2024-05-08@17:43:50 GMT
۳۱۵۴ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «پخت نان»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
فرماندار شهرستان بیرجند با بیان اینکه همه نانوایی‌ها در مرکز استان آمادگی اجرای طرح دوم هوشمندسازی نان را دارند، گفت: با اجرای فاز دوم طرح هوشمندسازی و "نانی نو" همه مشکلات در حوزه آرد و نان برطرف می‌شود. - اخبار استانها - علی فاضلی‌فرد در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در بیرجند، در پاسخ به مشکلات مردم در زمینه نان و صفهای طولانی و اینکه چه زمانی قرار است مشکلات نانوایی‌ها برطرف شود، اظهار داشت: مشکل آرد و نان مشکلی پیچیده‌ای است که عوامل مختفی دارد و از سویی صنف نانوایی‌ها به عنوان یک پیشه از این شغل درآمد دارند و زندگی می‌کنند و از سویی مردم مصرف‌کننده نان هستند و باید نان با کیفیت دریافت کنند.وی با بیان اینکه از اسفندماه...
به گزارش خبرنگار ایرنا، شهروند دیگری از نازک شدن لواش ها شاکی است و می گوید: جلوی گران تر شدن نان را دولت گرفت اما بعضی شاطرها از چونه کم کردند. او این را هم افزود: قدیم با یک لواش کارگری سیر می شد اما الان با سه لواش هم سیر نمی شود. مادری بچه به دست در صف نانوایی در چهاردانگه خطاب به شاطر می گوید: شما نگاه کن اخه انقدر نازکه که می خوای جمع کنی گوشه کنارش پاره میشه. او می افزاید: همش هم جوش شیرینه و اصلن مزه نداره. صف نان بربری هم مثل همیشه شلوغ است؛ یک شهروند آذری زبان اسلامشهری به دوستش می گوید: درسته شلوغه اما چه میشه کرد. یکی از راه می...
به گزارش خبرگزاری مهر، محمد هادی ایمانیه پیش از ظهر شنبه در کارگروه آرد و نان استان فارس بیان کرد: باید بتوانیم در مرحله سوم مدیریت هوشمند آرد و نان، مشکل چندساله کیفیت نان را حل کنیم این در حالی است که وزنی شدن فروش نان و طبخ نان کامل در این مرحله مورد توجه دستگاههای اجرایی این طرح است. ایمانیه افزود: فرمانداران مسئولیت اصلی مدیریت این طرح در شهرستان‌ها را بر عهده دارد بنابراین باید نسبت به دستورالعمل‌ها و اطلاعیه‌های مربوط به این حوزه آگاهی و اشرافیت کامل داشته باشند. استاندار فارس بر لزوم نظارت و بررسی چگونگی اجرای این طرح تاکید کرد و اظهار داشت: گروه ناظران در شهرستان‌ها تشکیل شود و افراد خبره، کاربلد، پاکدست، باتجربه و...
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: با اجرای فاز دوم مدیریت هوشمند توزیع آرد و نان کمک هزینه پخت نان افزایش می‌یابد اما قیمت این محصول برای مصرف کننده تغییری نخواهد داشت. - اخبار اقتصادی - بیژن نوروز مقدم آبکنار رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم اظهار داشت: فاز دوم مدیریت هوشمند توزیع آرد و نان قرار بود از ابتدای دی ماه سال جاری آغاز شود اما هنوز اجرا نشده است و زمان جدیدی نیز برای اجرای این طرح به ما ابلاغ نشده است.وی افزود: در فاز اول مدیریت هوشمند توزیع آرد و نان، بدون افزایش قیمت این محصول برای مردم، کمک هزینه پخت نان معادل 15 درصد قیمت نان فروخته شده هر شب به...
در راستای ارتقای خدمت‌رسانی به زائران رضوی و با هدف تامین نان گرم و سالم برای میزبانی از میهمانان و خدام امام هشتم(ع)، دومین نانوایی مهمانسرای حضرت افتتاح و ظرفیت پخت نان در مهمانسرا تا روزانه ۱۰ هزار قرص افزایش یافت. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهدمقدس، به نقل از آستان نیوز، پس از نانوایی مهمانسرای غدیر حرم مطهر حضرت امام رضا(ع) که آبان ماه امسال با ظرفیت پخت روزانه 3 تا 5 هزار قرص نان راه‌اندازی شد، دومین نانوانی حرم مطهر نیز در مهمانسرای شیخ حر عاملی افتتاح شد تا از زائرانی که توفیق نشستن بر سر سفره پربرکت امام رئوف(ع) نصیبشان می‌شود با نان گرم و تازه پذیرایی شود. مدیر مهمانسراهای حضرت رضا(ع) در این...
به صف می‌شوند با طلوع آفتاب این‌بار برای نان سفره خانوار. ساعت‌ها به انتظار می‌ایستند تا نان یک وعده را به خانه ببرند. هُرم گرما به تنور نانوا می‌افتد تا آرد‌های خمیرشده و خمیرهای چانه‌شده، پهن شوند برای چسبیدن به دیوار‌های تنوری که آتش از آن زبانه می‌کشد. به گزارش شهروندآنلاین، قبل از گرم‌شدن تنور، آدم‌ها یک‌به‌یک از دور و نزدیک خودشان را به نزدیک‌ترین نانوایی می‌رسانند. ثانیه‌ها در مسابقه‌اند برای گذر زمان و رسیدن به دقایقی که گره می‌خورند به ساعت‌ها. دقایق که در گذرند، به تعداد آدم‌هایی که چشم به نانوایی دوخته‌اند و پشت به آدم بعدی، اضافه می‌شود. هر فردی که اضافه می‌شود سلام و احوالپرسی کوتاه و دوباره سکوتی که رسیدن به اول خط را لحظه‌شماری...
علی فاضلی‌فرد، فرماندار شهرستان بیرجند امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس از بیرجند اظهار داشت: نان سنگک سنتی از جمله نان‌های باکیفتی است که مذاق شهروندان بسیاری را به خود جذب کرده است و مردم به استفاده از آن اقبال زیادی دارند. وی با اشاره به هزینه بالای پخت نان سنگک سنتی در بیرجند افزود: متاسفانه نانوایی‌های آزادپز برای راحتی و هزینه پایین بسمت پخت نان‌های لواش و تفتان روی آورده‌اند. فرماندار شهرستان بیرجند یادآور شد: در سال‌های گذشته تعداد زیادی درخواست امتیاز پخت نان سنگگ سنتی در شهرستان نموده و مجوز واحد نانوایی نیز دریافت کرده‌اند ولی بعد از سهمیه‌بندی آرد نانوایان جمع کثیری بدلیل بالابودن هزینه پخت نان سنگک سنتی تغییر وضعیت پخت نان داده و یا هم...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان، دو داوری که خود از نانوایان متبحر نان سنتی هستند و نیز یک داور از فنی و حرفه ای ، نان ها را از نظر کیفیت و بهداشت ، روش های نازک سازی، پهن کردن و چسباندن و درآوردن از تنور ارزیابی کردند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
قوت غالب سفره ایرانی‌ها در بوشهر چندان لذیذ نیست و بیشتر مردم از کیفیت نانی که می‌خورند راضی نیستند؛ اما عامل این نامرغوبی نحوه آسیاب و گندم و آرد است یا نانوا و شیوه پخت؟ به گزارش جنوب نیوز، موضوع کیفت نان به عنوان یک ابر چالش همچنان زندگی مردم استان بوشهر را تحت شعاع قرار داده و با وجود افزایش قیمت های سالانه، تغییری در این رویکرد دیده نمی شود. از سویی نانوانی ها اعلام می کنند که کیفیت بد نان حاصل آردی است که تحویل می گیرند و کارشناسان حوزه غلات استان نیز گناه بی کیفیتی نان را در زنجیره تولید آن از ساخت خمیر تا دستگاه های تولید اتوماتیک پخت نان می اندازند و مردمی که هاج...
جام جم آنلاین اصفهان ؛ در نمایشگاه امسال 95 مشارکت کننده از استان‌های آذربایجان، خراسان رضوی، خوزستان، تهران و اصفهان حضور دارند که در زمینه تامین تجهیزات قهوه، پخت قهوه، طراحی و ساخت تجهیزات مربوط به پخت غذا، تامین وسایل کافی‌شاپ و رستوران و لوازم صنعتی آشپزخانه فعال هستند حضور دارند. لازم به ذکر است نمایشگاه تخصصی قهوه، نان، شیرینی و شکلات در فضایی بالغ بر 5 هزار متر فضای مفید نمایشگاهی برگزار خواهد شد. از برندهای مطرح در چهارمین نمایشگاه تخصصی قهوه، نان، شیرینی و شکلات، تجهیزات کافه و رستوران می‌توان به شرکت آذریاب، پاک اندیشان، صدرا پخت، تک پخت، ماشین سازی باقری، شکلات روزبه، آروانا، آیسان خاورمیانه و بنیامین فجر اشاره کرد. در این دوره از نمایشگاه کلاس‌های...
به گزارش روابط عمومی فرمانداری اسلامشهر حسین حبیبی که در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان سخن می گفت با بیان اینکه در ۱۰ روز گذشته تیم های بازرسی فرمانداری در دو نوبت صبح و عصر از ۴۶ نانوایی در نقاط مختلف بازدید داشتند گفت: با ثبت تخلف در ۱۴ نانوایی پرونده آنان برای صدور رای به تعزیرات حکومتی ارسال شده است.فرماندار اسلامشهر با اشاره به گلایه مردم درخصوص کم فروشی، گران فروشی و فروش اجباری نان کنجددار در برخی نانوایی ها افزود: بازرسی های مستمر از تمامی نانوایی ها ادامه خواهد داشت و دستگاههای مسئول در این حوزه از جمله تعزیرات باید جرائم و برخوردهای بازدارنده اعمال کنند.وی همچنین از نانوایانی که با پخت مناسب، رعایت اصول بهداشتی، وزن...
صاحب گل صالحی در شورای آرد و نان شهرستان با تاکید بر رصد مستمر مدیران دستگاه های اجرایی به ویژه مسئولان حوزه های مرتبط با تأمین و توزیع مایحتاج اساسی مردم در مداخله موثر و ملموس و رفع مشکلات براساس وظیفه ذاتی و قبول مسئولیت در حوزه مربوطه بیان کرد: تخلف برخی خبازی های شهرستان در پخت و توزیع نان، بر اعلام گزارش گیری و تراکنش نانوایی به صورت ماهیانه توسط کارگروه باید مورد توجه باشد. وی ادامه داد: ضمن استمرار در بازرسی و نظارت خبازیها، از ماه آینده تخصیص سهمیه آرد نانوایی های شهرستان براساس میزان تراکنش محاسبه و برآورد شده صورت خواهد گرفت. صالحی افزود: گشت های مشترک به منظور نظارت و بازدید میدانی از ساعات پخت، کیفیت...
به گزارش خبرناگار ایرنا ، امید احمدی در جلسه فوق العاده کارگروه آرد و نان شهرستان رباط کریم که با حضور حجت السلام ترابی امام جمعه و اعضای کارگروه آرد و نان در فرمانداری شهرستان رباط کریم برگزار شد افزود: نان غذای اصلی مردم است و دسترسی ملت به انواع نان سالم، بهداشتی از دغدغه های دولت بوده وبا توجه به میزان بالای یارانه ای که هر سال به تولید آن در کشور اختصاص داده می شد، دولت با طراحی یک سیستم مناسب و جامع از ضایعات آرد و نان تولیدی جلوگیری کرد و با هدفمندسازی به صورت مرحله ای نان سالم به دست مردم می رسد. ویبا بیان اینکه رشد جمعیتی شهرستان خصوصا شهر پرند ۱۷ درصد بیشتر...
به گزارش خبرنگار مهر، حسین حبیبی عصر سه شنبه در جلسه کارگروه آرد و نان اسلامشهر با بیان اینکه در ۱۰ روز گذشته تیم های بازرسی فرمانداری در دو نوبت صبح و عصر از ۴۶ نانوایی در نقاط مختلف بازدید داشتند گفت: با ثبت تخلف در ۱۴ نانوایی پرونده آنان برای صدور رای به تعزیرات حکومتی ارسال شده است. فرماندار اسلامشهر با اشاره به گلایه مردم درخصوص کم فروشی، گران فروشی و فروش اجباری نان کنجددار در برخی نانوایی ها افزود: بازرسی های مستمر از تمامی نانوایی ها ادامه خواهد داشت و دستگاههای مسئول در این حوزه از جمله تعزیرات باید جرائم و برخوردهای بازدارنده اعمال کنند. وی همچنین از نانوایانی که با پخت مناسب، رعایت اصول بهداشتی، وزن صحیح...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ در این نمایشگاه ۹۵ مشارکت کننده از استان‌های آذربایجان، خراسان رضوی، خوزستان، تهران و اصفهان در زمینه تامین تجهیزات قهوه، پخت قهوه، طراحی و ساخت تجهیزات مربوط به پخت غذا، تامین وسایل کافی‌شاپ و رستوران و لوازم صنعتی آشپزخانه فعال در بیش از ۵ هزار متر مربع فضای مفید نمایشگاهی محصولات خود را عرضه کرده اند. در این دوره از نمایشگاه کلاس‌های آموزش دم کردن چای و قهوه توسط کارشناسان این حوزه و در راستای ارتقاء کیفیت این رویداد نمایشگاهی برای علاقه‌مندان به عنوان برنامه‌های جنبی برگزار می‌شود. چهارمین نمایشگاه تخصصی، قهوه، نان، شیرینی و شکلات و تجهیزات کافه و رستوران از امروز تا ۳۰ دی‌ماه از ساعت ۱۵ تا ۲۱ در...
حسین حاجی علیان حاج علی مسئول کارگاه گفت: این واحد تولیدی ظرفیت تولید سالانه ۳۰۰ تن انواع کیک، کلوچه دادچه و شیرینی را دارد و برای ۲۰ نفر شغل ایجاد کرده است. وی افزود: برای راه اندازی این کارگاه ۵۰ میلیارد ریال اعتبار هزینه شده است. باشگاه خبرنگاران جوان سمنان سمنان
حمید مقیمی گفت: برای کاهش مصرف گاز، هزار و ۲۲۲ نانوایی در استان آماده استفاده از سوخت جایگزین هستند. او افزود: برای اینکه نانوایی‌ها وارد چرخه استفاده از سوخت جایگزین شوند کمی زمانبر است، چون نیاز به سرویس مشعل و ادوات دیگر است. حمید مقیمی گفت: برای تامین سوخت جایگزین جای نگرانی نیست و هزینه آن با نرخ دولتی محاسبه می‌شود. او توصیه کرد: مردم به اندازه، نان برای منازل خود تهیه کنند. با سرد شدن هوا و رسیدن دمای اکثر مناطق گلستان به زیر صفر، مصرف گاز افزایش چشمگیری یافت به طوری که به ۱۶ میلیون متر مکعب در روز رسید. باشگاه خبرنگاران جوان گلستان گرگان
جواد اعتضادی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: برودت کم سابقه هوا در منطقه شرق خراسان متأسفانه کاهش فشار گاز در شهرستان‌های تایباد و تربت جام شده است، که در این بین تربت جام با قطعی گاز مواجه شد. رئیس جهاد کشاورزی تایباد افزود: با توجهویه قطعی گاز در تربت جام و تعطیلی نانوایی‌های این شهرستان، نانوایانی از شهرهای تایباد، کاریز و مشهدریزه اقدام به پخت ۱۶ هزار قرص نان کردند که صبح امروز (دوشنبه ۲۶ دی) تحویل نماینده ستاد بحران تربت جام شد. وی با تقدیر از این اقدام نانوایان تایبادی، تصریح کرد: نانوایان شهرستان تایباد، شب گذشته علاوه بر پخت قانونی و توزیع روال عادی خود در ساعت استراحت شبانه خود تا حدود ۳ صبح امروز به...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ در این نمایشگاه ۹۵ مشارکت کننده از استان‌های آذربایجان، خراسان رضوی، خوزستان، تهران و اصفهان در زمینه تامین تجهیزات قهوه، پخت قهوه، طراحی و ساخت تجهیزات مربوط به پخت غذا، تامین وسایل کافی‌شاپ و رستوران و لوازم صنعتی آشپزخانه فعال در بیش از ۵ هزار متر مربع فضای مفید نمایشگاهی محصولات خود را عرضه می‌کنند. در این دوره از نمایشگاه کلاس‌های آموزش دم کردن چای و قهوه توسط کارشناسان این حوزه و در راستای ارتقاء کیفیت این رویداد نمایشگاهی برای علاقه‌مندان و عموم شهروندان به عنوان برنامه‌های جنبی برگزار خواهد شد. چهارمین نمایشگاه تخصصی، قهوه، نان، شیرینی و شکلات و تجهیزات کافه و رستوران از ۲۷ تا ۳۰ دی‌ماه از ساعت ۱۵...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مازندران، دبیر کارگروه آرد و نان مازندران با بیان اینکه ۶۲ درصد از نانوایی‌های استان دوگانه سوز می‌باشند افزود: بیش از ۳ هزار واحد خبازی استان هم اکنون دوگانه سوز هستند و در صورت قطع گاز این امکان را دارند که بدون ایجاد کوچکترین وقفه وظیفه پخت نان را انجام دهند.وفائی نژاد افزود:نانوایی‌های دوگانه و سه گانه سوز استان با آماده کردن مشعل و تامین سوخت جایگزین از جمله گازوئیل و کپسول‌های ۵۰ کیلویی گاز مایع و ژنراتور برق (در صورت قطع برق) آمادگی لازم جهت پخت و تامین نان در شرایط بحرانی را دارند. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران نان را به عنوان ماده غذایی غالب و یکی از مهمترین منابع تغذیه مردم دانست و گفت:...
وفائی نژاد مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران با بیان اینکه ۶۲ درصد از نانوایی‌های استان دوگانه سوز می‌باشند افزود: بیش از ۳ هزار واحد خبازی استان هم اکنون دوگانه سوز هستند و در صورت قطع گاز این امکان را دارند که بدون ایجاد کوچکترین وقفه وظیفه پخت نان را انجام دهند.او افزود:نانوایی‌های دوگانه و سه گانه سوز استان با آماده کردن مشعل و تامین سوخت جایگزین از جمله گازوئیل و کپسول‌های ۵۰ کیلویی گاز مایع و ژنراتور برق (در صورت قطع برق) آمادگی لازم جهت پخت و تامین نان در شرایط بحرانی را دارند. وفائی نژاد نان را به عنوان ماده غذایی غالب و یکی از مهمترین منابع تغذیه مردم دانست و گفت: در گذشته بحران قطع گاز مشکلات...
نعمت الله تقی زاده مدیرکل غله چهارمحال و بختیاری گفت: نانوایان استان فردا چهارشنبه طبق روال هرروز کاری از شیفت صبح اقدام به پخت نان مورد نیاز مردم استان خواهند کرد. وی افزود: دیروز سه شنبه هم باتوجه به بارش شدید برف بعد از مساعد شدن شرایط جوی و امکان تردد خبازان استان اقدام به پخت نان مصرفی نمودند. بیشتر بخوانید بارش برف ادارات و مدارس را امروز تعطیل کرد تقی زاده اضافه کرد: درصورت نیاز مردم عزیز می‌توانند در مورد مطلب مذکور باشماره تلفن ۰۳۸۳۲۴۲۳۶۰۰ اداره کل غله استان تماس حاصل نمایند. باشگاه خبرنگاران جوان چهارمحال و بختیاری شهرکرد
نعمت الله تقی زاده مدیرکل غله چهارمحال و بختیاری گفت: نانوایان استان فردا چهارشنبه طبق روال هرروز کاری از شیفت صبح اقدام به پخت نان مورد نیاز مردم استان خواهند کرد. وی افزود: دیروز سه شنبه هم باتوجه به بارش شدید برف بعد از مساعد شدن شرایط جوی و امکان تردد خبازان استان اقدام به پخت نان مصرفی نمودند. بیشتر بخوانید بارش برف ادارات و مدارس را امروز تعطیل کرد تقی زاده اضافه کرد: درصورت نیاز مردم عزیز می‌توانند در مورد مطلب مذکور باشماره تلفن ۰۳۸۳۲۴۲۳۶۰۰ اداره کل غله استان تماس حاصل نمایند. باشگاه خبرنگاران جوان چهارمحال و بختیاری شهرکرد
به گزارش خبرگزاری فارس از بوشهر، صالح رحیمی فرماندار شهرستان بوشهر امروز به صورت سرزده از تعدادی نانوایی سطح شهر بوشهر بازدید کرد و خواستار پخت نان باکیفیت و رضایت مردم شد. فرماندار بوشهر در حاشیه این بازدید در گفتگو با خبرنگاران با بیان اینکه افزایش کیفیت نان را دنبال می‌کنیم اظهار داشت: بازدید از نانوایی‌ها باید با جدیت و مستمر انجام شود. رحیمی همچنین از نزدیک در جریان وضعیت و مسایل بهداشتی نانوایی‌ها قرار گرفت و نوع پخت نان، ساعات پخت، رعایت بهداشت و کیفیت آرد نانوایی‌ها را بررسی و در این رابطه تذکرهایی به نانوایی‌ها داده شد. پایان پیام/
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مهاباد، البته درکنار بازرسی‌ها، برخی از نانوایان، پایان فصل کار را علت دیگر کاهش صفها می‌دانند. امروز هم در ادامه نظارت بر واحدهای نانوایی، بازرسان اتاق اصناف مهاباد تعدادی از نانوایی‌ها را بازرسی و بر روند پخت و توزیع نان نظارت کردند. پخت به موقع و عرضه با کیفیت نان و رعایت ساعات کاری نانوایی ها از مهمترین خواسته های مردم است که انتظار می رود با نظارت مسئولان و همراهی مردم این مشکلات زودتر مرتفع شود. گزارشی ببنید از امید رشیدیان... کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
به گزارش ایرنا از خبرگزاری "شهاب" فلسطین، بر این اساس ۸۴ درصد از شرکت کنندگان در این نظرسنجی مخالف آن هستند که دولت های آنها رژیم صهیونیستی را به رسمیت بشناسد. این فهرست شامل کشورهای موریتانی، مغرب، تونس، لیبی، مصر، سودان، الجزایر، فلسطین، لبنان، اردن، عراق، عربستان، کویت و قطر می شود. براساس این نظرسجی که مرکز عربی پژوهش ها و مطالعات سیاسی که نهادی غیر دولتی است، انجام داده و دایره آماری آن ۳۳ هزار نفر است، ۸۷ درصد آنان بر این باورند که کشورشان درگیر فساد مالی و مدیریتی هستند و ۳۹ درصد نیز بر این باور بودند که آنها از برابری کامل برخودار نیستند. براساس این نظرسنجی، ۳۶ درصد از شرکت کنندگان بر این باورند که قدرت...
به گزارش خبرگزاری فارس، واژه‌های پشت پا و پشت سر علاوه بر معنی لغوی که دارند اگر کلمه‌ای یا حروفی به عنوان پسوند یا پیشوند به آنها اضافه شود معنی آنها تغییر می‌کند و تقریبا حالت گویش به خود می‌گیرد مانند پشت سری و پشت پایی و ... واژه‌های پشت پایی و پشت سری هر دو از گویش‌های محلی شهر نراق بوده و هر کدام برای خود معنی خاص خویش را دارد، واژه پشت سری در ارتباط با پخت نان خانگی که در قدیم در خانه‌های نراق مرسوم بود کاربرد داشت که به مرور زمان وبا تولید نان صنعتی و عدم پخت نان خانگی این واژه منسوخ شد. در قدیم در تمام خانه‌های نراق یک مطبخ(تنورخانه)وجود داشت و نان مصرفی...
به گزارش گروه حماسه و مقاومت خبرگزاری فارس، چند سالی است سالروز وفات حضرت ام‌البنین (س)، همسر گرامی امام علی (ع)، به نام روز تکریم مادران و همسران شهدا نامگذاری شده است. نامگذاری این روز به نام تکریم مادران و همسران شهدا، تجلیل و قدردانی از مقام و منزلت همسران و مادران شهیدانی است که به تأسی از حضرت ام‌البنین (س) که چهار فرزند خود را در راه اسلام به قربان گاه کربلا فرستاد، آنها نیز همسران و فرزندان خود را در جهت دفاع از آرمان‌ها و اهداف عالیه انقلاب اسلامی به جبهه‌های حق علیه باطل فرستادند و بعد از شهادت عزیزان خود، خم به ابرو نیاورده بلکه به این سعادت و خوشبختی افتخار کردند. رمضان الله وکیل مسؤول تدارکات...
به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند، جواد اشرفی، معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی چهارشنبه شب ۱۴ دی در حاشیه بازدید میدانی از نانوایی‌های سطح شهر بیرجند اظهار کرد: در بازدید هایی که امروز انجام شد چالش صف زیاد محسوس نبود، اما برخی از نانوایان در خصوص افزایش سهمیه آرد درخواست‌هایی داشتند. وی ادامه داد: افزایش ساعت پخت هم از درخواست‌های مردمی بود که اگر نانوایان بتوانند پخت را به شکلی مدیریت کنند که شاهد ایجاد صف نباشیم آمادگی برای افزایش سهمیه آراد این قبیل نانوایی‌ها را داریم و تا هر ساعتی که نانوایی‌ها قادر به پخت بوده و سرویس دهی مناسب به شهروندان داشته باشد امکان افزایش سهمیه وجود دارد. معاون استاندار گفت: اصلاح وزن چانه‌های نان و متناسب...
به گزارش خبرنگار مهر، جواد اشرفی شامگاه چهارشنبه در حاشیه بازدید میدانی از نانوایی‌های سطح شهر بیرجند با اشاره به درخواست‌های مردمی نسبت به افزایش سهمیه آرد، بیان کرد: اگر نانوایان بتوانند پخت را به شکلی مدیریت کنند که شاهد ایجاد صف نباشیم، آمادگی برای افزایش سهمیه آرد این قبیل نانوایی‌ها را داریم. وی با بیان اینکه افزایش آرد متناسب با سرانه جمعیت هر منطقه است بنابراین جایگاه هر نانوایی هم در میزان تخصیص سهمیه آرد نقش دارد، اظهار کرد: به فرمانداران و کارگروه آرد و نان شهرستان‌ها اختیار داده شده که در صورت اعلام نانوایی برای سرویس دهی بیشتر، مشکلی برای تأمین آرد نباشد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی با اشاره به خرید نان در ساعات اولیه...
ایسنا/خراسان جنوبی معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: برای پیشگیری از پدیده صف، اگر نانوایان توانایی افزایش ساعت کاری و پخت را داشته باشند، به هر میزان نیاز، سهمیه آرد را افزایش میدهیم. جواد اشرفی، چهارشنبه شب ۱۴ دی در حاشیه بازدید میدانی از نانوایی‌های سطح شهر بیرجند اظهار کرد: در بازدید هایی که امروز انجام شد چالش صف زیاد محسوس نبود، اما برخی از نانوایان در خصوص افزایش سهمیه آرد درخواست‌هایی داشتند. به گزارش ایسنا، وی ادامه داد: افزایش ساعت پخت هم از درخواست‌های مردمی بود که اگر نانوایان بتوانند پخت را به شکلی مدیریت کنند که شاهد ایجاد صف نباشیم آمادگی برای افزایش سهمیه آراد این قبیل نانوایی‌ها را داریم و تا هر ساعتی که نانوایی‌ها...
موکب چریک پیر خانوک این روزها در گلزار شهدا با پخت نان، میزبان میهمانان شهید سلیمانی است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از راه آرمان، مرحوم زهرا اسدی بانویی از تبار خانوک بود که در زمان جنگ با جمعی دیگر از زنان این شهر به پخت نان برای رزمندگان در جبهه ها مشغول شد، سردار سپاه اسلام حاج قاسم سلیمانی به این بانو عنوان "چریک پیر" داد و حالا زنان این شهر همچنان این رسم را فراموش نکرده اند و در موکبی به نام موکب "چریک پیر خانوک" این روزها در گلزار شهدا با پخت نان میزبان میهمانان شهید سلیمانی هستند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه، پخت نان صلواتی در دو نوبت عصر امروز سه شنبه (۱۳ دی) و فردا چهارشنبه (۱۴ دی ) انجام خواهد شد. در نوبت عصر امروز سه‌شنبه (۱۳ دی) نانوایی‌های سنگک واقع در فرهنگیان فاز یک روبروی مجتمع، نانوایی سنگک واقع در شاطرآباد- خیابان شباب- روبروی داروخانه، نانوایی سنگک واقع در ورودی اول شهرک دادگستری، نانوایی سنگک واقع در خیابان خیام، نانوایی سنگک واقع در خیابان بازرگانی- روبروی بیمارستان ارتش، نانوایی سنگک واقع در انتهای بلوار رودکی، نانوایی لواش واقع در کوچه ثبت روبروی دادگستری، نانوایی تافتان واقع در شهرک ژاندارمری، مجتمع اسکان نان صلواتی پخت می‌شود. در شیفت عصر فردا چهارشنبه (۱۴ دی) نیز نانوایی سنگک واقع در محله ۲۲ بهمن سی...
خبرگزاری فارس _کرمان؛ محبوبه سعیدی: زهرا اسدی، نامی آشنا در دل کویر، بانویی که حاج‌قاسم به‌دلیل فعالیت‌هایی که او در زمان جنگ در پشت جبهه‌ها داشت و به همراه مادران و همسران شهدای خانوک برای رزمندگان در جبهه خدمت‌رسانی می‌کردند، به او لقب چریک پیر داده بود. حاجیه زهرا اسدی در خانوک معروف به کربلایی زهرا بود. او مادر شهید محمدجواد، جانباز علی و آزاده سلمان زادخوش، مادربزرگ شهیدان جابر و مهدی مهدوی و همچنین مادرخانم شهید محمد اسدی است. برای آشنایی بیشتر با این شیرزن کرمانی با فرزندش هم‌کلام شدیم؛ ربابه زادخوش فرزند مرحوم اسدی در گفتوگو با خبرنگار فارس در کرمان اظهار داشت: در زمانی که جنگ تحمیلی شروع شد مادرم بیش از ۵۰ سال سن داشت، شش‌ماه بعد...
به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه، سه سال است که از رفتن و پرکشیدن آسمانی سردار دلها می‌گذرد و حاج قاسم برای مردم میراث غیرت و مردانگی به جا گذاشت؛ اکنون مردم ما با غیرت و مردانگی خود سعی می‌کنند که راه این شهید بزرگوار را ادامه دهند. امروز؛ سیزدهم دی‌ماه که در تقویم به نام روز مقاومت نامگذاری شده است، در کنار برگزاری برنامه‌های رسمی که توسط ستاد بزرگداشت و دیگر نهادها در حال برگزاری هستند، برخی اقدامات خودجوش و مردمی در سطح کشور به ویژه کرمانشاه در حال اجراست تا گوشه کوچکی از عرض ارادت خود را به سردار دلها نشان دهند. کرمانشاهی‌ها امروز مهمان شهید سلیمانی هستند، امروز در ۱۰ نانوایی سطح شهر در شیفت عصر به...
به گزارش خبرنگار مهر، در ایام شهادت سردار دلها برنامه‌های مختلفی توسط ستاد بزرگداشت شهادت سردار سلیمانی و دیگر نهادها در حال برگزاری است و در شهر کرمانشاه نیز ۱۰ نانوایی به پخت نان صلواتی به نیت حاج قاسم اقدام خواهند کرد. در این طرح طی شیفت عصر سه‌شنبه ۱۳ دی ماه در نانوایی سنگک واقع در فرهنگیان فاز یک روبروی مجتمع، نانوایی سنگک واقع در شاطرآباد، خیابان شباب، روبروی داروخانه، نانوایی سنگک واقع در ورودی اول شهرک دادگستری، نانوایی سنگک واقع در خیابان خیام، نانوایی سنگک واقع در خیابان بازرگانی روبروی بیمارستان ارتش، نانوایی سنگک واقع در انتهای بلوار رودکی، نانوایی لواش واقع در کوچه ثبت روبروی دادگستری، نانوایی تافتان واقع در شهرک ژاندارمری، مجتمع اسکان نان صلواتی پخت...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ ۲۰ نانوایی بیش از ۳۰ هزار قرص نان صلواتی در محله‌های حاشیه‌نشین و مناطق محروم شهرستان کاشان توزیع کردند.هزینه پخت این مقدار نان را خیران جوان کاشانی پرداخت کردند.
به گزارش همشهری آنلاین - در ایام سومین سالگرد شهادت شهید سپهبد حاج قاسم سلیمانی عاشقان سردار به سمت گلزار شهدای کرمان شتافتند و هرکس به نحوی گلزار را آماده پذیرای میزبانی زائران می‌کند. کد خبر 731975 برچسب‌ها استان کرمان قاسم سلیمانی
جمالی گفت: به مناسب سالگرد شهادت سردار دل ها در ۲۰ نانوایی محلات محروم فارس ۷۵ هزار قرص نان پخت و به صورت رایگان و صلواتی توزیع می شود. به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان در استان فارس، مهدی جمالی، امروز یکشنبه (11 دی) ضمن گرامیداشت سالگرد شهادت سردار شهید قاسم سلیمانی در جمع خبرنگاران گفت: به مناسب سالگرد شهادت سردار دل ها در ۲۰ نانوایی محلات محروم فارس ۷۵ هزار قرص نان پخت و به صورت رایگان و صلواتی توزیع می شود. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان فارس ادامه داد: این ۷۵ هزار قرص نان صلواتی در محلات حاشیه نشین و مناطق محروم کلانشهر شیراز میان مردم توزیع می شود. وی اضافه کرد: پخت نان صلواتی با عنوان «نذر سردار دل ها» در ۲۰...
سهرابی گفت: به نیت سردار دل ها حاج قاسم سلیمانی و باکمک خیران و یکی از اعضای کانون فرهنگی و هنری شهدای روستای تکه نهاوند ۲ هزار و ۵۰۰ قرص نان پخت و بین نیازمندان و مردم توزیع شد. علی سهرابی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری شبستان از استان همدان گفت: با کمک خیران و «هادی نادری » مسئول نانوایی و عضو کانون فرهنگی و هنری شهدای روستای تکه از توابع بخش مرکزی نهاوند به نیت سردار دلها حاج قاسم سلیمانی و با کمک خیران ۲ هزار و ۵۰۰ قرص نان پخت و بین مردم توزیع شد. مدیر کانون فرهنگی و هنری شهدای روستای تکه گفت: چند سالی است به نیت حاج قاسم با کمک خیران و...
خبرگزاری مهر، گروه استانها: جای سوزن انداختن نیست. حدود نیم ساعتی از شروع پخت نان در هنگام غروب گذشته است و لحظه به لحظه بر تعداد مشتریان مقابل درب نانوایی افزوده می‌شود. شاطر از روی آرامش نان را روی بالشتک می‌گذارد و با کمی مکث خمیر را به تنور می‌چسباند. شمار مشتریان بسیار و کم کم دادشان بلند می‌شود. نان آماده و داغ پاسخ گو و کفاف نیاز مشتری را نمی‌دهد. سهمیه کم پنج سر عائله دارد و می‌خواهد ۱۰ نان تهیه کند. حدود یک و ساعت و نیم است که در صف به انتظار ایستاده است و می‌گوید: شاید نیم ساعت دیگر هم باید به انتظار بایستد تا نوبتش شود. انتظار مشتری به پایان و پس از درخواست ۱۰...
زمانی گفت: تقاضا برای نان در شهرستان جهرم فراتر از سرانه جمعیتی برآورد می شود. به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان در استان فارس، حسن زمانی امروز شنبه (۱۰ دی) به خبرنگاران گفت: با توجه به گلایه مطرح شده در فضای مجازی در خصوص صفوف خرید نان شهرستان جهرم قابل ذکر است با وجود توزیع ماهیانه هزار و ۶۰۰ تن آرد در بین ۱۲۰ واحد خبازی این شهرستان، تقاضا برای نان فراتر از سرانه جمعیتی برآورد می شود. مدیر جهاد کشاورزی جهرم با اشاره به اینکه شهروندان سرمایه‌های اصلی یک کشور هستند و تامین رفاه، آسایش و پاسخگویی به مردم وظیفه دستگاههای است، افزود: تراکم کارگران فصلی، مهاجرین خارجی، حضور شهروندان هم استانی و مناطق جنوبی کشور برای انجام اقدامات درمانی در شهرستان جهرم به عنوان قطب...
معطلی و چشم انتظاری در صف های نان در حالی گلایه مردم را به دنبال دارد که "علی شعبانی، فرماندار ایرانشهر" حمل به موقع آرد و استفاده نان توسط اتباع بیگانه را از عوامل شلوغی نانوایی‌ها می داند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون؛ سریال صفهای نان انگار از پاییز به زمستان خود را می‌رساند و این در حالیست که کیفیت پایین، رعایت نکردن ساعات پخت و صفهای طولانی مقابل نانوایی‌ها به یک معضل اساسی برای شهروندان ایرانشهر تبدیل شده که برچیده شدن این صفها نیازمند عنایت ویژه مسئولان، نظارت‌های دقیق و مستمر و ساماندهی خبازیها است. ایجاد صف های طولانی در مقابل نانوایی‌ها، حکایت تکراری است که مدت هاست علیرغم وعده وعیدهای...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ به مناسبت شهادت حضرت زهرا (س) در کنار گلزار شهدای شهر کهریزسنگ نجف آباد هم ۵ تن سمنو پخته و بین اقشار مختلف مردم توزیع شد. در زرین شهر هم هیات مکتب العباس ۲ تن آش نذری در بین عزاداران توزیع کرد. در روز شهادت حضرت زهرا (س) هیات جوانان قمر بنی هاشم شهر دستگرد برخوار هم در جوار امامزاده ادهم ابن موسی بن جعفر علیه السلام شهر دستگرد اقدام به توزیع 5 هزار کیلو سمنو کرد. برای پخت این سمنو بیش از 800 کیلو گرم جوانه گندم و یک هزار 200 کیلو گرم آرد استفاده شده است.
به گزارش تابناک؛ همشهری آنلاین نوشت: مرکز پژوهش‌های مجلس با آسیب‌شناسی تصمیم اردیبهشت امسال دولت برای اصلاح نظام پرداخت یارانه نان، رسما اعلام کرد: با افزایش قیمت گندم و به تبع آن شدت یافتن اختلاف قیمت آرد یارانه‌ای با نرخ آرد آزاد، زمینه برای خارج شدن آرد از زنجیره تولید نان فراهم شده و حتی برخی نانوایی‌ها شگردهای تازه‌ای برای فروش آرد دولتی به قیمت آزاد پیدا کرده و عملا دولت را دور می‌زنند. بر اساس تصمیم دولت قرار شد پرداخت یارانه از ابتدای زنجیره به انتهای زنجیره تولید نان منتقل شود به نحوی که نانوایان آرد را با قیمت آزاد خریداری کنند، اما نان را با همان قیمت قبل بفروشند و دولت تفاوت قیمت را به حساب نانوایان واریز...
به گزارش همشهری آنلاین، مرکز پژوهش‌های مجلس با آسیب‌شناسی تصمیم اردیبهشت امسال دولت برای اصلاح نظام پرداخت یارانه نان، رسما اعلام کرد: با افزایش قیمت گندم و به تبع آن شدت یافتن اختلاف قیمت آرد یارانه‌ای با نرخ آرد آزاد، زمینه برای خارج شدن آرد از زنجیره تولید نان فراهم شده و حتی برخی نانوایی‌ها شگردهای تازه‌ای برای فروش آرد دولتی به قیمت آزاد پیدا کرده و عملا دولت را دور می‌زنند. بر اساس تصمیم دولت قرار شد پرداخت یارانه از ابتدای زنجیره به انتهای زنجیره تولید نان منتقل شود به نحوی که نانوایان آرد را با قیمت آزاد خریداری کنند، اما نان را با همان قیمت قبل بفروشند و دولت تفاوت قیمت را به حساب نانوایان واریز کند با...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان، آقای طیبی با اشاره به اهمیت رعایت ساعت پخت نان در نانوایی‌های بخش مرکزی شهرستان آغاجاری گفت: به منظور رضایتمندی شهروندان باید نظارت و بازرسی از واحدهای نانوایی از سوی دستگاههای متولی به صورت منظم برای رعایت ساعت پخت نان انجام و با نانوایی‌های متخلف طبق قانون برخورد شود. وی با تاکید بر سهولت دسترسی مردم برای تهیه نان، خواستار بررسی میزان پراکندگی واحدهای نانوایی در سطح شهر آغاجاری شد و افزود: باید برای ساخت نانوایی در مناطقی از آغاجاری و بخش جولکی پیگیری‌های لازم انجام شود. طیبی ادامه داد: اتحادیه توزیع آرد روستایی ضمن پیگیری جهت تحویل به موقع سهمیه آرد شهرستان‌های زیرمجموعه از کارخانه آرد، توزیع سهمیه آرد نانوایی‌های شهری و روستایی...
براساس آمار میراث فرهنگی و میراث ناملموس سازمان گردشگری استان تهران، ۶۵۰ میراث به‌عنوان میراث خوراک به ثبت رسیده که این میراث شامل نان‌ها، شیرین‌ها، حلواها، غذا‌ها و در واقع هر نوع خوراکی می‌شود. این میراث در میان مردم یا یک قوم در یک منطقه خاص جغرافیایی مرسوم بوده و با گذشت زمان، می‌تواند نسل‌به‌نسل به‌عنوان گنجینه‌ای ارزشمند به دوران معاصر یک ملت به ارث برسد. در تهران هم ۱۰ اثر در قالب خوراک به ثبت رسیده که شامل ۲ مدل نان، یک نوع کوکو و یک نوع شیرینی (شیره) و ۶ غذا است. بر اساس زمان ثبت آنها نگاهی به خوراک‌های پایتخت انداخته‌ایم. منبع :همشهری آنلاین باشگاه خبرنگاران جوان وبگردی وبگردی
شهر «کُمشچه» اصفهان به دلیل پخت ۲۵ نوع نان و ثبت ملی شدن ۱۳ نوع آن به شهر نان‌وبرکت معروف شده و بیشتر خانم‌های شهر در کار نانوایی هستند. به گزارش ایسنا، روزنامه خراسان نوشت: «اهالی شهر «کمشچه» یک امتیاز ویژه دارند. بیشتر آنها فوت‌وفن نانوایی را بلدند. در هر خانواده حداقل یک نفر در نانوایی مشغول به کار است و کمتر پیش می‌آید در صفهای طولانی منتظر خرید نان بمانند. به این‌ها امتیاز پیچیدن بوی نان تازه در شهر قبل از طلوع آفتاب را هم اضافه کنید. شهر «کمشچه» که محلی‌ها آن را «کُمشه» هم می‌گویند، در ۲۵کیلومتری اصفهان است. معانی زیادی برای نام این شهر بیان شده که شکارگاه یکی از معروف‌ترین آنهاست. بعضی معتقدند کمشچه همان...
ایسنا/بوشهر فرماندار شهرستان گناوه گفت: افزایش سهمیه آرد گناوه با توجه به موقعیت ویژه گردشگری ضروری است. محمدتقی صفری جمعه ۲۵ آذر در جلسه کمیسیون آرد و نان گناوه اظهار کرد: در زمینه حمل آرد از کارخانه تا این شهرستان نباید تاخیری صورت گیرد و این کالا بموقع در اختیار نانوایی‌ها که پول واریز کرده اند، قرار گیرد. وی بیان کرد: پیشنهاد می‌شود که یک انبار خاص آرد در استان بوشهر برای مواقعی که کارخانه‌ها دچار مشکل و نقص می‌شوند، درنظرگرفته شود تا خللی در روند عرضه نان پیش نیاید. فرماندار گناوه گفت: آموزش و توجیه نانواداران شهرستان گناوه از نحوه عملکرد سامانه هوشمند "نانی نو " که در سطح کشور راه اندازی شده است، ضرورت دارد. وی ادامه...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی گفت: انواع مختلف نان کامل به صورت داوطلبانه توسط ۵۶ نانوایی این استان پخت و عرضه می‌شود. "غلامرضا ملکی" افزود: ۲۰۰ تن آرد ماهانه برای تولید نان کامل در این نانوایی‌ها مصرف می شود که استان مرکزی در زمینه عرضه آرد یارانه‌ای با بیشترین سبوس و به صورت استاندارد و بهداشتی برای مصرف افراد جامعه و پراکنش مناسب این نوع از نان در بیشتر شهرستان‌ها از استان های پیش رو در کشور به شمار می رود. او در ادامه گفت: فیبر سه برابری، املاح و ویتامین‌های بالا از جمله مزایای نان کامل نسبت نان سفید است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی افزود: مصرف نان کامل...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان ؛ زمانی افزود : در روزهای آتی با کمک شهروندان و کارشناسان حوزه آرد و نان از واحدهای خبازی که مردم از آنها رضایت و یا عدم رضایت دارند بررسی و پایش خواهد شد. وی گفت : بهبود کیفیت نان یکی از مطالبات اساسی مردم بوده که تمامی دستگاههای متولی موظف است متناسب با مسئولیت خود در تحول در حوزه آرد و نان ورود پیدا کنند. زمانی افزود: ارتقای کیفیت نان در سه بخش تولید، تجهیزات مورد استفاده و نیروی انسانی است که از ابتدا تا انتها دستگاههای مختلف در امر بهبود کیفیت نان دخالت دارند. وی گفت: از همه شهروندان درخواست می شود رضایت یا عدم رضایت خود را از...
دریافت 36 MB به گزارش خبرنگار مهر، نان «چزنک رغو»، نان سنتی در استان‌های غرب کشور از جمله لرستان است که پخت سنتی آن روی «ساج» صورت می‌گیرد. کد خبر 5651320
به گزارش روز جمعه ایرنا؛ «ابراهیم رحیمی‌زنگنه» در نشست شورای آرد و نان شهرستان کرمانشاه، با اشاره به گلایه شهروندان کرمانشاهی از وضعیت دسترسی به نان در کرمانشاه تصریح کرد: در گذشته بازه زمانی فعالیت نانوایی‌ها در کلانشهر کرمانشاه محدود و تا ساعت ۱۸ بود که این رویه سبب افزایش صف نانوایی‌ها شده بود و این وضعیت برای مردم قابل قبول نبود. وی اضافه کرد: نانوایی‌های منتخب در محلات کرمانشاه پس از ساعت ۱۸ تا ساعت ۲۴ در شش ماهه نخست و تا ساعت ۲۲ در شش ماهه دوم فعال هستند تا نان تازه در مدت زمان بیشتری در دسترسی مردم باشد. او برخی از معیارهای فعالیت ثابت نانوایی‌ها در طرح پخت نان شبانه را کیفیت نان، نبود تخلف در...
ایسنا/کرمانشاه سرپرست فرمانداری کرمانشاه از برنامه‌ریزی برای افزایش کیفیت نان و همچنین نحوه توزیع آن خبر داد. ابراهیم رحیمی زنگنه با بیان اینکه نان به‌عنوان خوراک پایه و یکی از منابع اصلی الگوی تغذیه در ایران شناخته می‌شود، افزود: براین اساس کیفیت و وضعیت دسترسی به نان برای بسیاری از خانواده‌های کرمانشاهی اهمیت دارد. این مقام مسئول با بیان اینکه کارگروه شورای آرد و نان شهرستان تاکنون چندین جلسه در فرمانداری کرمانشاه برای موضوعات کیفیت و وضعیت توزیع نان برگزار کرده اظهار کرد: برای افزایش کیفیت نان در کرمانشاه در مرحله نخست بازرسی از نانوایی‌ها در حال انجام است تا نان با کیفیت بهتری در اختیار مردم قرار گیرد. سرپرست فرمانداری کرمانشاه خاطرنشان کرد: افزایش کیفیت نان از طریق...
خبرگزاری آریا- سرپرست فرمانداری کرمانشاه اقدامات شورای آرد و نان شهرستان کرمانشاه برای افزایش کیفیت و بهبود وضعیت توزیع نان را تشریح کرد. دکتر ابراهیم رحیمی زنگنه اظهار داشت: نان به‌عنوان خوراک پایه و یکی از منابع اصلی الگوی تغذیه در ایران شناخته می‌شود و براین اساس کیفیت و وضعیت دسترسی به نان برای بسیاری از خانواده‌های کرمانشاهی اهمیت دارد. این مقام مسئول با بیان اینکه کارگروه شورای آرد و نان شهرستان چندین جلسه در فرمانداری کرمانشاه برای موضوعات کیفیت و وضعیت توزیع نان تاکنون برگزار کرده است بیان کرد: برای افزایش کیفیت پخت نان در کرمانشاه در مرحله نخست بازرسی از نانوایی در حال انجام است تا نان با کیفیت بهتری در اختیار مردم قرار گیرد. سرپرست فرمانداری...
ابراهیم رحیمی زنگنه سرپرست فرمانداری کرمانشاه شامگاه پنجشنبه در جمع خبرنگاران گفت : نان به‌عنوان خوراک پایه و یکی از منابع اصلی الگوی تغذیه در ایران شناخته می‌شود و براین اساس کیفیت و وضعیت دسترسی به نان برای بسیاری از خانواده‌های کرمانشاهی اهمیت دارد. وی با بیان اینکه کارگروه شورای آرد و نان شهرستان چندین جلسه در فرمانداری کرمانشاه برای موضوعات کیفیت و وضعیت توزیع نان تاکنون برگزار کرده است، افزود: برای افزایش کیفیت پخت نان در کرمانشاه در مرحله نخست بازرسی از نانوایی در حال انجام است تا نان با کیفیت بهتری در اختیار مردم قرار گیرد. سرپرست فرمانداری کرمانشاه با اشاره به ملاحظه و بررسی موارد بهداشتی در این بازرسی‌ها، تصریح کرد: افزایش کیفیت نان از طریق نظارت...
به گزارش خبرنگار مهر، ابراهیم رحیمی زنگنه شامگاه پنجشنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: نان به‌عنوان خوراک پایه و یکی از منابع اصلی الگوی تغذیه در ایران شناخته می‌شود و براین اساس کیفیت و وضعیت دسترسی به نان برای بسیاری از خانواده‌های کرمانشاهی اهمیت دارد. وی با بیان اینکه کارگروه شورای آرد و نان شهرستان چندین جلسه در فرمانداری کرمانشاه برای موضوعات کیفیت و وضعیت توزیع نان تاکنون برگزار کرده است، افزود: برای افزایش کیفیت پخت نان در کرمانشاه در مرحله نخست بازرسی از نانوایی در حال انجام است تا نان با کیفیت بهتری در اختیار مردم قرار گیرد. سرپرست فرمانداری کرمانشاه با اشاره به ملاحظه و بررسی موارد بهداشتی در این بازرسی‌ها، تصریح کرد: افزایش کیفیت نان از طریق...
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ جلسه ی هفتگی ستاد تنظیم بازار و شورای آرد و نان با حضور فرماندار بندرماهشهر و مسئولین شهری برگزار گردید در این جلسه فریدون بندری اظهار داشت؛نظارت بسیار خوبی از سمت جهاد کشاورزی و اتحادیه بر عملکرد نانوایی های شهرستان وجود داشته و به صورت مستمر بر نوع و میزان پخت نانوایی ها نظارت کامل وجود دارد. وی در ادامه افزود :اکثریت قریب به اتفاق نانوایان شریف و نجیب شهرستان در موعد مقرر نسبت به پخت نان اهتمام لازم را داشته و با هر گونه تخلف در این حوزه برخورد جدی صورت گرفته است. 46 کد خبر 1703621
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان ؛ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: ۵ واحد کانکس سیار نانوایی لواش برای رفاه حال شهروندان زنجانی و ارائه خدمات و تامین نان تا اطلاع ثانویی به صورت دو شیفت در شهر زنجان پخت می‌کنند. زمانی با اشاره به پخت یکسره واحدهای نانوایی، اظهار کرد: بر اساس مصوبات کارگروه آرد و نان استان این نانوایی های سیار در شرکت‌های صنعتی، مراکز دانشگاهی، بیمارستان‌ها به عموم مردم بصورت فوق العاده خدمات ارئه می‌کنند.زمانی با بیان اینکه سهمیه آرد‌های تخصیصی از نوع دو می‌باشد، گفت: ۵ واحد کانکس سیار نانوایی با همکاری شهرداری زنجان، هیات ثارالله (علیه السلام)، هیأت رهروان ولایت، موکب قتیل العبرات و گروه جهادی سیدالشهدا (علیه السلام) تحت...
فاطمه بهجویان مربی آشپزی با حضور در برنامه به خانه برمی‌گردیم طرز پخت نان بژی کرمانشاه را مرحله به مرحله آموزش داده است. آرد حدودا ٤پیمانه، شیر نصف لیوان، روغن مایع نصف لیوان، پودر هل یک قاشق سوپ خوری، شکر یک لیوان، پودر رازیانه یک ق س، زردچوبه یک قاشق چای خوری، نمک یک قاشق مربا خوری، مایع خمیر یک قاشق غذاخوری، زعفران یک قاشق غذاخوری (دلخواه) برای تهیه این نان محلی لازم است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر نان تست کاراملی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
با وجود اجرای طرح هوشمندسازی یارانه آرد، هنوز مشکل تعطیلی زودهنگام نانوایان در کرمانشاه وجود دارد و علاوه بر این مردم از کاهش کیفیت نان گلایه دارند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، 2114 نانوایی فعال دارد در کرمانشاه وجود دارد که از این تعداد 1010 نانوایی در شهر کرمانشاه فعال است و کاهش کیفیت و اندازه نان مدت‌هاست به دغدغه‌ای جدی برای شهروندان کرمانشاهی تبدیل شده و هر چند مسئولان ادعا می‌کنند بازرسی‌ها به صورت مستمر انجام می‌شود، اما تغییری در فعالیت نانوایی‌ها ایجاد نشده است.کاهش زمان فعالیت نانوایی‌ها از دیگر مشکلات نانوایی‌های استان است و با وجود هوشمندسازی و نصب کارتخوان در تمام نانوایی‌ها این زمان‌بندی ساماندهی نشده و برخی از نانوایی‌ها از همان...
ایسنا/زنجان استاندار زنجان گفت: در راستای جلوگیری از ایجاد صفهای طولانی در نانوایی ساعات کار نانوایی‌های سطح شهر زنجان افزایش یافت. محسن افشارچی شامگاه دوشنبه (۷ آذرماه) در جمع خبرنگاران، با بیان اینکه تامین آرامش از وظایف ما است، گفت: طی روزهای گذشته شاهد ازدحام مردم شهر زنجان در نانوایی‌ها بودیم که در این راستا تصمیم بر این شد تا ساعت کار نانوایی‌ها افزایش یابد. وی با بیان اینکه از امشب ۲۴ نانوایی در مناطق مختلف شهر زنجان تا ساعت ۲۰ شب اقدام به پخت نان خواهند کرد، ابراز کرد: همچنین ۴۰ نانوایی دیگر هم در شهر زنجان تا ساعت ۱۷ عصر اقدام به پخت نان خواهند کرد. استاندار زنجان گفت: از نانوایی‌ها درخواست می‌شود نسبت به تامین نان...
به گزارش خبرنگار مهر، محسن افشارچی شامگاه دوشنبه در جمع خبرنگاران، با بیان اینکه تامین آرامش از وظایف ما است، گفت: طی روزهای گذشته شاهد ازدحام مردم شهر زنجان در نانوایی‌ها بودیم که در این راستا تصمیم بر این شد تا ساعت کار نانوایی‌ها افزایش یابد. وی با بیان اینکه از امشب ۲۴ نانوایی در مناطق مختلف شهر زنجان تا ساعت ۲۰ شب اقدام به پخت نان خواهند کرد، ابراز داشت: همچنین ۴۰ نانوایی دیگر هم در شهر زنجان تا ساعت ۱۷ عصر اقدام به پخت نان خواهند کرد. استاندار زنجان گفت: از نانوایی‌ها درخواست می‌شود نسبت به تامین نان مردم تلاش مردم را داشته باشند. افشارچی تاکید کرد: امیدواریم طی روزهای آینده دیگر شاهد ازدحام نانوایی‌ها در شهر زنجان...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، شیرینی کاک یا نان کاک یکی از شیرینی های سنتی کرمانشاه است که از لایه های نازک و ظریف خمیر کاک به همراه پودر قند ، دارچین ، هل و پودر بادام تشکیل شده است. در ادامه مقاله طرز تهیه شیرینی کاک خوشمزه کرمانشاهی را به شما آموزش میدهیم. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/طرز تهیه کیک شیره خرما شیرینی کاک مواد لازم شیرینی کاک آرد سفید قنادی درجه یک ۳۰۰ گرم آب ولرم ۵۰ گرم خمیرمایه ۱ قاشق چای خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد روغن جامد ۵۰ گرم مواد میانی شیرینی کاک پودر...
ایسنا/کرمانشاه معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه از برنامه‌ریزی برای افزایش تعداد نانوایی‌های پخت‌شب در استان خبر داد. محمدرضا عباسی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به فعال بودن ۲۰ نانوایی پخت‌شب در شهر کرمانشاه داشت و گفت: این نانوایی‌ها با دریافت سهمیه آرد بیشتر در بازه زمانی ساعت ۱۸ تا ۲۲ شب نیز پخت نان دارند تا شهروندانی که به هر دلیل از جمله مشغله کاری فرصت خرید روزانه نان را ندارند، بتوانند شب‌ها نان مورد نیاز خود را تهیه کنند. عباسی افزود: در حال برنامه‌ریزی برای افزایش تعداد نانوایی‌های پخت شب برای رفاه حال مردم کلانشهر کرمانشاه هستیم تا پس از نیازسنجی، سهمیه آرد تعداد دیگری از نانوایی ها را برای پخت شبانه...
به گزارش روابط عمومی فرمانداری بجنورد، در برخی از ایام سال بالارفتن تقاضای نان در سطح شهر بجنورد باعث شلوغی نانوایی ها در سطح شهر شده است که تاکنون فرمانداری دلیلی بر این موضوع ارائه نکرده است. حتی میزان مصرف به حدی رسیده است که برخی از نانوایی ها زودتر ساعت تعطیلی خمیرشان تمام شده و مردم دست خالی به خانه باز می‌گردند. محمدباقر باقرپور فرماندار بجنورد در این خصوص اظهار کرد: افزایش تقاضا برای خرید نان و صفهای طولانی در سطح شهر بجنورد موجب شد تا سهمیه فوق العاده به برخی نانوایی‌ها اختصاص و افزایش تایم پخت روزانه برقرار گردد. وی گفت: براساس این طرح تعداد ۵۵ نانوایی با افزایش سهمیه آرد در سطح شهر بجنورد، به منظور کنترل بازار...
به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل و به نقل از روابط عمومی فرمانداری اردبیل، سید محمد اعتماد اعجازی در بازدید ازنانوایی‌ها و کارخانه آرد اردبیل، اظهار کرد: با پیگیری‌های انجام شده سهمیه آرد شهرستان اردبیل افزایش یافته و تا حدودی دغدغه حوزه نان شهرستان برطرف شده است. وی افزود: در حال حاضر میانگین سهمیه آرد در شهرستان اردبیل ۱۳ کیلوگرم به ازای هر نفر است که میانگین کشوری آن ۸ونیم کیلوگرم است. فرماندار اردبیل از ساماندهی توزیع نان برای دستگاههای اجرایی و واحدهای تولیدی خبرداد و تصریح کرد: ساعات پخت برای دستگاههای اداری و واحدهای تولیدی در اردبیل مجزا شده و به صورت شبانه است. اعتماد اعجازی با اشاره به اینکه بیش از ۹۰ درصد نانوایی‌های اردبیل به دستگاه کارت خوان...
به گزارش ایرنا، سیدمحمد اعتماد اعجازی روز پنجشنبه در بازدید ازنانوایی‌ها و کارخانه آرد اردبیل افزود: با پیگیری‌های انجام شده سهمیه آرد شهرستان اردبیل هم افزایش یافته و تا حدودی دغدغه حوزه نان شهرستان برطرف شده است. وی میانگین سهمیه آرد در شهرستان اردبیل را ۱۳ کیلوگرم به ازای هر نفر ذکر کرد که میانگین کشوری آن ۸.۵ کیلوگرم است. فرماندار اردبیل از ساماندهی توزیع نان برای دستگاههای اجرایی و واحدهای تولیدیخبرداد و گفت: ساعات پخت برای دستگاههای اداری و واحدهای تولیدی در اردبیل مجزا شده و به صورت شبانه است. اعتماد اعجازی ادامه داد: در بیش از ۹۰ درصد نانوایی‌های اردبیل دستگاه کارتخوان نصب و با اقدامات انجام شده هم از تشکیل صفهای طولانی در جلوی نانوایی‌های اردبیل کاسته...
به گزارش خبرگزاری مهر، عبدالعلی ارژنگ در کمیته اقدام مشترک شهرستان شهرکرد با موضوع رفع تناقضات فروش نان در فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها افزود: در حال حاضر دو نوع آرد نوع یک یا دولتی و نوع ۲ یا نیمه‌دولتی در شهرستان شهرکرد در اختیار نانوایی‌های قرار می‌گیرد. فرماندار شهرستان شهرکرد افزود: نانوایی‌ها باید بر اساس ساعت پخت در طول روز به مردم نان عرضه کنند و در موارد استثنا مازاد پخت خود را برای افرادی که توان مراجعه به نانوایی ندارند در اختیار مغازه‌ها قرار دهند. وی گفت: متأسفانه این عمل در حال حاضر توسط برخی از نانوایان به صورت غیرقانونی در حال انجام است یعنی نان بسته‌بندی یا فله‌ای از سهمیه آرد نوع یک و ۲ با قیمت‌های نامتعارف به...
عدم نظارت دقیق بر خبازیها و کیفیت نان در نانوایی‌های شهر دهدشت به شکل چشمگیری کاهش یافته است به طوری که شهروندان از این وضعیت گلایه‌مند هستند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از صبح زاگرس؛ کیفیت نان در نانوایی های شهر دهدشت به شکل چشمگیری کاهش یافته است به طوری که شهروندان از این وضعیت گلایه مند هستند. تکه تکه شدن نان ها ، غیرقابل مصرف شدن نان در مدت زمان کوتاه، تولید نان انبود توسط نانوایی ها برای راحتی کار خودشان و در کیسه های پلاستیکی به مدت زمان زیادی نگهداری کردن تا مشتری برای خرید نان پیدا شود و ... از جمله مواردی است که مردم دهدشت به شدت از آن گله مند هستند. ...
علی نوبخت با بیان اینکه در بین استان‌های کشور اردبیل بالاترین سرانه آرد را دارد، سرانه آرد استان را ۱۲.۷۰ کیلوگرم اعلام کرد و گفت: دلیل اصلی بالا بودن سرانه آرد در استان استفاده بیشتر مردم از نان سنتی و نبود مصرف نان صنعتی است. مدیرکل خدمات بازرگانی دولتی استان اردبیل با بیان اینکه ماهانه ۱۶ هزار تن آرد بین نانوایی‌های استان توزیع می‌شود، اظهار کرد: دو هزار و ۵۸۳ واحد نانوایی در استان اردبیل فعال هستند و همه این واحدها به کارتخوان‌های جدید متصل شده اند. نوبخت با بیان اینکه طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان هنوز به طور کامل اجرا نشده است، گفت: اجرای طرح زمانی است که آرد ارائه شده به واحدهای نانوایی به قیمت تمام شده...
به گزارش خبرگزاری فارس از دیشموک، شهر دیشموک با جمعیتی افزون بر 7 هزار نفر دارای مشکلات زیادی هستند که یکی از این مشکلات نبود نان، بی کیفیتی نان و پخت نان برخی نانوایی ها خارج از ساعت موظف است. مردم شهر دیشموک گلایه خود را با خبرنگار خبرگزاری فارس در دیشموک در میان گذاشتند و از بی کیفیتی نان در شهر دیشموک به شدت انتقاد داشتند و از مسوولان متولی خواستار رفع این مشکل شدند. رصد خبرنگار فارس نشان می‌دهد از یک طرف نانوادران تا ساعت 7 هیچکدام در پخت و عرضه نان جوابگو نبوده و از طرفی دیگر با توجه به اینکه فقط یکی نانوا ساعت 6 شروع به پخت نان کرده او هم منت بر سر مردم...
علی نوبخت روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا سرانه آرد استان را ۱۲.۷۰ کیلوگرم اعلام کرد و اظهار کرد: دلیل اصلی بالا بودن سرانه آرد در استان استفاده بیشتر مردم از نان سنتی و نبود مصرف نان صنعتی است. وی با بیان اینکه ماهانه ۱۶ هزار تن آرد بین نانوایی‌های استان توزیع می‌شود، اظهار کرد: دو هزار و ۵۸۳ واحد نانوایی در استان اردبیل فعال هستند و همه این واحدها به کارتخوان‌های جدید متصل شده اند. مدیرکل خدمات بازرگانی دولتی استان اردبیل با بیان اینکه طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان هنوز به طور کامل اجرا نشده است، گفت: اجرای طرح زمانی است که آرد ارائه شده به واحدهای نانوایی به قیمت تمام شده عرضه شود. وی...
آقای عباسی در جلسه بررسی مشکلات آرد و نان مرند گفت: برخی شایعات مبنی بر کاهش سهمیه آرد نانوایی‌های این شهرستان کذب است و افزایش سهمیه هم انجام شده است و نباید صفهای طولانی در مقابل نانوایی وجود داشته باشد چراکه سهمیه بیش از جمعیت شهرستان در مرند وجود دارد. وی افزود: هیچ نانوایی حق تعطیلی خودسرانه را ندارد و باید در پخت نان بر وزن و کیفیت آن بیشتر دقت شود. امام جمعه مرند هم در این نشست حل مشکل صفهای طولانی را در مقابل نانوایی‌ها و هدررفت وقت مردم خواستار شد. حجت الاسلام نعمت زاده گفت: مردم طی ماه‌های اخیر از بابت پایین آمدن کیفیت نان و طولانی بودن صف خرید گلایه‌های زیادی دارند که مسئولان باید سریع...
عضو انجمن تغذیه سالم، غلات کامل، بابیان اینکه تا این تاریخ همه نانواها طبق دستورالعمل دولت باید با کارتخوان های جدید فعالیت داشته باشند، گفت: اما برای استفاده از آنها ایراداتی وجود دارد که هنوز برطرف نشده است. محمدرضا خواجه در گفتوگو با خبرنگار ایمنا، اظهار کرد: اگر نان از سوی نانوایی برای مراکز خاصی مانند بیمارستان، پادگان و.. پخت شود در کارتخوان‌هایی که اکنون در اختیار نانوایی‌هاست تعریف‌نشده و دردسرساز می‌شود. وی افزود: همچنین اگر سهمیه آرد نانوا کم باشد و مقداری از بازار آزاد تهیه کند و بفروشد این کارتخوان‌ها آن را فروش مازاد بر سهمیه اعلام می‌کند و مشمول جریمه می‌شود. عضو انجمن تغذیه سالم، غلات کامل تاکید کرد: با این اوصاف چنین مشکلاتی وجود دارد که...
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار چهارمحال و بختیاری، گفت: در بررسی‌های اخیر استان چهارمحال و بختیاری جزو استان‌هایی بود که در کیفیت نان، رشد داشته که امید است این موضوع در گام نهایی و اجرایی‌سازی طرح مردمی‌سازی یارانهها خود را بهتر نشان دهد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، محمدکاظم منزوی امروز در اولین همایش تجلیل از نانوایان استان چهارمحال و بختیاری به مناسبت روز ملی نان، اظهار داشت: امروز برای اولین بار تجلیل از نانوایان استان چهارمحال و بختیاری رقم خورد که این ادای دین به همه زحمات نانوایان است، به ویژه امسال که با اجرای طرح مردمی‌سازی یارانهها شاهد فشار سنگین به نانوایان بودیم.وی مطرح کرد: به دلیل اجرای درست طرح مردمی‌سازی یارانهها که هنوز دو گام...
به گزارش خبرنگار مهر، جواد اشرفی عصر چهارشنبه در کارگروه آرد و نان خراسان جنوبی در خصوص درصد سبوس‌گیری آرد تولیدی از کارخانجات آرد برای انواع نان، اظهار کرد: با کلیت کمتر سبوس‌گیری آرد موافق هستیم و در این زمینه باید برنامه‌ریزی هایی صورت گیرد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی با بیان اینکه استاندارد سبوس گیری برای نان تافتون و لواش ۱۱ تا ۱۸.۵ درصد است، بیان کرد: استاندارد سبوس گیری برای آرد سنگک ۶ تا ۱۱.۵ درصد است که رعایت این میزان نیاز به نظارتها متعدد دارد. اشرفی با تأکید بر اینکه در حال حاضر زمان اجرای طرح کاهش سبوس گیری از آرد به دلیل نظرات اعضای کارگروه مربوطه مناسب نیست، افزود: باید درصد سبوس گیری براساس...
نان حمص یکی از نان‌هایی است که در کشورهای عربی تهیه می‌شود. یک کارشناس آشپزی به برنامه «سیمای خانواده» شبکه یک رفت تا طرز تهیه این نان را آموزش دهد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
نانوایان و شاغلان در واحدهای نانوایی خراسان شمالی نسبت به اعلام نشدن قیمت جدید نان در سال جاری و ادامه فعالیت با نرخ سال گذشته گلایه مند هستند و خواستار تعیین تکلیف قیمت نان برای امسال شده اند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصراترک، بر کسی پوشیده نیست که نان، خوراک اصلی مردم ایران بر سر سفره ها است، همچنین بر کسی پوشیده نیست که پخت به موقع و هر روزه نان برای سفره ایرانی اهمیت بسیار مهمی دارد. با توجه به اینکه مواد اولیه و کیفیت آن همچنین دستگاه های پخت نان از ابزار اصلی در تولید نان را تشکیل می دهند، افزون بر آن، وجود نیروی ماهر برای پخت نان نیز یک سوم...
دو هفته‌ای است که صفهای طولانی نانوایی‌ها مردم را کلافه کرده و نانوایی‌ها مدعی‌اند کمبود آرد وجود دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از آناج: این روزها صفهای طولانی نانوایی‌ها در اکثر نقاط تبریز به چشم می‌خورد اما واقعیت ماجرا چیست؟ آیا در تبریز کمبود آرد وجود دارد یا پای تخلف و سودجویی عده‌ای در میان است؟ چرا کمبود آرد فقط به بربری و سنگک پزی‌ها رسیده است؟ مشاهدات خبرنگار آناج نشان می‌دهد صفهای طولانی این روزها فقط مربوط به نانوایی‌های پخت بربری و سنگک است و خبری از صفهای طولانی مقابل لواش‌پزی‌ها وجود ندارد. اگر مساله کمبود آرد که برخی نانوایی‌ها به این بهانه نان کمتری پخت می‌کنند، درست باشد باید این...
مجید راستگو یوسفی، مدیر بازرسی و نظارت بر بازار محصول کشاورزی استان البرز، امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس از کرج، با بیان اینکه تمام توزیع آرد از کارخانه تا نانوایی از طریق یک سامانه به نام مدیریت آرد کشور است، گفت: مدیریت آن با بانک مربوطه و شرکت غله است که جهاد کشاورزی نیز نظارت این پروسه را بررسی می‌کند. وی با اشاره به اینکه تمام حمل با سامانه است، افزود: آن کسی که آرد را از نانوانی می‌خرد در سامانه ثبت نام می‌کند که سهمیه آن مشخص شده است. یوسفی با بیان اینکه از سال گذشته تا الان قیمت نان تغییری نکرده، افزود: نانوایی‌ها اغلب با مشکلات معیشتی دست و پنجه نرم می‌کنند. وی گفت: هرجا سهیمه آرد...
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، داستان نان و شلوغی صفها، یک سناریوی تکراری است که هر از چندگاهی رخ می‌دهد، هر بار هم یک علت خاصی دارد. گویی پایانی بر صف نان نیست، سال گذشته معضل صفهای طولانی نان گلایه شهروندان را در پی داشت، نانواها از قیمت پایین گله داشتند، مردم از کیفیت و صف طولانی نان. هر چند برخی افراد دلایل دیگری از جمله گرانی دیگر اقلام خوراکی و جولان نانوایی‌های غیرمجاز را عامل شلوغی صفهای نانوایی می‌دانستند، اما عاقبت با کنترل بازار آرد و ساماندهی نظام توزیع آرد یارانه‌ای این مشکل برطرف شد و آرامش و ثبات به صفهای نانوایی برگشت. از هفته گذشته دوباره این موضوع در حال تکرار است، مسؤولان می‌گویند که سیلو‌های گندم...
نان قوت غالب و غذای اصلی مردم این سرزمین است و بخش اعظم انرژی‌شان از راه مصرف نان تامین می شود. در طبقات کم درآمد شهری و روستایی گاه تا حدود ۷۵ درصد انرژی و ۸۰ درصد پروتئین دریافتی مردم از این ماده غذایی تامین می شود و در عمل هیچ ماده دیگری نمی‌تواند جایگزین نان شود. حال اگر قرار باشد این نان با کیفیت و قیمت مناسب به مردم عرضه نشود به طور طبیعی هدررفت آن هم افزایش می یابد و بخش زیادی از محصولی که با صرف منابع بسیاری از آب و خاک و انرژی این کشور برای تولید گندم و میلیاردها تومان یارانه ای که سالانه دولت برای آن می دهد، هدر می رود چنانکه امروز در...
به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه جواد کرمی در گفتگوی خبری در رسانه ملی درباره آخرین وضعیت ساماندهی پخت نان اظهار داشت: این میزان آرد اختصاص یافته به نانوایی‌های استان علاوه بر سهمیه ثابت ماهیانه آنها توزیع شده است. وی تاکید کرد: این سهمیه اضافی در یک ماه گذشته توزیع شده لذا نه تنها کاهشی در سهمیه واحدها نداشتیم، بلکه با اختصاص آرد بیشتر، برای کنترل وضعیت نان توزیع سهمیه مازاد هم داشته‌ایم. کرمی ادامه داد: در این مدت به ۴۳ واحد نانوایی لواش در مرکز استان روزانه به میزان ۱۱۰ تن آرد با توجه به تراکم جمعیتی مناطق برای پخت در شیفت دوم اختصاص یافته است. وی یادآور شد: همچنین روزانه علاوه بر سهمیه ثابت،...
معاون اقتصادی استانداری قزوین گفت: با ایجاد گشت های مشترک بازرسی و استفاده از ظرفیت بسیج برای تشدید نظارتها بر نحوه پخت نانوایان اقدام شود. به گزارش خبرنگار اقتصادی برنا از قزوین؛ میثم پیله فروش در جلسه تنظیم بازار که روز یکشنبه در استانداری برگزار شد اظهار داشت: باید با اقدامات ما از جمله عرضه مسکن شهری وروستایی زمینه افزایش قدرت مسکن برای مردم فراهم شود. معاون اقتصادی استانداری قزوین تصریح کرد: یک سری از عوامل گرانی مسکن مربوط به سیاست های کلان کشوری است اما در استان نیز می توانیم برنامه ریزی منطقی داشته باشیم تا اجازه ندهیم گرانی مسکن نگران کننده شود. وی در خصوص برخورد با نانوایان متخلف برای جلب رضایت مردم نیز یادآورشد: در همه برنامه ها بایستی...
رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی خاطر نشان کرد: بعد از آزادسازی نرخ آرد نانوایان فانتزی بخشی از مردم که نیازشان را با این نوع نان‌ها تامین می کردندخریدار نان سنتی شدند و مصرف این نان ۳۰ درصد افزایش پیدا کرد. علاوه بر این با افزایش نرخ ماکارونی و سایر غلات و مقایسه قیمت این اقلام با نان، مردم به این نتیجه رسیدند که بهتر است نان را جایگزین غلات کند. به گزارش ایلنا؛ محمد سلیمانی با بیان اینکه طرح دستگاههای هوشمند کردن نانوایی‌ها نتوانست رضایت نانوایان را جلب کند، گفت: نانوایان از نحوه پشتیبانی دستگاه‌ها از سوی بانک عامل ( بانک سپه) راضی نیستند چراکه مجری طرح نمی‌توانند پاسخگوی تامین رول کاغذ این دستگاه برای واحدهای نانوایی باشند و حداقل...
محمد سلیمانی رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی خاطر نشان کرد: بعد از آزادسازی نرخ آرد نانوایان فانتزی بخشی از مردم که نیازشان را با این نوع نان‌ها تامین می کردندخریدار نان سنتی شدند و مصرف این نان ۳۰ درصد افزایش پیدا کرد. علاوه بر این با افزایش نرخ ماکارونی و سایر غلات و مقایسه قیمت این اقلام با نان، مردم به این نتیجه رسیدند که بهتر است نان را جایگزین غلات کند. به گزارش ایلنا، رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی خاطر نشان کرد: بعد از آزادسازی نرخ آرد نانوایان فانتزی بخشی از مردم که نیازشان را با این نوع نان‌ها تامین می کردندخریدار نان سنتی شدند و مصرف این نان ۳۰ درصد افزایش پیدا کرد. علاوه بر این با افزایش نرخ ماکارونی...
یافته‌های باستان‌شناسی در صحرای سیاهِ اردن نشان می‌دهد انسان‌ها ۱۴۴۰۰ سال پیش برای پخت نان از تنورهای سنگی استفاده می‌کردند. به گزارش برنا؛ محققان بقایای زغال‌شده‌ی نانی را کشف کرده‌اند که ۱۴۴۰۰ سال پیش توسط شکارچی-گردآورندگان پخته شده است. این یافته قدیمی‌ترین مدرک نانِ یافت‌شده تا به امروز است که حداقل ۴۰۰۰ سال قدیمی‌تر از ظهور کشاورزی است. بیست و چهار اکتشاف نان‌مانندِ دیگر در دو اجاق در سایت شکارچی-گردآورندگانِ ناتوفی معروف به Shubayqa پیدا شده‌اند. یافته‌های سال ۲۰۱۸ نشان می‌دهد تولید نان بر مبنای غلات وحشی شاید شکارچی-گردآورندگان را به کشت غلات ترغیب کرده باشد و بنابراین منجر به انقلاب کشاورزی در دوره‌ی نوسنگی شده باشد. پخت نانِ تازه از غلات وحشی که در دل طبیعت جمع‌آوری میشد...
به گزارش ایرنا، ثابت نگه داشتن قیمت نان، افزایش زمان پخت، توزیع به اندازه آرد به نانوایی ها و حتی افزایش سهمیه آنان از جمله اقدمات موثری است که توانسته تا حدودی از صف های طولانی خریداران نان و اتلاف وقت بکاهد و نان را به موقع در اختیار مردم قرار دهد. کیفیت و کمیت نان نیز محل اظهار نظرهای مختلف است که بستگی به محل زندگی افراد و کیفیت نانوایی های محل و منطقه دارد که می تواند رضایت یا عدم رضایت را به دنبال داشته باشد؛ البته نقش ارگان های نظارتی در این خصوص انکار ناپذیر است. نصب کارتخوان نانوایی هم گرچه پس از مدتی ذکر نقاط قوت و ضعفی را از طرف مردم دست اندرکاران به دنبال...
به گزارش همشهری آنلاین، یک نانوایی در منطقه خلیج سانفرانسیسکو یک مجسمه ۱.۸ متری از نان درست کرده است. این مجسمه با الهام از یکی از شخصیت‌های «جنگ ستارگان» که در قسمت «امپراتوری ضربه می‌زند» در کربنیت یخ زد، ساخته شده است. هانالی پروان و مادرش، کاترین، در کالیفرنیا، هفته‌ها را صرف قالب‌گیری، پخت و مونتاژ این مجسمه در اندازه واقعی کرده‌اند و آن را با استفاده از دو نوع خمیر بدون مخمر و با قند بیشتر پختند تا ماندگاری طولانی داشته باشد. خانواده پراوان گفتند که درآوردن جزئیات چهره مضطرب «هان سولو» و دستانش که سعی دارد آنها را دراز کند بسیار دشوار و زمانبر بوده است. هانالی پروان به نیویورک تایمز گفت: «مامان مجبورم کرد این کار...
به گزارش خبرنگار ایرنا، عنایت رضایی‌پور روز دوشنبه در نشست کارگروه آرد و نان و تنظیم بازار آستارا گفت: با توجه به تصمیم کارگروه آرد و نان شهرستان برای صدور پروانه پخت و عرضه آزاد نان برای برخی واحدهای نانوایی و بر اساس درخواست‌های دریافتی، این واحدهای جدید از سوی افراد واجد شرایط جهت ارایه خدمات به هتل‌ها، کبابی‌ها و واحدهای مرتبط راه‌اندازی خواهند شد. وی افزود: باید اذعان داشت که هنوز در آستارا نانوایی صنعتی به معنای واقعی وجود ندارد، اما باید کمک شود تا در چهار نقطه پرتردد مرکز این شهرستان واحدهای برخوردار از امکانات و فضای لازم به واحدهای صنعتی تبدیل شوند تا در زمینه پخت انواع نان مشکلات کاهش یابد. فرماندار آستارا بیان کرد: یکسان کردن...
به گزارش ایرنا سعید حسینی نژاد دوشنبه در نشست کارگروه تخصصی گندم آرد و نان استان در محل معاونت اقتصادی استانداری خوزستان بیان کرد: پیگیری لازم برای ایجاد یکصد واحد نانوایی جدید در اهواز در دست انجام است تا مردم آسان تر نان مورد نیاز خود را تهیه کنند. وی با تاکید بر لزوم بالا بردن کیفیت نان در سطح نانوایی های اهواز گفت: اداره کل غله و اتحادیه نانوایان اهواز با همکاری هم نسبت به ارائه طرحی برای بهبود کیفیت نان اقدام نمایند. مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری خوزستان از اداره کل غله استان نیز خواست نسبت به تامین و ارسال یکهزار و ۵۰۰ کیسه آرد به منطقه احمد فداله دزفول پیرو مصوبه سفر رییس جمهور اقدام نماید. ...
به گزارش همشهری آنلاین، یک نانوایی در منطقه خلیج سانفرانسیسکو یک مجسمه ۱.۸ متری از نان درست کرده است. این مجسمه با الهام از یکی از شخصیت‌های «جنگ ستارگان» که در قسمت «امپراتوری ضربه می‌زند» در کربنیت یخ زد، ساخته شده است. هانالی پروان و مادرش، کاترین، در کالیفرنیا، هفته‌ها را صرف قالب‌گیری، پخت و مونتاژ این مجسمه در اندازه واقعی کرده‌اند و آن را با استفاده از دو نوع خمیر بدون مخمر و با قند بیشتر پختند تا ماندگاری طولانی داشته باشد. خانواده پراوان گفتند که درآوردن جزئیات چهره مضطرب «هان سولو» و دستانش که سعی دارد آنها را دراز کند بسیار دشوار و زمانبر بوده است. هانالی پروان به نیویورک تایمز گفت: «مامان مجبورم کرد این کار...
صاحبعلی اصغری گفت: در ۶ ماهه نخست امسال ۲ هزار و ۳۲۶ مورد بازرسی از نانوایی‌های شهرستان صورت گرفته که در ۱۷۲ مورد پرونده به مبلغ ۳ میلیارد ریال، نانوایان توسط تعزیرات حکومتی جریمه اعمال شده است. فرماندار شهرستان بیله سوار در جلسه کارگروه آرد و نان و نانوایی شهرستان بیله‌سوار افزود: تاکنون ۱۰۳ نانوایی به دستگاه هوشمند نانوایی مجهز شده و تعدادی از نانوایی‌های باقیمانده نیز بعد از تغییرات نام و پروانه فعالیت، به دستگاه هوشمند نانوایی مجهز خواهند شد. اصغری می‌گوید: مواردی همچون ساعت کار نانوایی‌ها، زمان پخت نان، قیمت و کیفیت نان و وضعیت بهداشتی در این شهرستان با جدیت پیگیری می‌شود. او گفت: پخت نان با کیفیت از مهمترین حقوق شهروندان است که همه باید در...
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند