مغذی‌ترین سالاد تابستانی با سس گشنیز
تاریخ انتشار: ۲۳ خرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۲۲۰۳۴۷
سالادهای حاوی حبوبات و مغزدانه‌های خام می‌توانند یک وعده غذایی کامل باشند و علاوه بر تامین ریزمغذی‌های ضروری و مورد نیاز بدن، حس سیری کافی هم به‌وجود بیاورند.
سالاد سبزیجات تابستانی با سس کرمی گشنیز، یکی از خوش‌مزه‌ترین و جذاب‌ترین سالادهای تابستانی است که طرفداران زیادی در نواحی مدیترانه‌ای دارد.
گشنیز ساطوری خردشده نصف لیوان
شیر کم‌چرب یک‌چهارم لیوان
سس مایونز کم‌چرب یک‌چهارم لیوان
پیاز کوچک و نگینی خردشده 2 قاشق غذاخوری
سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری
نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه نیمکوب یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
کاهوی خردشده 6 لیوان
کلم‌برگ خردشده 2 لیوان (سفید یا بنفش، بنا به ذائقه و سلیقه شما)
نخود آبگوشتی پخته‌شده 400 گرم
هویج متوسط 2 عدد
فلفل دلمه‌ای زرد یا قرمز خردشده 1 عدد متوسط
کینوا پخته‌شده 1 لیوان
تخمه کدوی بدون نمک یک‌سوم لیوان
هویج‌ها را پوست بگیرید و به‌صورت حلقه‌های بسیار نازک خرد کنید یا آنها را با رنده درشت رنده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
گشنیز ساطوری، شیر، مایونز، پیازی که به‌صورت نگینی بسیار ریز خرد کرده‌اید، سرکه، نمک و فلفل را داخل دستگاه خردکن یا غذاساز بریزید تا سس یکنواختی به‌دست بیاورید.
ظرف گودی را برای چیدن سالاد در نظر بگیرید و کاهوی خردشده، کلم‌های خردشده، نخود پخته، هویج‌های حلقه‌شده، فلفل دلمه‌ای خردشده و کینوای پخته را در آن بریزید.
مواد سالاد را با کمک قاشق و چنگال مخصوص سالاد به‌خوبی هم بزنید تا تمامی مواد به‌صورت یکنواخت در تمامی قسمت‌های سالاد پخش شوند.
سس کرمی گشنیز را روی تمامی مواد پخش کنید و درنهایت سالاد را با تخمه‌های کدوی خام یا برشته‌شده و بدون نمک بپوشانید.
اگر می‌خواهید بین تهیه و سِرو سالاد فاصله بیندازید، سس را روی سالاد نکشید. سس باید در آخرین مرحله و درست قبل از سِرو سالاد روی آن کشیده شود.
بهتر است که برای تجربه طعم لذیذتری از این سالاد، سبزیجات آن را از قبل داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شوند و سس را هم حدود نیم ساعت قبل از سِرو آماده کنید تا طعمش جا بیفتد. ارزش تغذیه‌ای
هر وعده از این سالاد که حجمش برابر با 2.5 لیوان می‌شود، دارای ارزش تغذیه‌ای زیر است:
362 کیلوکالری انرژی، 17 گرم چربی، 6 میلی‌گرم کلسترول، 397 میلی‌گرم سدیم، 38 گرم کربوهیدرات، 9 گرم فیبر غذایی، 13 گرم پروتئین، 6 گرم قند، 2 میلی‌گرم نیاسین، 3 گرم چربی اشباع، 10979 واحد بین‌المللی ویتامین A و 634 میلی‌گرم پتاسیم.
منبع: سلامت
منبع: عصر ایران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۲۲۰۳۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دستگیری دو باند توزيع مواد مخدر در کرمانشاه
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه ، سردار حاجیان فرمانده انتظامی استان کرمانشاه از کشف وضبط 163 کيلوگرم ترياک و دستگيری دو باندمواد مخدر در در 48 ساعت گذشته خبر داد .
کد ویدیو دانلود فیلم اصلیدریافت فیلم
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد