تخم مرغ یخ‌زده قابل استفاده است؟
تاریخ انتشار: ۳۰ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۸۲۲۷۹۷
پاسخ سوال درباره خطر استفاده از تخم‌مرغ‌های یخ‌زده بستگی به ظاهر تخم مرغ دارد. ناطقان: طبق اعلام وزارت کشاورزی آمریکا، شما نباید تخم مرغ های خود را در پوسته آن‌ها منجمد کنید. با این حال، اگر این کار را انجام دهید، اگر پوسته در طول فرآیند انجماد ترک خورده است، باید آن‌ها را دور بیندازید.
اگر با بررسی تخم مرغ های منجمد متوجه شدید که پوسته منجمد نشده، می‌توانید با خیال راحت آن ها را تا زمانی که قصد استفاده ندارید، منجمد نگه دارید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وقتی تخم مرغ‌های یخ زده ذوب می‌شوند، ویژگی‌های آن‌ها به خصوص زرده اش تغییر می‌کند.
زرده هنگام یخ زدن تغییر می‌کند، جامد می‌شود و ژل‌مانند می‌شود و زمانی که آن را از حالت یخ زده خارج می‌کنید، تغییر نمی‌کند. اما استفاده از سفیده تخم مرغ نسبتاً آسان است، اما زرده تخم مرغ بیش از حد سفت می شود که نمی‌تواند مخلوط شود و ممکن است برای شما سردرد ایجاد کند.
در ادامه به چند نکته هنگام آشپزی با تخم مرغ اشاره می شود:
• تخم‌مرغ‌های خود را در دمای خیلی بالا نپزید؛ زیرا این امر می‌تواند منجر شود که سفیده تخم مرغ سریعتر از زرده پخته شود.
•وقتی تخم‌مرغ‌ها کمی پخته شدند، آن‌ها را از روی حرارت بردارید. بیش از حد پخته و خشک نشوند.
• از پختن تخم مرغ بدون پوست در آب جوش مستقیم خودداری کنید.
منبع: مشرق برچسب ها: تخم مرغ ، یخ زده ، قابل استفاده
منبع: ناطقان
کلیدواژه: تخم مرغ یخ زده قابل استفاده تخم مرغ ها یخ زده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۸۲۲۷۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
امروز در تهران نفس بکشید
براساس اعلام شرکت کنترل کیفیت هوای تهران، شاخص کیفیت هوا در حال حاضر بر روی عدد ۸۴ قرار گرفته است و کیفیت هوای تهران قابل قبول است.
به گزارش مهر، همچنین این شاخص در ۲۴ ساعت گذشته میانگین بر روی عدد ۹۰ قرار گرفته بود و وضعیت هوا در شرایط قابل قبول بوده است.
تهران از ابتدای سال ۵ روز هوای پاک و ۳۳ روز هوای قابل قبول داشته است.
این در حالی است که تهران در مدت مشابه سال پیش ۶ روز هوای پاک، ۳۱ روز هوای قابل قبول، ۱ روز هوای ناسالم برای گروه‌های حساس جامعه داشته است.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»