ماده غذایی مفید برای سلامت کبد
تاریخ انتشار: ۲۷ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۵۲۱۵۱۰
فرارو- تحقیقات مرکز پزشکی جان هاپکینز نشان میدهد که کبد بیش از ۵۰۰ عملکرد را در بدن مدیریت میکند. عملکرد اصلی که بسیاری از مردم میدانند این است که کبد تولیدکننده صفرا است که به دفع سموم کمک میکند. کبد هم چنین به تجزیه چربیها برای کمک به هضم غذا کمک میکند. کبد به تولید کلسترول و مدیریت گلوکز اضافی کمک میکند و باعث تنظیم و مدیریت لخته شدن خون میشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، همان طور که میبینید کبد شما بسیار مهم است و همین موضوع سبب میشود تا بسیاری از ما بپرسیم: «چگونه میتوانیم کبد خود را سالم نگه داریم»؟ یکی از راههای اصلی که میتوانید از سلامت کبد خود مراقبت کنید رژیم غذایی است.
ترکیب غذاهای پر فیبر مانند غلات کامل و حبوبات، چربیهای سالم و میوهها و سبزیجات فراوان در حالی که مصرف قندهای افزوده شده، الکل و غذاهای سرخ شده را محدود میکند میتواند یک راه عالی برای داشتن یک کبد سالم باشد. اگر به دنبال این هستید که برخی از غذاهای مفید برای کبد را در رژیم غذایی خود بگنجانید سبزیجات بهترین مکان برای شروع هستند. کلم بروکلی یکی از بهترین مواد غذاییای است که میتوانید برای سلامت کبد بخورید.
چه چیزی در بروکلی وجود دارد که آن را برای کبد به ماده غذایی مفیدی تبدیل میکند؟ دی ایندولیل متان و گلوکورافانین موجود در کلم بروکلی به نفع سلامت کبد هستند. ترکیباتی مانند این عناصر در کلم بروکلی با داشتن خواص ضد سرطانی و حمایت از فرایند سمزدایی طبیعی که کبد ارائه میکند مرتبط هستند.
دی ایندولیل متان و گلوکورافانین نه تنها در کلم بروکلی بلکه در گل کلم، کلم و کلم پیچ نیز یافت میشوند. فعالیت آنتی اکسیدانی این عناصر در مراقبت از سلامت کبد شما مفید است و میتواند به سلامت کلی بدن شما نیز کمک کند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه کبد کلم بروکلی کلم بروکلی سلامت کبد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۵۲۱۵۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دامپزشکان و پیرادامپزشکان سرمایه ارزشمند علمی و اجرایی کشور هستند
معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: دامپزشکان و پیرادامپزشکان سرمایه ارزشمند علمی و اجرایی کشور هستند که حضور آنها در عرصههای مختلف جامعه متضمن برقراری امنیت غذایی و سلامت آحاد افراد جامعه است.
به گزارش خبرگزاری ایمنا، مجتبی نوروزی به مناسبت روز جهانی دامپزشکی پیامی صادر کرد که متن آن به شرح زیر است:
«روز جهانی دامپزشکی فرصتی مغتنم برای یادآوری و توجه به اهمیت خدمات تخصصی دامپزشکی و نقش برجسته دامپزشکان در حوزه سلامت انسان و دام و تأمین و تضمین امنیت غذایی است.
پیشگیری، مبارزه و درمان بیماریهای دامی در جهت حفظ و ارتقا سلامت جمعیت دامی کشور و برقراری امنیت غذایی به ویژه تأمین سبد مواد غذایی و فرآوردههای پروتئینی با منشأ دامی ایمن و سالم و همچنین پیشگیری از بیماریهای مشترک بین انسان و دام که به حدود ۸۰۰ نوع بیماری میرسد، از مهمترین دستاوردهای دامپزشکان در سطح ملی است که در این روز گرامی داشته میشود.
دامپزشکان و پیرادامپزشکان سرمایه ارزشمند علمی و اجرایی کشور هستند که حضور آنها در عرصههای مختلف جامعه متضمن برقراری امنیت غذایی و سلامت آحاد افراد جامعه است و از این رو گرامی داشت جایگاه حرفهای آنها در روز جهانی دامپزشکی برای قدردانی از خدمات ارزشمند و اثرات مفید فعالیت آنها در سطح ملی و بینالمللی است.
روز جهانی دامپزشکی سال ۲۰۲۴ با شعار "دامپزشکان از پایههای اجتناب ناپذیر نظام سلامت هستند" بیانگر جایگاه خطیر و حساس دامپزشکان و پیرادامپزشکان در نظام سلامت جهان است. امری که آشکارا روشن کننده همان شعار پیشتازی این قشر در امنیت غذایی و امنیت زیستی آحاد ملت است.
اقتدار غذایی و افزایش تولید غذا از نظر کمی و کیفی در راستای تأمین امنیت غذایی پایدار مبتنی بر فعالیتهای دانش بنیان و اشتغال آفرین در این حوزه، از محورهای اساسی ظرفیت سازی در برابر مخاطرات مرتبط با سلامت جمعیت دامی ناامنی غذایی حاصل از آن است.
در پایان از خدمات ارزشمند و شایسته فرهیختگان دامپزشک و پیرادامپزشک صمیمانه تشکر مینمایم و برای تمام همکاران گرامی آرزوی سلامتی و توفیق روز افزون دارم.
دکتر مجتبی نوروزی
معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور»