به نقل از «اقتصاد آنلاین»

سبزی هر نوع ترشی چیه؟ لیست سبزی انواع ترشی و شور

تاریخ انتشار: ۱۶ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۴۳۴۳۵۱

سبزی مناسب برای خوش طعم شدن هر نوع ترشی سبزی ترشی مخلوط سبزی ترشی هفته بیجار سبزی ترشی لیته سبزی ترشی بادمجان سبزی ترشی مخلوط خانگی نکته مهم برای عمل آوری سبزی در ترشی سبزی مناسب برای خوش طعم شدن هر نوع ترشی

به گزارش اقتصاد آنلاین؛  شوید، یکی از سبزی هایی ایست که همیشه در ترشی ها دیده می شود و وجودش بیشتر به سبب خواص متعددی است که دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

علاوه بر شوید از سبزی های دیگری مثل نعناع، جعفری، مرزه، گشنیز، ترخان و ریحان نیز در ترشی استفاده می شود؛ زیرا هرکدام از این سبزیجات طعم و عطر خاصی به ترشی می دهند و ترکیب این ۷سبزی است که ترشی را به طعم ایده آلش نزدیک می کند.

سبزی ترشی مخلوط

هر سبزی که فکرش را بکنید، می شود در ترشی مخلوط مجلسی به کار برد و این موضوع کاملا سلیقه ای بوده و با ذائقه شما در ارتباط است. اما به طور کلی، ترخان، مرزه و نعناع، اصلی ترین سبزی هایی هستند که در اکثر ترشی ها استفاده می شوند. ترخان منبع آهن و کلسیم و منگنز است و به ترشی کمی طعم تند و تیز می دهد. مرزه و نعناع نیز از ویتامین های مختلفی تشکیل شده اند و در ترکیب با یک دیگر، طعم متفاوت و جذابی پیدا می کنند.

سبزی ترشی هفته بیجار

راز خوشمزه بودن ترشی هفت بیجار در پونه، نعناع و ریحانی است که در آن استفاده می شود. اگر شما هم احیانا سرما خورده و در عین حال دوست دارین کنار غذایتان از ترشی استفاده کنید، انواع ترشی هفت بیجار به خاطر سبزی هایی که در آن استفاده شده است، طعم تند و تیزی نداشته و آزاردهنده نیست.

سبزی ترشی لیته

 

طرز تهیه ترشی لیته به این صورت است که در آن بیشتر از سبزی های معطری مثل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری و نعنا استفاده می کنند که این سبزی ها، هم باعث بهتر شدن طعم ترشی ها می شوند و هم به افزایش مدت زمان نگه داری ترشی کمک می کنند.

سبزی ترشی بادمجان

نعناع، مرزه، جعفری، ترخون، پونه سبزی شمالی(شیشاک یا چوچاق) و ریحان، اصلی ترین سبزی هایی هستند که به همراه بادمجان شکم پر یا بادمجان معمولی و سایر مواد، ترشی فوق العاده خوش طعمی مثل ترشی بادمجان را ترتیب می دهند. بدون وجود این سبزی ها، ترشی بادمجان طعم و عطر خوشایندی نخواهد داشت و بیشتر خاصیت ترشی نیز به سبزی و میوه هایی ایست که در آن استفاده می شود.

سبزی ترشی مخلوط خانگی

مواد لازم برای تهیه ترشی مخلوط خانگی، شامل گل کلم، فلفل دلمه، کرفس سبزی، لوبیا، هویج، سیر و بادمجان است اما آن چیزی که نقش مهمی در طعم این ترشی ایفا می کند، ادویه های مختلف است. ادویه ترشی مخلوط از پودر گلپر، پودر تخم گشنیز، پودر زیره سبز، پودر ریشه جوز، پودر رازیانه، دارچین و فلفل و نمک است که ترکیب آن ها در مرحله آخر به ترشی اضافه می شود. البته برخی تمایل دارند ادویه را هنگام رسیدن ترشی به آن اضافه کنند تا ترشی رنگ تیره به خود نگیرد.

نکته مهم برای عمل آوری سبزی در ترشی

قبل از اینکه سبزی ها را به ترشی تان بیفزایید، بهتر است آن ها را پاک کرده و‌ در آب نمک بگذارید تا کم کم برای جذب سرکه آماده شوند. بعد از زمانی در حدود دو ساعت، سبزی را آبکش و وقتی آب آن کامل گرفته شد سبزی را خرد و به ترشی تان اضافه کنید.

منبع: آریسته لینک کوتاه لینک کپی شد ۰ این مطلب برایتان مفید است؟ ارسال نظر ترشی اخبار مرتبط علت کاهش حس چشایی چیست؟ ۱۴۰۰/۱۰/۱۳ هشدار! خوردن ترشی برای این افراد ممنوع ۱۴۰۰/۶/۱۷ سبزیجات را نصف قیمت بخرید ۱۳۹۹/۹/۲۶ ترشی بخریم یا درست کنیم؟ ۱۳۹۹/۸/۱۹ قیمت انواع ترشیجات در بازار +جدول ۱۳۹۹/۷/۳۰ این خوراکی‌ها بیماری را به شما هدیه می‌کنند! ۱۳۹۸/۸/۴ آخرین ویدیو ها دلهره آورترین سکانس قسمت هشتم سریال یاغی + فیلم ۱۴۰۱/۰۴/۱۶ ۱۶:۳۳ ۵ راهکار طلایی استفاده از کولر با کاهش مصرف سوخت + فیلم ۱۴۰۱/۰۴/۱۶ ۱۶:۱۸ اشتباه عجیب استاندار کرمانشاه درباره گروه ۱+۵! + فیلم ۱۴۰۱/۰۴/۱۶ ۱۶:۰۳ گریم نیکی کریمی در سریال یاغی غوغا کرد! + فیلم ۱۴۰۱/۰۴/۱۶ ۱۶:۰۰ توله یوز ایرانی گوشتخوار شد + فیلم ۱۴۰۱/۰۴/۱۶ ۱۵:۴۳ بازارچه آنلاین گوشی موبایل گوشی سامسونگ گوشی اپل، آیفون گوشی شیائومی ارسال نظر

خرید نرم افزار هلو صرافی ارز دیجیتال صرافی والکس خرید ارز دیجیتال خرید تتر نقشه مترو تهران تقویم ۱۴۰۱ قیمت مسکن آخرین خبر ها ۱۷:۴۱ اولین قرار ملاقات ازدواج باید چگونه باشد؟ ۱۷:۲۸ نحوه دانلود و نصب برنامه روی آیفون بدون اپ استور ۱۷:۲۴ ثبت نام برای نهضت ملی مسکن تا کی مهلت دارد؟ ۱۷:۲۱ مرگ سالانه ۴۰۰۰ آمریکایی در زندان‌ ها ۱۷:۱۵ برگزاری نخستین اجلاس جهانی انجمن های رمزارز و فعالان حوزه بلاکچین در ایران ۱۷:۱۰ جدیدترین پیش بینی آب و هوا به همراه یک هشدار! ۱۷:۰۷ برای زندگی بهتر کافیست این چیزها را رها کنید ۱۷:۰۶ یک شرکت رمزارزی دیگر ورشکسته شد! ۱۷:۰۴ نامه نماینده تهران به سردار اشتری: سبک اجرای قانون عفاف و حجاب در برخی موارد بحث برانگیز شده / نحوه برخورد با زنان بازداشت شده از قبیل هُل دادن در شأن زنان و مجریان قانون نیست ۱۶:۵۷ برای تامین غذای دانشجویان به ارز ۴۲۰۰ تومانی وابسته هستیم ۱۶:۵۶ حمله‌ روزنامه‌ دولت به ظریف؛ نام او در تاریخ خواهد ماند اما... ۱۶:۴۷ طعنه سنگین اکونومیست به جانسون؛ سقوط دلقک + عکس ۱۶:۴۲ صورت شما درباره شخصیت تان چه می گوید؟ ۱۶:۴۱ همراه با پروژه دوم غول‌کشی از گدانسک؛ ایران ۱ - ۱ ایتالیا ۱۶:۲۱ آموزش چند روش هسته گیری آلبالو و گیلاس بدون دستگاه ۱۶:۱۸ ۵ راهکار طلایی استفاده از کولر با کاهش مصرف سوخت + فیلم ۱۶:۱۲ تاریخ قرعه کشی جدید خودرو مشخص شد اما واردات همچنان بلاتکلیف! ۱۶:۱۱ نخست وزیر انگلیس بالاخره استعفا داد ۱۶:۰۳ اشتباه عجیب استاندار کرمانشاه درباره گروه ۱+۵! + فیلم ۱۵:۵۸ فرمانده سپاه: آمریکایی ها به دو ضعف بزرگ نداشتن رهبری روحانی و دارای کاریزما و فقدان حکمت در دستگاه رهبری غرب اعتراف کردند ۱۵:۵۲ واکنش پسر شهید فخری زاده به اظهارات ظریف: آمریکا و اسرائیل کسانی را ترور می‌ کنند که برای آن ها مزاحمت ایجاد می کنند، نه اشخاص منفعل! ۱۵:۴۶ لفاظی های گانتز علیه ایران و حزب‌ الله لبنان ادامه دارد ۱۵:۴۳ توله یوز ایرانی گوشتخوار شد + فیلم ۱۵:۳۹ همسر متولد چه ماهی کینه ای تره؟ ۱۵:۳۷ کرونا در گیلان دوباره اوج گرفت ۱۵:۳۱ اسرائیل یک رژیم جعلی و حتما در حال سقوط است، از این رو قصد دارد با برخی لفاظی ها خلاء قدرتش را پر کند ۱۵:۳۱ آنفلوانزای معده چیست؟ ۱۵:۲۸ وضعیت بازار رمزارز چه زمانی بهبود می یابد؟ ۱۵:۲۷ سلام فرمانده در مسجدالحرام + فیلم ۱۵:۲۵ کی روش در اینستاگرام سرمربی تیم ملی شد ۱۵:۲۲ کاهش نگران کننده تعداد کشاورزان / مهاجرت از روستا به شهر تشدید می شود؟ ۱۵:۱۷ تونر صورت چیست و چه کاربردی دارد؟ + مزایا و روش استفاده از انواع تونر پوست صورت ۱۵:۰۷ پس از زنان، دادگاه عالی آمریکا محیط زیست را هدف گرفت ۱۵:۰۴ پله فوتبال ایران در بیمارستان بستری شد + عکس ۱۵:۰۳ چرا بورس همچنان نزولی است؟ / ریسک‌ هایی که دست از سر بازار بر نمی دارند ۱۵:۰۲ اسکوچیچ رفتنی شد! ۱۵:۰۰ ادعای عجیب حاجی بابایی: بودجه ۱۴۰۱ را به نحوی نوشتیم که یک سر سوزن از سمت بودجه به مردم تورم وارد نشود! ۱۴:۴۹ سم مهلک در کمین علاقه مندان به شیر عسل داغ ۱۴:۴۸ چرا بریتانیا تعرفه های بحث برانگیز فولاد را تمدید می کند؟ ۱۴:۴۲ گردش مالی ۲ میلیاردی قاچاق لوازم یدکی خودرو ۱۴:۳۸ نماینده قزوین: رییسی آبروی خود را گذاشت تا در اقتصاد اتفاق بزرگی رقم بخورد که باید در زمان دولت سازندگی رخ می داد ۱۴:۳۷ آخرین آمار کرونا در ایران (۱۴۰۱/۴/۱۶) ۱۴:۳۵ لحظه بازداشت معاون سفیر انگلیس در ایران با چشمان بسته + عکس ۱۴:۳۴ نظم شگفت انگیز در ورزش صبحگاهی دانش آموزان چینی + فیلم ۱۴:۳۲ رایزنی های منطقه ای، دستور کار سفر علی باقری به عمان ۱۴:۳۰ تغییر در نحوه اعمال تخفیف بیمه خودرو ۱۴:۲۳ ده اشتباه تاریخی جالب! ۱۴:۲۰ آدمهای قوی هیچ وقت این ۷ حرکتو انجام نمیدن ۱۴:۱۵ با خوردن این میوه ها از گرمازدگی جلوگیری کنید ۱۴:۱۵ الکترونیکی شدن عوارضی ها شاید وقتی دیگر اقتصادآنلاین حوزه های پوشش خبری صفحه نخست  اقتصاد کلان  مسکن  طلا و ارز  خودرو  بورس  بیمه  بازرگانی  انرژی  صنعت  شهر  فناوری شبکه های اجتماعی  درباره ما  تماس با ما آرشیو  تبلیغات اخبار بیمه

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به

پایگاه خبری اقتصادآنلاین

میباشد و استفاده از آن با ذکر منبع بلامانع است.

طراحی سایت خبری و خبرگزاری آسام

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: ترشی ترشی بادمجان سبزی هایی سبزی ها فیلم ۱۴

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۴۳۴۳۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

وحید امیری در لیست خروج تابستانی پرسپولیس

وحید امیری در برنامه فصل آتی پرسپولیس قرار ندارد و این ستاره پابه سن گذاشته در نقل‌وانتقالات تابستانی، احتمالا به تیم دیگری خواهد رفت.

به گزارش تابناک ورزشی؛ شنیده می‌شود که وحید امیری فصل آتی، با پیراهن خیبر خرم‌آباد در لیگ برتر بازی خواهد کرد تا دین خود را به استان زادگاهش ادا کند.

کاپیتان دوم پرسپولیس بعداز مصدومیت قبل از جام جهانی، نتوانست در قطر نمایش های درخشانش را تکرار کند و کی‌روش مهره محبوب خود را آماده ندید. امیری اما قبل از جام ملت‌های آسیا هم مصدوم شد و بار دیگر یک میدان مهم تیم ملی را از دست داد و ماه‌ها نتوانست برای پرسپولیس به میدان برود.

از باشگاه پرسپولیس خبر می‌رسد او در پازل تاکتیکی سرمربی برزیلی قرار ندارد و اوسمار در صورت تمدید قرارداد تمایل دارد، بازیکنان جوان تر را به خدمت بگیرد. مالکان جدید هم بعید است نظری غیر از این داشته باشند.