از «تخم مرغ یخ زده» استفاده کنیم یا نه؟
تاریخ انتشار: ۱۱ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۶۸۲۲۱۲
پاسخ سوال درباره خطر استفاده از تخم‌مرغ‌های یخ‌زده بستگی به ظاهر تخم مرغ دارد.
طبق اعلام وزارت کشاورزی آمریکا، شما نباید تخم مرغ‌های خود را در پوسته آن‌ها منجمد کنید. با این حال، اگر این کار را انجام دهید، اگر پوسته در طول فرآیند انجماد ترک خورده است، باید آن‌ها را دور بیندازید.
اگر با بررسی تخم مرغ‌های منجمد متوجه شدید که پوسته منجمد نشده، می‌توانید با خیال راحت آن‌ها را تا زمانی که قصد استفاده ندارید، منجمد نگه دارید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وقتی تخم مرغ‌های یخ زده ذوب می‌شوند، ویژگی‌های آن‌ها به خصوص زرده اش تغییر می‌کند.
زرده هنگام یخ زدن تغییر می‌کند، جامد می‌شود و ژل‌مانند می‌شود و زمانی که آن را از حالت یخ زده خارج می‌کنید، تغییر نمی‌کند. اما استفاده از سفیده تخم مرغ نسبتاً آسان است، اما زرده تخم مرغ بیش از حد سفت می‌شود که نمی‌تواند مخلوط شود و ممکن است برای شما دردسر ایجاد کند.
• تخم‌مرغ‌های خود را در دمای خیلی بالا نپزید؛ زیرا این امر می‌تواند منجر شود که سفیده تخم مرغ سریعتر از زرده پخته شود.
•وقتی تخم‌مرغ‌ها کمی پخته شدند، آن‌ها را از روی حرارت بردارید. بیش از حد پخته و خشک نشوند.
• از پختن تخم مرغ بدون پوست در آب جوش مستقیم خودداری کنید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه تخم مرغ تخم مرغ ها یخ زده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۶۸۲۲۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تغییر مسیر پرواز تهران- زاهدان
به گزارش صدای ایران به نقل از تسنیم،روابط عمومی فرودگاه‌های سیستان و بلوچستان: پرواز تهران - زاهدان - مشهد ساعت ۱۹:۰۵ امشب بعلت رگبار شدید باران، تگرگ و رعد و برق از ۴۰ مایلی جنوب غربی زاهدان به فرودگاه کرمان رفت.
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد