دمپختک ماش، سالم و مقوی
تاریخ انتشار: ۲۴ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۴۹۷۰۱۲
دمپخت ماش را می‌توانید با گوشت، مرغ و یا ماهیچه سرو کنید و هم، خالی و تنها نوش‌جان کنید. طرز تهیه دمپخت ماش که البته خیلی شبیه ماش پلو است. ناطقان: اگر به‌دنبال یک وعده‌اصلی ساده و خوشمزه هستید، طرزتهیه دمپختک ماش را به شما پیشنهاد می‌کنیم. ماش سرشار از، فیبر، پروتئین و مواد مفید دیگر است که به دستگاه گوارش، پوکی‌استخوان و به طور‌کلی سلامتی بدن شما خیلی کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طرز تهیه دمپخت ماش
مرحله اول:
ماش‌ها را در یک کاسه پر از آب بریزید و آن‌ها را به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت خیس کنید. بعد از چند ساعت آن‌ها را آبکش نمایید. پیاز را به صورت نگینی خرد‌کرده و در کمی روغن تفت دهید تا سبک، نرم و شفاف شود.
سپس زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه تفت دهید. ماش آبکشی شده را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید تا هم طعم پیاز و زردچوبه را به خود بگیرد و هم پوست آن هنگام پخت از آن جدا نشود.
حدود یک‌پیمانه آب‌ولرم روی مواد بریزید و در قابلمه را ببندید. تا ماش حدود ۱۵ دقیقه با شعله ملایم بپزد و نرم شود. تا زمانی‌که آب داخل آن کاملا تبخیر شود.
دستور پخت دمی ماش
مرحله دوم
برنج را چند ساعت خیس کنید. سپس آن‌را به‌همراه ۴ پیمانه آب و مقدار معین نمک به قابلمه اضافه کنید. ابتدا زیر شعله را زیاد کنید تا آب برنج تمام شود. سپس زیر آن را کم کرده و با قرار دادن دم‌کنی به در قابلمه اجازه دهید برنج دم بکشد.
دمپختک ماش خوشمزه شما آماده شد، آن را در دیس مورد نظر سرو کرده و آن را به دلخواه تزیین کنید. چگونه از بوی سوختگی غذا جلوگیری کنیم را بخوانید تا غذای شما ته نگیرد.
دمی ماش
نکات کلیدی طرزتهیه دمپخت ماش
می‌توانید از گوشت و مرغ برای تهیه این غذا استفاده کنید.
می‌توانید برای تزیین این غذا از خرما بدون‌هسته استفاده کنید. آن‌ها را در کمی روغن تفت دهید تا براق و لذیذ شوند. در صورت تمایل می‌توانید آن را به‌همراه نیمرو روی دمپخت ماش سرو کنید.
اگر می خواهید دمپخت ماش با گوشت چرخ‌کرده درست کنید، می‌توانید مقداری گوشت را هنگام سرخ کردن پیاز به آن اضافه کنید و گوشت را نیز تفت دهید.
استفاده از زیره هنگام دم‌کشیدن برنج می‌تواند طعم خوشمزه دمپخت ماش را دو برابر کند.
می‌توانید دمی ماش را با ماهیچه، گوشت تکه‌ای، مرغ و حتی تن ماهی نیز سرو کنید.
برچسب ها: دمپختک ، ماش ، سالم و مقوی
منبع: ناطقان
کلیدواژه: دمپختک ماش سالم و مقوی تهیه دمپخت تفت دهید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۴۹۷۰۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بازار سیب‌زمینی، پیاز و گوجه‌فرنگی تامین است
به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا مهاجر، معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی با اعلام اینکه با توجه به برداشت فراوان سیب‌زمینی، پیاز و گوجه فرنگی نیاز سفره خانوارهای ایرانی تأمین است، در جلسه مدیریت و مصرف محصولات صیفی و سبزی عنوان کرد: تولید سالانه ۱۳ تا ۱۴ میلیون تن سیب‌زمینی، پیاز و گوجه فرنگی و ظرفیت مازاد ۵ میلیون تنی، صرفاً برای صادرات از افتخارات فعالان این بخش است.
وی با اشاره به رکورد بی‌سابقه تولید ۲۰۰ تن گوجه‌فرنگی در هکتار در فضای آزاد در ارومیه، گفت: کشاورزان ما در جیرفت نیز به راحتی بین ۸۰ تا ۹۰ تن در هکتار پیاز تولید می‌کنند.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به ضرورت هدفمند بودن صادرات سیب‌زمینی، پیاز و گوجه‌فرنگی افزود: وجود سردخانه و صنایع بسته‌بندی مناسب و مجهز در استان‌ها، از ضروریات تأمین به موقع نیاز بازار مصرف خانوارها و صنایع فرآوری و صادراتی است.
در این جلسه که به صورت وبیناری برگزار شد، مدیران استانی آمار کشت و ذخیره‌سازی صیفی و سبزی را در استان‌های مختلف اعلام کردند.
کد خبر 6098145
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد