تغییر رفتار مصرفی مردم آفریقا در پی گرانی گندم/ استفاده از سیب زمینی برای تولید نان
تاریخ انتشار: ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۹۵۹۸۱۱
مصرف‌کنندگان آفریقایی در پی گرانی گندم، از جایگزین‌هایی مثل سیب زمینی، آرد نشاسته و سورگوم برای تولید نان، شیرینی و ماکارونی استفاده می کنند. - اخبار اقتصادی -
به گزارش خبرگزاری تسنیم، بلومبرگ طی گزارشی نوشت: تولیدکنندگان غذا در کنیا، جمهوری دموکراتیک کنگو، نیجریه و کامرون می‌گویند که محصولات ارزان‌تر را با گندم مخلوط می‌کنند تا بتوانند آرد نان، شیرینی و ماکارونی تولید کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
محصولات کشاورزی محلی در آفریقا مثل سورگوم و برنج محلی کمتر در معرض تورم جهانی قرار دارند بنابراین از موج گرانی‌های اخیر مواد غذایی در جهان در امان مانده‌اند.
کنیا که 44 درصد از گندم مورد نیاز خود را از منطقه دریای سیاه تأمین می‌کند به دلیل تورم جهانی مواد غذایی با نرخ تورم 6.5 درصدی در ماه آوریل مواجه شده است.
"جوزف چوگه" رئیس یک شرکت تولیدکننده مواد غذایی در کنیا گفت: افزایش قیمت ذرت و گندم در جهان مصرف‌کنندگان کنیایی را واداشته است که به جایگزین‌های دیگر روی بیاورند. فروش برنج محلی و سورگوم در کنیا رو به افزایش گذاشته است اما فروش گندم کاهش یافته است.
قیمت ذرت در این کشور دو برابر شده است و کارخانه‌های تولید آرد به‌سختی می‌توانند ذرت مورد نیاز خود را تأمین کنند. موج گرما به کشتزارهای گندم هند آسیب زیادی وارد کرده است و درنتیجه انتظار می‌رود که دولت هند محدودیت‌هایی را در زمینه صادرات گندم اعمال کند. این مسئله قوز بالا قوز بازار جهانی گندم شده است که هم‌اکنون با کاهش عرضه از سوی اوکراین و روسیه روبرو است؛ بنابراین انتظار می‌رود عرضه جهانی گندم بیش از پیش کاهش یابد.
دولت هند پیش‌بینی خود از میزان تولید گندم این کشور را برای سال جاری کاهش داده است اما به شهروندان هندی اطمینان داده است که گندم کافی برای پاسخ به نیاز داخلی در اختیار دارد.
"شرلی مصطفی" اقتصاددان سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد موسوم به فائو گفت: شاهد هستیم که در کشورهای مختلف به دلیل کمبود جهانی گندم به سمت استفاده از غلات جایگزین روی آورده‌اند.
فائو پیش‌بینی خود از تولید جهانی گندم در سال زراعی 2022 را کاهش داده است. به‌ویژه فائو انتظار دارد که تولید گندم اوکراین در این سال کاهش قابل‌توجهی یابد. بر اساس پیش‌بینی فائو سطح زیر کشت گندم در اوکراین حداقل 20 درصد کاهش خواهد یافت.
مصر بزرگترین خریدار گندم در جهان است. این کشور 80 درصد از واردات گندم موردنیاز خود را از روسیه و اوکراین تأمین می‌کند. خرید امسال مصر در بازار گندم 13 درصد از سال پیش کمتر بوده است.
شرکت‌های تولیدکننده ماکارونی در مصر به دلیل کمبود گندم به سمت استفاده از غلات دیگر مثل برنج، ذرت و آرد عدس روی آورده‌اند.
شرکت نستله در نیجریه نیز در گزارش عملکرد سال 2021 خود گفته است که از تولیدات داخلی بیشتری در خط تولید خود استفاده کرده است یعنی از محصولاتی مثل سورگوم و دانه سویا.
در کنگو دولت برنامه‌ای را برای حمایت از تولید آرد نشاسته به اجرا گذاشته است تا در تولید نان، شیرینی و ماکارونی مورد استفاده قرار گیرد. این آرد از گیاهی ریشه‌دار به نام کاساوا تولید می‌شود. این برنامه به دولت کنگو کمک می‌کند که وابستگی خود به گندم وارداتی را کاهش دهد. کنگو در هر سال 87 میلیون دلار گندم وارد می‌کند.
"آندره وامسو" یک مقام وزارت صنعت کنگو در این باره گفت اگر ما بیشتر نیاز خود به غلات را در داخل تولید می‌کردیم کمتر از جنگ اوکراین آسیب می‌دیدیم.
کامرون به‌عنوان یک کشور آفریقایی دیگر سالانه یک میلیون تن گندم وارد می‌کند و در میان ده واردکننده بزرگ گندم در آفریقای زیر صحرا قرار دارد. دولت این کشور به دلیل کاهش تولیدات داخلی، صادرات آرد گندم، برنج و غلات به کشورهای همسایه را معلق کرده است. این اقدام پس از آن انجام شد که قیمت نان در بازار داخلی در ماه مارس 20 درصد افزایش یافت. درنتیجه این افزایش قیمت برخی شرکت‌های تولیدکننده مواد غذایی در این کشور به استفاده از سیب‌زمینی روی آورده‌اند.
"سولینا چیکا" یک کشاورز کامرونی در این باره گفت: تقاضا برای سیب‌زمینی ایرلندی توسط تولیدکنندگان نان افزایش قابل‌ملاحظه‌ای داشته است. من امسال در سال زراعی جاری قصد دارم سیب‌زمینی بیشتری بکارم تا بتوانم به تقاضای بازار پاسخ بگویم. همه هفت تن سیب‌زمینی که امسال برداشت کردم فروش رفته است.
انتهای پیام/
منبع: تسنیم
کلیدواژه: جهانی گندم مواد غذایی سیب زمینی نیاز خود
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۹۵۹۸۱۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تغییر در پیشنهاد آتش‌بس رژیم صهیونیستی پس از موضع قاطع مقاومت
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از المیادین، یکی از اعضای ارشد مقاومت فلسطین گفت که رژیم صهیونیستیی مجبور شد در پیشنهاد اخیر خود درباره آتش بس در نوار غزه که چندی پیش به میانجیگران ارائه کرده بود، تغییراتی ایجاد کند.
این مقام ارشد مقاومت در گفتگو با المیادین افزود که تغییرات پس از آن رخ داد که اشغالگران به این باور رسیدند که حماس و مقاومت درباره پیشنهاد اخیر خود، مطلق و قاطع است.
وی تصریح کرد که اسرائیلی‌ها در حال حاضر در تماس دائمی با برادران مصری ما هستند تا به فرمولی برسند که حماس و مقاومت بتوانند آن را بپذیرند.
عضو ارشد مقاومت فلسطین تصریح کرد که حماس به طرف مصری اطلاع داده است که هیچ پیشنهاد یا فرمولی را که شامل آتش بس و خروج نظامیان اشغالگر از نوار غزه نباشد، نمی پذیرد.
در خبری دیگر، سرلشکر ذخیره و رئیس سابق شعبه عملیات ارتش رژیم صهیونیستی درباره پیامدهای حمله زمینی گسترده به رفح هشدار داد و تاکید کرد که چنین عملیاتی «بسیار خطرناک» است.
«اسرائیل زیو» اذعان کرد که حماس در حال تدارک یک کمین راهبردی برای ارتش اسرائیل در صورت حمله زمینی گسترده به رفح است که برای اسرائیل فاجعه‌بار خواهد بود.
وی افزود: با توجه به این واقعیت که رفح علاوه بر حساسیت مصر و آمریکا نسبت به آن، مکان بسیار دشوار و شلوغی برای جنگیدن است، هر گونه عملیات زمینی گسترده در رفح دارای ریسک بالا و خطرناک‌تر از هر عملیاتی خواهد بود که ارتش تا کنون در نوار غزه انجام داده است.
اظهارات این مقام صهیونیست در حالی است که گروه‌های مقاومت فلسطین اعلام کرده‌اند که برای هرگونه سناریویی در صورت تجاوز مستمر رژیم اشغالگر به نوار غزه از جمله تهاجم زمینی به رفح آماده هستند.
کد خبر 6089069
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»