی طبخ غذا را به عهده دارند و تمام تلاش ما این است که بهترین خدمات را به دور از رفاه زدگی داشته باشیم.

رئیس سازمان حج و زیارت در خصوص موضوع اسکان حجاج نیز توضیح داد: در بخش مسکن هم تلاش شد در رقابت با سایر کشورهای اسلامی، امسال هتل‌های باکیفیت بهتری برای زائران اجاره کنیم، بدین دلیل از پایین‌ترین گروه قیمتی یک گروه را حذف کردیم تا کیفیت را ارتقا دهیم؛ در همین خصوص ۱۹ هتل در مدینه منوره و ۶۲ هتل در مکه پذیرای زائران خواهد بود.

حسینی درباره سرانه اسکان زائران نیز اظهار کرد: با توجه به قوانین کشور میزبان و سرانه مقرر کرده که از آن به نحو مطلوب‌تری استفاده می‌کنیم تا زائران شرایط مطلوب‌تری داشته باشند؛ به هر زائر ۴ متر مربع فضا اختصاص می‌یابد، یعنی اتاق‌های زائران ۳ یا ۴ نفره در نظر گرفته شده است، بنابراین زائران عزیز باید به موضوع هم اتاقی‌ها و همزیستی در مدت زمان حج توجه ویژه داشته باشند.

وی افزود: این موضوع تخصیص سرانه در کشور میزبان نیز به دلیل تعداد بالای حجاج کشورهای اسلامی در موسم حج می‌باشد که البته در این خصوص نیز مدیریت لازم را به جهت آسایش زائران انجام داده‌ایم.

رئیس سازمان حج و زیارت با بیان اینکه در رقابت با ۵۹ کشور هتل‌ها را اجاره می‌کنیم، در خصوص هتل‌های مدینه و مکه نیز گفت: به دلیل عدم ساخت و ساز هتل در مدینه گاهی کیفیت هتل‌های این شهر مقداری از هتل‌های مکه پایین‌تر است اما سعی شده از ظرفیت مطلوب در این حوزه استفاده شود.

حسینی در خصوص اسکان در عرفات و منا نیز گفت: سرانه تعریف شده در منا و عرفات نیز با محدودیت مواجه است؛ در منا ۸۰ تا ۹۰ سانتی متر برای هر زائر و در عرفات نیز مقداری بالاتر از ظرفیت منا تعیین شده است که زائران باید ایام تشریق را با همدلی و همکاری و صبوری در کنار هم سپری کنند.

وی در خصوص حمل و نقل نیز گفت: سال گذشته در بهره‌گیری از قطار پیشتاز بودیم و به‌صورت آزمایشی ۳ هزار نفر مدینه قبل و ۲۰ هزار نفر مدینه بعد را با قطار سریع‌السیر منتقل کردیم که تمامی تلاش خود را خواهیم کرد که امسال همه عزیزان را با قطار اعزام کنیم تا از خستگی مسیر کاسته شود و زائران به اعمال و مناسک و زیارت بپردازند.

رئیس سازمان حج و زیارت افزود: حمل و نقل درون شهری هم به خوبی پیش بینی شده است، در مکه مکرمه نیز اتوبوس‌ها به‌صورت ۲۴ ساعته زائران را از هتل به حرم و بالعکس منتقل می‌کنند.

حسینی با اشاره به موضوع مدیریت مالی حج گفت: هزینه ارزی حج امسال علی رغم اینکه از کف گروه قیمتی یک گروه را حذف کردیم چیزی حدود ۳۰۰ دلار از حج گذشته ارزان‌تر شده است که البته این قیمت کنونی و گران بودن آن نیز به‌دلیل تورم، افزایش نرخ ارز و تحریم‌های ناجوانمردانه است.

وی خاطرنشان کرد: با مدیریت منابع مالی که سال گذشته بعد از تصفیه حساب‌ها صورت گرفت به زائران حج تمتع ۱۴۰۲ مبلغ هشت میلیون ۵۰۰ هزار تومان بازگرداندیم و پیشاپیش امسال با کاهش ۳۰۰ دلاری هزینه‌ها این اقدام انجام شده است.

رئیس سازمان حج و زیارت در خصوص مدیران کاروان‌ها و عوامل خاطرنشان کرد: در کاروان‌ها جوان سازی و کادر سازی را دنبال کرده‌ایم بگونه‌ای که حدود ۴۰ درصد از کادر اجرایی از نیروهای جوان هستند و بهترین‌ها را برای شما انتخاب کردیم.

حسینی تصریح کرد: انتقال ۸۷ هزار ۵۵۰ نفر از کشوری به کشور دیگر و ارائه خدمات به آن‌ها کاری پیچیده و بسیار سخت است که امیدواریم در این راستا بهترین همکاری را با عوامل تلاشگر و روحانیون با تجربه که از بهترین‌ها انتخاب شده‌اند داشته باشید و آموزش‌های لازم را مدنظر قرار دهید.

کد خبر 750524