به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

از برگرداندن ۸ کانتینر تخم مرغ وارداتی تا ممنوعیت قطعه بندی مرغ در مغازه ها

تاریخ انتشار: ۴ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۶۴۰۳۷۶

سید محمد آقا میری رئیس سازمان دامپزشکی و معاون وزیر جهاد در گفت و گویی به اقدامات سازمان دامپزشکی در راستای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی اشاره می کند.

باشگاه خبرنگاران جوان: هدف از اجرای طرح ملی تشدید کنترل و نظارت بهداشتی چیست؟

آقامیری: در ایام‌ تعطیلات نوروز و ماه رمضان نظارت بهداشتی و عرضه محصولات پروتئینی در شبکه از جمله اهداف اصلی این طرح به شمار می رود چرا که به سبب عدم نظارت در شبکه های دلالی و واسطه گری، هر گونه محصولات پروتئینی و فرآورده های دامی که در ابن ایام خارج از شبکه توزیع رویت کردند، باید توقیف یا نسبت به معدوم سازی اقدام کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در حال حاضر هیچ مرغداری حق ندارد بیش از ۴۵ روز مرغ خود را در سالن های مرغداری نگه داری کند و هیچ کشتارگاهی حق ندارد، مرغ کشتار شده در سردخانه نگه داری کند و همواره بصورت گرم باید عرضه شود.

با اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی، گوشت مرغ، تخم مرغ و سایر فرآورده های دامی خارج از شبکه توسط دلالی و واسطه گری عرضه نمی شود و همواره کنترل بازار صورت می گیرد.

باشگاه خبرنگاران جوان: در مغازه های پروتئینی عرضه مرغ قطعه بندی مجاز است؟

آقامیری: در مغازه های پروتئینی مجوز قطعه بندی نداریم، البته این بدان معنا نیست که مجوز نمی دهیم، بلکه با شروطی از جمله داشتن مسئول فنی و بهداشتی دائم همراه است که مغازه داران نمی توانند مجوزهای بهداشتی را پاس کنند چرا که مغازه داری که در روز ۲ تا ۳ تن مرغ عرضه می کند، امکان استخدام ناظر بهداشتی دائم را به سبب مقرون به صرفه بودن ندارد که با مذاکرات در حال رفع آن هستیم.

باشگاه خبرنگاران جوان: برنامه های سازمان در راستای اجباری کردن تخم مرغ در یخچال چیست؟

آقامیری: تمامی تخم مرغ ها باید داخل یخچال باشد و همواره سازمان دامپزشکی در نظر دارد که زنجیره سرد در خصوص تخم مرغ اجرا شود، اما این امر نیاز به فرهنگ سازی دارد که مردم متوجه شوند قیمت تخم مرغ توزیعی در داخل زنجیره با خارج از شبکه تفاوت دارد.

بنده معتقدم که در صورت فروش تخم مرغ در زنجیره سرد، مدت زمان فروش از یک ماه به سه ماه افزایش می یابد، اما هم اکنون برنامه خاصی نداریم و جز برنامه های آتی سازمان خواهد بود.

تمامی محصولات پروتئینی از جمله گوشت مرغ، گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ و سایر محصولات پروتئینی با منشا خام دامی که در بازار عرضه می شود، قطعا از جلوی چشم ناظران بهداشتی عبور کرده است چرا که سلامت مردم خط قرمز است و ناظران بهداشتی با هیچ موضوعی کنار نمی آیند که نادیده بگیرند.

بنابر آمار ۳ کانتینر تخم مرغ وارداتی معدوم و ۸ کانتینر عودت داده شد و مابقی به سبب نظارت سازمان دامپزشکی مشکلی ندارد.

باشگاه خبرنگاران جوان: بنابر مصوبه اخیر وزارت جهاد مبنی بر واردات ۱۰ هزار تن گوشت گوسفندی، کیفیت گوشت های وارداتی را چطور ارزیابی می کنید؟

آقامیری: قرار نیست گوشت قرمز وارد شود، بلکه قرار است دام زنده وارد شود تا پس از کشتار بصورت گرم عرضه شود که این فرآیند کاملا تحت نظارت سازمان دامپزشکی است و کیفیت گوشت های وارداتی کاملا مطلوب است و همواره این اطمینان را به مردم می دهیم که هیچ گاه بحث حرفه ای بودن و شرف شغلی زیر سوال نرود.

در برخی مواقع کشتار غیرمجاز خارج از کشتارگاه صورت می گیرد که به همین خاطر از مردم تقاضا داریم که از مراکز عرضه مجاز خریداری کنند.

باشگاه خبرنگاران جوان: با توجه به وزن پایین مرغ های منجمد و گلایه های مردم، نظرشما در خصوص کیفیت مرغ های منجمد چیست؟

آقامیری: در حال حاضر تمامی کشورها از مرغ سایز استفاده می کنند و همواره باید به این فرهنگ برسیم که از مرغ سایز استفاده کنیم چرا که افزایش وزن مرغ بیانگر کیفیت بالای مرغ تولیدی نیست.

اگر مرغی کمتر از وزن ۷۰۰ تا ۸۰۰ گرم در بازار باشد، خارج از نظارت بهداشتی در بازار توزیع شده است چرا که سازمان دامپزشکی اجازه عرضه مرغ خارج از وزن ایده آل را نمی دهد، اما هر آنچه با وزن بالای ۸۰۰ گرم توزیع می شود، کاملا تحت نظارت است.

باشگاه خبرنگاران جوان: محاسن طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی از مزرعه تا سفره چیست؟

آقامیری: در طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی هیچ کشتارگاهی از روز دوم فروردین نباید تعطیل باشد که با این وجود همانند سال های قبل خبری از تشکیل صف های طولانی خرید نیست.

با توجه به ذخایر مناسب مرغ منجمد در سردخانه ها و فعالیت کشتارگاه ها از روز دوم عید، تجربه تلخ سال گذشته در خصوص نابه سامانی بازار مرغ تکرار نخواهد شد.

باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: کشتار مرغ معدوم سازی تخم مرغ گوشت مرغ طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی باشگاه خبرنگاران جوان محصولات پروتئینی سازمان دامپزشکی تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۶۴۰۳۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

لزوم ابلاغ ممنوعیت عرضه کیسه پلاستیکی رایگان در فروشگاه‌ها

خادم ثامنی با بیان اینکه تمرکز دستگاه‌های اجرایی کشور بیشتر بر عملیاتی شدن ماده ۳ آیین‌نامه کاهش مصرف کیسه‌های پلاستیکی است، گفت: «مطابق این ماده، باید در تمام فروشگاه‌ها و مغازه‌های کشور به‌جز میوه‌فروشی‌ها، توزیع رایگان کیسه‌های پلاستیکی ممنوع شود. فلسفه تدوین این ماده، ناشی از آن بوده است که در حال حاضر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و دیگر مراکز خرید، کیسه‌های پلاستیکی با ضخامت پایین به‌صورت رایگان بین مردم توزیع می‌شود و همین مسئله، شهروندان را به استفاده هرچه بیشتر از این کیسه‌ها ترغیب می‌کند.»

به گزارش ایلنا، «مهدی خادم ثامنی» مدیرکل دفتر مدیریت پسماند سازمان حفاظت محیط‌زیست به مناسبت «هفته زمین پاک» با شعار «مشارکت مردم، ایران در برابر پلاستیک، نجات زمین»، درباره آخرین وضعیت به ثمر رسیدن وعده‌های مطرح‌شده توسط مدیران این سازمان مبنی بر برنامه‌ریزی برای کاهش مصرف کیسه‌های پلاستیکی در کشور، توضیح داد: یکی از مهمترین اقداماتی که از ابتدای دوره مدیریتی فعلی در دستور کار سازمان حفاظت محیط‌زیست قرار گرفت، برنامه‌ریزی برای کاهش مصرف کیسه‌های پلاستیکی به دلیل ورود این کیسه‌های مخرب به چرخه پسماند و اثرات زیان‌بار آن‌ها بر طبیعت کشور بود که بر همین اساس، آبان‌ماه ۱۴۰۱ آیین‌نامه کاهش مصرف کیسه‌های پلاستیکی به تصویب هیات وزیران رسید.

وی افزود: طبق ماده ۲ آیین‌نامه مذکور، تولیدکنندگان کیسه‌های پلاستیکی باید به گونه‌ای برنامه‌ریزی کنند که در یک بازه زمانی پنج‌ساله، سالانه ۲۰ درصد از حجم تولید کیسه‌های پلاستیکی با ضخامت کمتر از ۲۵ میکرون خود را کاهش دهند و به جای آن‌ها کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر یا سازگار با محیط‌زیست را جایگزین کنند تا بعد از پنج سال، کیسه‌های پلاستیکی با ضخامت کمتر از ۲۵ میکرون کاملا از چرخه تولید و مصرف کشور کنار گذاشته شود. در ماده ۶ این آیین‌نامه نیز اعلام شده است که سازمان ملی استاندارد باید با همکاری سایر دستگاه‌های ذی‌ربط، استاندارد ملی تولید کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر را تدوین کند.

تحریم‌ها مانع اجرای استاندارد‌های ملی سنجش کیفیت کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر

خادم ثامنی با بیان این که در اواسط سال ۱۴۰۲، استاندارد ملی تولید کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر تصویب و ابلاغ شد، اظهار داشت: در راستای اجرای استاندارد‌های ملی تولید کیسه‌های سازگار با محیط‌زیست، سازمان ملی استاندارد موظف است آزمایشگاه‌های منتخب را به نحوی تجهیز کند تا ادعای تولیدکنندگان مبنی بر تولید کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر در آن‌ها به‌درستی مورد راستی‌آزمایی قرار گیرد. اما با توجه به این که در حال حاضر، هنوز تجهیزات آزمایشگاهی لازم برای بررسی استاندارد‌ها و سنجش کیفیت کیسه‌های سازگار با محیط‌زیست در کشورمان به اندازه کافی تهیه نشده و تحریم‌ها نیز سازمان استاندارد را در تهیه تجهیزات لازم با مشکل مواجه کرده است، سازمان محیط‌زیست هنوز تولیدکنندگان کیسه‌های پلاستیکی با ضخامت زیر ۲۵ میکرون را تحت فشار نگذاشته است که الزاما از تولیدات خود بکاهند و کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر را جایگزین کنند.

مدیرکل دفتر مدیریت پسماند سازمان حفاظت محیط‌زیست ادامه داد: با توجه به مشکلات موجود در زمینه سنجش کیفیت کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر در کشور، جلساتی را با دفتر تدوین استاندارد‌های ملی سازمان استاندارد برگزار کرده‌ایم که بتوانیم استاندارد‌های لازم در این زمینه را مقداری ساده‌تر کنیم تا قابلیت اجرای بیشتری داشته باشد. اگر این استاندارد‌ها را تعدیل کنیم، آزمایشگاه‌های منتخب مربوط به بررسی استاندارد‌ها و سنجش کیفیت کیسه‌های سازگار با محیط‌زیست را راحت‌تر تجهیز خواهیم کرد و می‌توانیم به فرآیند تولید کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر در کشور سرعت ببخشیم. البته با توجه به این که مواد اولیه تولید این کیسه‌ها از خارج وارد می‌شود، اصولا هزینه تولید کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر، چند برابر کیسه‌های پلاستیکی با ضخامت ۲۵ میکرون است و تولید آن‌ها برای تولیدکنندگان داخلی توجیه اقتصادی ندارد.

وی با اشاره به این نکته که هزینه بالای تولید کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر، بسیاری از کشور‌های دنیا را به این نتیجه رسانده است که این کیسه‌ها الزاما نمی‌توانند جایگزین مناسبی برای کیسه‌های پلاستیکی با ضخامت پایین باشند، عنوان کرد: راهکار مناسب‌تر از جایگزینی کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر با کیسه‌های پلاستیکی با ضخامت زیر ۲۵ میکرون، این است که اساسا شرایطی را فراهم کنیم که مردم به‌جای استفاده از کیسه‌های یک‌بار مصرف، کیسه‌های چندین‌بار مصرف را مورد استفاده قرار دهند که این کیسه‌ها می‌تواند شامل ساک‌ها یا کیسه‌های پارچه‌ای و همچنین ساک‌های پلاستیکی ضخیم باشد. این کار هم از نظر اقتصادی توجیه بیشتری دارد و هم بیشتر به نفع محیط‌زیست است، بخصوص که ابهامات زیادی درباره نحوه تجزیه کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر در طبیعت به‌ویژه در مناطق سردسیر وجود دارد.

فروشندگان باید بابت توزیع کیسه‌های پلاستیکی، به طور مستقیم از مردم پول بگیرند

خادم ثامنی با بیان این که با توجه به مشکل موجود در زمینه جایگزینی کیسه‌های زیست‌تخریب‌پذیر با کیسه‌های پلاستیکی با ضخامت زیر ۲۵ میکرون، تمرکز دستگاه‌های اجرایی کشور بیشتر بر عملیاتی شدن ماده ۳ آیین‌نامه کاهش مصرف کیسه‌های پلاستیکی است، یادآور شد: مطابق این ماده، باید در تمام فروشگاه‌ها و مغازه‌های کشور به‌جز میوه‌فروشی‌ها، توزیع رایگان کیسه‌های پلاستیکی ممنوع شود. فلسفه تدوین این ماده، ناشی از آن بوده است که در حال حاضر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و دیگر مراکز خرید، کیسه‌های پلاستیکی با ضخامت پایین به صورت رایگان بین مردم توزیع می‌شود و همین مساله، شهروندان را به استفاده هرچه بیشتر از این کیسه‌ها ترغیب می‌کند.

مدیرکل دفتر مدیریت پسماند سازمان حفاظت محیط‌زیست با تاکید بر این که رایگان بودن توزیع کیسه‌های پلاستیکی ظاهری است و نه واقعی، تصریح کرد: فروشندگان در عمل قیمت کیسه‌های پلاستیکی را در حاشیه سود خود در نظر می‌گیرند، اما به طور مستقیم بابت این کیسه‌ها از مشتریان خود پولی دریافت نمی‌کنند؛ بنابراین اولا باید این نکته برای مردم روشن شود که پول کیسه‌های پلاستیکی را نیز عملا به فروشنده پرداخت می‌کنند و این کیسه‌ها را به صورت رایگان به دست نمی‌آورند، ثانیا باید ترتیبی اتخاذ شود که تمام فروشگاه‌ها و مغازه‌ها، مانند نانوایی‌ها که بابت دادن کیسه پلاستیکی به مشتری‌ها، هزینه جداگانه‌ای از آن‌ها می‌گیرند، همین کار را انجام دهند تا مردم رفته‌رفته به این نتیجه برسند که اگر کیسه چندبارمصرف همراه خود داشته باشند، هزینه کمتری را برای خریدشان پرداخت خواهند کرد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: اگر از کل آیین‌نامه کاهش مصرف کیسه‌های پلاستیکی، همین بند مربوط به ممنوعیت توزیع رایگان این کیسه‌ها به طور کامل در سطح کشور عملیاتی شود، کمک بزرگی به طبیعت ایران خواهد شد و تاثیر بسیار مهمی در کاهش تولید پسماند‌های ناشی از مصرف کیسه‌های پلاستیکی خواهد گذاشت. در همین راستا جلسات متعددی را با مسئولان وزارت صمت و مدیران فروشگاه‌های زنجیره‌ای برگزار کرده‌ایم و خوشبختانه آن دوستان نیز رویکرد محیط‌زیستی مناسبی را در این زمینه اتخاذ کرده‌اند و با توجه به این که تمام کشور‌ها به سمت مصرف هرچه کمتر کیسه‌های پلاستیکی رفته‌اند، مدیران ما نیز به این نتیجه رسیده‌اند که بهتر است هرچه زودتر اقدامات اجرایی و فرهنگ‌سازی لازم برای رسیدن به این هدف را در کشورمان انجام دهیم.