ترشی های زمستانی
تاریخ انتشار: ۱۶ اسفند ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۵۳۶۹۲۶
پس اگر به دنبال یک ترشی خاص، متفاوت و خوشمزه هستید حتما این ترشی را امتحان کنید.
مواد اولیه:
ذرت پخته: یک لیوان
فلفل‌دلمه‌ای رنگی: از هر کدام یک برش کوچک
هویج کوچک: 2عدد
قارچ کوچک(دکمه‌ای): 250گرم
زیتون بی‌هسته: 100گرم
روغن زیتون: نصف لیوان
سرکه: یک لیوان
پودر کاری،گلپر، سیاهدانه، نمک و فلفل: به میزان لازم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طرز تهیه:
فلفل‌دلمه‌ای‌ها را شسته، نگینی خرد کرده و روی دستمال می‌گذاریم تا خشک شود. پوست هویج‌ها را هم گرفته و نگینی خرد می‌کنیم.
زیتون بی‌هسته را حلقه‌ای خرد می‌کنیم. یک لیوان آب، یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری آبلیمو را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می‌گذاریم.
قارچ‌ها را شسته و ورقه‌ای خردکرده و در قابلمه می‌ریزیم و حدود 10دقیقه می‌جوشانیم سپس در آبکش ریخته و وقتی آب اضافه‌اش رفت آن را روی دستمال می‌ریزیم تا خشک شود.
هویج، فلفل‌دلمه‌ای، قارچ، ذرت پخته، زیتون، پودر کاری، گلپر، سیاهدانه، نمک، فلفل‌سیاه و روغن زیتون را در ظرف مناسبی ریخته و خوب با هم مخلوط می‌کنیم سپس مواد را در ظرف مناسبی -که بهتر است شیشه‌ای باشد- ریخته و روی آن سرکه می‌ریزیم به‌طوری که کامل روی مواد را بگیرد.
در ظرف را محکم بسته و در جای خنکی مانند یخچال می‌گذاریم. این ترشی خوشمزه بعد از حدود دو هفته آماده است و می‌توانیم آن را با انواع غذا سرو کنیم.
نکات آشپزی: در تهیه این ترشی در صورت تمایل می‌توان از روغن زیتون بودار و بکر و سرکه سیب استفاده کرد که طعم خوب آن را دوبرابر می‌کند.
ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: ترشی یونانی ذرت قارچ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۵۳۶۹۲۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مقام ارشد حماس : اگر کشور فلسطین تشکیل شود سلاح‌ها را زمین می‌گذاریم و به یک حزب سیاسی تبدیل خواهیم شد
یک مقام ارشد سیاسی حماس به آسوشیتدپرس گفت که این گروه حاضر است با یک آتش‌بس پنج ساله یا بیشتر با اسرائیل موافقت کند و در صورت ایجاد یک کشور مستقل فلسطینی، سلاح‌های خود را روی زمین گذاشته و به یک حزب سیاسی تبدیل خواهد شد.
به گزارش یورونیوز، خلیل الحیه در مصاحبه‌ای که روز چهارشنبه با این خبرگزاری در استانبول انجام داده همچنین تاکید کرد که حماس آمادگی دارد به سازمان آزادی‌بخش فلسطین بپیوندد تا یک دولت واحد برای غزه و کرانه باختری تشکیل شود.
این اظهارات مقام ارشد حماس می‌تواند امتیاز قابل توجهی برای اسرائيل به شمار رود چرا که این گروه فلسطینی همواره تاکید کرده که مبارزه خود را تا زمان نابودی اسرائيل ادامه خواهد داد. الحیه که از مقام‌های بلندپایه حماس به شمار می‌رود که در مذاکرات برای آتش بس و تبادل گروگان‌ها حضور داشته در این مدت گاهی لحن تند و مخالف و گاهی هم بیان آشتی‌جویانه‌ای داشته است.
او در بخش دیگری از این مصاحبه تاکید کرد که «حماس آمادگی دارد حدود کشور فلسطینی را بر اساس قطعنامه‌های بین‌المللی که تاکید دارد باید در امتداد مرزهای پیش از جنگ ۱۹۶۷ تشکیل شود، بپذیرد.»
او در خصوص اینکه اگر چنین اتفاقی بیفتد چه سرنوشتی در انتظار حماس خواهد بود گفت: «آن‌وقت شاخه نظامی ما منحل می‌شود. تجربیات افرادی که با اشغالگران جنگیدند چه شده است؟ وقتی به استقلال رسیدند و حقوق خود را کسب کردند به احزاب سیاسی تبدیل شدند و نیروهای مبارز هم به ارتش ملی پیوسته‌اند.»
الحیه نگفت که آیا استقبال آشکار او از راه حل دو دولتی به منزله پایان دادن به درگیری فلسطین با اسرائیل است یا گامی موقت به سوی هدف اعلام شده این گروه برای نابودی اسرائیل.
تشکیلات خودگردان فلسطین امیدوار است که یک کشور مستقل در کرانه باختری، اورشلیم شرقی و غزه ایجاد کند، مناطقی که اسرائیل در جنگ ۱۹۶۷ در خاورمیانه تصرف کرد. در حالی که جامعه بین المللی به شدت از چنین راه حل دو دولتی حمایت می‌کند، دولت تندرو بنیامین نتانیاهو، نخست وزیر اسرائیل، آن را رد می کند.
اسرائیل می‌گوید که از زمان آغاز جنگ، اکثر گردان‌های اولیه حماس را منهدم کرده است، اما چهار گردان باقی‌مانده در رفح مخفی شده‌اند. اسرائیل استدلال می‌کند که حمله به رفح برای پیروزی بر حماس ضروری است.
الحیه اما می‌گوید که چنین حمله‌ای نمی‌تواند به نابودی حماس بینجامد. او گفت که تماس‌ها بین رهبری سیاسی خارج و رهبری نظامی در غزه بدون وقفه در جریان است و تماس‌ها، تصمیم‌گیری‌ها و جهت‌گیری‌ها با مشورت بین دو گروه انجام می‌شود.
جنگ غزه نزدیک به هفت ماه طول کشیده و مذاکرات آتش بس متوقف شده است.
ام فهد، زن مشهور عراقی کیست و چرا کشته شد؟