جدیدترین‌های «رژیم مصرف»:

کمبود این ویتامین‌ها بی‌خوابی می‌آورد

آفتاب‌‌نیوز : اختلالات خواب باعث افزایش خطر ابتلا به چاقی، فشار خون، دیابت نوع ۲ و ... در افراد می‌گردد. مدت زمان خواب نقش مهمی در تعدیل سطوح هورمون‌های تنظیم کننده اشتها ایفا می‌کند.  خواب کافی و با کیفیت برای ادامه حیات و حفظ سلامتی امری ضروری است. آمار‌ها نشان می‌دهد بیش از ۵۰% مردم آمریکا در دوره‌هایی از زندگی، اختلالات خواب را تجربه می‌کنند. اختلالات خواب باعث افزایش خطر ابتلا به چاقی، فشار خون، دیابت نوع ۲ و دیگر ناهنجاری‌های متابولیکی در افراد می‌گردد. نتایج تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان می‌دهد که مدت زمان خواب در انسان نقش مهمی در تعدیل سطوح هورمون‌های تنظیم کننده اشتها همانند گرلین و لپتین ایفا می‌کند. کم خوابی در افراد می‌تواند...


آیا مصرف شکر باعث بروز آکنه می‌شود؟

ایتنا - صرفا تغییر رژیم غذایی به عنوان درمان به بیماران مبتلا به آکنه توصیه نمی‌شود و اغلب به داروهای موضعی یا خوراکی نیز نیاز است. اگر جزو کسانی‌اید که همیشه با جوش سروکار دارید، ممکن است تحت‌تاثیر توصیه‌های شبکه‌های اجتماعی، به فکر قطع مصرف مواد حاوی شکر برای کنترل جوش‌ها باشید. اما احتمالا فقط متوقف کردن مصرف شکر برای حل مشکل جوش‌ها کافی نیست. دکتر آنجلی ماهتو، متخصص پوست، به «لایو ساینس» می‌گوید که آکنه حاصل مجموعه‌ای از فعل و انفعالات پیچیده در سطوح هورمونی و غدد چربی است که شرایطی مثل جمع شدن سلول‌های مرده و میکروبیوم‌های پوست، تجمع میکروارگانیسم‌ها روی پوست، و نیز عواملی از شیوه زندگی، مانند استرس و رژیم غذایی، می‌توانند در پدید...


چند توصیه تغذیه‌ای برای پیشگیری از پوکی استخوان

به گزارش همشهری آنلاین، ‌شکستگی ناشی از پوکی استخوان معمولا در ناحیه لگن، مچ دست و ستون فقرات ایجاد می‌شود و کیفیت زندگی، تحرک و استقلال فرد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. پوکی استخوان به "بیماری خاموش" معروف است؛ زیرا بیشتر افراد تا زمانی که پس از یک زمین خوردن یا ضربه جزئی، دچار شکستگی نشوند از ابتلا به این بیماری بی‌خبر هستند. به طور معمول تراکم استخوان مردان بیش از زنان است، پس زنان بیش از مردان دچار پوکی استخوان می‌شوند. در سرتا سر جهان، پوکی استخوان سالانه موجب ایجاد بیش از ۸.۹ میلیون شکستگی می‌شود، در نتیجه هر ۳ ثانیه یک شکستگی ناشی از پوکی استخوان رخ می‌دهد. سبک زندگی سالم که شامل پیروی از رژیم غذایی مناسب...


رژیم غذایی نامناسب چه تاثیری بر سلامت قلب دارد؟

مصرف بیش از حد نمک، قند و چربی‌های ناسالم تاثیر منفی بر سلامت قلب دارد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، رژیم‌های غذایی سرشار از قند، نمک و چربی‌های ناسالم خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی را ایجاد می‌کند. بنابراین توصیه می‌‎شود که برای حفظ سلامت قلب خود از رژیم غذایی سالم پیروی کنید، رژیم غذایی سالم و متعادل علاوه بر ویتامین‌ها، قندها، نمک‌ها و مواد معدنی به نسبت کافی از کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها نیاز دارد. مصرف هر یک از مواد یادشده به میزان بیش از حد در یک دوره طولانی می‌تواند تاثیر مخربی بر سلامت قلب و عروق داشته باشد. تاثیر قند بر سلامت قلب قند به عنوان بخش جدایی‌ناپذیر بسیاری از رژیم‌های غذایی در نظر گرفته می‌شود. مصرف بیش...


دلایل پنهان کلسترول بالا را بشناسید

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، شما در معرض خطر ژنتیکی کلسترول بالا هستید: اگر فردی هستید که سبک زندگی نسبتاً سالمی دارید و سطح کلسترول شما بالاست، احتمالاً برخی از مولفه‌های ژنتیکی دارید که منجر به آن می‌شود. بیشتر بخوانید:  رژیم غذایی که به کاهش کلسترول و قندخون کمک می‌کند از یک رژیم غذایی مرسوم پیروی می کنید: افرادی که کلسترول بالایی دارند باید از رژیم کتو پرهیز کنند، رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدراتی که برای کاهش وزن تبلیغ می‌شود. چربی‌های پنهان در رژیم غذایی خود دارید: اگرچه کاهش کلسترول منطقی است، اما این تنها جنبه یک رژیم غذایی سالم برای قلب نیست. محدود کردن چربی‌های اشباع شده و چربی‌های ترانس که هر دو LDL را افزایش می‌دهند، مهم...


رژیم جنجالی مالک فیس‌بوک خبرساز شد! / زاکربرگ چقدر غذا می‌خورد؟

در رژیم غذایی مالک فیس بوک باید مصرف پروتئین، میوه و سبزیجات کاملا حساب شده باشد وگرنه در کوتاه مدت به جای عضله، چربی تولید می‌شود. به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از هلس لاین، مارک زاکربرگ موسس و مالک شبکه اجتماعی فیس بوک اخیرا در مصاحبه‌ای در فضای مجازی ادعا کرده است که روزی ۴ هزار کالری غذا مصرف می‌کند که برای ورزش‌های سنگین توصیه شده توسط مربی شخصی‌اش ضروری است. زاکربرگ در یکی از مصاحبه‌های اخیرش گفته بود در یک وعده غذایی ۲۰ ناگت مرغ، سیب زمینی سرخ کرده و شیرینی پای سیب مصرف کرده که روی هم تقریبا نزدیک به ۳ هزار کالری می‌شود. زاکربرگ گفته بود برای اینکه وزنش در این حد بماند باید ۴ هزار...


مصرف این غذا‌ها استرس را از شما دور می‌کند

نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی سالم با سلامت روانی خوب، صرف‌نظر از سن و سابقه مرتبط است. افرادی که از مصرف غذا‌های ناسالم مانند غذا‌های سرخ شده و فرآوری شده پرهیز می‌کنند، علائم ناراحتی روانی کمتری دارند. داده‌ها نشان می‌دهد که فقط از هر ۱۰ نفر در ایالات‌متحده یک نفر به میزان توصیه شده میوه و سبزیجات مصرف می‌کند. مقدار توصیه شده در ایالات‌متحده روزانه یک و نیم تا دو فنجان میوه و دو تا سه فنجان سبزیجات است. در مقابل، رژیم غذایی نامناسب با سلامت روانی ضعیف مرتبط است؛ گمان می‌رود قند و غلات فرآوری‌شده یکی از مقصران اصلی آن باشند. دکتر جیم ای. بانتا، محقق ارشد این تحقیق گفت: این مورد و سایر مطالعات مانند آن...


رژیم غذایی کلیه‌های سنگ ساز

آفتاب‌‌نیوز : سنگ‌های کلیوی بیشتر در سنین ۵۰-۳۰ سالگی دیده می‌شود و بروز آن در مردان بیشتر از زنان است. فشار خون بالا، نقرس و عفونت مجاری ادراری، احتمال ابتلا را به سنگ‌های کلیوی افزایش می‌دهند. البته در صورت درمان این مشکلات، خطری وجود نخواهد داشت. به علاوه، سنگ‌های کلیوی با چاقی، دیابت، سندروم متابولیک و بیماری‌های قلبی- عروقی در ارتباط هستند. چاقی یکی از عوامل خطر مهم بروز سنگ‌های کلیه است و مصرف رژیم غذایی بالاتر از ۲۲۰۰ کیلوکالری انرژی در روز خطر تشکیل سنگ‌های کلیوی را به میزان ۴۲ درصد افزایش می‌دهد. رژیم غذایی دریافتی می‌تواند اسیدیته یا قلیائیت ادرار را تحت تاثیر قرار دهد. به طور کلی شیر، میوه‌ها و سبزیجات به استثنای ذغال اخته و آلو‌ها...


رژیم غذایی که سلامت روان را تضمین می‌کند

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، افرادی که از مصرف غذاهای ناسالم مانند غذاهای سرخ شده و فرآوری شده پرهیز می‌کنند، علائم ناراحتی روانی کمتری دارند. بیشتر بخوانید: چرا گیاهخواران استخوان‌های ضعیف‌تری دارند؟ اده‌ها نشان می‌دهد که فقط از هر ۱۰ نفر در ایالات‌متحده یک نفر به میزان توصیه شده میوه و سبزیجات مصرف می‌کند. مقدار توصیه شده در ایالات‌متحده روزانه یک و نیم تا دو فنجان میوه و دو تا سه فنجان سبزیجات است. در مقابل، رژیم غذایی نامناسب با سلامت روانی ضعیف مرتبط است؛ گمان می‌رود قند و غلات فرآوری‌شده یکی از مقصران اصلی آن باشند. دکتر جیم ای. بانتا، محقق ارشد این تحقیق گفت: این مورد و سایر مطالعات مانند آن می‌تواند پیامدهای بزرگی برای درمان‌های پزشکی رفتاری...


ساده‌ترین توصیه‌ها برای افزایش سلامت دستگاه گوارش

آفتاب‌‌نیوز : سلامت دستگاه گوارش به بهبود کلی سلامت بدن نیز کمک می‌کند. در اینجا ۹ راهنمایی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش توصیه شده است: یک رژیم غذایی با فیبر بالا: محققان دانشگاه هاروارد می‌گویند، مصرف یک رژیم غذایی با فیبر بالا و غنی از غلات کامل، سبزیجات، حبوبات، میوه‌ها می‌تواند سلامت دستگاه گوارش را بهبود دهد. این رژیم به حرکت مواد غذایی از طریق دستگاه گوارش کمک می‌کند و شما کمتر دچار یبوست می‌شوید. ضمنا این رژیم به جلوگیری از بیماری‌های مختلف دستگاه گوارش از قبیل عوارض روده، بواسیر، سندرم روده تحریک پذیر و ... به علاوه رسیدن به وزن سالم کمک می‌کند. هر دو فیبر محلول و نامحلول برای سلامت دستگاه گوارش از راه‌های مختلف مفیدند. منابع خوب...


رژیم‌غذایی تضمین کننده سلامت‌روان

افرادی که از مصرف غذاهای ناسالم مانند غذاهای سرخ شده و فرآوری شده پرهیز می‌کنند، علائم ناراحتی روانی کمتری دارند. داده‌ها نشان می‌دهد که فقط از هر ۱۰ نفر در ایالات‌متحده یک نفر به میزان توصیه شده میوه و سبزیجات مصرف می‌کند. مقدار توصیه شده در ایالات‌متحده روزانه یک و نیم تا دو فنجان میوه و دو تا سه فنجان سبزیجات است. در مقابل، رژیم غذایی نامناسب با سلامت روانی ضعیف مرتبط است؛ گمان می‌رود قند و غلات فرآوری‌شده یکی از مقصران اصلی آن باشند. دکتر جیم ای. بانتا، محقق ارشد این تحقیق گفت: این مورد و سایر مطالعات مانند آن می‌تواند پیامدهای بزرگی برای درمان‌های پزشکی رفتاری داشته باشد. شاید زمان آن فرا رسیده باشد که نقش رژیم غذایی...


اصلا تخمه آفتابگردان زیاد نشکنید!

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ضمن اشاره به خواص بی‌نظیر و اثرات مثبت آجیل و مغزدانه‌ها بر سلامت مغز گفت: زیاده‌روی در مصرف آجیل‌ها به ویژه تخمه­‌های شور ممکن است مشکلاتی برای سلامت افراد ایجاد کند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه بخشهایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می‌کنند اظهار کرد: این بخش ها به عنوان یک نوروترانسمیتر یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می‌کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول‌های مغزی می‌شوند. وی با اشاره به اینکه یکی از نقش‌های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می‌تواند با انجام کارهایی مانند...


چگونه سه سوته با برنج لاغر شویم؟!

امروزه بسیاری از مردم برای داشتن اندام دلخواه و حفظ سلامتی باید در مصرف برنج تعادل ایجاد کنند. مهم‌ترین نکته در رژیم لاغری استفاده از میزان درست برنج در وعده‌های غذایی است. متاسفانه عده‌ای با حذف کامل برنج خود را از منبع نشاسته و کربوهیدرات محروم کرده‌اند. میزان مصرف مناسب از برنج در لاغری تاثیری بسیاری دارد زیرا مقدار کالری موجود در آن کم است. تامین انرژی بدن، تنظیم فشار خون، تقویت قلب و ... از دیگر فواید آن محسوب می‌شود که باید به آن توجه کرد. به گزارش خبرگزاری برنا؛ انتخاب برنج سالم و بدون افزودنی و مرغوب ایرانی قطعا تاثیر زیادی در نوع تغذیه و سلامتی دارد. خوردن برنج در رژیم لاغری برای تناسب اندام رژیم‌های بسیاری...


افزایش خطر شکستگی استخوان در افراد گیاهخوار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، به نقل از وبگاه مجله BMC Medicine، تیمی از پژوهشگران دانشمندان دانشگاه لیدز گزارش دادند، افرادی که از الگوی رژیم گیاهخواری پیروی می‌کنند، در مقایسه با افرادی که به طور منظم گوشت می‌خورند، ۵۰ درصد بیشتر در معرض خطر شکستگی لگن قرار دارند.   بر اساس گزارش‌های قبلی درخصوص این موضوع، زنانی که از رژیم گیاه خواری استفاده کردند، با خطر بالای شکستگی لگن رو به رو هستند، اما دلایل دقیق این روند همچنان نامشخص است. در همین حال، طرح هایی که بر تأثیر رژیم گیاه خواری بر مردان تمرکز می‌کنند، عمدتاً در مقیاس کوچک بوده و یافته‌های غیرقابل قطعی را به همراه داشته اند.   به همین دلیل اعضای این تیم مطالعاتی یک...


این رژیم‌های لاغری به کبد و کلیه و چشم آسیب می‌زند!

شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است و تغذیه صحیح به معنای رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه است. بیماری‌های غیرواگیر امروزه بیش از ۷۰ درصد از علل مرگ‌ومیر در جهان و از دلایل اصلی ناتوانی به شمار می‌روند. چهار بیماری عمدۀ غیرواگیر شامل بیماری‌های قلبی و عروقی، چاقی، دیابت و هایپر کلسترولمی (کلسترول بالای خون)، به سه عامل قابل پیشگیریِ تغذیۀ نامناسب، مصرف سیگار و عدم فعالیت بدنی مناسب وابسته‌اند. مصرف زیاد قند و نمک و چربی، مصرف کم سبزی و میوه و مصرف کم حبوبات و نان و غلات سبوس‌دار از عوامل خطر تغذیه‌ای بیماری‌های غیرواگیر به شمار می‌روند. مطابق گزارشی که به تازگی از سوی مرکز پژوهش‌های اتاق ایران منتشر شده، نوزده...


مراقب باشید ؛ این رژیم‌ های لاغری به کبد، کلیه و چشم آسیب می‌زند!

اطلاعات آنلاین نوشت: شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است و تغذیه صحیح به معنای رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه است.   بیماری‌های غیرواگیر امروزه بیش از ۷۰ درصد از علل مرگ‌ومیر در جهان و از دلایل اصلی ناتوانی به‌ شمار می‌روند. چهار بیماری عمدۀ غیرواگیر شامل بیماری‌های قلبی و عروقی، چاقی، دیابت و هایپر کلسترولمی (کلسترول بالای خون)، به سه عامل قابل پیشگیریِ تغذیۀ نامناسب، مصرف سیگار و عدم فعالیت بدنی مناسب وابسته‌اند.   مصرف زیاد قند و نمک و چربی، مصرف کم سبزی و میوه و مصرف کم حبوبات و نان و غلات سبوس‌دار از عوامل خطر تغذیه‌ای بیماری‌های غیرواگیر به شمار می‌روند.   مطابق گزارشی که به‌ تازگی از سوی مرکز...


زنان باردار اگر می‌خواهند بیش از حد چاق نشوند به این نکات عمل کنند

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، با داشتن رژیم غذایی مناسب و استاندارد، تمامی نیازهای مادر و جنین تامین و همچنین وزن گیری مطلوب مادر در این دوران را در پی دارد. بیشتر بخوانید: آیا میزان دریافت کالری بر افزایش شیر مادران تاثیر دارد؟ به منظور پیشگیری از وزن گیری بیش از حد انتظار و بروز مشکلات ناشی از اضافه وزن، توجه به نکات زیر در تغذیه مادرباردار لازم و ضروری است: با استفاده از میان وعده ها در رژیم غذایی، تعداد وعده های غذایی افزایش و حجم غذا کم شود. برنامه غذایی باید منظم باشد و وعده های غذایی سر ساعت مشخص مصرف شود. مصرف مواد قندی مثل قند و شکر و خوراکی هایی مانند انواع شیرینی، شکلات، آبنبات، نوشابه...


۷ درمان خانگی برای بیماری کبد چرب غیر الکلی

بیماری کبد چرب غیر الکلی در اثر تجمع چربی در کبد ایجاد می‌شود. هیچ دارویی برای درمان این عارضه در دسترس نیست، اما تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی یکی از مؤثرترین راه‌ها برای کنترل و مدیریت این بیماری است.   به گزارش خبرآنلاین از جمله بیماری‌های شایع کبدی می‌توان به بیماری کبد چرب اشاره کرد که دو نوع مختلف را شامل می‌شود: الکلی و غیر الکلی. بیماری کبد چرب الکلی ناشی از مصرف زیاد الکل است. کبد چرب غیر الکلی ارتباطی با مصرف الکل ندارد. اگرچه محققان هنوز مطمئن نیستند که دقیقاً چه چیزی باعث تجمع چربی در کبد افراد می‌شود، اما در افرادی که دچار این بیماری هستند، این علائم شایع‌تر است: چاقی، دیابت نوع ۲، کلسترول بالا...


تخمه شکستن؛ سرگرمی یا اعتیاد؟

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ضمن اشاره به خواص آجیل و مغزدانه‌ها بر سلامت مغز، گفت: زیاده‌روی در مصرف آجیل‌ها به ویژه تخمه­‌های شور ممکن است مشکلاتی برای سلامت افراد ایجاد کند. به گزارش ایسنا، دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه بخش‌هایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می‌کنند، اظهار کرد: این بخش‌ها به عنوان یک "نوروترانسمیتر" یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می‌کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول‌های مغزی می‌شوند. وی با اشاره به اینکه یکی از نقش‌های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می‌تواند با انجام کارهایی مانند خرید کردن، انجام بازی‌های رایانه­‌ای، گشت...


توصیه‌های تغذیه‌ای در مادران باردار با وزن گیری بیش از حد انتظار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، تغذیه دوران بارداری و اهمیت استفاده از غذا‌های مناسب دراین دوران، موضوعی است که همیشه ذهن مادر باردار و اطرافیان را درگیر می‌کند. داشتن رژیم غذایی سالم و متعادل برای همه افراد لازم است، ولی اهمیت موضوع برای مادر باردار دو چندان است.   با داشتن رژیم غذایی مناسب و استاندارد، تمامی نیاز‌های مادر و جنین تامین و همچنین وزن گیری مطلوب مادر در این دوران را در پی دارد.   به منظور پیشگیری از وزن گیری بیش از حد انتظار و بروز مشکلات ناشی از اضافه وزن، توجه به نکات زیر در تغذیه مادرباردار لازم و ضروری است:   با استفاده از میان وعده‌ها در رژیم غذایی، تعداد وعده‌های غذایی افزایش و...


رژیم غذایی در ابتلا به افسردگی چه نقشی دارد؟

رژیم غذایی قادر است تأثیرات مختلفی بر سلامت روان بگذارد؛ به طور مثال، مصرف برخی غذاها منجر به افسردگی می‌شود و مصرف برخی دیگر می‌تواند این شرایط را کنترل کند. داشتن یک رژیم غذایی سالم، گام مهمی در جهت تأمین سلامت روان است. نقش تغذیه در سلامت روان به قدری مهم و کلیدی است که یک رشته پزشکی به نام «روانپزشکی تغذیه» نیز در این راستا وجود دارد.   به گزارش خبرآنلاین، آنچه که می‌خوریم، علاوه بر سلامت جسم، بر سلامت روان نیز اثر دارد. تحقیقات متعدد نیز نشان می‌دهد که بین غذای مصرفی و خطر ابتلا به افسردگی، ارتباط وجود دارد.   بر اساس مطالعات، یک رژیم غذایی که شامل مصرف زیاد میوه، سبزیجات، غلات کامل، ماهی، روغن زیتون،...


نجات از سرطان پروستات با حفظ رژیم غذایی سالم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما و بر اساس اعلام نتایج دانشمندان درخصوص سرطان پروستات در مجله تخصصی BJU International ، تیمی از محققان اسپانیایی در مطالعات جدید خود دریافتند که رژیم‌های غذایی ناسالم ، به طور قابل توجهی خطر ابتلا به اشکال تهاجمی این بیماری را افزایش می‌دهد و مردانی که به طور منظم غذا‌های ناسالم و نوشیدنی‌های شیرین مصرف می‌کنند، بیشتر مستعد ابتلا به تومور‌های تهدید کننده زندگی هستند.بر اساس گزارش انجمن سرطان آمریکا، سرطان پروستات دومین علت مرگ ناشی از سرطان در مردان است و از هر ۴۱ مرد، یک نفر بر اثر این بیماری جان خود را از دست خواهند داد.دکتر « آدلا کاستلو پاستور» ، سرپرست این تیم تحقیقاتی از موسسه بهداشت کارلوس سوم...


راه‌های مؤثر برای بهبود وضعیت اندام با رژیم کتوژنیک

چاقی و افزایش وزن مفرط یکی از معضلات اساسی جوامع امروز انسانی است، اما اینکه شما از چه روش اصولی و مهمی برای کاهش وزن خود استفاده کنید، مسئله‌ای است که به تنهایی نیازمند بررسی می‌باشد! رژیم کتوژنیک یا کتو یکی از رژیم‌های پرطرفدار و ترند این روزها در صفحات مجازی و وبسایت‌هاست که علاوه بر سلبریتی‌ها، توجه و علاقه مردم عادی را نیز به خود جلب کرده است. این رژیم با شعار واقعی کاهش وزن سریع، بدن را به سرعت وارد فاز چربی سوزی کرده و سوخت و ساز شما را بالا می‌برد. ممکن است با خودتان بگویید که این رژیم در مقایسه با رژیم‌های عادی چه مزیت‌هایی دارد؟ در فرآیند کاهش وزن تا چه اندازه موفق عمل می‌کند...


ورزشکاران حتما آب آلبالو را در رژیم غذایی خود قرار دهند

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز یکی دیگر از روش های مصرف این میوه، تهیه آب آلبالو است و معمولا به افرادی توصیه می‌شود که غلظت خون دارند. اما این نوشیدنی که حاوی املاحی مانند کلسیم و پتاسیم است، فواید دیگری بر سلامت بدن دارد و اهمیت گنجاندن آن در رژیم غذایی را می‌رساند. بیشتر بخوانید: زمان مناسب برای مصرف پروتئین وی در ادامه این مطلب به ۶ مورد از فواید عادت به نوشیدن آب آلبالو اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: ۱. کاهش علائم نقرس نقرس یکی از بیماری‌های التهابی مفاصل است که با درد، تورم و قرمزی همراه است. براساس مطالعه‌ای که در مورد این بیماری انجام شده، افراد مبتلا به نقرس که آلبالو یا عصاره آن...


بهترین رژیم غذایی برای تقویت مفاصل

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان ؛ جراح و متخصص ارتوپدی گفت : مصرف مکمل‌های کندرویتین، گلوکوزامین و کلاژن را توصیه نمی‌کنیم، چون به غیر از چاق شدن تاثیرات زیادی در ترمیم غضروف مفصل ندارند. دکتر یاسر نژادی تاکید کرد: توصیه می‌کنیم افراد مصرف روزانه نصف آووکادو را در برنامه غذایی خود داشته باشند، همچنین مصرف لوبیای سویا، بابونه و سنجد برای مفاصل بسیار مفید است.وی درباره قرص‌های غضروف ساز و اینکه ترمیم غضروف‌های مفصلی با مصرف قرص‌های غضروف ساز واقعیت دارد، گفت: غضروف مفصل به سختی قابل ترمیم است یعنی عملا یک دوز بسیار زیاد و طولانی مدتی از دارو‌های موثر باید مصرف شود تا در ترمیم غضروف زانو تاثیر داشته باشد البته این بحث‌ها شاید خوشایند شرکت‌های...


خواص شگفت‌انگیز گردوی پکان

مصرف گردوی پکان، از عدم تعادل در دستگاه گوارش کاسته و می‌تواند منجر رفع التهاب و دشواری هضم عذا شود گروهی از پژوهشگران، دلیلی را برای قراردادن گردوی پکان به عنوان یک «سوپرفود» ارائه دادند که نشان می‌دهد، این نوع گردو از خواص شگفت‌انگیزی برخوردار است. به گزارش مجله «ام. دی. پی. آی»، پژوهشگران ایالات متحده و مکزیک دریافته‌اند که مصرف پکان، می‌تواند به شکلی موفقیت‌آمیز، اثرات منفی رژیم غذایی پرچرب را کاهش دهد. بر مبنای همین گزارش، مصرف پکان، از عدم تعادل در دستگاه گوارش کاسته و می‌تواند منجر رفع التهاب و دشواری هضم عذا شود. محققان، پژوهشی ۱۸ هفته‌ای روی موش‌های آزمایشگاهی انجام دادند که طی آن، گروه مصرف‌کننده رژیم غذایی پرچرب، پکان کامل دریافت کرده و گروهی...


چگونه با یک رژیم غذایی تا سن ۱۲۴ سالگی عمر کنید!

فرارو- مناطق آبی که ساکنان آن عمر طولانی دارند پنج منطقه اوکیناوا در ژاپن، ساردینیا در ایتالیا، نیکویا در کاستاریکا، ایکاریا در یونان و لوما لیندا در کالیفرنیا را شامل می‌شوند. به گزارش فرارو به نقل از سان، شواهدی که از مناطق آبی به دست می‌آید نشان می‌دهد مکان‌هایی در جهان وجود دارد که زندگی ساکنان آن تا ۱۰۰ سالگی امری غیرعادی نیست. این است که رژیم غذایی آنان شباهت‌های زیادی با یکدیگر دارند. آنان روی محصولات محلی تمرکز می‌کنند و افراد در آن مناطق تمایل دارند با یکدیگر غذا بخورند و لزوما به باشگاه ورزشی نمی‌روند، اما زندگی شان به گونه‌ای است که در دهه‌های هشتم و نهم زندگی و حتی بیش از ۱۰۰ سالگی نیز از نظر بدنی...


رژیم قهوه چیست؟

نوشیدن قهوه قبل از ورزش، باعث افزایش متابولیسم و میزان چربی سوزی شما خواهد شد و شما در حین ورزش و بعد از آن کالری سوزیتان ادامه دارد؛ بنابراین می‌بینیم که به طور کلی تاثیر قهوه بر ورزش مثبت است و مصرف قهوه برای لاغری نیز مفید است. رژیم قهوه یک رژیم لاغری نسبتا جدید است که به سرعت در حال محبوب شدن بین مردم است. در این رژیم با نوشیدن چند لیوان قهوه در روز و محدود کردن کالری مصرفی لاغر میشوید. برخی افراد گفته‌اند که با این رژیم توانسته اند در کوتاه مدت کاهش وزن داشته باشند. اما این رژیم معایب خودش را هم دارد. رژیم قهوه توسط کتابی به نام "The Coffee Lover's Diet" نوشته دکتر باب...


رژیم صبحانه عروس سلطنتی انگلیس برای لاغری لو رفت

کیت میدلتون، شاهزاده ولز می‌گوید این رژیم صبحانه به خصوص مصرف جو در حفظ آمادگی جسمانی‌اش موثر بوده است.   به گزارش موبنا، کیت میدلتون عروس خانواده سلطنتی انگلیس هر روز دارای وعده غذایی خاصی برای صبحانه است که خودش می‌گوید هم خوشمزه و هم سیر کننده است و می‌تواند در لاغری موثر باشد.   آندره بلازکز خبرنگار مایرور می‌گوید خودش این رژیم غذایی را امتحان کرده و در لاغری بسیار موثر است.   کیت میدلتون شاهزاده ولز، هر روز برنامه تمرینات ورزشی خود را جدی می‌گیرد، ولی خودش می‌گوید این رژیم صبحانه به خصوص مصرف جو در حفظ آمادگی جسمانی‌اش موثر بوده است.   به گفته موسسه تحقیقاتی ورزشی بالک (Bulk) استفاده از جو دوسر در ترکیبات غذایی یکی...


هر گروه خونی دقیقا چه نوع رژیم غذایی باید داشته باشند؟

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که بر اساس گروه‌های خونی، مصرف یا عدم مصرف هیچ ماده غذایی توصیه نمی‌شود، هشدارداد: چنانچه به بهانه حفظ سلامت بدن، گروه خاصی از مواد غذایی حذف شود در دراز مدت مشکلات فراوانی را در پی خواهد داشت. دکتر تیرنگ نیستانی با طرح این سوال که آیا می‌شود مثلاً برای یک کودک سه ساله هم بر مبنای این که گروه خونی A دارد یا B، برخی مواد غذایی را قدغن کرد؟ هشدار داد: این رژیم‌های غذایی هیچ منطقی علمی ندارند و بدون شک در دراز مدت می‌توانند آسیب جدی به بدن وارد کند. وی با اشاره به این که پیروی از رژیم‌های غذایی هرگز نباید بر مبنای...


رژیم غذایی ناجی سالمندان چیست؟

نتایج تحقیق جدید نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سالم و کم‌چرب، میزان مرگ‌ومیر را در میانسالان و سالمندان کاهش می‌دهد، در حالی که رژیم‌های ناسالم و به‌طور کلی کم کربوهیدرات این میزان را افزایش می‌دهند. به گزارش برنا؛ آزمایش‌های بالینی کوتاه‌مدت شواهدی ارائه کرده‌اند که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و رژیم‌های کم‌چرب می‌توانند مزایایی برای کاهش وزن و سلامت قلب ارائه دهند. اکنون، تحقیق جدیدی تأثیر این شیوه‌های غذایی را بر امید به زندگی در میانسالان و بزرگسالان مسن‌تر بررسی کرده است. رژیم‌های کم‌کربوهیدرات، مانند رژیم اتکینز (نوعی رژیم لاغری محبوب کم‌کربوهیدرات یا کم شکر)، رژیم پالئو (رژیم غذایی شامل مواد غذایی همچون ماهی، گوشت بدون چربی، آجیل و دانه‌ها، سبزیجات و میوه‌ها)، و رژیم کتوژنیک یا «کتو» (رژیم کتون‌زا یا...


ویژگی مهم یک رژیم غذایی سالم / در وعده صبحانه به مواد شیرین لب نزنید

یک متخصص تغذیه گفت: یک رژیم غذایی سالم باید روزانه شامل ۴ واحد میوه ( هر واحد ۱۰۰ گرم) باشد. به گزارش برنا؛  گلبن سهراب، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی گفت: اگر چه مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین انتخاب‌های محبوب افراد برای صبحانه به شمار می‌روند؛ مصرف زیاد از حد این مواد غذایی در وعده صبحانه، می تواند چالش هایی برای سلامت فیزیکی و روانی افراد ایجاد کند. وی ادامه داد: وقتی افراد نوشیدنی‌ها و یا مواد غذایی شیرین مانند مربا و عسل را در مقادیر بالا مصرف می‌کنند، ترشح انسولین در خون به شدت افزایش می‌یابد و به دنبال آن، افت سریع قند خون اتفاق می‌افتد که باعث افزایش اشتها و گرسنگی می‌شود....


ارتباط مصرف روی و ابتلا به دیابت نوع ۲

مصرف روی زیاد در رژیم غذایی، به نسبت میزان دریافت مرجع غذایی، می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ (T ۲ DM) را تا ۱۳ درصد کاهش دهد. مطالعه‌ای متاآنالیز در سال ۲۰۱۹ به بررسی و جمع بندی نتایج مطالعات پیشین درباره ارتباط دریافت روی (ازطریق مکمل، ازطریق رژیم غذایی و دریافت کلی) در اتیولوژی دیابت نوع ۲ پرداخت، ۱۶ مطالعه انتخاب و ارزیابی شد؛ با این وجود، هیچ ارتباطی بین دریافت مکمل یا کل روی مصرفی (مجموع رژیم غذایی و مکمل) و دیابت نوع ۲ مشاهده نشد؛ اما رابطه‌ای مستقیم بین سطوح روی سرم/پلاسما و T ۲ DM یافت شد. مصرف روی نسبتاً زیاد در رژیم غذایی، به نسبت میزان دریافت مرجع غذایی، می‌تواند خطر ابتلا به دیابت...


رژیم غذایی مناسب برای گیاه‌خواران کدام است؟

متخصصان تغذیه معتقدند که پروتئین یک درشت مغذی مهم است که گیاه‌خواران باید آن را از منابع گیاهی دریافت کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، بسیاری از افراد به دلیل آگاهی بیشتر از تاثیر انتخاب‌های غذایی خود بر سلامت و محیط زیست، زندگی گیاه‌خواری را انتخاب می‌کنند. یک رژیم غذایی گیاه‌خواری برنامه‌ریزی شده ممکن است تمام مواد مغذی حیاتی مورد نیاز برای یک زندگی سالم و متعادل را تامین کند. افرادی که از رژیم گیاه‌خواری پیروی می‌کنند، باید از غذاهای کم فرآوری شده مصرف کنند؛ این مواد غذایی شامل میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها می‌شود. غذاهای کامل سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که همگی به حفظ سلامتی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها...


رژیم غذایی ناجی سالمندان

آفتاب‌‌نیوز : آزمایش‌های بالینی کوتاه‌مدت شواهدی ارائه کرده‌اند که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و رژیم‌های کم‌چرب می‌توانند مزایایی برای کاهش وزن و سلامت قلب ارائه دهند. اکنون، تحقیق جدیدی تأثیر این شیوه‌های غذایی را بر امید به زندگی در میانسالان و بزرگسالان مسن‌تر بررسی کرده است. به نقل از سایتک‌دیلی، رژیم‌های کم‌کربوهیدرات، مانند رژیم اتکینز (نوعی رژیم لاغری محبوب کم‌کربوهیدرات یا کم شکر)، رژیم پالئو (رژیم غذایی شامل مواد غذایی همچون ماهی، گوشت بدون چربی، آجیل و دانه‌ها، سبزیجات و میوه‌ها)، و رژیم کتوژنیک یا «کتو» (رژیم کتون‌زا یا رژیم پُرچربی)، بر کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها و جایگزینی پروتئین‌ها و چربی‌های سالم تمرکز دارند. برعکس، رژیم‌های کم‌چرب مانند رژیم اورنیش، رژیم غذایی تغییر شیوه زندگی درمانی و رژیم غذایی دش، با تأکید بر...


رژیم‌هایی که در باشگاه و آرایشگاه تجویز می‌شوند!

رسیدن به وزن ایده‌آل و برخورداری از تناسب اندام موضوعی است که خیلی از افراد جامعه به دنبال آن هستند. آمارها نشان می‌دهد که حدود دو سوم یا همان ۶۰ درصد از افراد جامعه مبتلا به چاقی یا اضافه وزن هستند. بنا بر نظر متخصصان حوزه سلامت، چاقی ریشه بسیاری از بیماری‌ها مانند چربی خون، بروز سکته قلبی، فشار خون، دیابت نوع دوم، کمر درد و حتی نازایی در بین زنان است. در دوران کرونا به دلیل در خانه ماندن، میزان چاقی افزایش یافته است. شیوع چاقی در ایران نسبت به ۵۰ سال گذشته ۵/۵ برابر شده است و شیوع چاقی در بین نوجوانان به دلیل انجام بازی‌های رایانه‌ای و خصوصاً دوران شیوع کرونا و خانه‌نشینی‌ها افزایش چشمگیری یافته است،...


رژیم غذایی کم فیبر در بارداری به مغز نوزاد آسیب می رساند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، مطالعات بر روی حیوانات نشان داده است که رژیم غذایی کم فیبر در دوران بارداری عملکرد اعصاب مغز را در فرزندان کُند می‌کند. حال مطالعه جدید، همین تأثیر را در انسان‌ها نشان می‌دهد. «کانیو میاکه»، سرپرست این مطالعه از دانشگاه یاماناشی ژاپن، گفت: «اکثر زنان باردار در ژاپن فیبر غذایی بسیار کمتری نسبت به مقدار توصیه شده مصرف می‌کنند.» میاکه در ادامه افزود: «نتایج ما شواهد تقویت‌کننده‌ای ارائه کرد مبنی بر اینکه سوءتغذیه در دوران بارداری با افزایش خطر تأخیر رشد عصبی در کودکان مرتبط است.» برای این مطالعه، محققان رشد کودکانی را که مادرانشان بیشترین فیبر را می‌خوردند با مادرانی که فیبر کمتری مصرف می‌کردند، مقایسه کردند. این مطالعه شامل...


آیا غذا یا رژیم غذایی خاصی برای افزایش میزان هورمون جنسی مردانه وجود دارد؟

هورمون جنسی مردانه یا هورمون تستوسترون در ساختن عضلات، میل جنسی و بنیه جسمی مردان نقش دارد. میزان طبیعی این هورمون از ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ نانوگرم در دسی لیتر خون متفاوت است. بعید است که نوسان‌های این هورمون درون این طیف طبیعی اثری بر میل جنسی یا سرزندگی فرد بگذارد. فقط هنگامی که میزان این هورمون به‌طور مداوم به زیر ۳۰۰ نانوگرم در دسی لیتر اُفت می‌کند، علائمی مانند کاهش میل جنسی، اختلال کارکرد نعوظی، خستگی یا از دست رفتن توده عضلانی ظاهر می‌شود.  میزان هورمون تستوسترون در خون با افزایش سن از حدود ۴۰ سالگی به‌تدریج کاهش پیدا می‌کند و هرسال به‌طور میانگین حدود یک درصد پایین‌تر می‌آید.  بااین‌وجود میزان این کاهش تستوسترون در میان مردان بسیار متفاوت است...


۵ ماده غذایی که بیشتر از آفتاب برای پوست ضرر دارد

سلامت نیوز به نقل از هلث شاتز نوشت: همانطور که ما در معرض نور خورشید قرار می گیریم و از فصل تابستان لذت می بریم، به دلیل عوامل مختلفی مانند عرق، رطوبت و مصرف برخی غذاها، پوست ما بیشتر مستعد جوش و آکنه است. در حالی که نمی توانیم آب و هوا را کنترل کنیم، مطمئناً می توانیم آنچه می خوریم را کنترل کنیم. رژیم غذایی ما نقش مهمی در حفظ پوستی شفاف و درخشان به ویژه در فصل تابستان دارد.   آکنه یک بیماری شایع پوستی است که افراد زیادی را به خصوص در ماه های تابستان درگیر می کند. اگرچه آکنه می تواند دلایل مختلفی از جمله عدم تعادل هورمونی و ژنتیک داشته باشد، رژیم غذایی شما نیز...


مسئولان خبیث رژیم اشغالگر قابل مقایسه با شخصیت‌های منحوس کربلا هستند

به گزارش ایرنا، سیدمسعود شجاعی طباطبایی کاریکاتوریست و چهره برجسته هنر انقلاب که مهمان برنامه «ساعت به وقت قدس» در شبکه یک بود، در ابتدا گفت: کار هنری به خصوص در حوزه کارتون و کاریکاتور به صورت حرفه ای بعد از انقلاب شروع شد. کاریکاتور یک زبان قابل فهم، بین المللی و مردمی است و می‌تواند گستره وسیعی را مخاطب خود فرض کند. در ارتباط با فلسطین به خاطر دغدغه‌ام از ابتدا درباره بحث صهیونیسم و رژیم جعلی اسرائیل کارهایی داشتم، ولی اینکه درباره فلسطین کار مجزایی شکل بگیرد از خانه کاریکاتور بود که به نتیجه رسید. وی افزود: اولین مسابقه بین المللی کاریکاتور با موضوع فلسطینی خانه ندارد اتفاق خیلی خوبی در عرصه بین الملل بود و بعد...


عمر طولانی‌تر با مصرف غذا‌های سازگار با محیط زیست

محققان دریافتند افرادی که از رژیم غذایی پایدارتر از نظر زیست محیطی پیروی می‌کنند، در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی کمتر پایداری داشتند، ۲۵ درصد کمتر در معرض خطر مرگ در طول دوره پیگیری بیش از ۳۰ سال بودند. این تحقیق مبتنی بر تحقیقات قبلی است، غذا‌هایی را که هم برای سلامتی و هم برای محیط زیست سودمند هستند، مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات غیر نشاسته‌ای، آجیل و روغن‌های غیر اشباع و نیز غذا‌هایی که می‌توانند برای محیط زیست و سلامت انسان مضر باشند، مانند تخم مرغ و گوشت قرمز و فرآوری شده، شناسایی کرده است. یافته‌های جدید نشان می‌دهد که مصرف غذا‌های سازگار با محیط زیست بیشتر می‌تواند به کاهش خطر مرگ افراد به دلایلی مانند سرطان، بیماری‌های...


چه غذا‌هایی افسردگی را تشدید می‌کنند؟

آفتاب‌‌نیوز : طبق بررسی محققان، مردان و زنان ۱۷ تا ۳۵ ساله، علائم افسردگی ۳ هفته پس از تغییر رژیم غذایی سالم کاهش یافت. این مطالعه شامل ۷۶ نفر بود که در دو معیار افسردگی و اضطراب نمره بالایی کسب کردند. آن‌ها دارای علائم متوسط ​​یا شدید افسردگی بودند و همچنین در یک پرسشنامه در مورد مصرف غذا‌های غنی از چربی و قند امتیاز بالایی کسب کردند. شرکت کنندگان به مدت ۳ هفته به دو گروه تقسیم شدند، گروه اول رژیم غذایی خود را تغییر داد، در حالی که گروه دوم به خوردن آنچه عادت داشتند ادامه دادند. از جمله دستورالعمل‌های رژیم غذایی پیشنهادی، افزایش مصرف سبزیجات به ۵ وعده در روز، میوه‌ها به ۲ یا ۳ وعده در روز،...


با آلوئه ورا چربی هایتان را مثل کوره بسوزانید

آفتاب‌‌نیوز :  انرژی لازم برای این کار از چربی و کربوهیدرات موجود در بدن بدست می‌آید. آلوئه ورا با مقادیر زیادی پروتئین کلاژن است و زمانی که شما شیره آن را می‌نوشید، بدن باید برای جذب پروتئین انرژی بیشتری مصرف کند و همین به کاهش وزن کمک می‌کند. با مصرف روزانه شیره این گیاه، حجم کمتری از غذا در رود باقی می‌ماند و بدین ترتیب انرژی کمتری از غذا‌ها جذب می‌گردد. افرادی که رژیم غذایی می‌گیرند و همزمان ورزش می‌کنند تا لاغر شوند، دچار استرس و ضعف ایمنی می‌شوند. کاهش زیاد مواد غذایی و تحرک زیاد، بدن را خسته می‌کند بویژه اگر رژیم غذایی هیپر پروتئین باشد و میزان مصرف میوه و سبزی کم. مولکول‌های پلی ساکارید موجود در آلوئه...


عمر طولانی‌تر با مصرف غذاهای سازگار

ایسنا/خراسان رضوی بر اساس نتایج تحقیقات جدید، خوردن بیشتر غذاهای سازگار با محیط زیست می‌تواند به شما کمک کند زندگی طولانی‌تر و سالم‌تری داشته باشید. به نقل از مدیکال اکسپرس، محققان دریافتند افرادی که از رژیم غذایی پایدارتر از نظر زیست محیطی پیروی می‌کنند، در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی کمتر پایداری داشتند، ۲۵ درصد کمتر در معرض خطر مرگ در طول دوره پیگیری بیش از ۳۰ سال بودند. این تحقیق مبتنی بر تحقیقات قبلی است، غذاهایی را که هم برای سلامتی و هم برای محیط زیست سودمند هستند، مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات غیر نشاسته‌ای، آجیل و روغن‌های غیر اشباع  و نیز غذاهایی که می‌توانند برای محیط زیست و سلامت انسان مضر باشند، مانند تخم مرغ و...


عارضه خطرناک مصرف زیاد نمک که نمی‌دانید

آفتاب‌‌نیوز : نتایج یک مطالعه جدید دانشگاه ادینبورگ انگلستان نشان داد مصرف بیش از حد مواد غذایی شور می‌تواند منجر به افزایش سطح استرس شود. محققان دریافتند زمانی که موش‌ها با رژیم غذایی پرنمک تغذیه می‌شوند، سطح هورمون استرس ۷۵ درصد افزایش می‌یابد. کارشناسان امیدوارند یافته‌های آن‌ها بازنگری در سیاست‌های بهداشت عمومی در مورد مصرف نمک را تشویق کند که در نهایت می‌تواند تولیدکنندگان را به کاهش میزان سدیم در مواد غذایی فرآوری شده سوق دهد. در حالی که انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که بزرگسالان باید کمتر از چهار گرم نمک در روز مصرف کنند، اکثر مردم بیش از ۲ برابر این مقدار را به طور منظم مصرف می‌کنند. محققان افزودند: مصرف زیاد نمک باعث بیماری‌های قلبی و عروقی...


بهترین توصیه برای پوست سالم، رژیم غذایی متعادل است

آفتاب‌‌نیوز :  اما کارشناسان در مورد عوارض و خطرات این مکمل‌ها هشدار داده‌اند. به گفته آنها مکمل‌های پوست، مو و ناخن اغلب حاوی بیوتینی بسیار بیشتر از نیاز بدن هستند. مقاله تحقیقاتی منتشر شده در مجله آکادمی پوست آمریکا به این مساله پرداخته است. به گزارش یورونیوز، دکتر «ربکا هارتمن»، استادیار دانشگاه پزشکی هاروارد و یکی از نویسندگان این مقاله می‌گوید که دزهای بالای بیوتین می‌تواند نتایج آزمایش‌هایی مانند آزمایش تیروئید، قلب و حتی آزمایش ویتامین D را تغییر دهد. دز توصیه شده روزانه بیوتین برای بزرگسالان ۰.۰۳ میلی‌گرم است و به گفته سازمان غذا و داروی آمریکا در برخی موارد مقدار بیوتین موجود در این مکمل‌ها، ۶۵۰ برابر بیش از این مقدار مورد نیاز بدن بوده است. به گفته...


صبحانه چی بخوریم؟ / مهم‌ترین ماده غذایی در صبحانه

آفتاب‌‌نیوز : گلبن سهراب، در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما، گفت: اگرچه مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین انتخاب‌های محبوب افراد برای صبحانه به شمار می‌روند، مصرف زیاد از حد این مواد غذایی در وعده صبحانه، می‌تواند چالش‌هایی برای سلامت فیزیکی و روانی افراد ایجاد کند. وی ادامه داد: وقتی افراد نوشیدنی‌ها و یا مواد غذایی شیرین مانند: مربا و عسل را در مقادیر بالا مصرف می‌کنند، ترشح انسولین در خون به شدت افزایش میابد و به دنبال آن، افت سریع قند خون اتفاق می‌افتد که باعث افزایش اشتها و گرسنگی می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی افزود: مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌های شیرین در وعده صبحانه می‌تواند باعث تغییرات خلقی منفی و اختلالات تمرکز در طول روز شود،...


مصرف مواد شیرین در وعده صبحانه باعث تغییرات خلقی منفی و اختلالات تمرکز

 گلبن سهراب، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی گفت: اگر چه مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین انتخاب‌های محبوب افراد برای صبحانه به شمار می‌روند؛ مصرف زیاد از حد این مواد غذایی در وعده صبحانه، می تواند چالش هایی برای سلامت فیزیکی و روانی افراد ایجاد کند. وی ادامه داد: وقتی افراد نوشیدنی‌ها و یا مواد غذایی شیرین مانند مربا و عسل را در مقادیر بالا مصرف می‌کنند، ترشح انسولین در خون به شدت افزایش می‌یابد و به دنبال آن، افت سریع قند خون اتفاق می‌افتد که باعث افزایش اشتها و گرسنگی می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی افزود :مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌های شیرین در وعده صبحانه می‌تواند باعث تغییرات خلقی منفی و اختلالات...


این نوع صبحانه معجزه می‌کند!

گلبن سهراب، در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما، گفت: اگرچه مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین انتخاب‌های محبوب افراد برای صبحانه به شمار می‌روند، مصرف زیاد از حد این مواد غذایی در وعده صبحانه، می‌تواند چالش‌هایی برای سلامت فیزیکی و روانی افراد ایجاد کند. به گزارش مهر؛ وی ادامه داد: وقتی افراد نوشیدنی‌ها و یا مواد غذایی شیرین مانند: مربا و عسل را در مقادیر بالا مصرف می‌کنند، ترشح انسولین در خون به شدت افزایش میابد و به دنبال آن، افت سریع قند خون اتفاق می‌افتد که باعث افزایش اشتها و گرسنگی می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی افزود: مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌های شیرین در وعده صبحانه می‌تواند باعث تغییرات خلقی منفی و اختلالات تمرکز در طول روز...


برای صبحانه چه بخوریم/ مهم ترین ماده غذایی در صبحانه

به گزارش خبرگزاری مهر، گلبن سهراب، در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما، گفت: اگرچه مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین انتخاب‌های محبوب افراد برای صبحانه به شمار می‌روند، مصرف زیاد از حد این مواد غذایی در وعده صبحانه، می‌تواند چالش‌هایی برای سلامت فیزیکی و روانی افراد ایجاد کند. وی ادامه داد: وقتی افراد نوشیدنی‌ها و یا مواد غذایی شیرین مانند: مربا و عسل را در مقادیر بالا مصرف می‌کنند، ترشح انسولین در خون به شدت افزایش میابد و به دنبال آن، افت سریع قند خون اتفاق می‌افتد که باعث افزایش اشتها و گرسنگی می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی افزود: مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌های شیرین در وعده صبحانه می‌تواند باعث تغییرات خلقی منفی و اختلالات تمرکز در طول...


موفقیت در مدرسه به کمک کدام مواد غذایی میسر خواهد شد؟

ایسنا/خراسان رضوی رژیم‌ غذایی تقویت‌کننده مغز می‌تواند تمرکز کودکان را افزایش دهد. به نقل از ارث، نتایج مطالعه اخیر دانشگاه ایلینوی آمریکا نشان می‌دهد که ارتباط قانع کننده‌ای بین الگوهای غذایی و سطح تمرکز پیش از نوجوانی وجود دارد که به‌طور بالقوه راه را برای مداخلات آینده هموار می‌کند. نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای و دش که در ابتدا برای جلوگیری از زوال شناختی در بزرگسالان طراحی شده بود می‌تواند به‌طور بالقوه توجه را در کودکان مدرسه‌ای افزایش دهد. رژیم غذایی دش یک برنامه غذایی برای کاهش یا کنترل فشار خون بالاست. این رژیم غذایی بر غذاهای کم سدیم، غذاهای غنی از پتاسیم، منیزیم و کلسیم تأکید دارد. رژیم غذایی مایند، ترکیب رژیم‌ غذایی مدیترانه‌ای...


دانشمندان : رژیم غذایی گیاهخواری برای سیاره ما بهتر است

دانشمندان دانشگاه «آکسفورد» تایید کردند که رژیم گیاهخواری به شدت برای سیاره ما بهتر است.   به گزارش ایسنا و به نقل از ساینس‌آلرت، می‌دانیم که مصرف گوشت تاثیر قابل توجهی بر روی کره زمین دارد و رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه از نظر زیست محیطی پایدارتر هستند.   اما غذایی که می‌خوریم دقیقا چه تاثیری بر محیط زیست می‌گذارد و پیروی از یک رژیم غذایی گیاهخواری چه تفاوتی در مقایسه با مصرف گوشت زیاد یا حتی رژیم کم گوشت ایجاد می‌کند؟   دانشمندان داده‌های رژیم غذایی ۵۷ هزار نفر را مورد مطالعه قرار دادند و آنچه می‌خوردند یا می‌نوشیدند را با پنج معیار بررسی کردند: انتشار گازهای گلخانه‌ای، استفاده از زمین، استفاده از آب، آلودگی آب و از دست...


رژیم غذایی گیاهخواری برای سیاره ما بهتر است!

به گزارش ساینس‌آلرت، می‌دانیم که مصرف گوشت تاثیر قابل توجهی بر روی کره زمین دارد و رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه از نظر زیست محیطی پایدارتر هستند. اما غذایی که می‌خوریم دقیقا چه تاثیری بر محیط زیست می‌گذارد و پیروی از یک رژیم غذایی گیاهخواری چه تفاوتی در مقایسه با مصرف گوشت زیاد یا حتی رژیم کم گوشت ایجاد می‌کند؟ دانشمندان داده‌های رژیم غذایی ۵۷ هزار نفر را مورد مطالعه قرار دادند و آنچه می‌خوردند یا می‌نوشیدند را با پنج معیار بررسی کردند: انتشار گازهای گلخانه‌ای، استفاده از زمین، استفاده از آب، آلودگی آب و از دست دادن تنوع زیستی. نتایج این مطالعه اکنون در مجله‌ی Nature Food منتشر شده است. آن‌ها متوجه شدند که گیاه‌خواران نسبت به مصرف‌کنندگان زیاد...


مولتی ویتامین بهتر است یا مصرف جداگانه هر ویتامین؟

آفتاب‌‌نیوز : خدیجه رحمانی متخصص تغذیه گفت: اما این مسئله برای افراد عادی صدق نمی‌کند. مثلا رژیم غذایی بعضی افراد ممکن است فقط ریزمغزی کم داشته باشند. یا برخی افراد فقط ویتامین‌های گروه B را در رژیم غذایی خود ندارند، بنابراین آن‌ها باید فقط این دست ویتامین را دریافت کنند نه همه را. به عنوان نمونه ویتامین B ۱۲ فقط در منابع حیوانی وجود دارد و منابع گیاهی فاقد آن است، بنابراین افرادی که گیاهخوار محض هستند و از منابع حیوانی در رژیم غذایی خود استفاده نمی‌کنند باید این ویتامین را مصرف کنند. پس بر حسب شرایط کاملا متفاوت است. رحمانی درباره اینکه جغرافیای محل زندگی هم در کمبود ویتامین نقش دارد، گفت: در مناطق محروم کمبود ویتامن A وجود...


کاهش استرس با مصرف این ویتامین در رژیم غذایی

آفتاب‌‌نیوز : کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهم‌ترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در کنار مکمل‌های این ماده معدنی، شما می‌توانید از طریق رژیم غذایی، مقادیر کافی منیزیم را به بدن برسانید. آجیل و...


هندوانه بیشتر از آنکه فکر می‌کنید برای سلامت سودمند است

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از وگ‌نیوز این بررسی داده‌های یک بررسی بزرگ تغذیه‌ای در آمریکا نشان داد افرادی که هندوانه مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که این میوه را مصرف نمی‌کنند، کیفیت بالاتری از رژیم غذایی دارند. این بررسی نشان داد که هم کودکان و هم بزرگسالانی که هندوانه را وارد رژیم غذایی‌شان کرده بودند، میزان بالاتری از مواد مغذی حیاتی مانند فیبرهای غذایی، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین A، لیکوپن و سایر کارتنوئیدها   است. به علاوه، در مصرف‌کنندگان هندوانه میزان دریافت قندها و اسیدهای چرب اشباع پایین‌تر است که باعث بهبود کلی سلامت می‌شود. یک بررسی دیگر که به صورت کارآزمایی بالینی دوسوکور کنترل‌شده با پلاسبو (استاندارد طلایی در تحقیقات پزشکی) انجام شده است، اثرات مصرف...


آیا مصرف کاهو باعث لاغری می‌شود؟

آفتاب‌‌نیوز : تنها کافی است که یک بار رژیم گرفته باشید تا با انواع و اقسام توصیه‌ها برای پیشرفت در رژیم لاغری آشنا باشید. یکی از این توصیه‌های همیشگی مصرف میوه و سبزیجات در حین رژیم است که از قضا توصیه صحیح و به جایی است. در این میان برای بسیاری سوال ایجاد می‌شود که آیا حقیقتا سبزیجات و به طور مشخص کاهو باعث لاغری می‌شود؟ تا پایان این مقاله را بخوانید تا به پاسخ خود برسید! وقتی به رژیم فکر می‌کنیم، ناخودآگاه اولین غذایی که برای رعایت رژیم لاغری به ذهن می‌رسد، مصرف سالاد است! یک مرکز مطالعات تغذیه در آمریکا در آوریل ۲۰۰۸ مقاله‌ای را منتشر کرد که نشان می‌داد زنانی که مواد غذایی مغذی مانند سبزیجات و...


حفظ سلامت ریه‌ها با مصرف اُمگا۳

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، به گفته محققان، این یافته بر اهمیت گنجاندن ماهی و سایر منابع امگا ۳ در رژیم غذایی تاکید می‌کند. «پاتریشیا کاسانو»، مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت: «ما چیز‌های زیادی در مورد نقش رژیم غذایی در سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی می‌دانیم، اما نقش رژیم غذایی در بیماری مزمن ریوی کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.» کاسانو گفت: «این مطالعه به شواهد فزاینده‌ای اضافه می‌کند که اسید‌های چرب امگا ۳، که بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است برای سلامت ریه نیز مهم باشند.» مطالعات گذشته نشان داده است که اسید‌های چرب امگا ۳ ممکن است به حفظ سلامت ریه‌ها به دلیل...


فیبر، راهنمای طبیعی بدن برای مدیریت وزن

ایتنا - فیبر بر زیست‌شناسی بدن تاثیر می‌گذارد و به‌صورت طبیعی تاثیری مشابه اوزمپیک و ویگووی، داروهای پرفروش کاهش وزن، دارد. دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که شاید فیبر تنها کلید مهم حفظ وزن سالم باشد. غذاهای فیبردار شامل میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، لوبیا، بادام و دانه‌ها، نسبت‌های متعادلی از کربوهیدرات و فیبر دارند که به مدیریت و کنترل وزن کمک می‌کند. آن‌ها توصیه می‌کنند که به‌جای حذف کربوهیدرات از رژیم غذایی، سعی کنید آن‌ها را به‌صورت طبیعی مصرف کنید. به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، مصرف کربوهیدرات در نسبت‌های متعادل با فیبر مفید است. برخی از انواع فیبرها روی جذب کربوهیدرات تاثیر دارند و به سلول پیام می‌دهند که چگونه آن‌ها را بعد از جذب...


نتایج شگفت‌انگیز رژیم غذایی مایند برای سلامت مغز

فرارو- "لیزا بارنز" مدیر مرکز تحقیقات بیماری آلزایمر در مرکز پزشکی دانشگاه راش در شیکاگو می‌گوید:"ما واقعا انتظار داشتیم که رژیم غذایی مایند تاثیری بالاتر از گروه کنترل نشان دهد. بنابراین، از نتیجه کاملا شگفت زده شدیم". نتیجه پژوهش نشان داد که رژیم مایند باعث بهبود مغز افرادی شده بود که به مدت سه سال از آن پیروی کرده بودند. نکته این پژوهش آنجاست که مغز گروه کنترل که رژیم مایند در مورد شان اعمال نشده بود نیز به میزان مشابهی بهبود یافت. مطالعات پیشین نشان داده بودند که هر دو رژیم غذایی مایند و رژیم غذایی مدیترانه‌ای به طور قابل توجهی خطر زوال شناختی و بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهند. بارنز می‌گوید این تفاوت در نتیجه پژوهش‌های پیشین و...


کاهش استرس با مصرف منیزیم در رژیم غذایی

این نکته ثابت شده است که کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما ‌آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهم‌ترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در کنار مکمل‌های این ماده معدنی، شما می‌توانید از طریق رژیم غذایی، مقادیر کافی منیزیم را به...


۶ گروه غذایی دوستدار سلامت قلب و مغز

کارشناسان طی پژوهشی، یک رژیم غذایی آینده‌نگرانه برای پیشگیری از حمله قلبی، سکته مغزی و... را طراحی کردند که مهم‌ترین شاخصه آن مصرف لبنیات پرچرب و گوشت غیرفراوری شده است. به گزارش برنا؛ مصرف لبنیات پرچرب از قبیل پنیر، ماست و شیر کامل به پیشگیری از حملات قلبی، سکته مغزی و دیگر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند. مطالعه‌ای جهانی هم نشان داده است که گوشت قرمز فراوری ‌نشده هم در زمره غذاهای سالم به شمار می‌آید. این‌ها نتایج شگفت‌انگیز پژوهش کارشناسانی ‌است که یک رتبه‌بندی غذایی به نام امتیاز رژیم غذایی سالم آینده‌نگر شهری و روستایی ایجاد کرده‌اند که در ادامه بیشتر با آن آشنا می‌شویم. نیویورک‌پست با استناد به این مطالعه گزارش می‌دهد رژیم غذایی یادشده که...


آیا قند واقعا سرطان را تغذیه می‌کند؟

در طول هشت سالی که "استیسی شاوان" به عنوان متخصص تغذیه سرطان شناسی مشغول به فعالیت بود پرسش‌های زیادی را از بیماران مبتلا به سرطان شنید در این باره که چگونه رژیم غذایی آنان بر بیماری شان تاثیر می‌گذارد. با این وجود، یک پرسش بیش از سایر پرسش‌ها مطرح شده است. آیا مصرف غذاها و نوشیدنی‌های شیرین باعث تغذیه سلول‌های سرطانی من می‌شود و وضعیت بیماری ام را بدتر می‌کند؟ شاوان که در مرکز سرطان دانشگاه سینسیناتی فعالیت می‌کند می‌گوید: "بیماران سرطانی بسیار آسیب پذیر هستند و برخی از آنان از خوردن غذا وحشت دارند. آنان فکر می‌کنند اگر من از خوردن قند دست بکشم می‌توانم سرطان خود را با گرسنگی دادن از بین ببرم". روایت "قند تغذیه کننده سرطان...


بهترین نان برای صبحانه

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در ارتباط با اهمیت خوردن صبحانه و نان مصرفی، توضیحاتی ارائه داد.   به گزارش مهر، غزاله اسلامیان گفت: در یک صبحانه کامل اگر از منابع پروتئین و نان‌های سبوس دار استفاده شود، از الگوی غذایی سالم پیروی کرده‌ایم.   عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی خاطرنشان کرد: کودکان همیشه از والدین الگو می‌گیرند، اگر والدین از الگوی غذایی سالم پیروی کنند، کودکان نیز به این عادات علاقمند می‌شوند و همچنین اگر اقلام غذایی با کمک خود فرزند تهیه شوند، برای مصرف این مواد راغب تر خواهند بود.   اسلامیان از اهمیت مصرف صبحانه در رژیم غذایی کودکان و به خصوص در دانش آموزان، تاکید کرد: بهترین نان در وعده صبحانه نان سبوس دار...


۶ گروه غذایی شگفت‌انگیز برای سلامت قلب و مغز

مصرف لبنیات پرچرب از قبیل پنیر، ماست و شیر کامل به پیشگیری از حملات قلبی، سکته مغزی و دیگر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند. مطالعه‌ای جهانی هم نشان داده است که گوشت قرمز فراوری ‌نشده هم در زمره غذاهای سالم به شمار می‌آید. این‌ها نتایج شگفت‌انگیز پژوهش کارشناسانی ‌است که یک رتبه‌بندی غذایی به نام امتیاز رژیم غذایی سالم آینده‌نگر شهری و روستایی ایجاد کرده‌اند که در ادامه بیشتر با آن آشنا می‌شویم. نیویورک‌پست با استناد به این مطالعه گزارش می‌دهد رژیم غذایی یادشده که به اختصار پیور نامیده می‌شود، نشان می‌دهد که مصرف شش گروه غذایی میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، مغزها، ماهی و لبنیات پرچرب خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. در رژیم غذایی سالم، برای غلات...


این رژیم غذایی ناجی شماست

نتایج بررسی نشان داد که مصرف برخی از موادغذایی مهم می‌تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. مطالعه اخیر به رهبری دانشگاه مک مستر کانادا امید جدیدی را برای بیماری قلبی وعروقی ارائه می‌دهد که مسئول نزدیک به ۱۸ میلیون مرگ در سال ۲۰۱۹ بود. محققان با همکاری کارشناسان موسسه بهداشت تحقیقات جمعیتی علوم بهداشت همیلتون (PHRI) دریافته‌اند که مصرف ۶ غذای کلیدی می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی این خطر را کاهش دهد. این تحقیق که در مجله اروپایی Heart منتشر شده است، بر اهمیت میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل، ماهی و محصولات لبنی تاکید دارد. این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف منظم این غذا‌های کلیدی می‌تواند کلید مقابله با بیماری‌های قلبی و سکته مغزی باشد که مقصر اصلی ۸۵ درصد از مرگ‌های...


دیدار هوکشتاین با نتانیاهو / نگاه‌ها به سخنان امروز سید حسن نصرالله دوخته شده است

به گزارش ایرنا، روزنامه لبنانی الاخبار امروز چهارشنبه در گزارشی به بررسی آخرین تحولات مربوط به مرز لبنان و فلسطین اشغالی از جمله نصب چادرهای حزب الله در بخش اشغال شده خاک لبنان در مرز فلسطین اشغالی و تلاش رژیم صهیونیستی برای اشغال بخش شمالی لبنانی روستای مرزی الغجر و دیدار محرمانه «عاموس هوکشتاین»، فرستاده ویژه آمریکا به تل آویو پرداخت و سخنرانی امروز سید حسن نصرالله دبیرکل حزب الله در این باره را تعیین کننده دانست. این روزنامه نوشت: بعد از تلاش رژیم صهیونیستی برای اشغال بخش شمالی روستای «الغجر» و پافشاری مقاومت برای ماندن دو چادر خود در مزارع اشغالی «شبعا» در پشت خط موسوم به «خط عقب نشینی»، تماس های دیپلماتیک برای کنترل تنش ها در جنوب...


رژیم‌ غذایی که ناجی است

نتایج بررسی نشان داد که مصرف برخی از موادغذایی مهم می‌تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. به نقل از ارث، مطالعه اخیر به رهبری دانشگاه مک مستر کانادا امید جدیدی را برای بیماری قلبی وعروقی ارائه می دهد که مسئول نزدیک به ۱۸ میلیون مرگ در سال ۲۰۱۹ بود. محققان با همکاری کارشناسان موسسه بهداشت تحقیقات جمعیتی علوم بهداشت همیلتون (PHRI) دریافته‌اند که مصرف ۶ غذای کلیدی می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی این خطر را کاهش دهد. این تحقیق که در مجله اروپایی Heart منتشر شده است، بر اهمیت میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل، ماهی و محصولات لبنی تاکید دارد. این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف منظم این غذاهای کلیدی می‌تواند کلید مقابله با بیماری‌های قلبی و سکته مغزی باشد که مقصر...


بهترین راه برای جلوگیری از سنگ کلیه چیست؟

آفتاب‌‌نیوز : به نظر می‌رسد رژیم غذایی بیشترین تأثیر را بر خطر ابتلاء به سنگ کلیه دارد. تحقیقات نشان می‌دهد آنچه می‌خورید و می‌نوشید، به طور مستقیم با خطر ابتلاء به سنگ کلیه در ارتباط است. افزایش مصرف مایعات، میوه‌ها و فیبر با خطر کاهش سنگ کلیه مرتبط است و بیانگر این است که اصلاح تغذیه و مصرف خوراکی‌های سالم می‌تواند به پیشگیری از تولید سنگ در کلیه کمک کند؛ بنابراین رژیم غذایی بیشترین تأثیر را بر خطر ابتلا به سنگ کلیه دارد. منبع: خبرگزاری مهر


۶ ماده غذایی که خطر حملات قلبی را کاهش می‌دهد

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، نتایج یک مطالعه متمرکز در سطح جهانی به غذا‌هایی که معمولاً سالم تلقی می‌شود منجر به معرفی مواد غذایی مفید برای قلب شد. بر این اساس گفته می‌شود مصرف میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل، ماهی و محصولات لبنی پرچرب برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی از جمله حملات قلبی و سکته کلیدی است. این مطالعه توسط دانشمندان دانشگاه مک مستر و موسسه سلامت تحقیقات جمعیت در همیلتون، انتاریو، کانادا انجام شد.محققان خاطرنشان کردند: راه‌های مختلفی برای دستیابی به یک رژیم غذایی سالم وجود دارد. برای مثال مصرف مقادیر متوسط غلات کامل یا پرهیز از خوردن گوشت‌های فرآوری نشده می‌تواند به سلامت تغذیه کمک کند. برای این مطالعه، محققان...


کاهش حملات قلبی با مصرف چند ماده غذایی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دانشمندان دانشگاه مک مستر و موسسه سلامت تحقیقات جمعیت در  کانادا براین باورند مصرف میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل، ماهی و محصولات لبنی پرچرب برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی از جمله حملات قلبی و سکته کلیدی است. محققان خاطرنشان کردند: راه‌های مختلفی برای دستیابی به یک رژیم غذایی سالم وجود دارد. برای مثال مصرف مقادیر متوسط غلات کامل یا پرهیز از خوردن گوشت‌های فرآوری شده می‌تواند به سلامت تغذیه کمک کند.برای این مطالعه، محققان داده‌های چند مطالعه را که شامل ۲۴۵ هزار نفر در ۸۰ کشور بود، تجزیه و تحلیل کردند. آن‌ها امتیاز رژیم غذایی مورد استفاده در این مطالعه را از استاندارد آینده نگر شهری و روستایی به دست آوردند.اندرو...


رابطه آبمیوه‌ها و کاهش وزن

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️  از آنجا که میوه‌ها خواص زیادی دارند، همیشه بخشی از یک رژیم سالم غذایی هستند. میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌ هستند و سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت می‌شوند. با این وجود، نسبت به سبزی ها قند بیشتری دارند. به همین دلیل این سؤال پیش می‌آید که آیا میوه‌ها سبب اضافه وزن نمی‌شوند؟ آب میوه‌های طبیعی و کاهش وزنآب میوه‌های طبیعی مانند آب سیب، پرتقال، هندوانه و ... سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن بوده و می‌توانند به رفع کم آبی بدن در زمان رژیم غذایی کمک زیادی بکنند. تا اینجای کار مصرف آبمیوه‌های طبیعی بدون قند افزوده مشکل خاصی ندارد. اما مشکلی که مصرف...


پاکسازی روده با کمک این رژیم غذایی

آفتاب‌‌نیوز : در کنار اهمیت و نقش معده، پاکسازی روده‌ها نیز بسیار مهم است. اگر سموم در روده‌ها جمع شوند، می‌توانند مشکلات زیادی برای سلامتی ایجاد کنند. در چنین شرایطی باید به رژیم غذایی توجه ویژه‌ای داشت. تمیز نگه داشتن روده بزرگ متابولیسم بدن را افزایش داده و شما را سالم نگه می‌دارد. مشکلات مربوط به معده اغلب به دلیل عادات غذایی نادرست رخ می‌دهند. بسیاری از مواقع که معده به درستی تمیز نمی‌شود، آلودگی در روده بزرگ تجمع می‌یابد. در چنین شرایطی تمیز کردن روده‌ها در کنار معده بسیار مهم است. اگر سموم در روده‌ها جمع شوند، می‌توانند مشکلات زیادی برای سلامتی ایجاد کنند. در چنین شرایطی باید به رژیم غذایی توجه ویژه‌ای داشت. تمیز نگه داشتن روده بزرگ...


این بیماری چراغ خاموش وارد بدن می‌شود!

کولیت روده نوعی بیماری خاموش است که روده بزرگ را دچار التهاب می‌کند. به گزارش برنا؛ کولیت روده یا روده تحریک پذیر بیماری است که روده بزرگ را دچار التهاب و زخم می‌کند. درد شکم، اسهال، نفخ و یبوست از علائم بروز این بیماری هستند.  درگیری التهابی روده، زمانی رخ می‌دهد که در داخل روده زخم‌هایی ایجاد شود که می‌توانند بزرگ شده و با علائمی از جمله درد شکم، خونریزی و کاهش وزن همراه باشند. طیف های وسیع کولیت بیماری کولیت روده سیر مداوم و مزمنی دارد و مبتلایان به این بیماری باید تحت نظر پزشک باشند و دوره درمان را تکمیل کنند. با کاهش و یا قطع علائم، درمان نباید قطع شود، زیرا ممکن است بیماری به مدت...


اثرات رژیم غذایی کم کربوهیدرات بر دیابت نوع۲

آفتاب‌‌نیوز : مصرف بیش از حد کربوهیدرات‌ها در افراد مبتلا به دیابت نوع دوم می‌تواند سطح قند خون آن‌ها را افزایش دهد و آن‌ها را مجبور به مصرف دٌزهای بالاتر انسولین یا دارو‌های دیابت کند. داده‌های یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رعایت دقیق یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات به مدت شش ماه با نرخ بهبودی بالاتر در بین افراد مبتلا به دیابت نوع دو مرتبط است. مصرف کم کربوهیدرات ممکن است برای طولانی مدت دشوار باشد و مزایای آن بعد از یک سال کاهش یابد. در این مطالعه، سلامت و تندرستی بیماران - سطح قند خون، کاهش وزن، کیفیت زندگی و حوادث نامطلوب سلامتی - در این بیماران مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس داده‌های این مطالعه جدید، افرادی...


تاثیر رژیم غذایی در پیشگیری از سندرم تخمدان پلی کیستیک

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز؛ خانم راضیه حسینی گفت: سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) عارضه‌ای است که مانع از فعالیت و عملکرد صحیح تخمدان می‌شود. علائم این بیماری شامل دوره‌های نامنظم قاعدگی، کاهش باروری، آکنه و مشکلات وزن است. مطالعات نشان می‌دهد که ۱۰ درصد از زنان بین سنین ۱۵ و ۵۰ سال دارای PCOS هستند و احتمال بروز آن در زنانی که مشکلات تخمک گذاری دارند، بالای ۷۵ درصد است. کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شیراز افزود: رعایت تغذیه مناسب برای کنترل و پیشگیری از این بیماری بسیار مؤثر است و برنامه غذایی مناسب به این شرح است: ۱- مصرف بدون کنترل و بیش از حد منابع...


مصرف کدام نوع از چربی‌ها برای بدن مفید است؟

وقتی صحبت از چربی رژیم غذایی به میان می‌آید، آنچه بیشتر از همه مهم است نوع چربی است که مصرف می‌کنید. بر خلاف توصیه‌های غذایی گذشته که رژیم‌های کم‌چرب را تبلیغ می‌کردند، تحقیقات جدیدتر نشان می‌دهد که چربی‌های سالم برای سلامتی ضروری و مفید هستند. وقتی تولیدکنندگان مواد غذایی، چربی را کاهش می‌دهند اغلب آن را با کربوهیدرات‌های قند، غلات تصفیه شده یا سایر نشاسته‌ها جایگزین می‌کنند. بدن ما این کربوهیدرات‌ها و نشاسته‌های تصفیه شده را خیلی سریع هضم می‌کند که بر سطح قند خون و انسولین تأثیر می‌گذارد و احتمالاً منجر به افزایش وزن و بیماری می‌شود. به جای اتخاذ یک رژیم غذایی کم‌چرب، تمرکز بر خوردن چربی‌های مفید، "خوب" و اجتناب از چربی‌های مضر، "بد" مهمتر است. چربی...


این خوراکی‌ها برای روماتیسم ممنوع است

آفتاب‌‌نیوز : بیماری روماتیسم که با نام التهاب مزمن مفاصل نیز شناخته می‌شود، از بیماری‌های خودایمنی در میان افراد مختلف به شمار می‌رود که باعث وارد شدن آسیب به مفاصل و استخوان‌ها و ایجاد احساس درد در آن‌ها خواهد شد. بسته به نوع و شدت بیماری، میزان آسیب وارده و درد ناشی از آن متغییر خواهد بود. بر اساس تحقیقات صورت گرفته توسط محققان و دانشمندان، رژیم غذایی یکی از عواملی است که می‌تواند تاثیرات مثبت و منفی زیادی بر روند درمان بیماری روماتیسم داشته باشد. در نتیجه ممکن است با مصرف برخی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، بیماری روماتیسم تشدید یابد و باعث بروز مشکلات جدی در روند کنترل و درمان شود. به همین دلیل شناخت خوراکی‌هایی که می‌توانند برای بیماران...