به نقل از «مهر»

جزئیات نرخ کالاهای اساسی سبدخانوار

تاریخ انتشار: ۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۹۹۷۱۰۷

به گزارش خبرنگار مهر، بررسی وضعیت بازار کالاهای اساسی در هفته چهارم اردیبهشت ماه ۱۴۰۱ حاکی از کمبود روغن نباتی، ماکارونی و شکر در مغازه‌ها است ضمن اینکه تخم مرغ هم در مواردی گران‌تر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.

براین اساس اجرای طرح مردمی سازی یارانه‌ها و حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی منجر به تغییرات گسترده در بازار کالاهای اساسی شده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

قیمت تخم مرغ که با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی ۷۶ هزار تومان در هر شانه مصوب شده در برخی از مغازه‌های سطح شهر بین ۸۵ تا ۱۰۰ هزار تومان است، مغازه داران عنوان می‌کنند که قیمت خرید تخم مرغ برای خود آنان بسیار بالا است. یکی از مغازه داران که این محصول را به قیمت ۸۵ هزار تومان عرضه می‌کرد به خبرنگار مهر گفت که قیمت خرید هر شانه تخم مرغ برای خود او ۸۰ هزار تومان بوده است.

گزارشات میدانی خبرنگار مهر نشان می‌دهد عرضه ماکارونی و روغن و شکر که طی هفته‌های گذشته نیز با مشکل مواجه شده بود، همچنان با اختلال همراه است. به گفته برخی مغازه داران نیز از صبح روز جمعه سفارش گیری و توزیع روغن آغاز شده و پیگیری‌های خبرنگار مهر نشان می‌دهد که شرکت‌های تولیدی از صبح دیروز اقدام به توزیع گسترده روغن در مغازه‌های سطح شهر کرده اند و طی یکی تا دو روز آینده وضعیت بازار به تعادل خواهد رسید.

علاوه بر این قیمت کالاهای دیگر از جمله رب گوجه فرنگی و حبوبات نیز نسبت به هفته گذشته با افزایش یک تا دو هزار تومانی مواجه بوده است.

ردیف نام کالا قیمت هر کیلوگرم به تومان تغییرات قیمتی نسبت به هفته گذشته ۱ مرغ ۶۰ هزار تومان حدود ۳۰ هزار تومان افزایش ۲ تخم مرغ هر شانه ۸۵ تا ۱۰۰ هزار تومان ۴۲ تا ۵۷ هزار تومان افزایش ۳ برنج هندی ۴۰ هزار تومان - ۴ برنج ایرانی ۷۵ تا ۸۵ تا ۱۰۰ هزار تومان - ۵ شکر ۲۵ هزار تومان - ۶ رب گوجه فرنگی (هر قوطی ۸۰۰ گرمی) ۴۱ تا ۴۳ هزار تومان ۲ هزار تومان افزایش ۷ روغن سرخ کردنی یک لیتری - - ۸ روغن پخت و پز یک لیتری - - ۹ پنیر تبریزی ۱۴۰ هزار تومان ۱۰ پنیر ۴۰۰ گرمی یواف ۲۰ - ۱۱ شیر کم چرب ۱.۵ لیتری ۱۲ هزار تومان - ۱۲ شیر پر چرب ۱.۵ لیتری ۱۴ هزار تومان - ۱۳ ماست دبه ۲ کیلوگرمی ۴۴ هزار تومان - ۱۴ ماست ۲.۵ کیلوگرمی ۵۴ هزار تومان - ۱۵ سیب زمینی ۱۳ تا ۱۵ هزار و ۹۰۰ تومان - ۱۶ پیاز ۶ تا ۷ هزار تومان ۱۷ ران و راسته گوسفندی ۱۶۳ هزار تومان - ۱۸ ران گوساله ۱۶۵ هزار تومان ۷ هزار تومان افزایش ۱۹ لوبیا قرمز ۳۷ هزار تومان ۲۰ لوبیا چیتی ۵۲ هزار تومان ۲۱ لوبیا سفید ۳۷ هزار تومان ۲۲ نخود ۵۰ هزار تومان ۲۳ عدس ۵۰ هزار تومان

کد خبر 5489256 مهربانو مهدوی

منبع: مهر

کلیدواژه: جزئیات قیمت کالاهای اساسی گرانی کالاهای اساسی دلار 4200 تومانی اصلاح نظام یارانه هدفمندی یارانه ها اصلاح ارز ترجیحی یارانه نقدی واردات خودرو وزارت جهاد کشاورزی وزارت صنعت معدن و تجارت بانک مرکزی ایران سید رضا فاطمی امین نمایشگاه نفت گاز و پتروشیمی قیمت کالاهای اساسی نهضت ملی مسکن اصلاح ارز 4200 رستم قاسمی هزار تومان افزایش هزار تومان ۲ خبرنگار مهر تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۹۹۷۱۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فواید و مضرات روغن حیوانی

تحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد.

به گزارش مشرق، روغن حیوانی یا گی (Ghee) در واقع شکلی از کره است که برای پخت‌وپز، طعم‌ دادن به غذا و همچنین به‌عنوان منبع چربی استفاده می‌شود.

این روغن قرن‌ها است که وجود دارد و در کشورهای مختلف از جمله ایران استفاده می‌شود. در طب سنتی هند هم به نام آیورودا ریشه دارد. در این سیستم پزشکی سنتی، روغن حیوانی ماده‌ای ارزشمند برای تقویت و ایجاد تعادل میان اجزای مختلف بدن به شمار می‌رود. با این حال برای اثبات فواید این ماده غذایی برای قلب، روده یا کنترل وزن، چنانچه امروز ادعا می‌شود، تحقیقات بالینی محدودی انجام شده است.

روغن حیوانی چیست؟

روغن حیوانی یا گی، نوعی کره تصفیه‌شده است که برای تهیه آن، کره را مدت زمان طولانی‌ حرارت می‌دهند تا مواد جامد شیر (پروتئین‌ و لاکتوز) از آن جدا و ته‌نشین شود و عطروطعمی شبیه آجیل بوداده پیدا کند.

گرما پروتئین‌های شیر مانند کازئین و نیز لاکتوز آن را تجزیه می‌کند و بر این اساس روغن مشخصه تغذیه‌ای منحصربه‌فرد به دست می‌آورد: کسانی که با تحمل لاکتوز مشکل دارند و نمی‌توانند کره بخورند، می‌توانند روغن حیوانی را بدون مشکل مصرف کنند.

این روغن در هند نیز یک عنصر کلیدی در آشپزی به شمار می‌رود. هندی‌ها روغن حیوانی را خالص و ناب می‌دانند و هرچیزی که با این روغن پخته شود هم خالص و ناب محسوب می‌شود.

در طب آیورودا، بر فواید درمانی روغن حیوانی یا گی، چه به صورت مجزا و چه همراه با سایر ترکیب‌های دارویی تاکید و حتی گفته می‌شود که مصرف روزانه و همیشگی این روغن ضرری ندارد.

ارزش غذایی روغن حیوان یا گی

مشخصات تغذیه‌ای این روغن شبیه کره است و هر یک قاشق چای‌خوری از آن ۱۲۳ کالری، ۱۴ گرم چربی، ۱۱۸ میکروگرم ویتامین آ و ۰.۴ میلی‌گرم ویتامین ئی دارد. روغن حیوانی تقریبا تماما چربی است (۹۵ درصد) و رطوبت آن به کمتر از ۰.۵ درصد می‌رسد.

این روغن منبع مهم اسید لینولئیک مزدوج یا سی‌ال‌ای (conjugated linoleic acid)، نوعی اسید چرب غیراشباع امگا ۶، است. سی‌ال‌ای به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت می‌شود و برای سلامتی مزیت‌هایی دارد، از جمله در زمینه‌هایی مانند چاقی، سرطان، فشار خون (کاهنده فشار خون)، دیابت (تعدیل‌کننده قند خون) و تقویت‌کننده سیستم ایمنی.

در روغن حیوانی یا گی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین آ وهمچنین بسته به نشان تجاری این روغن، ویتامین‌های دی، ئی و کا وجود دارند. مصرف ویتامین‌های محلول در چربی همراه با منبع چربی مانند روغن حیوانی در جذب مواد مغذی موثر است.

تاثیر روغن گی بر سلامتی؛ مزایا و مضرات

تحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی یا گی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد. با این حال به منظور اثبات فواید این روغن‌ برای سلامتی انسان‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.

یک مطالعه در پاکستان‌ نشان داد که این نوع روغن برخلاف تصور عمومی، بیماری عروق کرونر را در مصرف‌کنندگان کاهش داد نه افزایش. با این حال توصیه انجمن قلب آمریکا این است که پنج تا شش درصد کالری‌ مصرفی روزانه از چربی‌های اشباع‌شده باشد. زیرا ارتباط میان مصرف چربی اشباع‌شده با کلسترول بد (ال‌دی‌ال) و افزایش خطر بیماری قلبی پیش‌تر اثبات شده است.

از آنجا که روغن حیوانی یا گی، کره تصفیه‌ شده و فاقد کازئین یا لاکتوز است، افرادی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز دچارند، می‌توانند این روغن را بدون مشکل مصرف کنند.

این روغن حاوی نوعی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ام‌سی‌تی (MCT) است؛ نوعی چربی که با سرعت بیشتری در بدن تجزیه و جذب می‌شود. طبق برخی پژوهش‌ها، ام‌تی‌سی‌ها مصرف انرژی را افزایش می‌دهند و بر احساس سیری تاثیر می‌گذارند و می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.

به رغم فواید فراوان روغن حیوانی یا گی، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی به دلیل اینکه روغن یک چربی‌اشباع‌شده‌ محسوب می‌شود، باید در مصرف آن احتیاط کنند اما می‌توان از این روغن حیوانی به عنوان یکی از عناصر رژیم غذایی سالم بهره‌مند شد.

منبع:سلامت نیوز