افطار با حال و هوای روستا
تاریخ انتشار: ۱۶ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۷۱۲۴۰۳
کاچی شیره انگور یکی از پیشنهادهای بسیار مناسب این ایام است که خواص زیادی داشته و قوای جسمی ما را تقویت کرده و ما را تا انتهای ماه رمضان حفظ می‌کند.
مواد اولیه:
آرد گندم: 4قاشق غذاخوری(1000تومان)
شیره انگور: یک لیوان متوسط(7000تومان)
آب: 2لیوان
روغن، کره یا روغن حیوانی: 4قاشق غذاخوری
گلاب: 2قاشق غذاخوری(1000تومان)
زعفران دمکرده و زردچوبه: به میزان لازم
پودر پسته، خلال بادام یا.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طرز تهیه:
آب و شیره انگور را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و وقتی کمی جوشید از روی حرارت برداشته و کنار می‌گذاریم.
آرد را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت گذاشته و تفت می‌دهیم تا وقتی که بوی خامی آن گرفته شده و کمی تغییر رنگ داده و قهوه‌ای روشن شود.(نباید تیره شود چون شیره انگور آن را تیره می‌کند) سپس نصف روغن یا کره و زردچوبه را اضافه کرده و هم می‌زنیم و بعد از کمی تفت‌دادن یکباره شربت را به آرد اضافه می‌کنیم و مدام هم می‌زنیم تا گلوله نشود بعد حرارت را کم‌کرده و در قابلمه را می‌گذاریم تا کاچی پخته و به روغن بیفتد و در نهایت آن را در ظرف مناسبی ریخته و باقی کره را روی آن ریخته و با پودر پسته، خلال بادام یا... به دلخواه تزیین‌کرده و موقع افطار یا سحر سرو می‌کنیم.
نکات آشپزی: اگر به‌جای آرد معمولی از آرد نانوایی استفاده کنیم نتیجه کار بسیار بهتر خواهد شد.
مژده مظهری - روزنامه نگار / ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: آرد گندم کاچی شیره انگور شیره انگور
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۷۱۲۴۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هوای فارس، بارانی می‌شود
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز فارس، علیزاده کارشناس هواشناسی برای سه روز آینده در فارس، بارش‌های رگباری را پیش بینی و اعلام کرده از اواخر هفته با ورود سامانه جدید بارشی؛ آسمان فارس، بارانی خواهد شد.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند