جدیدترین‌های «تولید نخودچی»:

اینجا قطب لپه است | بازار داغ لپه در آذرشهر

به گزارش همشهری آنلاین، لپه که به‌عنوان محصول فرآوری شده نخود شناخته می‌شود از قدیم‌الایام در این شهر در کارگاه‌های سنتی فرآوری می‌شده و حالا با تجهیز کارگاه‌های سنتی، آذرشهر توانسته گوی رقابت بر سر تولید این محصول را برباید و تقریبا تنها تامین‌کننده این محصول در کشور باشد. این صنعت باعث رونق اشتغال‌زایی در این شهر شده و آنطور که رئیس اداره جهادکشاورزی آذربایجان شرقی به همشهری می‌گوید، اشتغال 5هزار نفر در این صنعت میزان بیکاری در این شهرستان را کاهش داده ‌است. بیشتر بخوانید : روستاهای زعفرانی چرا آذرشهر قطب لپه شد؟ استان‌های غربی کشور به‌دلیل اقلیم مناسبی که دارند به‌عنوان بهترین تولیدکننده حبوب شناخته می‌شوند. رئیس اداره جهادکشاورزی آذربایجان غربی به همشهری می‌گوید: «نخود در...


باز شدن پنجره امید به روی کشاورزان کرمانشاهی

به گزارش خبرنگار ایرنا، سالانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار هکتار از اراضی استان کرمانشاه زیر کشت نخود می رود و کشاورزان این استان «خوشمزه‌ترین نخود جهان» را راهی سفره ایرانی‌ها و دیگری کشورها می کنند. بخش زیادی از تولید نخود استان همچنان به روش سنتی انجام می شود و زحمت، انرژی و هزینه زیادی از نخودکاران می گیرد اما با این حال بیش از ۹۵ درصد از ۱۰۰ هزار تن تولید سالانه نخود در استان کرمانشاه به صورت خام و با کمترین سود از استان خارج و راهی سایر استان ها و خارج از کشور می شود و کمترین ارزش افزوده‌ای برای کشاورزان و صنعت استان به همراه ندارد. بر همین اساس چند سال اخیر فرآوری نخود به یکی از...


۹۵ درصد از نخودچی آجیلی کشور در ممقان تولید می‌شود

سیدمرتضی نیرومند اسکویی، روز سه شنبه در جلسه شورای معاونان این شرکت، افزود: فرآوری محصول نخودچی فقط در این بخش انجام می شود که حدود ۶۰ درصد آن مصرف داخلی و ۴۰ درصد محصول فرآوری شده نیز به خارج از کشور از جمله کشورهای اروپایی، خاورمیانه و آمریکای لاتین صادر می شود. وی اظهار کرد: شرکت شهرک های صنعتی استان در راستای اجرای برنامه های حمایتی توسعه خوشه های صنعتی استان با همکاری اداره کل میراث فرهنگی نسبت به ثبت مهارت تهیه نخودچی ممقان در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس اقدام کرده است. مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی آذربایجان‌شرقی با بیان اینکه تمبر خوشه نخودچی ممقان نیز با همکاری اداره کل پست استان چاپ شده است،  گفت: پروژه توسعه خوشه از آذر ماه سال ۹۷ به...


ممقان؛ پایتخت نخودچی جهان و شهر اقتصاد مقاومتی

 خبرگزاری فارس ، معصومه درخشان- تعریف شهرستان ممقان را به جهت تولید و فرآوری نخودچی زیاد شنیده بودم ولی فرصت نشده بود تا از نزدیک به کارگاه های نخودچی این شهرستان رفته و با روند کار و مراحل آن آشنا شوم. تا اینکه از سوی سازمان بسیج سازندگی آذربایجان شرقی برای دیدار از کارگاه های نخودچی تور رسانه ای تدارک دیده شد .تور رسانه ای برای سفر به پایتخت نخودچی جهان برای ساعت ۹صبح هماهنگ شد. در یک صبح دل انگیز بهاری با دوستان عکاس و خبرنگار جمع شده و آماده سفر به دیار نخودچی می شویم. با رعایت تمام پروتکل های بهداشتی اعم از ماسک، مایع و ژل ضدعفونی کننده و رعایت فاصله در داخل مینی بوس با تعداد...


ارزش افزوده نخودچی ممقان را خارجی‌ها با بسته بندی شیک به جیب می‌زنند + فیلم

گروه استان‌ها- "ممقان" در حالی پایتخت نخودچی جهان است که ارزش افزوده تولید نخودچی ممقان را خارجی‌ها با بسته‌بندی‌های شیک به جیب می‌زنند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، "ممقان" شهری با جمعیت حدود 15 هزار نفر از توابع استان آذربایجان شرقی است. مردم ممقان به سخت کوشی و در عین حال برخورداری از سطح بالای ثروت در قیاس با شهرهای مشابه، معروف‌ هستند اما ممقان چند سال است که به شهر اقتصاد مقاومتی هم مشهور شده چرا که پایتخت نخودچی جهان محل تلاقی صنایع بزرگ و مادر با صنایع کوچک و به اصلاح زیر پله‌ای است. ممقان با برخورداری از یک هزار و 300 کارگاه تولید نخودچی، سالانه 40 درصد از نخود خام ایران را...


رونق کارگاه‌های اقتصاد مقاومتی نخودپزی آذربایجان شرقی+ تصاویر

گروه استان‌ها - کارگاه‌های کوچک اقتصاد مقاومتی در ممقان، با حمایت بسیج سازندگی به تولید و بسته بندی آجیل و نخودپزی مشغول هستند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، کارگاه‌های کوچک اقتصاد مقاومتی در ممقان، هر کدام با اشتغال چهار پنج نفره و مجموعا 8 هزار شاغل در این شهر، با حمایت بسیج سازندگی به تولید و بسته بندی آجیل و نخودپزی مشغول هستند. نخودچی جزو 6 قلم اصلی آجیل و خشکبار محسوب می شود که سالانه حدود 100 هزار تن در 1300 کارگاه فعال در ممقان تولید می‌شود و 60 درصد تولیدات به کشورهایی مانند چین، آلمان، استرالیا، عراق، افغانستان و... صادر می‌شود. بسیج سازندگی تاکنون حدود 1 میلیارد و 300 هزار تومان تسهیلات...


صنف نخودچی ممقان با هشت هزار نفر اشتغال کد اختصاصی ندارد

جواد اژدری روز یکشنبه در جریان بازدید خبرنگاران از کارگاه های تولید نخودچی در ممقان با بیان اینکه ممقان دومین تولید کننده نخودچی در جهان است، اظهار کرد: نخودچی جزو ۶ قلم اصلی آجیل و خشکبار است و سالانه حدود ۱۰۰ هزار تن در ۱۳۰۰ کارگاه فعال ممقان تولید می‌شود. وی ادامه داد: با توجه به اشتغال هشت هزار نفر در کارگاه های تولید نخودچی ممقان به هیچ عنوان مشکل اشتغال نداریم و حتی از شهرستان های دیگر هم در این کارگاه ها مشغول به کار هستند. وی اضافه کرد: نخودچی تولید شده در ممقان به کشورهایی مانند چین، آلمان، استرالیا، عراق و افغانستان صادر می‌شود. رییس اتحادیه آجیل، خشکبار و نخودچی ممقان در مورد بحث های حمایتی از این صنف گفت: برای...


فعالیت ۱۳۰۰ کارگاه تولید نخودچی در ممقان

ایسنا/آذربایجان شرقی رئیس اتحادیه آجیل، خشکبار و نخودچی ممقان از فعالیت ۱۳۰۰ کارگاه تولید نخودچی در این شهر خبر داد. جواد اژدری در جریان بازدید خبرنگاران از کارگاه های تولید نخودچی در ممقان با بیان اینکه ممقان دومین تولید کننده نخودچی در جهان است، اظهار کرد: نخودچی جزو ۶ قلم اصلی آجیل و خشکبار است و سالانه حدود ۱۰۰ هزار تن در ۱۳۰۰ کارگاه فعال در ممقان تولید می‌شود. وی ادامه داد: حدود ۸ هزار نفر به صورت مستقیم در این صنف مشغول به کار هستند و با توجه به فعالیت این میزان افراد در کارگاه های تولید نخودچی، به هیچ عنوان مشکل اشتغال نداریم و حتی از شهرستان های دیگر هم در این کارگاه ها مشغول به کار...


نخودچی ممقان در چهار گوشه جهان

به گزارش ایرنا، ایران دومین تولیدکننده نخودچی در دنیا است و شهر «ممقان» در ۴۰ کیلومتری جنوب تبریز تامین کننده اصلی این محصول فرآوری شده کشاورزی است که سالانه بیش از ۶۰ میلیون دلار صادرات به کشورهای مختلف جهان انجام می دهدکه در شرایط  فعلی کشور گام موثری در ارزآوری محسوب می شود.   نبود اقبال عمومی و شناخت کافی از منافع این خوراکی سنتی همراه با توسعه مواد غذایی صنعتی موجب شده تا استفاده از آن در سبد غذایی مردم کمتر شود. به نظر کارشناسان تغذیه، نخود و نخودچی فواید فراوانی دارد که روشن شدن پوست صورت، درمان عفونت های قارچی و تقویت رشد مو نمونه هایی از آن است، به ویژه اینکه نخود سرشار از پروتئین، فیبر و کربو هیدرات های بسیار پیچیده است.   نخودچی...


مَمَقان پایتخت تولید «نخودچی» جهان

ممقان، به زبان محلی ماماغان، یکی از شهر‌های آذربایجان‌شرقی است که به‌دلیل اشتغال اغلب مردم آن به شغل نخودپزی و تامین ۹۰ درصدی این محصول فرآوری شده کشور به کشور‌های اروپایی، خاورمیانه و آمریکای لاتین صادر می‌شود. دستگاه‏های لازم برای تولید نخودچی دستگاه نخودپاک کن، سورتینگ اولیه، دستگاه آتش، دستگاه پوست کن و دستگاه سورتینگ نهایی بوده و تمامی این دستگاه‏ها توسط متخصصان بومی منطقه طراحی و ساخته می ‏شود و هر سال بر تنوع و توسعه دستگاه‏ها از نظر نوع و بهینه سازی افزوده می‏ شود.


مَمَقان پایتخت تولید «نخودچی»

خبرگزاری میزان- اغلب مردم شهر ممقان، یکی از شهر‌های آذربایجان‌شرقی به شغل نخود پزی مشغول هستند. تاریخ انتشار: 14:42 - 28 مهر 1398 - کد خبر: ۵۶۰۳۰۹ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، جهان ممقان، به زبان محلی ماماغان، یکی از شهر‌های آذربایجان‌شرقی است که به‌دلیل اشتغال اغلب مردم آن به شغل نخودپزی و تامین ۹۰ درصدی این محصول فرآوری شده کشور به کشور‌های اروپایی، خاورمیانه و آمریکای لاتین صادر می‌شود. دستگاه‏‌های لازم برای تولید نخودچی دستگاه نخودپاک کن، سورتینگ اولیه، دستگاه آتش، دستگاه پوست کن و دستگاه سورتینگ نهایی بوده و تمامی این دستگاه‏ها توسط متخصصان بومی منطقه طراحی و ساخته می ‏شود و هر سال بر تنوع و توسعه دستگاه‏ها از نظر نوع و بهینه سازی...


تصاویر: ممقان پایتخت تولید نخودچی جهان

تصاویر: ممقان پایتخت تولید نخودچی جهان


نخود ممقان همچون مرواریدی غلطان / ارز آوری سالانه بیش از ۲۰۰ میلیون دلاری نخودچی

به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز،  شهر ممقان با جمعیتی در حدود ۱۵ هزارنفر در ۳۵ کیلومتری جنوب غرب تبریز و در مسیر جاده تبریز - مراغه و در ۳ کیلومتری جاده اصلی واقع شده است. عمده فعالیت اقتصادی این شهر غیر از زراعت، مربوط به صنعت نخود پزی است. شغل نخود پزی که همان تبدیل نخود سفید خام به نخود آجیل است از ۵۰ سال پیش در ممقان مرسوم بوده و با زندگی و معیشت مردم این شهر عجین شده است. شهر ممقان با ۱۳۰۰ کارگاه نخود پزی بزرگترین مرکز تولید نخود چی و سویا و رتبه اول تولید این محصول در ایران است. نوایی بخشدار ممقان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز، گفت:...


ممقان؛ قطب تولید نخودچی ایران

سالانه بیش از 130 هزار تن نخودچی، در کارگاه های شهر ممقان تولید و 60 درصد آن صادر می شود. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، شهرستان ممقان مرکز فرآوری نخود در کشور است.  ممقان، به زبان محلی 'ماماغان'، یكی از شهرهای آذربایجان شرقی است كه به دلیل اشتغال اغلب مردم آن به شغل نخودپزی و تامین 99 درصدی این محصول فرآوری شده كشور و صادرات بخش عمده محصول تولیدی به 'شهر جهانی نخودچی' شهرت دارد.    دانلود  


ممقان؛ شهر جهانی نخودچی

تبریز-ایرنا- ممقان، به زبان محلی 'ماماغان'، یکی از شهرهای آذربایجان شرقی است که به دلیل اشتغال اغلب مردم آن به شغل نخودپزی و تامین 99 درصدی این محصول فرآوری شده کشور و صادرات بخش عمده محصول تولیدی به 'شهر جهانی نخودچی' شهرت دارد. به گزارش ایرنا، شهر 15 هزار نفری 'ممقان' که در فاصله 35 کیلومتری جنوب غربی تبریز و از توابع شهرستان آذرشهر است، به علت وجود کارگاه های انبوه نخودپزی و تامین 99 درصدی این محصول در آجیل صادراتی ایران به کشورهای خارج، عنوان 'پایتخت نخودچی جهان' را یدک می کشد، اما در دهه های اخیر تبلیغات تاثیرگذاری در این زمینه از سوی نهادهای مسوول انجام نشده است.صنعت نخودپزی که در ممقان قدمتی 60 ساله دارد،...


نرخ نخودچی و کشمش افزایش یافت/ کاهش تولید، عامل گرانی

مصطفی احمدی، رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار در گفت و گو با خبرنگارصنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان،درباره دلایل گرانی اقلام آجیل و خشکبار در سال جاری اظهار کرد: مولفه های مختلفی نظیر میزان تولید، مصرف، خشکسالی، نوسان نرخ ارز و صادرات بر افزایش قیمت آجیل و خشکبار تاثیرگذار بوده است. به گفته وی خشکسالی اخیر، کاهش 40 تا 70 درصدی  تولید و دلال بازی از دیگر دلایل اقلام آجیل و خشکبار در بازار به شمار می رود. احمدی ادامه داد: در چند روز اخیر با تعادل نرخ دلار، صنف آجیل و خشکبار در رکود به سر می برد، چراکه افرادی که اجناس خود را با نرخ های بالا خریداری کردند، حاضر نیستند که ارزان بفروشند. رئیس اتحادیه...


شهرستان ممقان در آذربایجان شرقی قطب تولید نخودچی در ایران است

قره باغی گفت: در سال جاری پیش بینی می شود تولید این محصول به 100 هزار تن برسد که 60 درصد نخودچی تولیدی صادر و 40 درصد آن مصرف داخلی...